S CO

O FI
D
O R
T
G .
M TO S
2 A O
.
1 M TI C
.
8 RO L
C NA
A

INTRODUCCIN:
Conjunto de tcnicas utilizadas para la
separacin de mezclas de solutos, basada
en la diferente solubilidad (afinidad) de los
solutospor dos solventes (fases) inmiscibles.
Se la clasifica segn los criterios fsicoqumicos responsables de la separacin.

EN LO QUE NOS
ENFOCAREMOS PARA EL
ANLISIS:
Un rasgo caracterstico de la cromatografa es la presencia de
dos fases; dispuestas de tal manera que mientras una
permanece
estacionaria
dentro
del
sistema
(fase
estacionaria), la otra se desplaza a lo largo de l (fase mvil).
Se escoge las fases de modo
que los coeficientes de
particin
de
los
componentes de la mezcla
sean
lo
ms
distintos
posible.

CONSIDERACIONES PARA EL
ANLISIS:
En cromatografa, dos tipos de procesos
afectan el comportamiento de los
analitos y con ello el xito de la
separacin:
1.- Mecanismos fsico-qumicos bsicos que
definen el proceso (p.ej., particin, adsorcin,
intercambio inico, etc.).
2.- Procesos que tienden a oponerse a la
separacin, p. ej. difusin, que producen
bandas ms anchas y tailing.

DE QUE MANERA SE
REALIZA EL ANLISIS?
El xito de una cromatografa
se mide por su capacidad de
separar(resolver)
completamente un analito de
una mezcla.

La grafica la respuesta del detector en

funcin del tiempo de retencin(o volumen
de elucin).La asimetra de un pico puede
tener distintas causas: aplicacin de un
exceso de analito, mal empaque de la
columna, deficiente aplicacin dela
muestra, etc.

Y S
S O
O L
T
E N DE
.
M
S
S
A
E
O
D N
C
I
N
O
F
I
U
F AC S R
2 IC O G
.
8 PL OD TO
A T M A
M RO
C

Selectividad:

Capacidad del sistema de discriminar

entre compuestos relacionados estructuralmente. Se refleja
en los valores de Kd. Depende de la naturaleza qumica de las
fases fijas y mvil. Alta selectividad muestra la cromatografa
de afinidad.

Eficiencia:

Es una medida de los efectos

de difusin que producenpicos ms anchos y
que se sobreponen. Importante el empaque de
la columna.

Capacidad:

Es un ndice de la cantidad de
material que puede serresuelto sin sobre posicin
de picos. La cromatografa de intercambio inico
y el cromatoenfoque son de alta capacidad.

APLICACIO
NES:

Tecnologa de alimentos y Productos

Naturales.- Puede realizarse la caracterizacin de Aceites

Esenciales y Aromas, los cuales son empleados en la

elaboracin de saborizantes, aromatizantes, licores, perfumes,
artculos de aseo, y como materias primas para productos
farmacuticos.

Control Ambiental.- Dentro de los contaminantes

posibles de ser estudiados estn: los hidrocarburos

aromticos, BTEX, pesticidas organoclorados y rganofosforados en muestras de aguas superficiales, subterrneas,
suelos y lodos.
Qumica Forense.- Es posible la aplicacin de la
cromatografa de gases y la espectrometra de masas en la
deteccin y cuantificacin de analitos de inters en la
qumica forense. Por ejemplo la determinacin,
cuantificacin de alcohol en sangre, anlisis de licores, entre
otros.