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Introduccin
Nuestra conducta es impulsada por una creencia central bsica: el deseo y la habilidad para aprender constantemente y de cualquier fuente, y convertir rpidamente ese aprendizaje en accin, esta es la verdadera ventaja competitiva...
Jack Welch (former CEO de la General Electric)
Logstica
Logstica
Logstica
OPERACIONES
Logstica Logstica
Finanzas
Logstica
Marketing
LOGSTICA INTEGRAL
AGENDA DE LA SESIN
Introduccin a la logstica. Proceso Logstico. Logstica Total. Definicin de logstica. Importancia de la Logstica. Beneficios de la logstica. Recursos de la logstica. Evolucin.
ASPECTOS GENERALES
LOGSTICA INTEGRAL
Ing. Alex A. Benites Aliaga AABA 2011 6
ENTREGAS PERFECTAS
Ing. Alex A. Benites Aliaga AABA 2011
Clase Mundial
Control Caos
PROCESO LOGISTICO
P
ABASTECIMIENTO TRANSFERENCIA INTERNA DE INVENTARIOS
C
DISTRIBUCIN
PROCESO LOGISTICO
GESTION DE COMPRAS Y PROVEEDORES PC Pe I GESTION DE PEDIDOS/ENTREGAS
PLANES Y
PROGRAMAS DE PRODUCCIN
PRONSTICOS PEDIDOS
LOGSTICA ORIGINAL
LOGSTICA TOTAL
ABASTECIMIENTO
PRODUCCIN
DISTRIBUCIN DEVOLUCIONES
FIN DE VIDA
LOGSTICA INVERSA
DESPERDICIOS/DESECHOS
RECOGIDA (ACOPIO)
REDISTRI BUCIN
REUTILIZACIN
REFABRICACIN
RECICLAJE
sirve
CLASIFICACIN
No sirve
ELIMINACIN
LOGSTICA
Proceso de planificar, ejecutar y controlar de forma eficiente el flujo de materiales, servicios e informacin relacionada, desde el punto de origen al de consumo (incluyendo los movimientos externos e internos y los de entrada y salida), con el fin de satisfacer las necesidades del cliente. Se incluye tambin en esta definicin a la logstica inversa (retornos y devoluciones)
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
$
Actividades Logsticas
20 % 60%
Proveedores
P
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IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
AL MINIMO COSTO
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
PULL DEMAND
Marketing
Logstica
BENEFICIOS DE LA LOGISTICA
MENORES COSTOS MEJORES PRECIOS DE VENTA
LOGISTICA
MEJOR POSICIONAMIENTO
LOGISTICA
Transporte
Servicio al cliente Planificacin Estratgica Tecnologa de la Informacin Marketing
SCM
Responsabilidad Social
LOGSTICA INTEGRAL
AGENDA DE LA SESIN
ASPECTOS GENERALES
LOGSTICA INTEGRAL
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CATALOGACIN DE MATERIALES
NORMALIZACIN
SIMPLIFICACIN
IDENTIFICACIN
CLASIFICACIN
CODIFICACIN
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NOMENCLATURA DE MATERIALES
CAMISA 1)
JH 2)
AZUL CE 4) COLOR
L 5) TALLA
DE VESTIR 7) MODELO
PRODUCTO MARCA
Clasificacin de materiales
En funcin a las caractersticas logsticas, las principales son:
- Por su criticidad. - Por el estado fsico - Por la topologa - Por el grado de peligrosidad. - Por la necesidad de condiciones especiales. - Por su valor. - Por su perdurabilidad o caducidad. - Por su funcin. - Por su utilizacin en la operativa. - Por su tratamiento en aprovisionamiento (a efectos de stock) - Por su actividad.
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Clasificacin de Materiales
Por su estado Fsico Materiales slidos compactos Materiales slidos a granel
Clasificacin de Materiales
Por su estado Fsico Lquidos o gases licuados Gases Esta clasificacin importa mucho, a la hora de definir como se va a manipular y almacenar la mercanca.
Clasificacin de Materiales
Por la Topologa La forma (o topologa) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercanca. Formas frecuentes: - Pequeo material - Bultos de forma irregular
Clasificacin de Materiales
Por la Topologa
La forma (o topologa) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercanca. Formas frecuentes:
- Bultos tipo placa (superior a 0.5 m2) - Bultos tipo barra o tubo (superior a 1 m.) - Bultos grandes (entre 50 lit. y 2 m3)
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Clasificacin de Materiales
Por el grado de peligrosidad Explosivos, gases comprimidos, lquidos o slidos inflamables, radioactivos, etc.
Txicas Radioact.
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Clasificacin de Materiales
Por la Necesidad de condiciones especiales Se efectan con mrgenes de temperatura para evitar su deterioro. Formas frecuentes: - Frigorficos - Refrigerados
Frigorfico
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Clasificacin de Materiales
Por la Necesidad de condiciones especiales
Clasificacin de Materiales
Por su valor Se suelen expresar en Kg/precio o valorizarlos, a efectos de los seguros de mercancas, para su compensacin en caso de prdida o extravo.
Clasificacin de Materiales
Por su perdurabilidad o caducidad Se deterioran en perodos muy breves de tiempo Se transforman en sustancias diferentes a las iniciales - Perecederos - No perecederos
Clasificacin de Materiales
Por su funcin dentro del flujo:
- Materias Primas - Coproducto.
- Material de acondicionamiento
- Producto terminado - Producto acondicionado - Por su valor.
- Semielaborados
- Componentes - Recambios o repuestos - Opciones y accesorios.
PATRN DE CODIFICACIN
# DE SMBOLOS QUE TENDR EL CDIGO
AGRUPACN DE SIMBOLOS Y SIGNIFICADO DE CADA GRUPO TIPOS DE SMBOLOS QUE TENDRA CADA GRUPO
CODIGO DE BARRAS
APLICACIONES Control de inventario Control de asistencia Control de calidad Punto de venta Control de documentos Facturacin Bibliotecas Control de acceso
Mejora la eficiencia
CATALOGACIN DE MATERIALES
FACILITA LA ATENCIN AL USUARIO (TIEMPOS MS CORTOS). SIMPLIFICA EL REGISTRO Y LA CONTABILIZACIN MEJORA EL CONTROL SOBRE MATERIALES IMPORTANTES
Mejora la eficacia
LOGSTICA INTEGRAL
AGENDA DE LA SESIN
ASPECTOS GENERALES
LOGSTICA INTEGRAL
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El anlisis ABC es una manera de clasificar los productos de acuerdo a criterios preestablecidos, la mayor parte de los textos que manejan este tema, toman como criterio el valor de los inventarios y dan porcentajes relativamente arbitrarios para hacer esta clasificacin. Por ejemplo, el 10% de los productos representan el 60% de las compras de la empresa por lo tanto esta es la zona A, un 40% de los productos el 30%, que serian los que estn ubicados en la zona B, el resto (50% de los productos y 10% de las compras) son productos C
FASE I
ARTICULO i IMPACTO CONSUMO ANUAL (CAi) COSTO UNITARIO (CUi) ITAi ITAi %
1
2 3 4 5 6 7 8 9
III
I III I III I III
14
47 105 24 75 43 56 5 48
83
68 23 45 10 2 94 51 87
1162
3196 2415 1080 750 86 5264 255 4176
5.7
15.7 11.9 5.3 3.7 0.04 25.9 1.3. 20.5
10
III
81
24
1944
20328
9.6
ITA
FASE II
ARTICULO IMPACTO ITAi % ITAi %
ACUMULADO
CLASE
25.9
25.9
9
2 3 10 1
III
II I III III
20.5
15.7 11.9 9.6 5.7
46.4
62.1 74.0 83.6 89.3
A
A A B B
4
5 8 6
III
I II III
5.3
3.7 1.3 0.04
94.6
98.3 99.6 100
B
C C C
CLASE B
CONTROL ESPORDICO
CLASE C
CLASE AA :
CLASE BB : CLASE CC :
7
5 10
3
9 1
PARMETROS DE LA POLTICA DE ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS PARA ARTCULOS ABC CON CRITERIO MLTIPLE
CATEGORA
AA
Mensual Frecuencia de Conteo. Cantidad de pedido. Inventario de seguridad. Revisin de reclasificacin.
BB
Semestral
CC
Anual
Grandes lotes
Bajo o ninguno
Semestral
Semestral
Anual
LOGSTICA INTEGRAL
AGENDA DE LA SESIN
ASPECTOS GENERALES
LOGSTICA INTEGRAL
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CADENA DE SUMINISTROS
Supply
Chain: Red interconectada de empresas y procesos de negocios necesaria para que se produzca el flujo de bienes, servicios, informacin y facturacin desde el punto de origen (proveedor) hasta el cliente. El gerenciamiento de esta red es lo que se llama Supply Chain Managment (SCM).
IMPORTANCIA DE LA SCM
AL MINIMO COSTO ! ! !
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SERVICIO AL CLIENTE
Servicio al cliente, es el conjunto de actividades interrelacionadas que un proveedor ofrece con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuados y se asegure un uso correcto del mismo.
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DURANTE LA TRANSACCIN
Disponibilidad Tiempo de Entrega y su cumplimiento Informacin pedidos. Envos especiales de
DESPUES DE LA TRANSACCIN
Instalacin, garanta modificaciones, reparaciones y repuestos. Seguimiento del producto (trazabilidad) Atencin de reclamos. Empaquetado. Sustitucin temporal durante reparaciones.
Captar un nuevo cliente es aproximadamente seis veces ms caro que mantener uno.
GESTIN DE DISTRIBUCIN PEDIDOS Entrega producto Ciclo de pedido solicitado Trazabilidad de pedido Plazo entrega Puntualidad entrega Facilidad de devolucin Ing. Alex A. Benites Aliaga AABA 2011
LOGSTICA PUSH
PRONSTICO DE VENTAS
DISPONIBILIDAD
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LOGSTICA PULL
PEDIDO
TIEMPO DE ENTREGA
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PULL DEMAND
Marketing
Logstica
DISPONIBILIDAD
PRONSTICO
PRODUCCIN
DEMANDA (d)
CLIENTE
SITUACIN IDEAL :
TERMINOLOGA
Probabilidad de atender la demanda (di) DISPONIBILIDAD Riesgo de escasez
(RE)
NSC
d Demanda promedio
di (~NI)
Demanda que ser atendida
NSC ?
70 NI z Z = 2
NSC = 97.72%
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60 d
z =
di
70 - 60 5
de tabla, para z = 2
NSC = 90%
di ? NI z
60 d
z =
di
di = d + z
di = 60 + 1.29 (5) = 60 + 6.45 = 66.45 = NI
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90 %
d = 60 = 5 z = di d di
90 %
d = 300 di = 5 (5) z = 1.29%
di para 5 dias = d(5 dias) + z 5 dias = 300 + 1.29 [5 (5)] = 300 + 14.42 = 314.42 = NI
LOGSTICA INTEGRAL
SESIN 5:INVENTARIOS
AGENDA DE LA SESIN
ASPECTOS GENERALES
LOGSTICA INTEGRAL
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Objetivos
Desarrollar las diferentes decisiones que pueden tomarse referidas a inventarios Evaluar las ventajas y desventajas de las diferentes estrategias de administracin de stocks Identificar formas de mantener registros precisos de inventario
Desafo
Mantener la cantidad adecuada de inventario para que la empresa alcance sus prioridades competitivas con la mayor eficiencia
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Valores generales
Costo anual de mantener stocks Si mantengo un inventario promedio anual equivalente al 30% de las ventas El valor promedio del manejo anual de inventario ser
Entre 20 y 40 % de su valor
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Servicio al cliente Costo de hacer pedidos Costo de preparacin Utilizacin de mano de obra y equipos Costo de transporte Pagos a proveedores.
Ing. Alex A. Benites Aliaga AABA 2011 70
Inters pagado por financiar la inversin en stocks o el costo de perder la oportunidad de una inversin atractiva
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Tipos de Inventario
Inventario en trnsito
Pedidos realizados an no recibidos La cantidad debe responder como mnimo a la demanda promedio durante el tiempo de entrega (Dte) Cuando el ciclo de demanda establecido es menor que el tiempo de entrega:
Artculos estndar
Producto terminado => cerca del cliente Materia prima => suficiente para no afectar el tiempo de entrega La velocidad de proceso permite retrasar la conversin a producto terminado hasta ltimo momento
Q
Inventario disponible
Q/2
Eje de tiempo
1 ciclo
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H
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Suposiciones de aplicacin
No hay incertidumbre respecto a los tiempos de entrega ni a la cantidad a recibir No hay otros costos relevantes.
80
Pedido presentado
Punto de reorden
Eje de tiempo
Tiempo entre pedidos
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Pedido presentado
Eje de tiempo
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Sistema de reorden a intervalos fijos Revisin peridica del nivel de inventario El tamao de lote puede variar entre revisiones Aplicacin: proveedores de gaseosas que revisan semanalmente los stocks en sus clientes Se debe llegar a una solucin de compromiso entre la duracin del intervalo de revisin y el nivel de stock a mantener
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