EMPRESA DE EXPORTACIN LUCIPAL SAC.

Resumen Ejecutivo
Lucipal S.A.C es una empresa dedicada a la comercializacin y
exportacin de Palta de la variedad Hass. Nuestro inters principal es
satisfacer los ms exigentes paladares de la demanda internacional
ofreciendo un producto de alta calidad.
En la actualidad, la variedad de Palta Hass es una de las ms
importantes en el mercado mundial, existiendo evidente preferencia
por parte de los consumidores, principalmente en la Unin Europea.
Nuestro mercado objetivo ser Francia, nosotros escogimos este
destino porque es el principal importador de palta en el ltimo ao, es
el principal mercado meta de las exportaciones de palta del Per,
seguido de Espaa, que ha tenido una baja en el ltimo ao

Misin
Somos una empresa dedicada a la comercializacin y
exportacin de Palta Hass al mercado Europeo, dedicndonos
a satisfacer eficientemente la demanda en dicho pas,
promoviendo el desarrollo nacional y la proteccin del medio
ambiente.

Visin

Ser una empresa fuertemente posicionada dentro del mbito

mundial en un periodo de 5 aos, que refleje una imagen de
productos de optima calidad, haciendo a nuestra empresa una
de la lderes en el rubro de exportacin de Palta hacia la Unin
Europea.

Logotipo

Slogan:
Del Per hasta su mesa

Objetivos
1.

2.

3.

4.

5.

Obtener rditos sobre su inversin efectuada, de esta manera estaramos

cumpliendo con constituir una empresa rentable, llegando a alcanzar la meta del
10% de rentabilidad en nuestro primer ao de operaciones
Propender a estar fuertemente posicionada (posicionamiento de marca) en el
mercado europeo (Unin Europea), especialmente en los pases de Francia y
Espaa como primer y segundo importadores de palta Hass respectivamente.
Exportar cremas y aceites de palta, con la finalidad de ampliar nuestra lnea de
productos como parte de nuestro crecimiento empresarial. Asimismo, adquirir
nuevas hectreas de terreno cultivable
Lograr las certificaciones de calidad ISO 9001 (Gestin de
Calidad) e ISO
14,000 (Gestin medio ambiental), mejorando nuestros procesos productivos
amn de las mejoras tecnolgicas realizadas.
Construir un centro educativo para los hijos de los agricultores de la empresa
exportadora y para los pobladores de las zonas aledaas a los campos de cultivo.

Principales Productos

PRODUCTOS (producto estrella)

Palta Hass, el fruto es de forma oval-periforme, de epidermis gruesa (le da

resistencia al transporte) y rugosa, es de color verde, oscurecindose en la
madurez y tomando un tono violceo.
Propiedades
El aguacate o palta es la ms completa de las frutas y verduras. De gran
valor alimenticio, contiene todas las vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D,
E, K), minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fsforo), y
protenas.
Su alto contenido de vitamina E, poderoso antioxidante, ejerce una accin
rejuvenecedora al renovar las clulas y es recomendada para combatir la
impotencia y la esterilidad. Inclusive, lleg a ser considerada un afrodisaco
en la antigedad.

Ficha Tcnica
PALTA
Nombre Cientfico:

Persea americana

Origen:

Mxico

Familia:

Lauraceae

Variedades importantes:

Fuerte, Hass (exportacin), Hall, Criolla.

Inicio de cosecha del cultivo:

4- 5 aos.

Requerimiento de Suelo:

Textura Franco arenoso, pH 5- 8.5

Departamentos Productores:

Junn, Lima, Moquegua, Ica, Piura.

pocas de Siembra :

Todo el ao.

poca de Cosecha:

Noviembre- Diciembre.

Temperatura optima:

18- 25 C.

Mercado Nacional

Piura, Lima.

Mercado Internacional

EE.UU., Alemania, Canad.

Volumen por campaa (m /ha)

12,000- 14,000

Principales Plagas:

Stenona catenifer o "Perforador del fruto",

Oncideres peocilla o "Serruchador",

Principales Enfermedades:

Phytopthora cinnamonii o "Podredumbre radicular",

Cercospora linquespoq o Mancha del fruto",

Caractersticas del Producto

Forma: Es de forma Oval Periforme. En su interior contiene una nica

semilla redondeada de color claro y 2-4 centmetros de longitud.
Tamao y peso: Las ms se comercializan suelen medir 10-13 centmetros,
con un peso de 150-350 gramos.
Color: Presenta una coloracin verde, la pulpa es de textura cremosa,
aceitosa, de color verde plido.
Corteza: La corteza, gruesa pero flexible, con rugosidades. Ideal para
transportes.
Composicin Nutricional: La composicin nutricional contenida en 100 gr.
de palta se detalla a continuacin.

Estacionalidad del Producto

La cosecha de palta Hass se realiza principalmente en los meses de Mayo,

Junio, Julio, Agosto y Septiembre, periodo que representa una ventana
importante para los mercados internacionales.

SEGMENTACIN DEL MERCADO

Perfil del pas:

CAPITAL
: Pars
SUPERFICIE
: 675.417 km2
IDIOMA
: Francs
MONEDA
: Euro
DIA CENTRAL
: 14 de Julio
Principales Ciudades: Pars, Marsella, Lyon, Burdeos, Lille, Toulouse, Niza.
PARS:
Es la capital de Francia. Est situada en el norte del pas, surcada por el Sena. Es centro de un rea metropolitana de 11.174.743
habitantes (2004), una de las mayores de Europa y que corresponde a la Regin parisina o "Isla de Francia".
Datos Demogrficos:
- Poblacin:60.876.136 (Julio 2006 est.)
-Edad:0-14aos:18,3%(hombres5.704.152/mujeres5.427.213)
15-64aos:65,3%(hombres19.886.228/mujeres19.860.506)
65 aos y ms: 16,4% (hombres 4.103.883/mujeres 5.894.154)
-Tasa de crecimiento anual de poblacin : 0,35% (2006 est.)
Datos Econmicos:
- Unidad monetaria: Euro
- PBI: $ 1.871.561 miles millones
- PBI - per. capita : $ 29.203
- Tasa de inflacin (precios al consumidor): 1,9% (2005 est.)
- Fuerza laboral: 27,2 millones (2005 est.)
Datos Socio Polticos:
- Gobierno: Repblica
- Capital: Pars
- Independencia 14 de Julio
- Poderes: Sistema de tres poderes, Ejecutivo, Legislativo y Judicial

Porque se escogi a Francia?

Francia es el consumidor de paltas ms importante de Europa, por lo

que se transforma en el pas de destino privilegiado de los pases
productores y exportadores.
Francia es abastecida durante todo e! ao por distintas variedades de
diversos pases exportadores.
En Francia, la variedad de palta ms apetecida por los consumidores es
la Hass, la cual disminuye notablemente su presencia en el mercado
entre mediados de agosto y finales de octubre.

3 Ventajas Competitivas

Poseemos diferente estacionalidad de produccin de Palta Hass

con nuestros mayores competidores (Mexico y Chile) lo que nos da
una oportunidad ya que en algunos meses que ellos no proveen al
pas de destino, lo haremos nosotros.
El nivel de sal de nuestra Palta Hass Peruana es mucho ms baja y
por ello ms saludable, lo que nos diferencia y nos hace nicos
frente a la competencia.
Al levantarse las restricciones fitosanitarias de los pases de
destino, habr una mayor oportunidad de incrementar los envos de
paltas a mercados como Estados Unidos, Japn y China.

Estrategias de Marketing
La estrategia ms sencilla para la internacionalizacin de
una empresa consiste en vender los productos existentes
en un mercado extranjero. Sin embargo esta estrategia
rara vez funciona.
En ese sentido cuando un empresa ingresa al mercado
internacional tiene que innovarse en tres dimensiones:
productos, tecnologa y mercado

Estrategias

1.

Establecer nichos en nuestro mercado.

2.

Generar en nuestro producto un Brand Equity, sea un valor de

marca.

3.

Establecer alianzas estratgicas con la rede de distribucin.

Estrategias de la Fuerza de Venta

Estrategias

1.- Aprovechamiento de la estacionalidad de la produccin para

exportacin a mercados del Asia
2.- Anlisis de nuevos mercados en el Asia, aumentando as el
numero de clientes.
3.- Estimado de aumento anual en 25% de los ingresos anuales,
debido al aumento de la publicidad del Per como mercado
gastronmico importante.

Enfoque de las 7 S de McKinsey

(Estrategia)

(Sistemas)

(Estructura)

System

Structure

Strategy

Hard
Soft

Skills

(Habilidades)

Staff

(Personal)

Shared
Value
(Valores
Compartidos)

Style
(Cultura de
la Empresa)

Estimados de Venta
o Proyecciones

Presupuesto de ingresos

PRESUPUESTO DE INGRESOS
PERODOS

CONCEPTO

2008

2009

2010

2011

PROGRAMA DE PRODUCCION

72.000

90.000

108.000

126.000

3,09

3,09

3,09

3,09

222.603

278.254

PRECIO VENTA
INGRESO X VENTAS

333.905

389.555

Campaa de Promocin y Publicidad

Habiendo observado nuestro tres ventajas competitivas con respecto a nuestro producto en el
mercado de destino, Francia, llegamos a la conclusin de utilizar las siguientes estrategias de
Promocin.

CAMPAA PUBLICITARIA
El tema de la publicidad es muy importante, por lo que podramos presentar nuestros productos
en encartes o publicaciones como revistas especializadas donde podamos exhibir nuestro
producto.

Se confeccionar una Pagina Web

Esta ser www.hassperu.com.pe en la cual encontraran
Informacin de la empresa y sus contactos, los catlogos de productos y compra on-line.

Correo de la Empresa
Es nuestra fuente de comunicacin con el comprador, por aqu podemos enviar invitaciones o
catlogos a potenciales compradores, estar conectados con los clientes, hacer seguimientos
post-venta, etc.

Se participar en Ferias Internacionales

Implementar acciones BTL en la red de comercializacin resaltando nuestra diferencias

cualitativas.

Recomendaciones Finales

Recomendaciones

Sin duda la exportacin de paltas ya no es el excelente negocio que fue en el

pasado, por lo tanto para ser ms sostenible este negocio es imprescindible
disminuir los costos.

Tener conocimiento en situarse en el mercado Francs, permite instalarse en el

centro del mercado Europeo, hay mas de 3000 millones de consumidores
potenciales.

Tener en cuenta que Chile quiere priorizar el mercado Francs por el cual nosotros
debemos aumentar nuestra participacin y posicionarnos en el mercado.

Reforzar nuestras estrategias de marketing para que la competencia directa con

empresas peruanas no logren posicionarse en dicho mercado.

Mejorar nuestros estndares de calidad de gestin y calidad medioambiental, para

lograr obtener la certificacin correspondiente, que ser un aval que nos permita
trascender en el mercado europeo.

FIN