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PROCESOS
PROCESOS DE SERVICIOS
SIX SIGMA
UNIDAD 10
ANALISIS DE PROCESOS
1. Proceso
QU ES UN PROCESO?
PROCESO (ACCIONES U OPERACIONES REPETITIVAS Y SISTMICAS)
ENTRADAS O INSUMOS
PRODUCTO O SERVICIO
LOS PRODUCTOS O SERVICIOS TENGAN VALOR MAS ALTO QUE LOS INSUMOS ORIGINALES
Ejemplo MC DONALDS
EQUIPOS DE CAPITAL
INSUMOS
Suponga que trabaja en un casino y que la gerencia est considerando un nuevo tipo de mquina tragamonedas electrnica que es mucho ms rpida que la mecnica que tiene actualmente.
La gerencia ha preguntado cuanto ganara con la nueva maquina electrnica en un periodo de 24 horas, en comparacin con la vieja maquina mecnica.
PROCESO: Se activa cuando el cliente introduce una o varias monedas A continuacin jala la palanca de la mquina Luego tres bandas empiezan a girar, cada una se detiene y exhibe un smbolo dado
PASO 3: COMPARACIN
La mquina paga el dinero cuando algunos smbolos se presentan de forma simultanea en ciertas combinaciones
DISEO: Pagan el 95 % de lo que entra Queda con el 5 % de lo que entra LOS PORCENTAJES DE PAGO ESTAN EN FUNCION DEL NRO DE PAGA EL CASINO: (240$ x 0.95) = 228 $ SIMBOLOS DIFERENTES QUE HAYA CADA BANDA RETIENE EL CASINO : ( 240$ X EN 0.05) = 12$
SIla EMPIEZA CON10 100 MONEDAS DE UN DLAR SE PODRIA Si banda tiene smbolos JUGAR: LAS BANDAS SE DETIENEN EN UN SIMBOLO DE FORMA ALEATORIA Y LA (100 PROBABILIDAD DE QUE LOS SIETE DE LA $ / 12$ ) = 8.3 horas SUERTE SALGAN EN LAS TRES BANDAS ES:
3/10 X 3/10 X 3/10 = 0.027 = 27 % El jugador introduce las monedas a la mquina a un ritmo de cada 15 segundos = TIEMPO DE CICLO La unidad = 1 dlar de plata
PASO 3: COMPARACIN
POR MINUTO: (60 segundos /15 segundos) = 4 $ POR HORA : (4$ / minuto x 60 minutos) = 240$
TIEMPO DE CICLO = 10 segundos LA MQUINA PUEDE PROCESAR : POR MINUTO: (60 segundos /10 segundos) = 6 $ POR HORA : (6$ / minuto x 60 minutos) = 360$
Pagan el 95 % de lo que entra Queda con el 5 % de lo que entra PASO 2 ANALISIS DE LA NUEVA MAQUINA TRAGAMONEDAS ELECTRONICA
PAGA EL CASINO: (360$ x 0.95) = 342 $ RETIENE EL CASINO : (360$ X 0.05) = 18 $ SI EMPIEZA CON 100 MONEDAS DE UN DLAR SE PODRIA JUGAR: (100 $ / 18$ ) = 5.5 horas PASO 3: COMPARACIN
CUANTO GANA UN TRAGAMONEDAS ELECTRONICO PARA EL CASINO EN COMPARACIN CON UNO MECANICO?
PASO 3: COMPARACIN
EL PROPOSITO ES COMPRENDER MEJOR LAS REPERCUSIONES DE UN CAMBIO? PARA PODER DEFINIR EL GRADO DE DETALLE DEL MODELO DEL PROCESO DURANTE SU PREPARACIN
AREAS DE ALMACENAJE
PERDER
JALAR PALANCA
Ganar o perder?
Volver a jugar?
GANAR
Activar Pago
Paga gananc
Est lleno el
receptculo de los pagos?
NO
Receptculo de pagos
2 TIPOS DE PROCESOS
ETAPA 1
Tiempo de ciclo = 30 sgdos
ETAPA 2
Tiempo de ciclo = 45 sgdos PRIVADA POR 30 SEGUNDOS LA OPERACIN 2 La segunda etapa solo terminara 66 unidades (66 x 45) = 2970
Brindan al gerente de operaciones la ponderacin que tan productivamente est operando un proceso en la actualidad y de cmo la productividad va cambiando en el transcurso del tiempo.
Tiempo / unidad
Tiempo de preparacin
Tiempo que se requiere Tiempo para preparar la maquina a en la efecto fila de fabricar un articulo particular TIEMPO DE PROCESAMIENTO Tiempo promedio que una unidad tarda en pasar por el sistema VELOCIDAD Insumos
TIEMPO DE OPERACIN
Tiempo para producir un lote de piezas Tiempo promedio TIEMPO entre NORMAS el inicio y el fin DE CICLO de un trabajo
Proporcin del Inversa del tiempo de ciclo PRODUCTIVIDAD INDICE DE procesamiento Porcentaje de productos que se EFICIENCIA PROCESAMIENTO Mide la activacin real del recurso espera que se hagan en un periodo Tiempo activo/ tiempo disponible Proporcin de productos en Proporcin de la produccin Tiempo relacin con ACTIVO los insumos Tiempo UTILIZACIN real de un proceso en relacin disponible con algn parmetro
LEY LITTLE
LO QUE HACE LA LEY ES CALCULAR EL TIEMPO QUE UN ARTICULO PASAR EL ARTICULO EN EL INVENTARIO DE TRABAJO EN PROCESO.
LO CUAL RESULTA MUY UTIL PARA CALCULAR EL TIEMPO TOTAL DE EJECUCIN DE UN PROCESO.
CONCLUSIONES
El anlisis de los procesos sirve para comprender cmo opera un negocio Al realizar un diagrama de flujo debe incluir todos los elementos de las operaciones En el anlisis todo lo que entra en un proceso debe de salir