Analisis Proses Pengendalian Mutu di PT.

C59
Disusun Oleh: Ni Kadek Dewi (112110048) Adin Yusti Yulian (112110064) Dian Ayu Septina (1121100 1) N!u"ah #i"a Nu!"aha (1121100 4) Y$!i %u"na&a %ut"a (112110082) Kel$&p$k 6 '()*+)02

Profil Perusahaan C59

,+- adalah se.uah pe"usahaan pakaian yan! sudah .e"di"i se/ak tahun1-80 $leh 0a"ius #idia"t$1 A"ti da"i ,+- &e"upakan se.uah /alan di&ana letak pa."ik p"$duksi yan! di 2alan ,aladi n$&$" +- 3andun!1 'a!line da"i %'1,+- adalah 4,O00(''5D 'O 67A8('Y9

Profil Perusahaan C59

,+- &e&punyai pen!ala&an dala& &e&.uat ka$s dan p"$duk lainnya1 2ika di/u&lah da"i se/ak .e"di"i: sudah le.ih da"i 1100010001000(satu &ilya") ka$s yan! dip"$duksi1 ,+- &e&iliki pa."ik sendi"i se.esa" ku"an! le.ih satu hekta" untuk &e&p"$duksi ka$s setiap ha"inya;

Sejarah Perusahaan C59

%ada tahun 1-80: 0a"ius #idya"t$ &e&ulai se.uah indust"i "u&ah tan!!a yan!

.e"!e"ak di .idan! pakaian: khususnya dala& penya.l$nan ')shi"t di !an! ,aladi n$&$" +-: 3andun!1 Di&ulai da"i se.uah "u&ah yan! hanya .e"uku"an +0 &ete" pe"se!i: di &ana te&pat tin!!al dan te&pat .eke"/a .e"!a.un! &en/adi satu1
%ada tahun 1--0: ,+- .e"ke&.an! den!an san!at pesat dan <epat1 %e"ke&.an!an ini

.isa dilihat da"i pa."ik .a"u yan! di.an!un di 2alan ,i!adun! seluas ku"an! le.ih satu hekta"1 %a."ik ini &e&punyai =asilitas &$de"n dan dapat &ena&pun! /u&lah $"de" yan! se&akin .e"ta&.ah1
,+- se&pat &en/adi se.uah ik$n ka$s $.l$n! di selu"uh pel$s$k ne!e"i ini1 %ada tahun 1--*: ,+- &e&.enahi &ana/e&en dan &enin!katkan p"$=esi$nalis&enya

den!an &e"u.ah .entuk usaha &en/adi se.uah %e"se"$an 'e".atas (%')1;

>in!!a kini ,+- sudah &en/adi ik$n ka$s di ne!e"i ini1 7saha $"de" te"us .e"lan/ut di

setiap ha"inya dan p"$duk)p"$duk dapat dilihat di sh$w"$$& dan we.site ,+-1 Selain itu ,+- te"us &e&.i&.in! !ene"asi)!ene"asi yan! le.ih &uda lewat kun/u!an k"eati= yan! ka&i tawa"kan dan sesi sesi %ak 0a"ius se.a!ai pe&.i<a"a di .e".a!ai k$ta di dunia1

Struktur Organisasi C59

Kete"an!an: .a!ian pada st"uktu" $"!anisasi yan! dilin!ka"i adalah .a!ian yan! &en/adi 6, dan .e"tan!!un! /awa. atas kualitas p"$duksi di %'1,+-

Stuktur Organisasi C59

Da"i stuktu" $"!anisasi ,+- yan! telah

dita&pilkan pada slide se.elu&nya: .a!ian yan! &elakukan pen!endalian kualitas adalah Kepala .a!ian da"i setiap di?isi) di?isi yan! ada1
Ka"ena da"i setiap p"$duksi yan! dilakukan

di &asin!)&asin! di?isi: akan diinspeksi lan!sun! untuk &en!u"an!i an!ka "esik$ <a<at p"$duk yan! dip"$duksi $leh pe"usahaan pakaian +-1

Penjelasan Struktur Organisasi C59

Di %'1 ,+-: .a!ian yan! &e&iliki tan!!un! /awa. &en!enai p"$ses pen!endalian kualitas adalah @ene"al 0ana!e" yan! .e"pe"an se.a!ai kepala p"$duksi1 2adi: se&ua ke!iatan p"$duksi dan kesalahan yan! te"/adi pada p"$ses p"$duksi ditan!ani $leh @ene"al 0ana!e" %'1 ,+-

Jobdesc Masing-Masing Bagian Struktur Organisasi

Owner (Pemilik Perusahaan

%ada .a!ian ini: &e&iliki tan!!un! /awa. atas se&ua ka"yawan dan /alannya usaha1 #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
0e&i&pin pe"usahaan 0en!atu" st"ate!i pe"usahaan 0en!a"ahkan pe"usahaan untuk &en<apai tu/uan .e"sa&a

Co-Owner
%ada .a!ian ini: di/a.at $leh ist"i da"i $wne" %'1 ,+- sendi"i: ka"ena pada awal &ula .isnis ini .e"di"i: didi"ikan $leh sepasan! sua&i ist"i untuk &en<iptakan ka$s sa.l$n yan! .e"kualitas1 #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
0e&.antu $wne" &e&i&pin: &en!atu": dan &en!a"ahkan pe"usahaan untuk

&en<apai tu/uan .e"sa&a

0e&.e"ikan &asukan dan &en!in!atkan apa.ila $wne" &elakukan kesalahan 0e&.antu &e&.e"ikan in$?asi desain sa.l$n untuk p"$ses p"$duksi1

General Manager
%ada .a!ian ini: &e"upakan di?isi yan! te"pentin! ka"ena &e&iliki tan!!un! /awa. yan! .esa" untuk p"$ses p"$duksi kepada owner pe"usahaan %'1 ,+#ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
0en!awasi p"$ses p"$duksi 3e"tan!!un!/awa. atas kine"/a peke"/anya 3e"tan!!un! /awa. atas p"$duksi seha"i)ha"i 3e"tan!!un! /awa. atas p"$ses pen!endalian kualitas da"i selu"uh

ke!iatan p"$duksi

Personalia Business Development

#ewenan! dan kewa/i.an: daiantanya:

3e"tan!!un! /awa. atas p"$ses .isnis inte"nal &aupun ekste"nal1 0en/alin hu.un!an den!an indust"i)indut"i l$kal di .e.e"apa wilayah 0en!e&.an!kan .e.e"apa .isnis ,+- untuk &e&a/ukan pe"usahaan:

<$nt$hnya edukasi k"eati= .e"upa kun/un!an yan! di.uka untuk u&u&

!e"ala Su# Bagian Potong

%"$ses p$t$n! &e"upakan p"$ses pe"ta&a y! dilakukan: dala& p"$ses ini kete"an!an pada le&.a" ke"/a di "ealisasikan ke dala& .entuk p$t$n!an ka$s sesuai den!an &$del yan! di &inta1 2u&lah p$t$n!an yan! dapat dihasilkan dala& seha"i ku"an! le.ih 2+00 p$t$n! untuk $.l$n! .iasa (sp$"tA"e!lan)1 'ata <a"a yan! .iasa dilakukan $leh $pe"at$" p$t$n! se.elu& kain te"se.ut di p$t$n! adalah se.a!ai .e"ikut:
0e&e"iksa 3ahan Di

le&.a" pe"intah ke"/a p$t$n!:;yan! .e"tu/uan untuk &e&pe"siapkan /enis .ahanAkain yan! di p$t$n! sesuai den!an pe"&intaan1 yan! sudah di siapkan te"se.ut:;diha&pa" pada &e/a p$t$n!;sa&pai den!an /u&lah p$t$n!an yan! di&inta p$la:;yaitu .ahan te"se.ut di !a&.a" &$del nya di atas kain yan! palin! atas den!an &e&akai se/enis kapu"1 .ahan yan! sudah di p$la te"se.ut di p$t$n! &en!ikuti p$la yan! sudah ada1

,uttin!:;yaitu 3ahan

yan! sudah di p$t$n! dipisah)pisah sesuai kete"an!an wa"na .ahan pe" $"de": ka"ena pada saat &e&$t$n! .isa te"di"i da"i .e.e"apa $"de"1 3ahan te"se.ut selan/utnya di.e"i k$de den!an &ene&pelkan n$&$" $"de" pada sele&.a" ke"tas di u/un! ikatan kain: supaya tidak te"<a&pu"1

!e"ala Su# Bagian Sortir

'u/uan da"i p"$ses s$"ti" ini adalah untuk &en!hinda"i adanya <a<at kain: se.elu& .ahan te"se.ut di sa.l$n .aik .e"upa !$"esan &aupun lu.an!)lu.an!: /u!a untuk le.ih &e&udahkan .a!ian sa.l$n dala& p"$ses p"intin!: ka"ena di .a!ian s$"ti" .adan kain yan! akan di sa.l$n sudah dipisah sesuai kete"an!an pada le&.a" ke"/a $"de"1 #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
0ens$"ti" p"$duk dilihat da"i kualitas <a<at atau tidak

!e"ala Su# Bagian $esain

Da"i sekian yan! ada na&paknya .a!ian ini yan! palin! ?ital: ka"ena di dala&nya te"dapat .e.e"apa unsu" yan! san!at .e"hu.un!an den!an .a!ian yan! lainnya: &ulai da"i a=d"uk: stel: sa.l$n se"ta keindahan da"i !a&.a" yan! di hasilkan1 #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
0endesain !a&.a" pada klise untuk sa.l$n yan! akan

di<etak pada ka$s ,+-

!e"ala Su# Bagian Afdruk

Dala& p"$ses a=d"uk ada .e.e"apa tahap yan! ha"us di te&.uh se.elu& s<"een siap di stel: dianta"anya:
%eny$"ti"an !a&.a" %e&$lesan s<"een den!an S7%5B)C;yan! .e"tu/uan a!a" !a&.a" da"i klise yan!

akan di a=d"uk .isa kelua"

%enyina"an:;yan! .e"tu/uan &enyina"i s<"een yan! sudah di te&peli den!an klise

a!a" !a&.a"nya .isa kelua"A ada dala& s<"een1

%enye&p"$tan:;dala& tahap ini s<"een yan! sudah selesai disina"i dise&p"$t

den!an ai" a!a" pa"tikel)pa"tikel s<"een(&$nil) dapat lepas sehin!!a &e&.entuk !a&.a" sepe"ti pada klise1 Dala& p"$ses ini $pe"at$" ha"us .e"hati)hati supaya s<"een tidak sa&pai /e.$lA"usak1
%en!e"in!an sekali!us pena&.alan1;S<"een yan! &asih dala& keadaan .asah

setelah di se&p"$t di /e&u"Adi $?en a!a" <epat ke"in!: yan! selan/utnya s<"een te"se.ut di ta&.al den!an se/enis $.at yan! .e"!una &entup s<"een yan! .$<$" dan .ila &ana p"$ses te"se.ut sudah selesai .e"a"ti sudah siap untuk di stel1

!e"ala Su# Bagian Sa#lon

%"$ses ini dapat te"laksana .ila didukun! $leh * =akt$" yaitu;.ahan yan! akan di sa.l$n: $.at:dan s<"een yan! sudah di stel1; 7ntuk setiap $pe"at$" sa.l$n dida&pin!i $leh dua $"an! pe&.antuAknek: .ila &ana satu knek atau se.aliknya tidak hadi": p"$ses te"se.ut tidak .isa /alan: sehin!!a ke"/asa&a dan kek$&pakan san!at pe"lu pada .a!ian ini: &en!in!at syste& ke"/anya teamwork1; #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
3e"tan!!un!

/awa. atas di<etak pada ka$s ,+-

kualitas

sa.l$n

yan!

!e"ala Su# Bagian %ahit&O#ras

3ahanAkain yan! sudah disa.l$n di sa&.un! a!a" &en/adi ka$s yan! sudah /adi(siap pakai)1 %e"lu diketahui se.elu& di $."as kain yan! siap te"se.ut di<$<$kkan dahulu k$de .ahannya: ka"ena untuk setiap pe&$t$n!an .ahan: wa"na kainnya tidak .isa sa&aAtidak &at<hin!) .a"u setelah itu di .a!ikan ke $pe"at$" $."asA /ahit1 #ewenan! dan kewa/i.annya:
3e"tan!!un!

/awa. atas kualitas &en/ahit .ahan yan! telah dip$la te"le.ih dahulu

!e"ala Su# Bagian Press&Setrika

%ada tahap ini .ahan yan! sudah di sa.l$n ha&s di p"ess te"le.ih dahulu a!a" hasil sa.l$nnya le.ih .isa tahan la&a dan tidak .au $.atA<at sa.l$n1 Dala& p"$ses ini na&paknya tidak te"lalu .anyak kendala yan! .e"a"ti dan waktu yan! dipe"lukan adalah l(satu) ha"i den!an kapasitas pe"ha"i &en<apai *1000)41000 p$t$n!1 #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
3e"tan!!un! /awa. atas p"$ses set"ika ka$s

,+- pada tahap p"$duksi

!e"ala Su# Bagian Finishing

'u/uan da"i p"$ses ini adalah untuk &e&.e"sihkan ka$s da"i .enan! atau pun n$da)n$da yan! &asih .isa di .e"sikan dan untuk &e"apihkan ka$s te"se.ut dilipat untuk selan/utnya di&asukan ke dala& plastic seal lalu siap dipaketkanAdiki"i&1 #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
3e"tan!!un!

/awa. atas inspeksi ka$s da"i n$da)n$da ataupun .enan! .e"le.ih da"i stasiun ke"/a se.elu&nya1 telah siap dip"$duksi

3e"tan!!un! /awa. atas packing &asin!)&asin! ka$s yan!

!ar'a(an
%'1 ,+- yan! &e&iliki *000 ka"yawan: da"i selu"uh ka"yawan yan! ada di.a!i &en/adi .e.e"apa statsiun ke"/a1 Ka"yawan yan! palin! .anyak dite&patkan di .a!ian &en/ahit dan p"$ses sa.l$n #ewenan! dan kewa/i.an: dianta"anya:
3e"tu!as untuk &en/alankan p"$ses

p"$duksi (&e&$t$n!As$"ti"A&en) designAa=d"ukAsa.l$nAp"essAfinishing)

P)O$*! +A,- $.TA/A)!A, O012 C59

T-Shirt 2at Bag

!isaran harga ()"95.555 -)"675.555

Polo Shirt

%a3ket 4 S(eater

!isaran harga ()"675.555)"689.555

!isaran harga ()"679.555)"755.555

9okus Produk 'ang $iamati

T- Shirt

STP
Segmenting Seluruh mas'arakat 'ang ada di indonesia Targetting Seleruh mas'arakat 'ang ada di Bandung: dikarenakan "a#rik dari C59 #erada di Bandung Positioning Tagline dari C59: Commited to Qualit

!riteria Produk Berkualitas

%ada %'1 ,+- &e&iliki standa" k"ite"ia p"$duk yan! dikatakan .e"kualitas: adalah se.a!ai .e"ikut:
'idak k$t$" 2ahitan "api: tidak ada /ahitan yan! te"lewat1 'idak .$l$n! >asil p$t$n! sesuai den!an p$la Kuat: sa.l$n tidak <epat "usak1 Sa.l$n &e&iliki

si=at kelentu"an1

Cara Me(ujudkan "roduk 'ang #erkualitas

Kain

Kain yan! di!unakan kain <$tt$n 100D: kain yan! nya&an apa.ila dipakai: tidak !e"ah: kuat dan tahan la&a
Sa.l$n

Sa.l$n yan! tidak &udah "usak (tidak pe<ah apa.ila ka$s dita"ik)
Desain

K$nten desain yan! &ena"ik

2ahitan

2ahitan yan! dihasilkan "apih: tidak ada .enan! yan! le.ih: atau /ahitan yan! tidak u"ut

Pengontrolan !ualitas PT. C59

%en!$nt"$lan kualitas di %'1 ,+- dilakukan &elalui 4&E15
Pekerja (Man): yaitu peke"/a yan! te"li.at lan!sun! dala& p"$ses

p"$duksi10elakukan pen!a"ahan te"hadap ka"yawan tentan! jobdesc ka"yawan1

Material, &e"upakan .ahan pendukun!&en/alankan p"$ses

p"$duksi(kain:sa.l$n:ke&asan pa<kin!)1 0e&e"iksa te"hadap kete"sediaan dan kualitas &ate"ial yan! di!unakan1 0enyi&pan &ate"ial yan! di!unakan se<a"a .aik1
Mesin (Machine): ialah &esin dan pe"alatan yan! di!unakan sela&a

p"$ses p"$duksi1 0en!$nt"$l dan &e&pe".aiki di!unakan se<a"a .e"kala se.ulan sekali

&esin

yan!

Metode (Method): lan!kah)lan!kah yan!

ha"us dilaksanakan untuk &en!in!katkan kualitas1 0elakukan k$$"dinasi den!an .aik anta" pe&ilik: &ana!e": dan ka"yawan1
Lingkungan

(Environment): yaitu keadaan sekita" te&pat usaha yan! &endukun! /alannya p"$ses p"$duksi. K$ndisi lin!kun!an peke"/aan di %'1 ,+- yan! .e"sih: "api: as"i: dan tenan! &endukun! kine"/a ka"yawan dala& p"$ses p"$duksi

Cara Mengetahui !e"uasan Pelanggan

'an!!apan se<a"a lan!sun! da"i pa"a pelan!!an >asil hasil Kuisi$ne" %e"usahaan ,+- sendi"i yan! &asih .isa .e"sain! hin!!a kini

Format Kuisioner PT. C !

Cara Perusahaan Mengetahui ke"uasan dari "elanggan

11 ,atatan pen/ualan .a/u . ,atatan pen/ualan akan di"ekap setiap .ulannya1 . 8alu: akan dilakukan pen!u"utan desain .a/u yan! palin!

.anyak te"/ual dan palin! sedikit te"/ual1

. Desain .a/u yan! palin! te"/ual akan di/adikan a<uan untuk

&elakukan desain .a/u selan/utnya

. Desain .a/u yan! palin! sedikit te"/ual akan dilakukan

pe".aikan 1

Cara Perusahaan Mendengarkan kom"lain dari "elanggan

11 0elalui &edia k$&unikasi sepe"ti telep$n atau s&s

 Keluhan yan! dite"i&a da"i telep$n atau s&s

akan diku&pulkan setiap ha"inya1

8alu: akan dilakukan pen!u"utan te"hadap /enis

keluhan (&isal : sa.l$n &udah luntu") 1

8alu: akan dilakukan e?aluasi da"i hasil

kuisi$ne" te"se.ut $leh setiap .a!ian yan! te"kait (&isal : .a!ian sa.l$n)1

21 0elalui kuisi$ne"

 Kuisi$ne" yan! sudah te"ku&pul ke&udian

akan di"ekap 1 .ulan sekali1

8alu: akan dilakukan pen!u"utan te"hadap /enis

keluhan (&isal : /ahitan ada yan! te"lewat) 1

8alu: akan dilakukan e?aluasi da"i hasil

kuisi$ne" te"se.ut $leh setiap .a!ian yan! te"kait (&isal : .a!ian /ahit)1

Pengolahan $ata
Data p"$duk <a<at yan! dipe"$leh da"i t$tal p"$duksi ka$s ,+- tiap ha"i sela&a dua &in!!u1 Sedan!kan t$tal p"$duksi pe"ha"i &en<apai *000 p<s ka$s yan! dip"$duksi $leh pe"usahaan ,+-1

Tanggal %umlah Produksi %umlah Ca3at Persentase !esalahan 6;& 66& 756< <755 7; 5.;= 69& 66& 756< <555 <5 6.65 75& 66& 756< <>65 89 6.<7 76& 66& 756< 8755 <> 5.;; 77& 66& 756< 85;< <= 5.;; 75& 66& 756< 58<5 =5 6.65 7=& 66& 756< 859> 55 6.<8 7>& 66& 756< <5>; << 5.97 7;& 66& 756< <<=5 <6 5.97 79& 66& 756< 8595 <5 5.=5 %umlah <9<>< <98

Pengolahan $ata
Da"i hasil data /u&lah p"$duk <a<at yan! dipe"$leh: &aka dapat &en!!unakan peta k$nt"$l 71 >al ini dika"enakan /u&lah <a<at dan uku"an sa&pel .e"?a"iasi1

Pen'elesaian Menggunakan Peta !ontrol u

Diket: Fni G *-* *

F<i G *-4
Ditanya: %e"hitun!an ,8: 7,8: 8,8

Perhitungan Peta !ontrol *

; ,8

*C0 4 0C0

Ket1 G ,8 n G 7ku"an sa&pel (/u&lah p"$duksi)

Tanggal %umlah Produksi (n %umlah Ca3at Persentase !esalahan (? 6;&66&756< <755 7; 5.;= 69&66&756< <555 <5 6.65 75&66&756< <>65 89 6.<7 76&66&756< 8755 <> 5.;; 77&66&756< 85;< <= 5.;; 75&66&756< 58<5 =5 6.65 7=&66&756< 859> 55 6.<8 7>&66&756< <5>; << 5.97 7;&66&756< <<=5 <6 5.97 79&66&756< 8595 <5 5.=5 %umlah <9<>< <98

C0 5.56 5.56 5.56 5.56 5.56 5.56 5.56 5.56 5.56 5.56

*C0 5.565 5.565 5.565 5.565 5.565 5.568 5.565 5.565 5.565 5.568

0C0 5.55< 5.55< 5.558 5.558 5.558 5.555 5.558 5.558 5.558 5.555

!eterangan jumlah ketidak sesuaian&unit (" "roses in 3ontrol 5.559 "roses in 3ontrol 5.566 "roses in 3ontrol 5.56< "roses in 3ontrol 5.559 "roses in 3ontrol 5.559 "roses in 3ontrol 5.566 "roses in 3ontrol 5.56< "roses in 3ontrol 5.559 "roses in 3ontrol 5.559 "roses in 3ontrol 5.55>
5.56;

%eta K$nt"$l u
0102

3e"dasa"kan hasil da"i peta k$nt"$l u: p"$ses te"kendali ka"ena se&ua data .e"ada didala& .atas k$nt"$l

0102 0101 0101 0 1 8 A1 1 A2 01* 1-A11 A2 0 1 * 20A11 A2 0 1 * 21A11 A2 0 1 * 2 2A11 A20 1* 2+A11 A2 0 1 * 26A11 A2 0 1 * A2 0 1 2 A11 * 28A11 A2 0 1 * 2-A11 A2 0 1 *

,8 8,8

7,8 /u&lah ketidak sesuaianAunit (p)

Analisis 2asil Pengolahan $ata

3e"dasa"kan hasil pen!$lahan data:

didapatkan .ahwa /u&lah /enis <a<at /u&lah p"$duksi /u&lah p"$duk <a<at G4 G *-* * G *-4

S.@ S.-MA
; %e"hitun!an si!&a G

G 2+01: 1 D%0OG 41* + si!&a

$ugaan Pen'e#a# Produk Ca3at

0an (>u&an e""$"): te"/adi kesalahan yan!

dilakukan $leh ka"yawan

0a<hines: te"/adi kesalahan yan!

dise.a.kan $leh &esin yan! di!unakan

2al $ilakukan Perusahaan untuk Mengatasi Produk Ca3at

0elakukan %en!e<ekan pada setiap .a!ian

p"$ses p"$duksi
0elakukan pe"awatan .e"kala pada &esin

Aoi3e of Costumer
3a!ai&ana pelayanan ,+- untuk &e&enuhi pe"&intaan pelan!!an dala& tin!kay kepuasan dan kepentin!an: dapat dilihat da"i .e.e"apa aspek dianta"anya:
%e"=$"&an<e ,$n=$"&an<e Heatu"e Belia.ilty Du"a.ility Aestheti<s Se"?i<e.ility

,otasi Matriks AOC

2asil )eka"an !uisioner tingkat !e"entingan

2asil )eka"an !uisioner tingkat !e"uasan

2asil dari dua "er#andingan

Dapat disi&pulkan .e"dasa"kan hasil nilai a"i dua !ap te".esa" anta"a kepentin!an dan kepuasan pelan!!an ,+- .ahwa ha"apan pelan!!an yaitu se.a!ai .e"ikut: %"$duk se.aiknya &e&iliki .entuk sa.l$n yan! le.ih .e"?a"iasi %"$duk se.aiknya dapat dite&ukan den!an &udah

$O!*M1,TAS.

T1).MA !AS.2