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 Una de las enfermedades más antiguas de la

vid.
 enfermedad endémica en casi todas las zonas
vitivinícolas mundiales.
 típica en zonas cálidas y/o templadas.
 se Agrupa entre las enfermedades de madera
en vid conocidas como yesca, eutipiosis,
enfermedad de petri.
 palabra de origen latino que significa
“alimento”, “cebo”.
 El nombre, se refiere a los cuerpos de
fructificación de ciertos hongos causantes de
podredumbres de madera.
 Que en latín significa yesca, y que es el
nombre de un género de basidiomicetos
 usado para hacer un material seco fácilmente
inflamable
 enfermedad parasitaria producida por hongos
(stereum hirsutum y phellinus igniarius )
 penetran a través de heridas producidas en la
poda.
 Durante la primavera, merced a la intensa
circulación de agua por la cepa, se facilita su
avance por la difusión de las enzimas.

 Los hongos basidiomicetos que producen
pudrición blanca secretan enzimas ligninasas
que les permite utilizar la lignina.
 Cuando las temperaturas se elevan con
rapidez, los tejidos afectados no pueden
compensar la intensa evapotranspiración y
la parte de la vegetación afectada se
marchita bruscamente (desequilibrio
hídrico).
 el hongo es visible en forma
de fructificación de género
(cuerpos fructíferos ) en la
superficie de las ramas
muertas.
 Es observable en la forma de
micelio en los tejidos
cavernosos secciones
transversales internas de las
ramas.

 La yesca es una enfermedad compleja que
origina gran cantidad de síntomas, algunos
de los cuales han dado localmente nombre
propio a la enfermedad. por ejemplo, en
california, la oscura y fina mancha de las uvas
se llama “sarampión oscuro”. en muchas
áreas de cultivo de viñedo, el repentino
marchitamiento en verano de las cepas
afectadas de yesca se ha ganado el nombre
de “apoplejía”
 La enfermedad se desarrolla preferentemente
en las células del xilema obstruyendo los
vasos e impidiendo una correcta circulación
de la savia.
 El síntoma más característico es el deterioro
del follaje.
 común a otras alteraciones que afectan a la
circulación de la savia.

fina franja amarilla delimitando la zona necrótica de la aun
verde permite diferenciar los síntomas de yesca
 en el desarrollo de los hongos y en la
aparición de los síntomas intervendrían los
factores climáticos como humedad y
temperatura. También se le da un importante
papel al estrés al que por razones bióticas o
abióticas este sometida la planta.
la enfermedad penetra en la planta a través
de las heridas de poda.
pudiéndose manifestarse de 2 formas:

 la más común lenta o crónica
 rápida o apoplejía.
 La yesca lenta o crónica se caracteriza por
síntomas :
 dentro del tronco y en los brazos más grandes
 en los brotes y pequeñas ramas
 en las hojas y en los frutos
 en plantas adultas ( 8 a 10 años y más viejas),
el síntoma interno más común es una
podredumbre blanca que gradualmente va
transformando la madera dura en una masa
suave, flexible y esponjosa.


Colonización de la madera del tronco de la vid
por la yesca (sección longitudinal media).
Hongo predominante: stereum hirsutum.
A: herida de poda
b: veta marrón.
c: madera podrida (podredumbre blanquecina)
d: línea marrón-negra que bordea la madera
podrida
e: madera totalmente descompuesta (tejidos
esponjosos)
 los tejidos podridos adquieren un aspecto
amarillo o blanquecino cremoso y en un
corte transversal aparece con frecuencia
rodeada por una línea gruesa de color marrón
oscuro o negro que separa la zona afectada
de la no afectada.
 comienza desde una herida de poda en el
tronco que se extiende en los tejidos de
la madera y que permanece restringido a la
parte más vieja de la madera o que se
extiende en forma de sector en la madera.
 Las cepas americanas fueron en una ocasión
consideradas resistentes, particularmente a causa
de que el rizoma puede producir nuevos brotes
después de que el injerto se haya secado. Sin
embargo ahora se piensa que los brotes surgen
debido a que la decoloración de la madera
procede de las ramas grandes internas al tronco
y solo en ocasiones alcanza la zona del injerto.
De hecho, es muy común el ver cepas americanas
que no han sido injertadas (ej. plantas madre)
con todos los síntomas externos e internos de
yesca.

 hojas consisten en manchas verdes claras o
cloróticas, redondeadas o irregulares entre los
nervios a lo largo de los márgenes de la hoja que
normalmente se extienden hacia la parte distal
de los brotes.
 se extienden gradualmente y se van juntando
llegando a quedarse necróticas y por último
deja simplemente una estrecha tira de tejido
verde no afectado entre los nervios
principales.
 comenzar en primavera con un
crecimiento retrasado y débil.
 A finales de primavera y verano pueden
ocurrir irreversibles marchitamientos de
algunos brotes o incluso de algún brazo
completo.
 en las cepas de uva blanca. minúsculas
manchas marrón oscuras, violetas o
púrpuras se desarrollan más o menos
abundantemente en la piel.
 de aquí el nombre que recibe la
enfermedad en california, “sarampión negro”.
 Estos frutos se arrugan y se secan o acaban
desarrollando podredumbres blandas de
hongos o bacterias.
 aparece de repente a mediados de verano
como un rápido marchitamiento de las hojas
de toda la cepa incluida los racimos.
 Las hojas verdes de apariencia sana se van
tornando primero verde pálido, luego verde-
grisáceas y rápidamente se marchitan
secándose completamente en pocos días.
 forma apopléjica se ve favorecida por los
veranos cálidos, particularmente cuando tras
una lluvia viene un clima caluroso y seco.
 Esto puede estar relacionado con un rápido
incremento en la concentración y la actividad
de los metabolitos tóxicos en la copa cuando
la tasa de transpiración es alta.
 s. hirsutum, aunque únicamente ocasionalmente
es asociado con el decaimiento de la madera de
la vid que fácilmente forma basidiocarpos en las
estacas de madera utilizadas para apoyar o para
emparrar por lo que las basidioesporas de este
hongo transportadas por el aire pueden
fácilmente alcanzar y colonizar la superficie de
las heridas en vides.
 phellinus. Igniarius en troncos de cepas muertas o
en ramas que estén en el suelo o en los bordes de
las cepas después de podarlas.
 La producción de inoculo vía esporas producidas
por basidiomicetos pueden consecuentemente no
ser comunes en las vides. la proximidad de
maderas o bosques en alrededores del viñedo no
parece causar una mayor incidencia de la
enfermedad.

 la inoculación hongo se produce por las
herramientas utilizadas para injertar y para
podar.
 Una vez adentro su micelio o aparato vegetativo
se desarrolla en la madera de troncos, brazos,
desorganiza los tejidos y termina muchas veces
por impedir la circulación de los jugos de las
plantas.

 variación entre los periodos lluviosos y secos
 cantidad de agua en el suelo no parece influir
en el desarrollo de la enfermedad
 La edad de la planta es un factor crítico para
el desarrollo de la yesca. A pesar de que en
ocasiones las cepas de 4 ó 5 años ya
muestran signos de la enfermedad. Es
principalmente en las cepas de 10 o más
 todas las operaciones que afecten a la
estructura de la cepa (supresión de brazos
muertos, modificaciones del modo de
conducción por la entrada de la vendimiadora
mecánica,….) son favorecedoras de la
enfermedad.
 no existen en el mercado productos fitosanitarios
curativos registrados.
 única opción en estos momentos a la aplicación
de medidas y tratamientos preventivos para
evitar tanto su implantación como su difusión.
 marcar las cepas con síntomas que se
observen en verano para su arranque o poda
en invierno.
 Se podarán primero las cepas sanas, dejando
para el final las cepas enfermas (con grado de
ataque bajo)
 desinfectar herramientas de poda entre
cepa enferma y cepa enferma con formol o
lejía al 10% durante 1-2 minutos, para no
transmitir la enfermedad.
 evitar cortes de poda grande, y si se hacen,
realizarlos lo más vertical posible y recubrirlos
con fungicida cúprico y cubrirlas con mástic,
que es una pasta cicatrizante para podas e
injertos hecha a base de cera vegetal.
Componentes:

 * 250 cc (1/4 litro de alcohol de farmacia, alcohol
etílico, o si no lo consigue puede ser
desnaturalizado, también conocido como requemar
o de lustrador de muebles).
 * 1Kg de colofonia, resina de soldador o pez griega,
es un subproducto de la destilación de la
trementina, de color amarillo, muy aromático y
quebradizo.
 * ½ Kg de cebo de res, también llamado primer jugo
bovino, o simplemente grasa de vaca.
 * 1/2Kg de cera de apis melífera, o cera de abeja.

 No dejar restos de poda y madera afectada
sobre el terreno, ni triturados ni enterrados.
 destruir, si es posible, quemando todos los
focos de la enfermedad y los restos de poda,
tanto en cepas muertas como brazos
atacados.
 no existen tratamientos curativos para estas
enfermedades, ya que el tejido afectado
enfermo sólo será accesible a un fungicida en
la zona exterior de la lesión lo que provocará
todo lo más una detención del avance del
patógeno, pero no su eliminación.
Aplicación con brocha.
En pulverización sobre heridas de poda:
 La prohibición del uso del arsenito sódico,
debido a su alta toxicidad para el hombre y
los animales y los cambios en las técnicas de
cultivo, parecen estar relacionados con una
mayor incidencia de esta enfermedad.