"Simulacin de Proyectos

de Plantas Agroindustriales"

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CONTENIDO DE TESIS
I.

INTRODUCCION

II.

REVISION BIBLIOGRAFICA

III. MATERIALES Y MTODOS

IV. RESULTADOS
V.

DISCUSIONES

VI. CONCLUSIONES
VII. RECOMENDACIONES
VIII. BIBLIOGRAFA
IX. ANEXO

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I. INTRODUCCION

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I. INTRODUCCION
Proyectos
Planes
Contexto Diagnsticos
Proyectos de Investigacin

Investigacin

Ciencia

Determinaciones

Tecnologa

Elaboraciones.

Ingeniera

Diseos,...

Proyectos de Inversin
Mejoramientos

Desarrollo

Industrias Alimentarias
Agroindustrias

Produccin

Ampliaciones..

Crecimiento

Comercializacin

Diversificaciones

Nuevas Plantas....
Exportaciones

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I. INTRODUCCION
1.1. Justificacin tcnica:

Herramienta para usuarios con conocimientos bsicos de:

Informtica
Formulacin y evaluacin de proyectos de inversin.

1.2. Justificacin social:

Trabajo.
Ingresos econmicos.
Ingresos financieros.

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I. INTRODUCCION
1.3. Hiptesis
Es posible disear un Software eficaz de Simulacin de un Modelo de
Proyecto de Inversin de Plantas Agroindustriales, con formatos en
Word, programas bsicos en Excel y diseos de planos preliminares
con el manejo bsico de Autocad; para Formular y Evaluar Proyectos

1.4. Objetivos
Disear un software eficaz de simulacin con clculos, informaciones
de textos y grficos; para la formulacin y evaluacin de proyectos de
inversin para plantas agroindustriales en el Per, de fcil manejo con
conocimientos bsicos de informtica.

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

.1. Antecedentes.
Aspectos Generales sobre Simulaci

Aspectos Generales sobre Formulac

y Evaluacin de Proyectos.
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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

-

2.1. Antecedentes

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

anejadores de Proyectos:
- Microsoft Project.

dores Econmicos Financieros de Pro

- EVALIN. (Espaa)
- EvalAs. (Argentina)
- EasyPlanEX. (Chile)
- Aliaga (Per)
- Yupanqui (Per)
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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

-

2. Aspectos Generales Sobre Simulaci

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

- Definicin
de
Simulacin
1. Es la accin de representar algo, fingiendo o imitando lo que no e
(DRAE).
2. Es el proceso de disear un modelo, de un sistema real
y realizar experimentos con l para entender el
comportamiento
del sistema. (Shannon)

Ejemplos Bsicos:

1.
2.
3.

Las simulaciones pueden ser hechas por computadora o

simplemente con lpiz y papel o con la ayuda de una simple
calculadora manual. (Shannon)
El examen que hace la maestra a su alumno. (Vado)
Lo que hace un nio pequeo jugando, con unos objetos que son
representaciones, a escala, de objetos reales. (Univ. Politcnica
de Catalunya)

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

- Sistemas (TGS)
- Teora General de
o conjunto de elementos que interact
entre si, forman un Sistema".
Sistema:
Es un conjunto de cosas que relacionadas entre s
ordenadamente, contribuyen a determinado objeto.
(DRAE)
Ludwig von Bertalanffy (1945). Bilogo Austriaco.
Es una filosofa cientfica, metateora, teora de teoras.
Establece principios y modelos aplicables a sistemas, cualquiera
que sea la naturaleza de sus partes y el nivel de organizacin y en
cualquier nivel de la realidad. (WIKIPEDIA)
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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

Tendencias de la TGS
Existen diversas tendencias, entre las que destacan:
- La Teora Ciberntica (N. Wiener),
- La Teora de la Informacin (C. Shannon y W. Weaver).
- La Teora de Dinmica de Sistemas (J. Forrester).

La TGS y el Materialismo Dialctico, tienen objetivos

equivalentes, por que tienen el mismo enfoque sistmico.
(WIKIPEDIA)

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

Sper-Sistema
Caractersticas de los Sistemas
Sistema
Sub.-Sistema
Proceso -1

Output Input
Salida Entrada

Proceso 0

Output Input
Salida Entrada

Proceso 1

Materia
M/E/I

Neguentropa

Entropa

= Homeostasis
- Estructura

- Objetivo

- Globalismo

Energa
Informacin

- Funcionalidad

- Equifinalidad

C/ elemento aporta para Lo que afecta a un

Bajo cualquier condicin el
cumplir el objetivo.
elemento afecta a todos. sistema alcanza el mismo fin.
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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

- su nivel de organizacin
Clases de sistemas segn
9no. Sistema Trascendental. (ideal).
8vo. Sistema Social Humano.
7mo. Sistema Humano.
6to. Sistema Animal.
5to. Sistema Plantas (Gentico Social).
4to. Sistema Abierto Auto Estructurado. 1er. Nivel de vida.
3ro. Sistema Ciberntico con Autocontrol.
2do. Sistema Dinmico Simple.
1er. Sistema de Estructura Esttica o Marco de Referencia.

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

Otras Clases de Sistemas
Entes Reales

1. Entitividad

Entes Ideales
Entes Modelos

2. Origen
3. Ambiente o
Grado de
Aislamiento

Otras
Clasificaciones

Naturales
Artificiales
Abiertos
Cerrados
1. Sociales y Hombre Maquina.
2. Temporales y Permanentes.
3. Estables y No Estables.
4. Adaptativos y No Adaptativos.
5. Determinsticos y Estocsticos.
6. Sub. Sistemas y Sper Sistemas.
7. Cibernticos y Triviales.

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

- Clases de Simulacin

1. Prediccin
2. Distribucin
Espacial
3. La Variable
Tiempo

Determinsticas.
Estocsticas.
Continua.
Discreta.
Esttica.
Dinmica.

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

- Etapas de una Simulacin
12. DOCUMENTACION
11. IMPLEMENTACION AYUDAS
10. INTERPRETACON
9. EXPERIMENTACION
8. DISEO EXPERIMENTAL
7. VALIDACION
6. VERIFICACION
5. IMPLEMENTACION DEL MODELO EN LA P.C.
4. COLECCIN DE DATOS
3. FORMULACION DEL MODELO
2. DEFINICION DEL SISTEMA
1. FORMULACION DEL PROBLEMA

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

2.3. Aspectos Generales sobre

Formulacin y Evaluacin de Proyecto

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

Y ETAPAS DE UN PROYECTO DE INVE

E.PRE =
Estudios Previos.
DIAG =
Diagnsticos.

I = Idea.
P = Perfil.
EP = Estudio de PreFactibilidad.
EF = Estudio de Factibilidad.

F = Financiamiento.
ED = Estudio Definitivo.
EM = Ejecucin y Montaje
PM = Puesta en Marcha

O = Operacin.
ER = Evaluacin
de
Resultados.

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

Y ETAPAS DE UN PROYECTO DE INVE

ERACION O
NCIONAMIENTO

11.EVALUACION RESULTADOS
10. OPERACIN

9. PUESTA EN MARCHA
8. EJECUSIN Y MONTAJE
7. ESTUDIOS DEFINITIVOS
6. FINANCIAMIENTO

VERSION O
LEMENTACION
5. FACTIBILIDAD
4. PREFACTIBILIDAD
INVERSION
O
EPARACION
3. PERFIL

2. IDEA
1. ESTUDIOS PRE LIMINARES - DIAGNOSTICOS

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

Ciclo de los Proyectos de Inversin
ETAPAS

2. Perfil

FASES

VALUACION
X POST

1. Idea

1. PRE INVERSIN

EVALUACION
EX ANTE

3. Pre - Factibilidad
4. Factibilidad

4. EVALUACIN

2. INVERSIN
5. Financiamiento

3. OPERACIN

6. Estudios Definitivos
7. Ejecucin y Montaje
8. Puesta en Marcha

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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

PARTES DE UN

PROYECTO DE INVERSION
8. EVALUACION
7. ASPECTOS ECONOMICOS FINANCIEROS
6. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
5. INGENIERIA
4. LOCALIZACION

3. TAMAO
2. ESTUDIO DE MERCADO
1. ASPECTOS GENERALES

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III. MATERIALES Y METODOS

3.1.
Materiales
Papel Von de 80 gr., A4.

Software Windows XP.

Software Office XP.
Software de Autocad 2004.
Copias Fotostticas de Fuentes Documentarias.
tiles de escritorio.
Bibliografa informtica.
Bibliografa especializada

3.2.
Equipos
Microcomputadora PC Pentium Compatible con
instalacin de Internet.
Impresora lser.
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III. MATERIALES Y METODOS

3.3. Metodologa General
Observacin.
Experimentacin.
Anlisis.
Matematizacin.
Inductivo
Deductivo
Descriptivo.
Contrastacin de resultados.

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III. MATERIALES Y METODOS

3.4. Metodologa Especfica
12. Documentacin
11. Implementacin ayudas
10. Interpretacin
9. Experimentacin
8. Diseo Experimental
7. Validacin
6. Verificacin
5. Implementacin del Modelo en la P.C.
4. Coleccin de Datos
3. Formulacin del Modelo
2. Definicin del Sistema
1. Formulacin del problema
Tarifa, WIKIPEDIA

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III. MATERIALES Y METODOS

Diagrama de flujo del algoritmo b

Inicio

Data

Texto

Clculo?

Autocad
Procesar
Imprimir

Excel
Procesar
Imprimir

Word
Procesar
Imprimir

Sigue?
Fin.
Sigue
?
Fin
Sigue
?
Fin

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III. MATERIALES Y METODOS

Diagrama del Diseo Experimental

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III. MATERIALES Y METODOS

Diseo del Resultados de los Clculos

ANVA de 2 factores con una sola muestra

1% error
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IV. RESULTADOS
-

1. El problema a resolver
2. El sistema definido
3. El modelo formulado
4. La Validacin
5. Manual del usuario.

6. Corrida total del simulador

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IV. RESULTADOS
Caractersticas
del Sistema Definido
Caractersticas:
Identificacin
Tiene Sper Sistema

Las Empresas, el Estado

Tiene Sub. Sistemas

Las Partes relacionadas del Proyecto.

Tiene propsito u
objetivos

Generacin bienestar econmico, social y/o medio

ambiental.

Tiene Globalismo

Las partes estn orgnicamente relacionadas, una

variacin en una de sus partes afectar la evaluacin
del proyecto.

Tiene Entropa.

El sistema se desgasta o pierde su vigencia a travs

del tiempo o cambio de escenarios.

Tiene Homeostasis.

Las partes del proyecto se equilibran para adaptarse a

varios escenarios.

Tiene Equifinalidad

Las partes pueden variar segn los trminos de

referencia de las instituciones pero siempre llegan al
mismo fin de demostrar su factibilidad positiva o
negativa.
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IV. RESULTADOS
Estructura general

del modelo a simular

1. Aspectos generales.
Inventario de los estudios previos.
Identificacin del proyecto.
Ubicacin del estudio.
Objetivos del proyecto.
Estrategias generales.
2. Estudio de mercado.
Del producto terminado.
De la materia prima.

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IV. RESULTADOS
3. Tamao del proyecto.
Tamao - Mercado.
Tamao - Tecnologa.
Tamao - Financiamiento.
Tamao - Costos Unitarios.
Tamao - Rentabilidad Econmica.
Tamao - Social.
4. Localizacin del proyecto.
Macro localizacin.
Micro localizacin.
5. Ingeniera del proyecto.
Tecnologa agrcola.
Tecnologa pecuaria.
Tecnologa industrial.
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IV. RESULTADOS
6. Aspectos administrativos del proyecto.
En la fase de implementacin.
En la fase de funcionamiento.

7. Aspectos econmicos financieros del proyecto.

Inversiones y su estructura.
Cronograma de inversiones.
Servicio de las deudas.
Depreciacin de los activos fijos.
Valor libro de los activos fijos.
Valor de desecho de los activos fijos.
Presupuestos de costos y gastos.
Presupuestos de ingresos.
Estados financieros.
Produccin de equilibrio.

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IV. RESULTADOS
-

8. Evaluacin del Proyecto

Evaluacin Privada
Evaluacin Social.
Impacto Ambiental

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IV. RESULTADOS
ntificacin de las clases de sub. mode
Grupo

Clases de sub.
modelos

Sub. modelos

Segn la
prediccin

Determinsticos Cuadros de clculos no probabilsticos.

Estocsticos

Clculo Montecarlo en la sensibilidad del

VANE.

Segn la
variable
tiempo

Estticos

Formatos objetivos de texto para marcar

o rellenar.

Dinmicos

Clculos en general.

Segn
distribucin
espacial

Continua

La demanda, oferta.

Discreta

Flujo de caja, la produccin.

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V. DISCUSIONES
-

- Los proyectos de inversin estn incluidos en la TGS.

- La TGS no es igual a la Teora de Sistemas, de la Ingeniera
de Sistemas.
- Los proyectos de inversin son modelables y por lo tanto
simulables.
- La presente tesis une los conocimientos de la Ingeniera en
Industrias Alimentarias, Negocios Empresariales y la Informtica.
- En la validacin por que el horizonte del proyecto es de 10 aos
se validaron las variables globalizadas finales. Encontrndose
diferencias no significativas por efectos de redondeo.
- Existen otras variables que su validacin son obvias por que solo
son clculos aritmticos o indicadores referenciales, en especial
en los modelos estticos.
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VI. CONCLUSIONES
1. Se concluye que la simulacin en computadoras personales,
es un mtodo eficaz para la formulacin y evaluacin proyectos
de plantas agroindustriales produciendo clculos determinsticos y
estocsticos, informaciones de texto y grficos.
2. En Excel y Word, es posible simular esttica y dinmicamente,
proyectos de inversin para plantas agroindustriales.
3. En Autocad, la simulacin es esttica por que en esta solo se puede
manejar diseos grficos de planos.

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VII. RECOMENDACIONES
1. Hacer eficiente esta investigacin con mtodos de la Ingeniera
de Sistemas e Informtica y Desarrollar versiones superiores de
simulacin de proyectos.
2. Modelar los proyectos SNIP y aplicar la presente tesis para su
Simulacin.
3. Incluir en los cursos de formulacin y evaluacin de proyectos,
conocimientos sobre simulacin.

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VIII. BIBLIOGRAFIA
- ALIAGA y ALIAGA. 2002. Funciones- y Herramientas de Excel
para la Gestin Financiera.
- ALIAGA, C. 1997. Evaluacin Financiera con las Funciones de Excel.
- ANDA, W. 2001. Formulacin y Evaluacin Estratgica de Proyectos.
- ANDRADE, S. 1997. Preparacin y Evaluacin de Proyectos.
- ARNOLD y OSORIO. 1998 Introduccin a los Conceptos Bsicos de la
Teora General de Sistemas.
- AYALA, S. 2009. El Proceso Administrativo.
- BACA, G. 1998. Evaluacin de Proyectos.
- BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO, 2000. Manual para la
Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin.
- BELTRAN y CUEVA, 2000. Ejercicios de Evaluacin Privada de
Proyectos.
- BORAGK, M. 2008. Software para evaluacin de proyectos y
planificacin financiera. EasyPlanEx.
- CACEDA, F. 1996. Formulacin y Evaluacin de Proyectos.
- CIBANAL, L. 2009. Teora General de Sistemas.
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VIII. BIBLIOGRAFIA
- DA SILVA, M. 2009. Aspectos Fundamentales
de la Teora de Sistemas.
- DORADO, C. 2009, Simulacin de Sistemas.
- DRAE, 2001 Diccionario de la Real Academia Espaola.
- INSTITUTO NACIONAL DE DESARROLLO AGROINDUSTRIALES,
1998. Manual de Proyectos Agroindustriales.
- KALIPEDIA PERU, 2009 La Enciclopedia Online KALIPEDIA Per.

- MARTINEZ, R. 2009. Teora de sistemas.

- OPORTO, S. 2009. Introduccin al Modelado y Simulacin de Sistemas.
- ROMAGNOLI, S. 2008. Curso de Evaluacin de proyectos de inversin
utilizando EvalAs.
- ROMERO, C. 1998. Evaluacin Financiera de Inversiones Agrarias.
- SANTOS, T. 2009. Estudio de Factibilidad de un Proyecto de Inversin:
Etapas en su Estudio.
- SAPAG y SAPAG. 2000. Preparacin y Evaluacin de Proyectos.
- SCENNA, N. et al. 1999. Modelado, Simulacin y Optimizacin de
Procesos Qumicos.
- SHANNON R. 2003. Simulacin de Sistemas, Diseo e Implementacin.
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VIII. BIBLIOGRAFIA
- TARIFA, E. 2000. Simulacin de Sistemas Qumicos.
- UNIVERSIDAD POLITECNICA DE CATALUNYA. 2002. Introduccin a
las Tcnicas de Simulacin Digital.
- VADO, W. 2009. Simulacin de Procesos.
- WIKIPEDIA, 2009. La Enciclopedia Libre.
- YUPANQUI, C. 2005. Esquemas de Automatizacin del Flujo de Caja y
Evaluacin de Proyectos en Computadora con Excel. (VAN, TIR y B/C).

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IX. ANEXO
"Planta Industrial de Noni
en Tingo Mara - Per"
(1ra. Fase)
Proyecto de Factibilidad Simulado
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