FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

Prctica de Campo V, Ingeniera Agrcola

Anlisis del manejo orgnico de nopal tuna en el

Ejido
San Juan Bautista, Coxcatln, Puebla.
Lechuga Gonzlez Hugo Ricardo1; Javier Carrillo Salazar 2
1Estudiante

de Ingeniera Agrcola; 2Profesor de la FES-C.

ANLISIS Y DISCUSIN:
INTRODUCCIN:
La agricultura orgnica es un sistema de produccin y
conservacin que se lleva realizando desde hace
siglos, y que se ha ido perdiendo a causa de la
aparicin de una agricultura fundamentada en la
utilizacin de agroqumicos, semillas mejoradas,
manejo de maquinaria, entre otros. Estos a travs del
tiempo han contaminado el suelo, manto fretico, el
equilibrio ecolgico y principalmente los alimentos
tanto de consumo humano como animal.
En algunas comunidades se est cambiando el modo
de produccin convencional al orgnico con fines
comerciales, tal es el caso de la comunidad de
Coxcatln, en Puebla, donde se establecieron en el
ao de 2011, 85 hectreas de nopal tuna, bajo el
enfoque de produccin orgnica. Sin embargo, la
experiencia de los campesinos en este sistema es
mnima, por lo cual, con la practica de campo V se
evalu y apoyo con las bases tcnicas para el manejo
del cultivo.

Foto 5.Elboracion biofertilizante

Con base en los objetivos planteados, en

cuanto a sus ventajas tcnicas, se pudo ver
que son muy mnimas ya que solo hacen
uso de estircoles por la carencia de
conocimiento, no llevan un registro de sus
propios cultivos y estn en espera de ver
resultados con el fruto.

La posibilidad de certificacin esta en

proceso se necesita dar un seguimiento
y registro de cada una de las
actividades en los terrenos para poder
llevar acabo el registro en alguna
certificadora.
Se realizaron entrevistas a 27 protutores
de nopal tuna y se presento un curso en
relacin al mismo con respuesta
satisfactoria.

OBJETIVOS

Foto 6.Participantes al curso

Da-fecha

Lugar

Total de personas.

Da 3 (Junio 6)

Casas

Da 4 (Junio 7)

Casas

Da 8 (Junio 11)

Saln ejidal

Da 11 (Junio 14)

Casas

Total de personas entrevistadas:

General
Evaluar el manejo de la produccin orgnica de nopal
tunero, en la comunidad de San Juan Bautista, Coxcatln,
Puebla.
Particular
Analizar las ventajas tcnicas que brinda el manejo orgnico
en el cultivo de nopal tunero en Coxcatln.
Evaluar el impacto socioeconmico de la produccin
orgnica en los productores ejidales en Coxcatln, Puebla.
Impartir un curso sobre agricultura orgnica a los
productores de la comunidad.

27

Tabla1. Entrevista a productores de nopal tuna

Da

Nmero de participantes.

Da 1

16

Da 2

21

Da 3 taller.

14

Tabla 2. Participacin al curso-taller Agricultura orgnica

CONCLUSIONES
METODOLOGA:
La metodologa para esta investigacin, se baso en la investigacin
cualitativa, la cual nos ayudo a tener una panorama ms especifico
de la zona de estudio, con ayuda de algunas herramientas tiles
para la realizacin de dicha practica.
Los procedimientos a utilizar fueron:
Observacin
Entrevista
Participacin
Completara a esto la imparticin de un curso-taller, con el objetivo
de dar a conocer las tcnicas y actividades que el sistema orgnico
de cultivos incluye, as como la normatividad que rige a este modo
de produccin y la elaboracin de biofertilizante y plaguicidas
caseros en beneficio de la misma.

Los ejidatarios estn en la mejor disposicin de hacer un buen

manejo del cultivo y llevar un registro de sus actividades dentro
de la plantacin.
Las personas entrevistas manifestaron inters por conocer los
manejos adecuados de su cultivo y agricultura orgnica, ya que
al menos el 85% de los participantes esta consiente del dao que
los agroqumicos han ocasionado en la salud de algunas
personas.
La elaboracin de biofertilizantes y compostas adems de
aportar nutrimentos al cultivo y mejorar la calidad del suelo,
servir para que el grupo de productores hagan conciencia y
exploten al mximo los recursos con lo que cuenta.
La produccin orgnica de nopal tuna en el ejido San Juan
Bautista Coxcatln, es capaz de generar beneficios econmicos
para sus productores y con esto permite conservar los recursos
naturales del lugar, opuestamente a la produccin convencional.

RECOMENDACIONES
Foto 1. Entrevistas
dirigida a ejidatarios de
Coxcatln

Foto 2. Imparticin de cursotaller.

Se necesita en primera instancia, un sistema de riego para cada

uno de los cultivos de nopal tuna, as como pozos para poder
tener un resguardo de agua.
Proporcionar a los productores informacin acerca de la
agricultura orgnica, abordando tanto el aspecto tcnico como el
econmico, ecolgico, social y normativo de manera clara y
realista.

Foto 3. Trpticos para

elaboracin de
biofertilizantes y plaguicidas

Foto 4. Asistencia
tcnica en plantaciones
de nopal tuna.

Realizar la practica de asociacin de cultivos e integrar a la

plantacin de nopal tuna, aquellas plantas que puedan servir
como repelentes de plagas y que adems puedan utilizarse en la
elaboracin de plaguicidas orgnicos.