Alineacin Estrategia y

Operaciones

Gerencia General

Febrero, 2015

Alineacin Estrategia y
Operaciones
Mapa Estratgico

Estrategi
a

1.
1.
2.
2.
3.
3.
4.
4.
5.
5.
6.
6.

Desarrollar
Desarrollar estrategia
estrategia
Planificar
Planificar estrategia
estrategia
Alinear
Alinear organizacin
organizacin
Planificar
Planificar operaciones
operaciones
Controlar
Controlar y
y aprender
aprender
Probar
y
ajustar
Probar y ajustar

Cuadro mando
integral

Sistema Gestin Estratgica

Propuesta de valor

Iniciativas Estratgicas

Portafolio de Iniciativas
Estratgicas

Proyecto
s

Procesos

1.
1.
2.
2.
3.
4.
4.

Definicin
Definicin
Planeacin
Planeacin
Ejecucin
Cierre
Cierre

1.
2.
2.

Definir el proyecto
Describir
Describir la
la situacin
situacin
actual
actual
Aislar
Aislar causa
causa raz
raz
Establecer
Establecer acciones
acciones
Ejecutar
Ejecutar acciones
acciones
Verificar resultados
Estandarizar
Estandarizar
Documentar
Documentar

3.
3.
4.
4.
5.
5.
6.
7.
7.
8.
8.

Proyectos de Mejora
Factores Crticos de
xito

Procesos

Sistema de Gestin Estratgica

Modelo Balanced Scorecard

Cliente y
Consumidor

Financier
a

Tema Estratgico: Excelencia

Operacional
1. Asegurar
rentabilidad y
solvencia
econmica
4. Lograr
crecimiento
diversificado
de ingresos

2. Reducir
costos de
produccin

Declaracion
es de
acciones
que
esclarecen
cmo
implementar
la estrategia

6. Aumentar
penetracin
de alimento
balanceado

Aprendizaje y
Crecimiento

Procesos
Internos

Objetivo
12. Incrementar
productividad
en lneas de
produccin

22.Garantizar
desarrollo de
competencias
crticas en
colaboradores
para ejecucin
superior

Incrementar
productividad
lneas
produccin

Cmo ser
medido el
xito del
alcance de
la
estrategia?

El nivel de
desempeo
o la tasa de
mejora
necesarios

Acciones
clave
necesarias
para
alcanzar los
objetivos

Indicador

Meta

Iniciativas

Productividad

85%

Nueva Lnea de
alimento
balanceado para
camarn

Financiera

Mapa Estratgico
Reducir
costos
de
producci
n

Optimizar
uso de
recursos de
comercializaci
n y
administraci
n

Distribuidor y
Productor

Expandir
fuentes de
ingreso
mercado
porcino

Procesos
Internos

Incrementar
productividad
en lneas de
produccin

Minimizar
Potenciar
variaciones en
gestin
procesos y
comercial del
atributos de
canal avcola
calidad de
productos
Optimizar
abastecimiento
y manejo de
materia prima y
suministros de
produccin

Promover una
cultura de
resultados

Captar nuevo
mercado
alimento para
camarn

El mejor producto para ti

-Nutritivo
-Confianza
-Grado de
Conversi
n

-Calidad de Relacin
-Cumplimiento
-Solucin de problemas

Dinamizar
desarrollo de
canal alimentos
para cerdos

Lograr
crecimiento
diversificado
de ingresos

Aumentar
penetracin
en el
mercado
avcola

La mejor relacin precio

calidad

Procesos Operativos

Aprendizaje y
Crecimiento

Asegurar
rentabilidad y
solvencia
econmica

Procesos de Innovacin

Revitalizar
desarrollo de
productos
nutritivos y
atractivos

Pigmentaci
n

Procesos de Relacin con

el Cliente y Consumidor

Fortalecer
la
presencia
de marca
en nuevos
destinos

Ser excelentes ejecutores de

procesos y proyectos Disponer de

Garantizar
desarrollo de
competencias
crticas en
colaboradores
para ejecucin
superior

Enfoque a la calidad
Orientacin al cliente
Trabajo en equipo

informacin
relevante en
reas crticas
de la empresa

Afianzar
relacin
con
productore
s clave

Lograr un
control
efectivo de la
estrategia y
las
operaciones

Identificacin de Factores Crticos de xito

insumos
PROVEEDOR

productos/servicios
EMPRESA

MERCADO

MACROPROCESO
Procesos

Sub-Procesos

Cadena
de
Valor:
herramienta bsica para
examinar las actividades
que
una
empresa
desempea
y
cmo
interactan entre s.

reas de Oportunidad: Parte de un proceso

en el que si se obtienen resultados
satisfactorios se lograr un funcionamiento
competitivo y exitoso para la organizacin

Actividades
Factores Crticos de xito: Aquella
condicin indispensable para alcanzar los
objetivos definidos en la empresa.

Factores Crticos de xito

Compras
Desarrollar
una
gestin
integral de
materiales

Estrategia
negociacin
proveedores

Fortalecimie
nto relacin
proveedores

Calidad
materias
primas

Comunicacin
eficaz y
oportuna entre
compras y
operaciones

Planes de
accin:

Desarrollar una estrategia de negociacin con proveedores para reducir costos

de abastecimiento.
Implementar intercambio electrnico de datos con proveedores.
Regularizar pagos a proveedores.
Revisar frmulas e ingredientes de las lneas de produccin.
Evaluar y proponer alternativas de proveedores de ingredientes.
Establecer y exigir a proveedores cumplimiento requisitos de calidad materia
prima.
Implementar sistema de calificacin y certificacin de proveedores.
Desarrollar sistema de comunicacin continuo entre produccin y compras.

Estructura Pronstico de Ventas