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SUMINISTRO Y DEMANDA
1. Estrategias para :
AREAS DE USO DE ENERGIA
• energía
PASO 1: ENTENDER LOS CONSUMOS Y LOS COSTOS • desperdicio
Identificar los Desglosar el Compare su
• agua
Entender la razón
consumos y los consumo de Operación con
de las Variaciones
costos Energía Similares
2. Pasos 1 - 4
PASO 2: IDENTIFICAR MEDIDAS EFICIENTES DE ENERGIA
• método lógico
METODOLOGIA
Salidas
Productividad =
Entradas
Productos
Recursos
Procesos
• Materiales, Sub - Productos
• Labor,
• Energía,
• Agua, etc.. Pérdidas
Muchas definiciones:
• Producción mas limpia,
• Uso eficiente de Materiales
• Prevención de la
Contaminación,
• Minimizar las Pérdidas,
• Reducción del uso de agua y
energía
• Reciclaje y re-uso interno
• Legislación Ambiental,
• Cultura del mejoramiento del
desempeño,
• Sistemas de Gestión (ISO
14000)
• Reducción de costos,
• Política de desarrollo sostenible
Revisión Politica de
Cuidado
REVIEW Gerencial
Ambiental
POLICY
Mejoramiento
Verificar/ Continuo
Implemenrtación
y Operación
Eco-productividad
DO
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
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Enero 05 - Rev. 0
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN
Empresa
Eco-productividad
ALCANCE
SUMINISTRO Y DEMANDA
Requiere:
- Política Energética
- Medición del uso de la energía
- Concientización y entrenamiento
- Política de compra
- Evaluación Financiera
- Buenas Prácticas.
SUPPLY DEMAND
Electricity
Water
Process Utilities
Procesos Utilities Potencia Enfriamiento Neumática
• Mezclado • Hidráulica • Transformadores • Transformadores
• Factor de potencia • Transformadores
• Bombeado • Calentamiento • Factor de potencia • Factor de potencia
• Calentado • Enfriamiento
• Enfriado • Vacío
Calentamiento Refrigeración
• Evaporado • Aire
• Separado • Vapor • Transformadores
Acondicionado
• Secado • Aceites Térmicos • Factor de potencia
• Empacado • Electricidad
Silo Warehouse
1%
Production Area
16%
Refrigeration
43%
Others is made up of
Labs Bays 1-5
Bays 11-13
Offices 12%
23%
Bays 6-10
Main Office Bay 23
3% 22%
Wastewater Plant
Oil Stores
Heating & Ventilation Bays 18-22 Bays 14-17 & Dairy
Cooling Towers 23% 17%
Breakdown of production area
350 65
300 60
250
55
Degree days
200
kWh/tonne
50
150
45
100
40
50
0 35
J an- Feb - M a r- Ap r- M ay- J un- J ul- Aug - Sep - Oct - Nov- Dec- J a n- Feb - M a r- Ap r- M ay- J un-
98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 99 99 99 99 99 99
The above graph shows the relation between the monthly degree days and the
refrigeration plant electricity consumption. Degree days are the no. of degrees for a
given day that the outside temperature is on average below 15.5°C. The more
degree days shown for a month, the colder the month. The graph shows the colder the
month the higher the efficiency of the refrigeration plant and the reverse for hotter months.
A. Lluvia de Ideas
B. Listas de Chequeo
C. Auditorías de Energía
Considere :
• Facilidad de implementación
• Costos de Capital
• Costos de Mano de obra
• Tiempo de retorno de la
inversión.
a) Combustible/Aire
b) Pérdidas de Purga
c) Control de gases
de salida
- sistemas de retorno de
condensados
- purga de la caldera
Pérdidas de Calor :
- Superficies de altas
temperaturas
• incrementar la temperatura
de evaporación
• reducir la temperatura del
condensador
• optimizar sistemas y componentes
• control de compresores
• fugas de aire
• recuperación de calor
Mejoramientos :
• maximice el uso de la luz natural
• Apague las luces cuando no se
requieran
• use sensores eléctricos foto-
sensibles
• cambie a sistemas más eficientes
Mejoramientos :
Como lo hacemos?
Monitoreo
A través de la estructura de Monitoreo y
definición de metas.
Compare con
el Standard
Analise e
Interprete
Tome
Acción
Como ?
• Desarrolle una estructura de Gestión
- compromiso de la alta Gerencia
- líder de la gestión de energía
- equipo(s) de energía
• Implemente el método TPM
- identifique las pérdidas,
- defina prioridades
- implemente
- revise y sostenga
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
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Enero 05 - Rev. 0
Energía y la
Energy evolución del TPM Low Cost Automation
CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN
Cost Management
Hygienic Maintenance Sp
e
Energy Mangement Aw cial
Autonomous
Autonomous Maintenance
Maintenance Early
Early Stage
Stage Management
Management ard
Individual
Individual Improvement
Improvement TPM
TPM inin Office
Office
Planned
Planned maintenance
maintenance Consistent
Consistent
Training
Training Award
Award
11 Sept. 2001
Quality and
Quality and environment
environment
Safety
Safety
Pre
PreAudit
Audit
for
for ConsistentAward
Consistent Award
26 april 2001
Award
Award
for
for TPMExcellence
TPM Excellence
11stst Category
Category
27 Sept. 1999 Energy consumption
Pre
PreAudit
Pillars TPM
Audit
TPMAward
Award analysis after having
16 Nov. 1998 attacked the Major Losses
B. BUENAS PRACTICAS
Areas Críticas:
- reproceso
- productos rechazados
- exceso de peso
POWDERS PREPARATION
TOMATO
HEAT EXCHANGERS PASTE
HOLDING TUBE
D
FILLER HEAD
D
PASTEURISER
LABELLER
D
WRAPPER
D
D - Detector PALLETISER
Aerosoles
Salsa de Carne
ELIMINATE
DESIRABILITY MINIMISE
RE-USE
RECOVER
TREAT
DISPOSE
• Corridas de Producción
• Eliminar / minimizar
• Reusar / reciclar
• Technología y equipos
• Entrenamiento
A. Evaluación Técnica
B. Evaluación Económica
C. Evaluación Ambiental
1000 40000
TPM Eco-efficiency
A. PRESION EXTERNA
B. REVISION PRELIMINAR
B. BUENAS PRACTICAS
PASO 3. EVALUACION
3.A - EVALUAR LA FACTIBILIDAD DE LAS MEDIDAS
A. IMPLEMENTACION
Consumo de Agua
Producción de Efluentes
Eficiencia
Costo
Beneficios Ambientales
Riesgos legales
Obtener el Compromiso
Investigar los consumos de
Agua
Suministros de Agua
Usos y volúmenes del agua
Es el agua necesaria?
Como disponemos del agua?
Fase 1 – Pre-encuesta
Preparación de encuesta
Hay balance?
Fase 3 - Acciones
Identificar opciones
Evaluar opciones
Definir criterio
Implementación
Cuidado Ambiental – Costo o Estrategia Competiviva?
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Fase 3 - Acciones CARIBBEAN MANAGEMENT CONSULTIN
• Identificar
• Evaluar
• Definir Criterios
• Implementar
Gracias,
Preguntas ?
Comentarios?