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La d e g ra d a c i n de la g lu c o s a p o r la v a g l u co l t i ca p r o d u ce
pir u v at o.
st e e n ( 1 ) c o n d ic io n e s a n a e r b ic a s p u e d e s e g u ir u n a
f e r m e n t a ci n y p ro d u c e : e t a n o l , l a ct a t o , e t c
y e n ( 2 ) c o n d ic io n e s a e ro b ia s se p ro d u c ira u n a o x i d a ci n
co m p l e t a , d e g ra d n d o s e h a st a CO 2 ( a ce t i l - C o A )
FERMENTACIONES
OXIDACIN
COMPLETA
Etanol
Glucosa
Piruvato
Lactato
deshidrogenasa
Lactato
FERMENTACIONES
En el tejido muscular, en anaerobiosis, el piruvato se reduce a lactato.
Los -organismos que degradan glucosa en anaerobiosis son fermentativos
y pueden generar etanol, lactato, etc.
El p ir u v a to fo r m a d o e n la GLUCOLI SI S s ig u e u n a de la s v as:
A N A EROBI A : Fe r m e n t a ci n ( 1 ,2 )
A EROBI A :
R e s p ira c i n ce l u l a r ( 3 )
Piruvato
O2
3
1
2
Acetaldehido
piruvato
O2
Lactato
Lactato
Acetil-CoA
O2
Etanol
Posterior
oxidacin
1 .- FERMEN TA CI N LA C TI C A
e n c o n d ic io n e s a n a e r b ic a s ( m scu l o y microorganismos) .
glucosa
Acoplamiento de la
oxidacin del NADH
hasta NAD+ con la
reduccin del
Piruvato a lactato;
la glicolisis necesita
NAD+ disponible para
la Gal-3-P
deshidrogenasa
s
i
si
l
o
c
i
Regeneracion
NAD+
l
g
2 piruvato
lactato
Resumen de la fermentacin
lctica
Piruvato + NADH
Lactato
deshidroge
nasa
Lactato + NAD+
NAD+
2 lactato
2 .- FERMEN TA CI N A LCOH LI C A
e n c o n d ic io n e s a n a e r b ic a s e n microorganismos f er m e n t a t i v o s
Acoplamiento de la
oxidacin del
NADH a NAD+ con
la reduccin del
acetaldehido a
etanol;
la glicolisis
necesita NAD+
Disponible para la
Gal-3-P
deshidrogenasa
glucosa
2 piruvato
Regeneracion
NAD+
acetaldehido
etanol
Lactato
deshidroge
nasa
Lactato
Piruvato
Piruvato
Piruvato
descarboxil
asa
Alcohol
deshidroge
nasa
Acetaldehido
Etanol
3 .-O x id a c i n d e l Pi r u v a t o
e n c o n d ic io n e s a e ro b ia s
Glucosa
Piruvato
Complejo
Piruvato
deshidrogenasa
Acetil-CoA
Lpidos
-------
Ace t i l - C o A
REACCI N COMPLEJA :
D e s c a rb o x ila c i n o x i d a t i v a d e l p i r u v a t o
En zi m a : PI RUVA TO D ESH I D ROGEN ASA
Co e n zi m a s so l u b l e s :
N A D + se re d u c e a N A D H
Co A - SH se l l e v a e l a cet i l o
3 e n z im a s y 5 co e n zi m a s
-TPP
-Lipoamida
- FAD
Descarboxilacin oxidativa
Trans-acetilacin
Oxidacin H2-lipoamida
E1- TPP
E2- Lipoamida
E3 - FAD
Coenzimas solubles
CoA-SH
NAD+
La E1-TPP cataliza la
descarboxilacin del piruvato y
el OH-etil queda unido a la TPP
m e c a n is m o de a ct u a ci n
Hidroxi-etil-TPP
Lipoamida
Dihidrolipoamida
piruvato
Acetil-CoA
Acetil hidro
lipoamida
E1 = Piruvato deshidrogenasa E2
= Dihidrolipoil transacetilasa E3 =
Dihidrolipoil deshidrogenasa
- TPP
- Lipoamida
- FAD
CoE. solubles
CoA-SH
NAD+
Nombre de la COMPUESTO
VITAMINA
QUMICO
B1
Tiamina
PATOLOGA
Forma de COENZIMA
(por carencia)
Beriberi
Tiamina-PP
(cascara arroz)
Glositis, Queilitis
angular y
B2
Riboflavina
FMN, FAD
B3
Niacina o Ac.
Nicotnico
NADH, NADPH
Pelagra (3D)
B5
Pantotenato
Coenzima A
Neurodegeneracin
(pantotenato kinasa)
Anemia
(Isoniacina)
B6
Piridoxina
Piridoxal-P
B7 o H
Biotina
Biotina
B12
Cobalamina
Ascorbato
Cianocobalamina
Dermatitis
seborreica
Anemia
perniciosa
Escorbuto
Piruvato
Est a re g u la d a de d o s
m a n e r a s:
INHIBICIN
ALOSTRICA POR
METABOLITOS
El complejo enzimtico
esta inhibido por ATP y
activado por AMP.
p o r fo s fo r ila c i n /
d e fo s fo r ila c i n so b r e
la E1
Fo sf o r i l a d a es < a ct i v a
D e fo s fo rila d a > a ct i v a
Acetil-CoA
Citrato
Oxalacetato
Isocitrato
Malato
Cetoglutarato
Succinil-
La PDH
fosforilada
(PDH-P) es
inactiva y la
defosforilacin
la activa de
nuevo.
La PDH es
estimulada
(PDH a)
por la insulina,
fosfo-enol- piruvato
y AMP, que inhiben
a la PDH-kinasa,
pero es inhibida
(PDH b) por el
ATP, NADH y acetilCoA, que activan a
la PDH-kinasa.
R e su m e n de l a
d e g r a d a ci n
d e l Pi v u v a t o
Glucosa
Glucolisis
10
reacciones
consecutiva
Condiciones
s
Condiciones
anaerbicas
2 piruvato
2 etanol + 2 CO2
Fermentacin a alcohol
en levaduras
Condiciones
aerbicas
2 Actil-CoA
Ciclo
del
cido
ctrico
En clulas tumorales:
http://sebbm.es/BioR
OM/cont
enido/UCM/sit_fisiopa
t/glucol
isiscancer/index.htm
4 CO2 + H2O
Animales, plantas, y muchas
clulas microbianas bajo
condiciones aerbicas
anaerbicas
2 lactato
Fermentacin a lactato
en msculo en
contraccin vigorosa,
eritrocitos, otras
clulas y en algunos
microorganismos