Dr. Ing.

Jhonny Valverde Flores

SESION N. 2:

LA ECUACIN QUMICA Y
ESTEQUIOMETRA
Docente:
Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
jhoval1@yahoo.es
www.ucv.edu.pe
CURSO: PROCESOS
INDUSTRIALES LIMPIOS
EAP Ingeniera
Ambiental
Contenido
La ecuacin qumica
La estequiometra
Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
Clasificacin de la materia hasta el nivel
atmico
Materia
puede separarse por un proceso fsico?
Mezcla Sustancia
S NO
puede descomponerse por
un proceso qumico?
NO S
Elemento Compuesto
es homognea?
NO S
Mezcla
heterognea
Disolucin
Leche H
2
O (l)
C
6
H
12
O
6
(s)
H
2
(g)
O
2
(g)
C (s)
Disolucin de
glucosa 0,83
M
Sangre
(suspensiones)
Clasificacin de la materia hasta el nivel atmico
Mezcla (Ej. mezcla gaseosa de O
2
y H
2
)
Formada por sustancias (compuestos o elementos)
Se pueden separar por procedimientos fsicos
Su composicin -proporcin de las sustancias que la
componen- puede variar
Sus propiedades fsicas se relacionan con las de las
sustancias que la componen



Sustancia (Ej. H
2
O en estado lquido)
Formada por molculas iguales en algunos casos por
tomos, p.ej. C, Fe, Au-.
Cada molcula est formada por tomos
Su composicin proporcin de los tomos que la componen-
es fija
Determinada por nmeros enteros (frmula molecular)
Cada sustancia (compuesto o elemento) tiene unas
propiedades fsicas nicas
Independientes de las de sus componentes tomos-.
tiles para su identificacin (anlisis).
Reaccin qumica
Proceso por el que un conjunto de sustancias -
reactivos- se transforma en otro conjunto de
sustancias productos.
Transcurre normalmente con cambios notables de las
propiedades fsicas
cambio de color; formacin de precipitado;
desprendimiento de gas; desprendimiento o
absorcin de calor.
En caso contrario hay que hacer anlisis qumico
para saber si ha tenido lugar una reaccin qumica

Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
Reacciones qumicas y
ecuaciones qumicas
mezcla gaseosa de O
2
y H
2

H
2
O en estado lquido
chispa
2 2 2
H ( ) + O ( ) H O( ) g g l
1) Reactivos y productos:
2 2 2
2H ( ) + O ( ) 2H O( ) g g l
2) Conservacin de los tomos:
Cada molcula de O
2
reacciona con dos molculas de H
2
coeficientes estequiomtricos

Ecuaciones qumicas: estequiometra
2 2 2
2H ( ) + O ( ) 2H O( ) g g l
Interpretacin en trminos atmico-moleculares (microscpicos)
Las molculas de reactivos reaccionan entre s, en la proporcin
indicada por los coeficientes estequiomtricos de la izquierda
Intercambian tomos -en uno o en varios pasos- y generan los
productos

La proporcin de molculas de productos generadas a partir de
molculas de reactivos tambin es la indicada por los coeficientes
estequiomtricos

Slo se indica el resultado global de la reaccin
Si la reaccin tiene lugar en varios pasos (mecanismo de la
reaccin), las molculas que se generan temporalmente para ser
consumidos inmediatamente (intermedios de reaccin) no se
indican
Ecuaciones qumicas: estequiometra
2 2 2
2H ( ) + O ( ) 2H O( ) g g l
Interpretacin en trminos molares (macroscpicos)
Un mol de dos sustancias cualesquiera contiene el mismo nmero de
molculas de cada sustancia por definicin de mol-.
N
A
, el nmero de Avogadro, 6,0221418 x 10
23
molculas/mol
P.ej., 2,016 g de H
2
y 32,00 g de O
2
tienen el mismo nmero de
molculas con cuatro cifras significativas (6,022 x 10
23
molculas)

Las cantidades macroscpicas de reactivos que reaccionan entre s guardan
la misma proporcin que los coeficientes estequiomtricos, si se expresan en
moles

Las cantidades macroscpicas de productos que se generan a partir de los
reactivos guardan la misma proporcin que los coeficientes
estequiomtricos, si se expresan en moles

Ecuaciones qumicas: estequiometra
2 2 2
2H ( ) + O ( ) 2H O( ) g g l
Con cuntos moles de H
2
reaccionan 2,40 moles de O
2
? Cuntos moles de
H
2
O producen?




2
2 2
2
2mol H
2,40mol O =4,80mol H
1mol O

2
2 2
2
2mol H O
2,40mol O =4,80mol H O
1mol O

Ecuaciones qumicas: estequiometra

2 2 2
2H ( ) + O ( ) 2H O( ) g g l
Con cuntos gramos de H
2
reaccionan 38,4 gramos de O
2
? Cuntos gramos de
H
2
O producen? [Masas atmicas: H 1,008; O 16,00]




2 2 2
2 2
2 2 2
1mol O 2mol H 2,016g H
38,4gO =4,84g H
32,00gO 1mol O 1mol H

1,20 2, 40
2 2 2
2 2
2 2 2
1mol O 2mol H O 18,02g H O
38,4gO =43,2g H O
32,00gO 1mol O 1mol H O

Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
*
Estequiometra de la reaccin
qumica
La estequiometra, es la medicin de los elementos.
Las transformaciones que ocurren en una reaccin
qumica se rigen por la Ley de la conservacin de la
masa: Los tomos no se crean ni se destruyen durante
una reaccin qumica.
Entonces, el mismo conjunto de tomos est presente
antes, durante y despus de la reaccin. Los cambios que
ocurren en una reaccin qumica simplemente consisten
en una reordenacin de los tomos.


Por lo tanto una ecuacin qumica ha de tener el
mismo nmero de tomos de cada elemento a
ambos lados de la flecha. Se dice entonces que la
ecuacin est balanceada.

2H
2
+ O
2
2H
2
O
Reactivos Productos
4H y 2O = 4H + 2O

*

*
Pasos que son necesarios para
escribir una reaccin ajustada:
1. Se determina cuales son los reactivos y los
productos.
2) Se escribe una ecuacin no ajustada usando las
frmulas de los reactivos y de los productos.
3) Se ajusta la reaccin determinando los coeficientes
que nos dan nmeros iguales de cada tipo de
tomo en cada lado de la flecha de reaccin,
generalmente nmeros enteros.


*
Ejemplo 1:
Consideremos la reaccin de combustin del metano gaseoso (CH
4
)
en aire.
Paso 1:
Sabemos que en esta reaccin se consume (O
2
) y produce agua
(H
2
O) y dixido de carbono (CO
2
).
Luego:
los reactivos son CH
4
y O
2
, y
los productos son H
2
O y CO
2
Paso 2:
la ecuacin qumica sin ajustar ser:
Paso 3:
Ahora contamos los tomos de cada reactivo y de cada producto y los
sumamos:


Entonces :una molcula de metano reacciona con dos molculas de
oxgeno para producir dos molculas agua y una molcula de dixido
de carbono

Productos
CO
2
+ H
2
O
Reactivos

Productos
CH
4
+ O
2

------------> CO
2
+ 2 H
2
O
Reactivos

Productos

CH
4
+ 2 O
2
------------> CO
2
+ 2 H
2
O

Reactivos

CH
4
+ O
2
------------->

*

MTODO ALGEBRAICO
El problema consiste en determinar las
proporciones de los reactivos y los productos en
una reaccin qumica conocidos stos. Por
ejemplo, se requiere determinar los coeficientes a,
b, c y d en la siguiente ecuacin:
a Fe S
2
+ b O
2
c Fe
2
O
3
+ d SO
2

Uno de los mtodos utilizados es el denominado
mtodo algebraico que consiste en plantear un
sistema de ecuaciones lineales que satisfaga las
restricciones de la ecuacin qumica.

Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
Para este caso sera: a Fe S2 + b O2 c Fe2 O3 + d SO2

a = 2 c
2 a = d
2 b = 3 c + 2 d
Si a = 1 d=2 c=
2b = 3/2 +4 = 11 / 2

(considerando Fe)
(considerando S)
(considerando O)
b= 11 / 4
resumiendo: a= 1
b= 11 / 4
c = 2 / 4
d = 2
para que los coeficientes sean enteros hay que multiplicar todo por 4
quedando : a = 4 b = 11 c = 2 d = 8

4 Fe S
2
+ 11 O
2
2 Fe
2
O
3
+ 8 SO
2

*

BALANCEAR LAS SIGUIENTES
ECUACIONES QUMICAS POR TANTEO:
Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
a) V
2
O
5
+ H
2
V
2
O
3
+ H
2
O (R:1,2,1,2)
b) B
2
O
3
+ C B
4
C + CO (R:2,7,1,6)
c) Bi + O
2


Bi
2
O
3
(R:4,3,2)
d) Ca
2
C
2
+ H
2
O Ca(OH)
2 +
C
2
H
2
(R:1,2,1,1)
e) Ba(NO
3
)
2
+ H
2
SO
4


BaSO
4
+ HNO
3
(R:1,1,1,2)
f) NO
2
+ H
2
O HNO
3
+ NO (R: 3,1,2,1)
g) Al
2
S
3
+ H
2
O Al(OH)
3
+ H
2
S (R :1,6,2,3 )
h) SiCl
4
+ Si Si
2
Cl
6
(R: 3,1,2 )

i )(NH
4
)
2
Cr
2
O
7
N
2
+ H
2
O + Cr
2
O
3
(R:1,1,4,1)
j) Ca
3
N
2
+ H
2
O Ca(OH)
2
+ NH
3
(R :1
,
6,3,2 )


Tipos de clculos
estequiomtricos.
Con moles.
Con masas.
Con volmenes (gases)
En condiciones normales.
En condiciones no normales.
Con reactivo limitante.
Con reactivos en disolucin (volmenes).
CLCULOS CON MOLES Y MASAS
Ejemplo: En la reaccin ajustada anteriormente:
6 HBr +2 Fe 2 FeBr
3
+ 3H
2
qu cantidad de HBr
reaccionar con 10 g de Fe y qu cantidades de FeBr
3
e H
2
se formarn?

6 HBr + 2 Fe 2 FeBr
3
+ 3H
2
6 moles 2 moles 2 moles 3 moles
485,4 g 111,6 g 591,0 g 6 g
= = =
x 10 g y z
Resolviendo las proporciones tendremos:
43,5 g 10 g 52,9 g 0,54 g
Ejercicio:Se tratan 40 g de oxido de aluminio con suficiente
disolucin de cido sulfrico en agua para que reaccione
todo el xido de aluminio y se forme sulfato de aluminio
Al
2
(SO
4
)
3
y agua. Calcula los moles del cido que se
necesitan y la masa de sulfato que se forma. Datos (u):
M
at
(Al) = 27, M
at
(S) = 32, M
at
(O) = 16, M
at
(H) = 1
Al
2
O
3
+ 3 H
2
SO
4
Al
2
(SO
4
)
3
+ 3 H
2
O
102 g 3 moles 342 g
40 g n (mol) m (g)
102 g 3 moles 40 g 3 mol
= n (mol) = = 1,18 mol H
2
SO
4

40 g n (mol) 102 g
102 g 342 g 40 g 342 g
= m (g) = = 134,12 g Al
2
(SO
4
)
3

40 g m (g) 102 g
CLCULOS CON VOLMENES (GASES)
Ejemplo: Calcula el volumen de dixido de carbono que se
desprender al quemar 1 kg de butano (C
4
H
10
) a) en
condiciones normales b) a 5 atm y 50C.
La reaccin de combustin del butano es:
C
4
H
10
+ 13/2 O
2
4 CO
2
+ 5 H
2
O
a)
1 mol 4 moles
58 g 4 mol 22,4 l/mol
1000 g x

x = 1544,8 litros
Ejercicio: Calcula el volumen de CO
2
que se desprender
al quemar 1 kg de butano (C
4
H
10
)
a) en condiciones normales b) a 5 atm y 50C.
C
4
H
10
+ 13/2 O
2
4 CO
2
+ 5 H
2
O
b) Cuando las condiciones no son las normales es mejor
hacer el clculo en moles y despus utilizar la frmula de
los gases:
58 g 4 moles
1000 g y y = 69 moles
n R T 69 mol 0,082 atm L 323 K
V = = =
p mol K 5 atm

= 365,5 litros
Ejercicio: El oxgeno es un gas que se obtiene por
descomposicin trmica del clorato de potasio en
cloruro de potasio y oxgeno

Qu volumen de
oxgeno medido a 19C y 746 mm Hg se obtendr
a partir de 7,82 g de

clorato de potasio.
Ecuacin ajustada: 2 KClO
3
2 KCl + 3 O
2
2 mol 3 mol
2 mol122,6 g/mol = 245,2 g 3 mol
7,82 g n(O
2
)
Resolviendo se obtiene que n (O
2
) = 0,0957 moles

n R T 0,0957 moles 0,082 atm L 292 K
V= = =
p mol K (746 / 760) atm

= 2,33 litros

Reacciones con reactivo
limitante
Hay veces que nos dan ms de una
cantidad de reactivos y/o productos.
En estos casos, uno de los reactivos
quedar en exceso y no reaccionar todo
l.
El otro reactivo se consume totalmente y
se denomina reactivo limitante, ya que
por mucho que haya del otro no va a
reaccionar ms.
2 Na + 2 H
2
O 2 NaOH + H
2
46 g 36 g 80 g
10 g m(H
2
O) m(NaOH) m(H
2
O) = 7,8 g
lo que significa que el sodio es el reactivo limitante y
que el agua est en exceso
(no reaccionan 9 g 7,8 g = 1,2 g)
m (NaOH) = 80 g 10 g / 46 g = 17,4 g

CLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE
Ejemplo: Hacemos reaccionar 10 g de sodio metlico
con 9 g de agua. Determina cul de ellos acta como
reactivo limitante y qu masa de hidrxido de sodio se
formar? En la reaccin se desprende tambin
hidrgeno.
CLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE
Ejemplo: Con el objeto de determinar el valor energtico de la glucosa, se
realiza un experimento de combustin completa de la misma. Se preparan 2,30 g
de glucosa y 2,30 g de oxgeno. Cunta glucosa y cunto oxgeno se espera que
reaccionen? Cul es el reactivo limitante? [Masas atmicas: H 1,008; C 12,01;
O 16,00]
1) Escribimos y ajustamos la reaccin
6 12 6 2 2 2
C H O +6 O 6 CO +6 H O
2) Calculamos la cantidad (en g) de glucosa que reaccionara con el oxgeno
presente
2
2
2 2
1mol O 1mol gluc 180,16ggluc
2,30gO =2,15gglucosa
32,00gO 6mol O 1mol gluc

3) Concluimos:
Reaccionarn 2,15 g glucosa y los 2,30 g O
2
; el reactivo limitante es
el O
2
Ejercicio: Hacemos reaccionar 25 g de nitrato de plata
con cierta cantidad de cloruro de sodio y obtenemos
14 g de precipitado de cloruro de plata. Averigua la
masa de nitrato de plata que no ha reaccionado.
AgNO
3
+ NaCl AgCl + NaNO
3
169,8 g 143,3 g
m 14 g
De donde se deduce que:
m (AgNO
3
) que reacciona = 16,6 g
m (AgNO
3
) sin reaccionar = 25 g 16,6 g = 8,4 g

CLCULOS CON DISOLUCIONES
Ejemplo: Aadimos a 150 ml de disolucin, 2 M de
hidrxido de sodio a otra disolucin de sulfato de
magnesio. Averigua la masa de hidrxido de
magnesio que se formar si el sulfato de magnesio
est en exceso.
2 NaOH + MgSO
4
Mg(OH)
2
+ Na
2
SO
4
2 mol 58,3 g
0,15 L 2 mol/L m
De donde se deduce que:
m (Mg(OH)
2
) = 0,3 mol 58,3 g / 2 mol = 8,7 g

Rendimiento de las reacciones qumicas
En el transcurso real de una reaccin qumica suele haber factores que hacen
que se obtenga una cantidad de productos menor que la correspondiente a la
estequiometra de la reaccin. P.ej., la existencia de otras reacciones
secundarias competitivas que generan subproductos.
Rendimiento terico (de un producto): es la cantidad de ese producto que se
espera obtener, por la estequiometra de la reaccin, a partir de unas cantidades
dadas de reactivos.
depende de las cantidades de reactivos de que se parta.

Rendimiento real (de un producto): es la cantidad de ese producto que se obtiene
realmente a partir de unas cantidades dadas de reactivos.
depende de las cantidades de reactivos de que se parta.

Rendimiento porcentual, o rendimiento (de un producto):



Es independiente de las cantidades de reactivos de que se parta
Una reaccin con rendimiento ~100% se dice que es cuantitativa y se puede
utilizar para realizar anlisis qumicos cuantitativos

rendimiento real
rendimiento (porcentual)= 100%
rendimiento terico
Rendimiento de las reacciones qumicas
Ejemplo: La urea, CO(NH
2
)
2
, se sintetiza a escala industrial por reaccin entre amoniaco y
dixido de carbono, que da urea y agua. Por conveniencia metodolgica, se prepara una mezcla de
reactivos con una proporcin molar amoniaco/dixido de carbono de 3:1 y, cuando se utiliza sta, se
producen 47,7 g de urea por mol de dixido de carbono. Calcula el rendimiento terico, el real y el
rendimiento porcentual de la reaccin. [Masas atmicas: H 1,008; C 12,01; N 14,01; O 16,00]
1) Escribimos y ajustamos la reaccin

3 2 2 2
2
2 NH +CO CO NH + H O
2) Determinamos el reactivo limitante
La proporcin estequiomtrica NH
3
/CO
2
es 2:1. Si se prepara una mezcla de proporcin molar
3:1, hay exceso de NH
3
y el reactivo limitante es el CO
2
, que es quien determina la cantidad de
urea que se puede producir.
3) Calculamos el rendimiento terico como la cantidad de urea que se puede producir a partir de la
cantidad de CO
2
utilizada
2
2
1mol urea 60,06g urea
1mol CO =60,06g urea
1mol CO 1mol urea

Rendimiento terico (de urea): 60,06 g
Rendimiento de las reacciones qumicas
4) Determinamos el rendimiento real como la cantidad de urea realmente
producida a partir de la cantidad de CO
2
utilizada
Rendimiento real (de urea): 47,7 g
5) Calculamos el rendimiento porcentual
Rendimiento porcentual (de urea): 79,4%
47,7g urea (producida)
100%= 79,4%
60,06g urea (producible)

Rendimiento de las reacciones qumicas

Ejemplo: Si la sntesis industrial de urea a partir de amoniaco y dixido de carbono tiene un
rendimiento del 79,4%, qu masas de amoniaco y de dixido de carbono se consumen para producir
1000 kg de urea?
1) Calculamos la cantidad de urea que se producira si el rendimiento fuese del 100%
rendimiento real
rendimiento terico = 100%
rendimiento porcentual
1000 kg urea
= 100%=1260 kg urea
79,4%
2) Calculamos las cantidades de reactivos necesarias para producir esa urea; utilizamos la
estequiometra de la reaccin global ajustada y las masas atmicas (ejemplo anterior)
3 3
3
3
2mol NH 17,03g NH 1mol urea 1000 g 1kg
1260 kg urea =715kg NH
60,06g urea 1kg 1mol urea 1mol NH 1000 g

2 2
2
2
1mol CO 44,01gCO 1mol urea 1000 g 1kg
1260 kg urea =923kgCO
60,06g urea 1kg 1mol urea 1mol CO 1000 g

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
PERRY, John. Manual del Ingeniero Qumico. UTEHA. Mxico. 1994.
CABEZAS, Juvenal. Separatas del curso Procesos Industriales. URP, 2006.
LEIDINGER, Otto. Procesos Industriales. Editorial PUCP. Lima. 1997.
O. HOUGEN, K. WATSON y R. RAGATZ, Principios de los Procesos
Qumicos. Editorial Revert. Espaa, 1998. Parte I, Balances de Materia y
Energa.
PETRUCCI: Qumica General, 8 edicin. R. H. Petrucci, W. S. Harwood, F.
G. Herring, (Prentice Hall, Madrid, 2003).

Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
GRACIAS

Docente:
Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
jhoval1@yahoo.es