You are on page 1of 72

Cuidado Ambiental, Costo

o Ventaja Competitiva? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


1
Enero 05 - Rev. 0
Enfoque de la Presentación,
ALCANCE
(Estrategia) CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

SUMINISTRO Y DEMANDA
1. Estrategias para :
AREAS DE USO DE ENERGIA
• energía
PASO 1: ENTENDER LOS CONSUMOS Y LOS COSTOS • desperdicio
Identificar los Desglosar el Compare su
• agua
Entender la razón
consumos y los consumo de Operación con
de las Variaciones
costos Energía Similares

2. Pasos 1 - 4
PASO 2: IDENTIFICAR MEDIDAS EFICIENTES DE ENERGIA
• método lógico
METODOLOGIA

Listas de Auditoría Buenas


Lluvia de IDEAS
Chequeo Energéticas Prácticas

PASO 3: EVALUAR LA FACTIBILIDAD DE LAS MEDIDAS

PASO 4: MONITOREAR Y ESTABLECER METAS

Implementar las Entender los Identificar los


Monitorear los Sostener los
medidas Perfiles de Ahorros
Ahorros Ahorros
identificadas Consumo Adicionales

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


2
Enero 05 - Rev. 0
Eco – Productividad,
Que es? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Salidas
Productividad =
Entradas

Productos
Recursos
Procesos
• Materiales, Sub - Productos
• Labor,
• Energía,
• Agua, etc.. Pérdidas

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


3
Enero 05 - Rev. 0
Eco – Productividad,
Que es? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Muchas definiciones:
• Producción mas limpia,
• Uso eficiente de Materiales
• Prevención de la
Contaminación,
• Minimizar las Pérdidas,
• Reducción del uso de agua y
energía
• Reciclaje y re-uso interno

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


4
Enero 05 - Rev. 0
Eco – Productividad,
Motivadores CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Legislación Ambiental,
• Cultura del mejoramiento del
desempeño,
• Sistemas de Gestión (ISO
14000)
• Reducción de costos,
• Política de desarrollo sostenible

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


5
Enero 05 - Rev. 0
Eco – Productividad y los
Sistemas de Gestión Inicio CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Revisión Politica de
Cuidado
REVIEW Gerencial
Ambiental
POLICY

Mejoramiento
Verificar/ Continuo

CHECK Acción Planificación


Correctiva PLAN

Implemenrtación
y Operación
Eco-productividad
DO
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
6
Enero 05 - Rev. 0
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Empresa

Eco-productividad

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


7
Enero 05 - Rev. 0
Gestión de la Energía
Energy CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


8
Enero 05 - Rev. 0
Gestión de la Energía
Energy Estrategia CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

ALCANCE
SUMINISTRO Y DEMANDA

AREAS DE USO DE ENERGIA

PASO 1: ENTENDER LOS CONSUMOS Y LOS COSTOS

Identificar los Desglosar el Compare su


Entender la razón
consumos y los consumo de Operación con
de las Variaciones
costos Energía Similares

PASO 2: IDENTIFICAR MEDIDAS EFICIENTES DE ENERGIA


METODOLOGIA

Listas de Auditoría Buenas


Lluvia de IDEAS
Chequeo Energéticas Prácticas

PASO 3: EVALUAR LA FACTIBILIDAD DE LAS MEDIDAS

PASO 4: MONITOREAR Y ESTABLECER METAS

Implementar las Entender los Identificar los


Monitorear los Sostener los
medidas Perfiles de Ahorros
Ahorros Ahorros
identificadas Consumo Adicionales

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


9
Enero 05 - Rev. 0
Que es Gestión de la
Energy Energía ? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

– Meta: Cumplir los objetivos de producción al


costo mínimo.
- pagar menos por unidad de energía
- reducir la energía consumida por unidad de producto

Requiere:
- Política Energética
- Medición del uso de la energía
- Concientización y entrenamiento
- Política de compra
- Evaluación Financiera
- Buenas Prácticas.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


10
Enero 05 - Rev. 0
Alcance: Suministro y demanda
Energy CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

SUPPLY DEMAND

Electricity

Fuel Purchase Conversion Distribution Usage

Water

• Security of Supply • Efficiency • Limit Losses • Allocate Responsibility


• Fuel Price • Flexibility • Flexibility • Motivation/Awareness
• Fuel Flexibility • M&T • M&T
• Load Management

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


11
Enero 05 - Rev. 0
Consumo de Energía
Energy CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Pague menos por


unidad de energía

Negocie el Tome Cambio


Generación
precio medidas para de
evitar costos en sitio
mas bajo Combustible

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


12
Enero 05 - Rev. 0
Alcance: Uso de Energía
Energy CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Areas de Uso de Energía


Energy

Process Utilities
Procesos Utilities Potencia Enfriamiento Neumática
• Mezclado • Hidráulica • Transformadores • Transformadores
• Factor de potencia • Transformadores
• Bombeado • Calentamiento • Factor de potencia • Factor de potencia
• Calentado • Enfriamiento
• Enfriado • Vacío
Calentamiento Refrigeración
• Evaporado • Aire
• Separado • Vapor • Transformadores
Acondicionado
• Secado • Aceites Térmicos • Factor de potencia
• Empacado • Electricidad

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


13
Enero 05 - Rev. 0
Gestión de la Energía.
Energy Estrategia: CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Paso 1. Entender los consumos y los costos


Paso 2. Identificar medidas eficientes,
Paso 3. Evaluar la factibilidad de las medidas,
Paso 4. Medir de los consumos de energía y
definir las metas.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


14
Enero 05 - Rev. 0
Estrategia: Paso 1
Energy Entender los Consumos y los Costos. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

A. Identificar los consumos totales y los


costos
B. Desglozar el consumo de energía,
C. Entender porque
varían los consumos
D. Compare su operación con
similares.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


15
Enero 05 - Rev. 0
Paso 1-A: Identificar los consumos
Energy totales y los costos. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


16
Enero 05 - Rev. 0
Paso 1-B: Desglozar los consumos
Energy de energía. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Others Compressed Air


Conveyor 18%
Gallery 4% 18%

Silo Warehouse
1%
Production Area
16%

Refrigeration
43%

Others is made up of
Labs Bays 1-5
Bays 11-13
Offices 12%
23%
Bays 6-10
Main Office Bay 23
3% 22%
Wastewater Plant
Oil Stores
Heating & Ventilation Bays 18-22 Bays 14-17 & Dairy
Cooling Towers 23% 17%
Breakdown of production area

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


17
Enero 05 - Rev. 0
Paso 1-C: Entender porque varían
Energy los consumos. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Degree Days vs. Refrigeration Plant Consumption

350 65

300 60
250
55
Degree days

200

kWh/tonne
50
150
45
100
40
50

0 35
J an- Feb - M a r- Ap r- M ay- J un- J ul- Aug - Sep - Oct - Nov- Dec- J a n- Feb - M a r- Ap r- M ay- J un-
98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 99 99 99 99 99 99

Degree Days kWh/Tonne

The above graph shows the relation between the monthly degree days and the
refrigeration plant electricity consumption. Degree days are the no. of degrees for a
given day that the outside temperature is on average below 15.5°C. The more
degree days shown for a month, the colder the month. The graph shows the colder the
month the higher the efficiency of the refrigeration plant and the reverse for hotter months.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


18
Enero 05 - Rev. 0
Paso 1-D: Compare su Operación
Energy con similares. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Complejidad / grado de procesamiento


• Utilización de Planta / eficiencia operacional
• Carga mínima
• Temperatura ambiente
• Operaciones auxiliares

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


19
Enero 05 - Rev. 0
Estrategia: Paso 2
Energy Como identificar medidas eficientes. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

A. Lluvia de Ideas

B. Listas de Chequeo

C. Auditorías de Energía

D. Buenas practicas (se presentan más adelante)

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


20
Enero 05 - Rev. 0
Paso 3 – Evaluar la factibilidad
Energy de las medidas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Simplifique y tome las grandes oportunidades !

Considere :

• Facilidad de implementación
• Costos de Capital
• Costos de Mano de obra
• Tiempo de retorno de la
inversión.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


21
Enero 05 - Rev. 0
Paso 4 – Monitoreo
Energy y definición de metas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


22
Enero 05 - Rev. 0
Paso 4 – Monitoreo
Energy y definición de metas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Ventajas de Monitorear y definir metas


• una técnica para visualizar el consumo de energía
• desarrollar relaciones entre el consumo de energía y variables
de los procesos,
• usar los datos históricos para determinar un “estandard de
desempeño”
• permite fijar metas de mejoramiento,
• evaluar de manera continua del desempeño vs. la
meta,
• identificar cuando cambian los consumos de
energía.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


23
Enero 05 - Rev. 0
Identificando medidas eficientes de
Energy Energía - Buenas Prácticas. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


24
Enero 05 - Rev. 0
Identificando medidas eficientes de
Energy Energía - Buenas Prácticas. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

A. Calderas y plantas de combustión


B. Refrigeración
C. Aire comprimido
D. Iluminación
E. Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado
F. Procesos en General

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


25
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2
Energy A. Calderas y Plantas de Combustión.C ARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


26
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2
Energy A. Calderas y Plantas de Combustión.C ARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


27
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2
Energy A. Calderas y Plantas de Combustión.C ARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

a) Combustible/Aire

b) Pérdidas de Purga

c) Control de gases
de salida

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


28
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2: A. Calderas
Energy Recuperación de calor. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Recuperación de Calor por :

- gases de salida usando un


economizador

- sistemas de retorno de
condensados

- purga de la caldera

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


29
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2
Energy A. Calderas: Aislamiento. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Pérdidas de Calor :

- válvulas de vapor, bridas


y tuberías.

- Superficies de altas
temperaturas

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


30
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy B. Refrigeración CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


31
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy B. Refrigeration plant CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Opciones para mejorar


la operación :

• incrementar la temperatura
de evaporación
• reducir la temperatura del
condensador
• optimizar sistemas y componentes

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


32
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 – B. Refrigeración
Energy Buenas Prácticas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Reusar el calor de los compresores de amoníaco.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


33
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy C. Compressed air CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


34
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy C. Compressed air CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


35
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy C. Aire comprimido CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Optiones para mejorar la operación:

• control de compresores
• fugas de aire
• recuperación de calor

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


36
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy C. Aire comprimido CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Mejore la operación por:

• asegurese que el aire de entrada es lo más frío


posible
• tiene los recibidores suficiente volumen?
• buenos sistemas de control pueden ahorrar entre
5 y 20 % de los costos de operación.
- evite la operación a carga parcial,
- controle la secuencia de los compresores,
• que presión de generación se requiere realmente?
- use compresores locales en demanda de alta
presión / evite distancias largas.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


37
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy C. Aire comprimido CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Problemas Comunes: Fugas

• Pérdidas de aire – pueden ser hasta un 40%


• pérdida de 5% de la demanda, por fugas,
es un buen standard.
• Fuentes de fugas, incluyen
- tuberías y juntas con fugas
- válvulas que se dejan abiertas
- reguladores de presión con fugas
• Equipos que usan aire y se dejan en operación
cuando no se requiere.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


38
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy D. Iluminación CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Lamp type Rating Output Lumens/ Average


(watts) (lumens) watts lamp life
(hours)
Tungsten filament (GLS) 100 1360 13.6 1000

Tubular 38mm 85 5600 57 8000


fluorescent(argon filled)

25mm 70 6300 73 8000


(krypton filled)

High frequency 60 6100 91 10,000

Mercury vapour 250 12,500 51 12,000

Low SOx 180 32,300 154 900


pressure
sodium SOx E 142 26,270 173 900

High pressure sodium 250 2400 87 10000

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


39
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 -
Energy D. Iluminación CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Mejoramientos :
• maximice el uso de la luz natural
• Apague las luces cuando no se
requieran
• use sensores eléctricos foto-
sensibles
• cambie a sistemas más eficientes

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


40
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 – E: Calefación,
Energy Ventilación, Aire Acondicionado CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


41
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 – E: Calefación,
Energy Ventilación, Aire Acondicionado CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Mejoramientos :

• apague cuando el área no está


ocupada,
• control correcto del termostato
 enfriamiento: 1o C de incremento resulta
en 10% menos energía consumida
 calentamiento: 1o C de reducción resulta
en 8% menos energía
• instale interruptores de tiempo
• controle el número de cambios de aire

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


42
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2 - F. Procesos en general
Energy CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Control de agitadores en tanques,


• Reuso del agua de enfriamiento,
• Inspección de los equipos (compresores de aire)

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


43
Enero 05 - Rev. 0
Integrando la Gestión de
Energy Energía en TPM CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


44
Enero 05 - Rev. 0
Integrando la Gestión de
Energy Energía en TPM CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Como lo hacemos?
Monitoreo
A través de la estructura de Monitoreo y
definición de metas.
Compare con
el Standard

Analise e
Interprete

Tome
Acción

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


45
Enero 05 - Rev. 0
Energy
Integrar M&DM in TPM CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• método similar para definir pérdidas


• M&DM permite la “visualización” de pérdidas
• sistema para mantener el impulso

Como ?
• Desarrolle una estructura de Gestión
- compromiso de la alta Gerencia
- líder de la gestión de energía
- equipo(s) de energía
• Implemente el método TPM
- identifique las pérdidas,
- defina prioridades
- implemente
- revise y sostenga
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
46
Enero 05 - Rev. 0
Energía y la
Energy evolución del TPM Low Cost Automation
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cost Management
Hygienic Maintenance Sp
e
Energy Mangement Aw cial
Autonomous
Autonomous Maintenance
Maintenance Early
Early Stage
Stage Management
Management ard
Individual
Individual Improvement
Improvement TPM
TPM inin Office
Office
Planned
Planned maintenance
maintenance Consistent
Consistent
Training
Training Award
Award
11 Sept. 2001
Quality and
Quality and environment
environment
Safety
Safety
Pre
PreAudit
Audit
for
for ConsistentAward
Consistent Award
26 april 2001

Award
Award
for
for TPMExcellence
TPM Excellence
11stst Category
Category
27 Sept. 1999 Energy consumption
Pre
PreAudit
Pillars TPM
Audit
TPMAward
Award analysis after having
16 Nov. 1998 attacked the Major Losses

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


47
Enero 05 - Rev. 0
Reducción del Desperdicio
Principios CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


48
Enero 05 - Rev. 0
Que es reducción del
Desperdicio? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• La reducción del desperdicio en


la fuente, entendiendo y
cambiando los procesos para
reducir y prevenir el desperdicio.
• Requiere de técnicas, procesos o
actividades que evitan, reducen o
eliminan el desperdicio, en la
fuente.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


49
Enero 05 - Rev. 0
Estrategia para la
reducción del Desperdicio CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


50
Enero 05 - Rev. 0
Estrategia para la
reducción del Desperdicio CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

PASO 1: ENTENDER LOS CONSUMOS Y LOS COSTOS

A. RECOLECTAR INFORMACIÓN BASE

B. DESARROLLAR EL MAPA DE PROCESOS

C. IDENTIFICAR LAS ZONAS PRIORITARIAS

D. CUANTIFICAR LAS PERDIDAS

E. CALCULAR EL COSTO DE LAS PERDIDAS


METODOLOGIA

F. IDENTIFICAR AREAS DE ALTO DESPERDICIO

PASO 2: IDENTIFICAR OPCIONES DE REDUCCIÓN DE DESPERDICIO

A. ELIMINAR / REDUCIR / RE-USAR / RE-CICLAR

B. BUENAS PRACTICAS

PASO 3. EVALUAR LA FACTIBILIDAD DE LAS MEDIDAS

A. Técnico B. Económico C. Ambiental

PASO 4: IMPLEMENTACION Y MONITOREO

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


51
Enero 05 - Rev. 0
Paso 1 A: Recolectar la
información Base CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Areas Críticas:
- reproceso
- productos rechazados
- exceso de peso

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


52
Enero 05 - Rev. 0
1B. Mapa del Proceso
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

POWDERS PREPARATION

SLURRY MAKING CANNED


VEG
FROZEN COLD HOLD TANKS
VEG MIXERS

TOMATO
HEAT EXCHANGERS PASTE

HOLDING TUBE
D

FILLER SURGE BOWL


D

FILLER HEAD
D

CAPPER "PIG TANK"


WASTE
D

PASTEURISER

LABELLER
D

WRAPPER
D

D - Detector PALLETISER

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


53
Enero 05 - Rev. 0
1C. Identificar las Zonas
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Transporte de Materias Primas,


• Preparación de ingredientes,
• Proceso / preparación
• Empaque,
• Manejo del reproceso,
• CIP
• Tratamiento de Efluentes.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


54
Enero 05 - Rev. 0
1D. Cuantificar las pérdidas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Identificar las fuentes de pérdida,


• Balance de materiales – contable
• Balance de materia detallado,
• Medición,
• Puntos de medición

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


55
Enero 05 - Rev. 0
1D. Cuantificar las
Pérdidas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

 Balance de materia - contable,


 Balance de materia detallado,
 Realizar mediciones,
 Seleccionar los puntos de medición,
 Convertir las cargas contaminantes,
a equivalente en producto perdido.

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


56
Enero 05 - Rev. 0
E. Calcular el Costo de
las Pérdidas CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Aerosoles

Salsa de Carne

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


57
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2: Identificar las opciones
de Reducir el Desperdicio CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

ELIMINATE
DESIRABILITY MINIMISE

RE-USE
RECOVER

TREAT

DISPOSE

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


58
Enero 05 - Rev. 0
Paso 2. Oportunidades de
reducción del desperdicio CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Corridas de Producción
• Eliminar / minimizar
• Reusar / reciclar
• Technología y equipos
• Entrenamiento

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


59
Enero 05 - Rev. 0
Paso 3: Evaluación de
Oportunidades CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

A. Evaluación Técnica

B. Evaluación Económica

C. Evaluación Ambiental

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


60
Enero 05 - Rev. 0
Paso 4: Implementar y
Monitorear CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Waste Product vs Production y = 43.264x + 491.37 CUSUM Cost


2
R = 0.6003
50000
1200
Waste Product (kgs)

1000 40000

Cost Saving (£)


800
30000
600
20000
400
200 10000
0
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Production (tonnes) Week Number

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


61
Enero 05 - Rev. 0
Donde está su Empresa? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

TPM Eco-efficiency

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


62
Enero 05 - Rev. 0
Estrategia de Reducción de
Consumo de Agua CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


63
Enero 05 - Rev. 0
Estrategia de Reducción de
Consumo de Agua CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

PASO 1: ENTENDER LOS CONSUMOS Y LOS COSTOS

A. PRESION EXTERNA

B. REVISION PRELIMINAR

C. BALANCE DE USO DE AGUA

D. CALCULAR LOS COSTOS

E. IDENTIFICAR AREAS DE ALTO USO DE AGUA


METODOLOGIA

PASO 2: IDENTIFICAR OPCIONES Y TECNICAS DE REDUCCIÓN DEL USO


DE AGUA
A. ELIMINAR / REDUCIR / RE-USAR / RE-CICLAR

B. BUENAS PRACTICAS

PASO 3. EVALUACION
3.A - EVALUAR LA FACTIBILIDAD DE LAS MEDIDAS

PASO 4 - IMPLEMENTACION Y MONITOREO

A. IMPLEMENTACION

B. MONITOREO Y DEFINICION DE METAS

C. INTEGRACION DE LOS PROCESOS

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


64
Enero 05 - Rev. 0
En el Corazón del
Problema.. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Como vemos el Agua?


• Barata
• Siempre disponible
• No implica riesgos,
• Segura,
• Familiar
• El uso óptimo del agua no se incorpora en el diseño
de procesos,
• No entendemos el impacto del agua en los procesos
• Faltan datos sobre el costo del uso del agua.
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
65
Enero 05 - Rev. 0
El Agua nos es muy
familiar.. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Rara vez contabilizamos los beneficios TOTALES de


reducir nuestro consumo de agua.

• Menor Inversión en Planta de


TE,
• Tecnología simplificada de TE,
• Cumplimiento de las normas de
calidad de las descargas,
• Mayor recuperación de materias
primas y producto
• Mejor IMAGEN de la empresa

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


66
Enero 05 - Rev. 0
Beneficios Típicos CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

 Consumo de Agua 
 Producción de Efluentes 
 Eficiencia 
 Costo 
 Beneficios Ambientales 
 Riesgos legales 

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


67
Enero 05 - Rev. 0
Donde Comenzamos ? CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

 Obtener el Compromiso
 Investigar los consumos de
Agua
 Suministros de Agua
 Usos y volúmenes del agua
 Es el agua necesaria?
 Como disponemos del agua?

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


68
Enero 05 - Rev. 0
Balance sencillo de Agua. CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Based on a very simple concept: what goes in must


come out ……………………………………………(Somewhere)

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


69
Enero 05 - Rev. 0
Procedimiento de Encuesta
y revisión CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Fase 1 – Pre-encuesta
Preparación de encuesta

Fase 2 – Encuesta de Agua


Ingreso de Agua Salida de Agua

Hay balance?

Fase 3 - Acciones
Identificar opciones
Evaluar opciones
Definir criterio
Implementación
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
70
Enero 05 - Rev. 0
Fase 3 - Acciones CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

• Identificar
• Evaluar
• Definir Criterios
• Implementar

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


71
Enero 05 - Rev. 0
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN

Gracias,

Preguntas ?
Comentarios?

Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?


72
Enero 05 - Rev. 0

You might also like