Proiect TTTM

Tipul incarcarii: magazia 1 superioara goala

Marfa incarcata: Saci cu boabe


Albina-Dumitru Georgel
TA 32



Fasolea este o planta leguminoasa din
familia (Leguminosae) si este transportata in
forma uscata.



Exista multe tipuri si varietati de fasole :
fasole neagra, fasole pinto, fasolea rinichi, fasole
aduki, fasole rosie, fasole lima.



In vreme umed (ploaie, zapada),
marfa trebuie protejate de umiditate,
deoarece acest lucru poate duce la
mucegai, alterare.


Temperatura favorabila pentru transport
este intre 5 - 25C .
Aproape toate tipurile de fasole sunt
sensibile la caldura si nu ar trebui s fie
depozitate n apropierea surselor de cldur
(sala motoarelor, rezervoarelor incalzite)cu
scopul e a reduce riscul auto-incalzirii.
Condiiile recomandate de ventilare: rata
de schimb de aer: cel puin 10 modificri / or
(aerisire) .
n cazul n care ventilaia nu este
corespunztoare, n special la coninutul de
ap > 15%, cldur i umiditatea rezultata o
tendin de auto-nclzire i germinare
rapid n timpul cltoriilor lungi.
Ca urmare a proceselor de respiraie
care continu dup recoltare, fasolea
produce gaze de maturare (n special CO2),
ceea ce poate duce la acumularea de
concentraii de CO2 in cala.
Fasolea are un miros uor, neplcut,
care este tipic legumelor. Ea nu trebuie s
mirosa de mucegai.
Boabele sunt sensibile la praf, murdrie,
grsimi i uleiuri.
Pierderea greutatii este o consecinta a
uscarii marfii care nu a fost pregatita
corespunzator pentru transport. Pierderea de
volum este cauzata de saci rupti sau datorita
insectelor.
Infestarea cu parazii sau insecte apare
nainte i n timpul transportului. Acest lucru
duce la pierderea de volum, depreciere ca
urmare a contaminrii de marf i de
costurile suplimentare pentru fumigaie si
ucidere a duntorilor.