COMPUESTOS FENLICOS

COMPUESTOS FENLICOS

Son un grupo de sustancias que poseen en comn un anillo aromtico con uno o mas sustituyentes hidroxilos.

Son polares y solubles en agua, pudiendo ser detectados por el intenso color que producen cuando se le agrega una solucin al 1% de cloruro frrico.

Por su naturaleza aromtica muestran intensa absorcin en la regin UV del espectro, siendo este mtodo importante para su identificacin y anlisis cuantitativo.

FLAVONOIDES
Son uno de los grupos mas numerosos conocidos tambin como antoxantinas. Se conocen 10 clases, todos contienen quince tomos de carbono en un ncleo bsico C6-C3-C6.

Se hallan presentes en todas las partes de la planta, siendo mas comunes las flavonas y flavonoles , y mas restringidas las isoflavonas, chalconas y auronas

En este sistema dos anillos denominados A y B estn unidos por tres unidades de C que pueden o no formar un tercer anillo C.

Clase de flavonoides: ncleos bsicos

Como caractersticas generales de estos compuestos debemos sealar

Son solubles en agua y en etanol

Presentan intensa absorcin en la regin UV y visible debido a la presencia de sistemas aromticos conjugados.

La separacin puede hacerse por procedimientos cromatograficos.

La identificacin de los componentes individuales por comparaciones cromatograficas espectroscpicas con compuestos estndar o con la literatura

CARACTERISTIC AS FLAVONOIDES

Se forma biogenticamente a travs de la va de Shikimato y del acetato malonato. La chalcona es flavonoide que se forma primero Empleados como colorantes, conservante de grasas y jugos debido a su propiedad antioxidante

ACCION FARMACOLOGICA
Contra la fragilidad capilar

Espasmoltico, colertico, Dilatadores de estrgeno, las coronarias diurtica, antimicrobiana

TECNICAS RECOMENDADAS DE EXTRACCION

Solventes pueden ser desde muy polares hasta menos polares como agua y etanol

Emplear una sucesin dos o mas solventes en el orden lipoflico a hidroflico Aunque se presenta una desventaja de su alto punto de ebullicin y presin de vapor que dificulta luego ser removido rpido y completa el extracto

REACCIONES DE COLOR:
La

reaccin mas usual para la deteccin de los flavonoides en un extracto de plantas es la reaccin de SHINODA Otras reacciones: REACCIN CON ALCALIS: Los extractos acuosos pueden mostrar variaciones de color con el agregado de un lcali, si hay presencia de flavonas

PRUEBA DE MARINI BETTOLO

Reaccin

con H2SO4 concentrado:

Reaccin
Reaccin

de Dimroth
acuosa o etanlica de de un color verde de un derivado de azul la presencia de

con solucin FECL3 la aparicin sugiere la presencia catecol , y de color pirogalol