El corcho es una

materia prima
completamente
natural extrada de la
corteza del alcornoque
(Quercus suber L)

PROPIEDADES

Es ligero.
impermeable a lquidos y gases
Elstico.
Compresible.
Proporciona aislamiento trmico y
acstico.
Retardante de fuego y altamente
resistente a la abrasin.
Biodegradable, renovable y reciclable.

TIPOS DE TAPONES

NATURAL

 Se extrae de una sola tira de corcho.

Garantiza un sellado ptimo y juega
un papel imprescindible en la
evolucin adecuada de los vinos,
permitiendo un proceso de
envejecimiento perfecto.

 Segn su calidad y preciose

clasifica en:Flor, Extra, Superior,
Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y
Quinta.

 Inconvenientes:el
defecto del corcho, provocadopor
el compuesto*TCAcon presencia
comn en la Naturaleza:maderas,
agua, tierra, en legumbres y frutas.
*Al ser un problema comn
independientemente de la tipologa
del corcho, nicamente lo
mencionamos en este apartado para
no repetirlo continuamente en cada
uno de ellos.

TCA

 Dnde los encontramos?El tapn

de corcho natural satisface las
expectativas de los principales
productores del mundo y de los
amantes del vino ms sofisticados.
Se encuentran sobre todo
enproductos de alta gama, vinos
Premium,yen todos aquellos vinos
que requieran envejecimiento en
botella con corchos dediferente
precio y calidad.

NATURALEZA MULTIPIEZA

Sonfabricados a partir dedosoms

mitades de corcho natural
pegadas con unadensidad ms
elevadas. Las clases y medidas ms
comunes, son bsicamente las mismas
que las existentes para los tapones
naturales de una sola pieza.

Inconvenientes
La cola utilizada enla unin de las
dos mitades de corcho natural, se
encuentra aprobada por elFood and
Drug Administration (FDA) para ser
utilizada en productos que estn en
contacto con alimentos. An as,
puede darse el caso de transferencia
de algn aromano deseado de este
pegamento.No son recomendados
para permanencias prolongadas en

Dnde los
encontramos?
Son muy usados en botellas de gran
formato, ya queestas botellas exigen
calibres de tapones mayores, y por lo
tanto,ms difciles de fabricar en
una sola pieza natural. En caldos que
no requieran continuidaden botella.

NATURALES COLMATADOS

 Se trata detapones decorcho natural con

poroslenticelas,rellenos solamentecon
polvo de corcho resultante de la rectificacin
de los tapones naturales. El polvo se fija en
los porosutilizandouna cola a base de resina
y de caucho natural, aprobada por el FDA.
Actualmente, en este proceso, tambin es
utilizada una cola a base de agua.El
colmatado sirve principalmenteparamejorar
el aspecto visualdel tapn ysu
rendimiento.Dependiendo del nivel de
colmatado utilizado, puede clasificarse enA,
B, C o, I, II o III.

Inconvenientes
como en el caso anterior podran
darse incidentesde transferencia de
aromas no deseados de la
colautilizada.

Dnde los
encontramos?
Envinos jvenes de consumo
inmediato, que no requieren
envejecimiento en botella.

TECNICOS

Constituidos por un cuerpo de corcho aglomerado

muy denso y con discos de corcho natural
pegados en su extremo o en ambos
extremos.Los que contienenun disco en cada
extremo se denominantapones tcnicos 1+1,
con dos discos se llamantapones tcnicos 2+2,
y con dos discos slo en uno de los
extremos,tapones tcnicos 2+0. Considerados
qumicamente muy establesymecnicamente
muy resistentes, son excelentes aislantes
manteniendola concentracin necesaria de SO2
libre en la botella, evitando la oxidacin
prematura sin desarrollar aromas de reduccin
desagradables.

Inconvenientes
Aunque las unidades con defectos
son muy reducidas, recordamos que
para pegar los discos de corcho a los
extremos delcorcho aglomerado, se
usan aglutinantes aprobados.

Dnde los
encontramos?
Se elaboran para embotellar vinos
destinados a ser consumidos en un
plazo medio de 2 a 3 aos.

CAVA O ESPUMO (SPARK)

Son aquellos tapones

particularmente concebidos
para ser utilizadosen cavas,
vinos espumosos y sidras, con
un dimetro mayor al de los
tapones normales para
soportar las elevadas presiones
existentes en las botellas de
vino con gas.

Forman partede lafamilia de los

tapones tcnicos, ya que
sonproducidos a partir de un cuerpo
formado por aglomerado de granos de
corcho, al que seaplica en uno de
susextremos 1, 23 discos de
corcho natural seleccionado.

Su fabricacin y control de calidad es

muy minuciosa, con el fin deobtener
los mejores rendimientos fsicos,
qumicos y microbiolgicos.Se
presentan en claseExtra, Superior,
1 y 2, pudiendo variarsegn el
fabricante.

Inconvenientes
los discos de corcho natural se
aplicana sus extremos mediante una
cola aprobada por el FDA. Como
anteriormentey aunque
esinusual,podran darse casosde
transferencia de aromas no deseados
porla colautilizada.

Dnde los
encontramos?
En todos los vinos espumosos,cavas,
sidras y champn.

AGLOMERADO

 ntegramente fabricados a partir de

granulados de corcho con los materiales no
utilizables de la produccin de tapones
naturales. Pueden ser fabricados con un
molde individual o por extrusin, y en
ambos casos, aglutinados con sustancias
aptas para su uso en contacto con
alimentos. Los tapones de aglomerado son
unasolucin econmicay la nica
variacin entre las clases de tapones est
en la eleccin del calibre del granulado de
corcho y, posteriormente, en el tratamiento
de superficie utilizado.

Inconvenientes
es un producto resultante de un
proceso altamente industrializado.

Dnde los
encontramos?
En vinos destinados a consumir
dentro del ao. En general, en un
perodo que no supere los 12 meses.
Vinos de bajo precio y alta rotacin.

PRO CORK

 Alcorcho natural 100%se le aplica

unamembranade ltima generacin elaborada
con la mejor calidad enpolmeros de alto
peso molecular, que tiene su origen en Japn y
EE.UU. El mtodo deBernard Fabre, aplica al
corcho una membranaimperceptible de cinco
capas enambos extremos de los tapones de
corcho con el fin de eliminar el riesgo de
contaminacin del vino por TCA, prevenir la
oxidacin o reduccin excesiva, controlar la
micro-oxigenacin, reducir la heterogeneidad
entre botellas de botellero y bloquear todos los
sabores que un tapn de corcho puede
transmitir por migracin al vino.

Inconvenientes
Catas realizadas por expertos
profesionales en200 botellas
encorchadas con corchosProCork
,han demostrado su eficacia, ya que
no se ha detectado ninguna botella
con alteracin al olfato o al gusto y,
sobre todo, con la presencia de TCA.
Sin embargo, todava no ha
trascurrido el tiemponi el nmero de
pruebas necesarias,para garantizar

Dnde los
encontramos?
Vinos de alta gama. En todos
aquellos vinos que requieran
envejecimiento en botella.

CABEZUDOS, CON CPSULA (T-CORK)

 Puede ser o bien untapn natural o

colmatado, en cuyo extremo superior
se localiza unacabezarealizada
endiferentes materiales:madera,
PVC, porcelana, metal, vidrio u otros
materiales. Destaca su practicidad tanto
para los consumidores ysobre todo
parael sector hostelero, al permitir su
fcilreutilizacin un factor
fundamentalpara aquellasbotellas cuyo
contenido no es consumido de una sola
vez.

Inconvenientes
si la obturacin no ha sido perfecta
en su debido momento, el vino corre
el riesgo de perderse.

Dnde los
encontramos?
En bebidas que no son consumidas
generalmente de una vez o en
bebidas espirituosas que al salir al
mercado estn listas para ser
consumidas.Los ejemplos ms
notables son el vino de Jerez,
moscatel, vinos de Oporto,el brandy
y tambin whisky, vodka, cognac,
armagnac, calvados, licores y
aguardientes.

HELIX

 Una de las propuestas ms innovadoras

son lostapones de corcho a rosca
Helix, donde se combina entre una
botella de vidrio con un acabado de
roscainterior y la calidad del corcho
tradicional con la comodidad de una
apertura fcil. nico y moderno,
mantiene el ritual del sonido del corcho
y el twist de la rosca, con facilidad
para volver a cerrar la botella
protegiendo el vino como un corcho
normal. Y es sostenible.

Inconvenientes
el concepto puede implementarse en
las bodegas, pero requiere unos
pequeos ajustes en las lneas de
llenado ya existentes.

Dnde los
encontramos?
Ensegmentos de vinos tranquilos
popular premium de elevada
rotacin.