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2015
PEROXIDACIN LIPDICA
Es una reaccin en cadena que es propiciada
por la presencia de radicales libres.
Considerado un proceso autocataltico.
Deterioro y
Ruptura de
la
membrana
Disminuci
n de la
flexibilidad
de la
membrana
EFECTO
S
Inactivacin
de
receptores
unidos a
membrana
INICIACIN
Se inicia por la
alta reactividad
que poseen los
radicales libres
ia c
c
i
in
in
i
ac
g
a
op
r
P
n
El radical lipdico
reacciona
rpidamente con
el oxigeno, para
formar peroxilos.
ci
a
n
mi
r
e
n
T
ETAPAS DE LA
PEROXIDACIN LIPDICA
PROPAGACIN
TERMINACIN
Se dan
combinaciones
de especies
reactivas entre
s, o reaccionan
con
antioxidantes.
PRODUCTOS DE LA PEROXIDACIN
LIPDICA
HNE
Obtenido a partir de la
peroxidacin del acido linoleico
y del acido araquidnico.
Aldehdo citotxico.
HHE
Se obtienen a partir de la
peroxidacin del acido
linolnico y del
docosahexenoico.
MDA
Principal bioproducto de la
peroxidacin de lpidos
Permite la cuantificacin del
dao. Aldehdo citotxico.
Medicin de otros
aldehdos procedentes
de la lipoperoxidacin
Se cuantifica al 4hidroxinonenal mediante
el empleo de HPLC.
Medicin de compuestos
que reaccionan con el
acido tiobarbitrico
Medicin de compuestos
fluorescentes de la
lipoperoxidacin
Cuantifica el pigmento
lipofucsina, producto de la
lipoperoxidacin.
Medicin de
Hidrocarburos voltiles
en el aire expirado
Cuantifica pentano y
etano, derivados de
hidroperxidos de los
omega 6 y 3.
ESTRS OXIDATIVO
ESTRS OXIDATIVO
Es el desequilibrio entre la produccin de Radicales libres y el sistema de defensa
antioxidante
Todas las clulas se mantienen en un estado reductor
DESBALANCE
EFECTOS TXICOS
ALTERACIN
ESTRUCTURAL
En la ltima dcada se han acumulado evidencias que permiten afirmar que los
radicales libres y el conjunto de especies reactivas que se les asocian juegan un
papel central en nuestro equilibrio homeosttico, que es el normal funcionamiento
de los mecanismos de regulacin que conservan el estado normal fisiolgico de
los organismos.
El radical hidroxilo (.OH) procede de la rotura del enlace covalente entre el oxgeno y el hidrgeno de una
molcula de agua, reaccin en la que tambin se genera otro oxidante, el .H-.
El .OH es el radical ms reactivo que nuestra qumica conoce. Puede interactuar con las bases
nitrogenadas de los cidos nucleicos (ADN y ARN) y alterar la informacin gentica de las clulas, o
estimular la peroxidacin lipdica, en la que el .OH ataca a los cidos grasos poliinsaturados,
convirtindolos a su vez en oxidantes. Un slo radical .OH puede transformar cientos de molculas de
cidos grasos en hidroperxidos, que al descomponerse producen
Caractersticas
O2 (anin superxido)
La teora del estrs oxidativo es una de las hiptesis que intenta explicar los
cambios degenerativos y la prdida neuronal que ocurren durante la senescencia.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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