ANALISIS

FUNCIONAL
COCINA
COCINA
COCINA
2
,
2
2,15
3,69
1
,
5
5
2,15
2
,
2
Condiciones ambientales
T C, HR%, Ventilacin
m3/Hr, Iluminacin Lux

Flujos de Circulacin
De donde, Hacia donde,
Como, Quien o Que cosa,
Frecuencia
Rendimientos y
capacidades de Equipos

rea Mnima Funcional
Capacidad Total
Personas, animales,
cosas
Al Patio
Del Comedor
Al Comedor
CUARTO DE ALMACEN Y PURIFICACION DE AGUA
Mat eriales para la Const ruccin:
Paredes de mat erial noble con
t arrajeo de mort ero de
cement o-arena.
Techo t ipo calamina
Piso de cement o pulido.
BOMBA DEAGUA
B
O
M
B
A

D
E

A
G
U
A
TANQUEDE AGUA
PURIFICADOR
FACULTAD DE INGENIERA AGRCOLA
DEPARTAMENTO DE CONSTRUCCIONES RURALES
PROYECTO: Planta Procesamiento de yogurt, queso y mantequilla
PLANO: Cuarto de Almacen y purificacin de agua
ANALISIS FUNCIONAL
AREA: 76.5 m2
Planta Procesadora de Man
AREA TOTAL
76.50 m2
ALMACEN DE MATERIA PRIMA
Y PESADO
2.50X2.50
0,65
0
,
5
10,04
7
,
6
2
ESPECIFICACIONES
T y %Hr 23C y 65%
Dimensiones
Largo 10.04m, ancho 7.62m, alto 3 m
N de personas 4 personas
iIuminacion 200 lux
Ventilacion
28.69 m
materiales para la construccion mamposteria, tijerales de metal, capa asfaltica debajo del
piso de pavimento de cemento.
1
2
3
4
5
6
7
A B C D E
2.04
1.76
Rumas de 84 sacos
de 50 Kg. c/una que
hacen un total de 4.2
Tn.
1.54
Rumas de 7 pilas con
sacos de 0.44 m. x
0.68 m. y 0.22 m. de
espesor
2.50X2.50
balanza
sale a sala de procesos
entra del patio de maniobras
- LA MOLINA
UNIVERSIDAD
DE INGENIERIA DE INGENIERIA
LAMINA:
- LA MOLINA
UNIVERSIDAD
FECHA: 28/09/09 ESC :1/50
PROF : Ing. Linares
DISEO RURAL I
AREA ADMINISTRATIVA
ANALISIS FUNCIONAL
CIRCULACION Y ZONIFICACIN
UNIVERSIDAD - LA MOLINA
LAMINA:
DE INGENIERIA DE INGENIERIA
UNIVERSIDAD
- LA MOLINA
CIRCULACION Y ZONIFICACIN
Patio de Descarga
Proceso
Plastico
Areas verdes
Areas verdes
Areas verdes
Areas verdes
Alumno: Alan V alderrama
Tema: CIRCULACIONES
Curso: Diseo Rural
Profesor: Arq. Linares
UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA LA MOLINA
Escala: 1/200
Formato: lamina A0
Almacn de
Producto
terminado
(COMPOST)
Sala de Empaque
y control de
Calidad
Entrada de
personal
Vigilancia
Estacionamiento
vehiculos
Separacin
Manual
Patio de
Despacho
Proceso
Vigilancia
Almacen limpieza
Papel
Proceso
Vidrio
CIRCULACION Y ZONIFICACIN
ARCHIVO
SECRETARIA
JEFATURA
OFICINA DE
CONTABILIDAD
LOGISTICA Y
PERSONAL
SH
ADMISIN Y ESPERA
RAYOS X
ECOGRAFIA
LABORATORIO
SH
MUJERES
SH
HOMBRES
CUARTO DE
LIMPIEZA
FARMACIA
CONSULTORIO
DENTAL
TRIAJE
PEDIATRIA
TPICO
MEDICINA
GENERAL
SH
PERSONAL
VESTIDOR Y SH
PERSONAL
MEDICO
VESTIDOR Y SH
PERSONAL
ENFERMERAS
CUARTO DE
MAQUINAS
GRUPO
ELECTROGENO
CISTERNA DE
AGUA
DEPOSITO
DE
BASURAS
INFORMES
HALL
HALL Y
SALA DE ESPERA
HALL Y
SALA DE ESPERA
banca
PATIO DE MANIOBRAS
CAJA
Esclusa
Proyeccin techo alto
ESTACIONAMIENTOS ESTACIONAMIENTOS
ESTACIONAMIENTOS
PLANTA
VEREDA
ESC: 1/100
VEREDA
VEREDA
VEREDA
VEREDA
VEREDA
HALL
reja metalica reja metalica
banca
banca
banca
CONSULTORIO
OBSTETRICIA
SH
ALMACN
C U A R T O O S C U R O
CONTROL
VESTIDOR
1
1
1
1
1
1

21
r a m
p a
r a m
p a
r a m
p a
r a m
p a
P
royeccin techo
ACCESO DESDE LA VIA EXTERNA
LEYENDA CIRCULACIONES
ACCESO VEHICULAR
ACCESO PEATONAL
PUBLICO (PACIENTE Y VISITANTE)
PERSONAL
PERSONAL ADMINISTRATIVO
CIRCULACION Y ZONIFICACIN
Cuarto
maquinas
Cuarto
de
almacen y
bomba
de agua
Almacen
de riego
y
compost
Sala
de
profesores
Cuarto
de
basura
Almacen
de
Educacion
Fisica Kiosko Topico
Banco de
riego
Goteo-Aspersion
Area
de
Compost
Losa deportiva
Guardiania
Camerinos
Damas
Camerinos
Varones
Biblioteca
Laboratorio
de
computo
Laboratorio
de
Ciencias
Aula
Secundaria
Aula
Secundaria
Aula
primaria
y
secundaria
Aula
primaria
y
secundaria
Aula
primaria
y
secundaria
Bao
de
nios
Aula
de
Musica Bao
de
nias
Bao
de
varones
Bao
de
damas
Patio
Primaria y secundaria
Aula
primaria
Aula
primaria
Aula
primaria
Secretaria
Direccion
Almacen
de
limpieza
Comedor
Cocina y cuarto de
almacenaje
Patio blando
Primaria y secundaria
Auditorio
Estacionamiento
Puerta para
carros
Puerta Principal
Puerta de
emergencia
Plazoleta
de
recepcion
UNI VERSI DAD
NACI ONAL AGRARIA LA
MOLINA
PROYECTO:
PROFESOR:
PLANO:
LAMI NA:
CURSO:
FECHA: ESCALA:
24/05/ 2012
ALUMNO:
Arq. Victor Linares
1:50
Diseo Rural
Escuela Rural
Cristina Patricia Garcia Ruiz
Zonificacion
1
Puertas de ingreso
Flujo de personas
Flujo de autos
CIRCULACION Y ZONIFICACIN
PROCESAMIENTO
PROYECTO:
AREA FUNCIONAL:
ESCALA: 1 / 300 GRUPO: FECHA: 23/04/2012
PROFESOR: ING. LINARES
PLANTA DE PROCESAMIENTO DE FRUTA CONGELADA
FACULTAD DE INGENIERIA AGRICOLA
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
CUNO JUSTO PABLO
ALUMNO:
LEYENDA
VEHICULOS
JARDINES
VEREDAS
ZONA DE CIRCULACION PEATONAL
DEL PERSONAL EN PLANTA
CURSO: DISEORURAL
AREA: 6943 m2
GENERADOR
ELECTRICO
BOMBA
DE AGUA
TOPICO
AREA
DE
PRODUCCION
AREA DE
INSUMOS Y
ENVASES
AREA DE
MATERIA
PRIMA
AREA DE
ALMACEN
DE PAYET
Y JAVAS
AREA DE
CONTROL
DE
CALIDAD
AREA DE RECEPCION
DE RECEPCION Y
DESPACHO
AREA DE
PRODUCTO
TERMINADO
AREA DE
SERVICIOS
ADMINISTRATIVOS
TALLER DE
MATENIMIENTO
DE
EQUIPOS
AREA DE
DESECHOS
CUARTO
DE
CONTROL
PRODUCTOS
PERS. TRABAJO
PERSONAL ADMI.
A.
LIMPIEZA
PISTA
ASFALTADA
EXTERIOR
PISTA
ASFALTADA
INTERIOR
VOLTEADORDE
FRUTAS
LAVA DORA DE
FRUTAS
MESA DE SELECCION Y
PELADO
MESA DE CORTE
TRANSPORTE
DE
CONEXION
TRANSPORTE
CUBETEADOR
ZARANDA
TRANSPORTADOR
DE
SELECCION
CUBICADORA
DE
FRUTAS
PRECONGELADO
TRANPORTADOR
INCLINADO DE
DESCARGA
ZARANDA
FINAL
SELECCION
FINAL