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NOMENCLATURA
TRABAJO PROPIO
TRABAJO EQUIPO DEL PROF. JORGE
TRABAJO EQUIPO DE LA PROFRA. NORMA
TRABAJO EQUIPO DE LA PROFRA ISABEL
CRECIMIENTO
El crecimiento es un fenmeno biolgico
complejo, que precisa de un aporte continuo
de
energa
y
nutrientes.
Consiste
fundamentalmente en un aumento de la
masa corporal, que se acompaa de un
proceso de remodelacin morfolgica y de
maduracin funcional.
La edad entre los 13 y los 18 aos se llama
adolescencia. Durante este perodo, los
padres vern el mayor aumento en estatura y
peso en su hijo. Un adolescente puede crecer
varias pulgadas en varios meses, seguido de
un perodo de crecimiento muy lento, y
despus tener otro perodo de crecimiento
repentino.
NUTRICIN
La nutricin es el proceso biolgico en el que los organismos
asimilan los alimentos y los lquidos necesarios para el
funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus
funciones vitales. La nutricin tambin es el estudio de la
relacin que existe entre los alimentos y la salud,
especialmente en la determinacin de una dieta.
PESO
En las mujeres:
Efecto de los estrgenos:
Mayor tejido adiposo.
Proporcin aumenta del 8% al 25%
En los hombres:
Efecto de la testosterona:
Mayor msculo.
En la adolescencia temprana el aumento de peso es similar al
de la edad escolar.
2Kg. Por ao en promedio
En el resto de la adolescencia el aumento de peso es grande:
5.7 a 13.2 kg. Por ao. En los hombres.
4.6 a 10.6 Kg. Por ao. En las mujeres.
TALLA
El estirn de crecimiento tiene una duracin de 2 a 3
aos.
Termina aproximadamente en los 12 y 10 aos.
Aumento de talla es variable.
El mejor indicador a vigilar es el IMC (ndice de masa
corporal)
INFLUENCIA EN EL CRECIMIENTO
En los adolescentes con desnutricin se nota cansancio y
debilidad, taquicardia, resequedad y palidez de piel, se
enferman con mucha frecuencia, tienen apata, irritabilidad,
vomito, mareos y bajo rendimiento escolar. La desnutricin
crnica se refleja en una talla baja, ms all de las
predisposiciones genticas, y un pobre desarrollo fsico, a
veces las personas desnutridas, o de talla baja, causada por
le deficiencia energtica.
LA ANOREXIA
La anorexia significa prdida de apetito generalmente
comienza en la mitad de la adolescencia (13 19 aos), casi
siempre comienza con la dieta de cada da que suele formar
parte de la vida de cualquier adolescente
En la anorexia la dieta y la prdida de peso continuara
llevando el peso del adolescente por debajo del lmite normal
correspondiente a su edad y altura, su consecuencia es la
inanicin-hambre tanto para la anorexia y la bulimia.
COMPORTAMIENTO EN LA ANOREXIA
Huir de la mesa despus de comer.
Comer solo, esconder comida.
Aislamiento progresivo y prdida de vnculos sociales.
Alteraciones anmicas con tendencia a la depresin y la
ansiedad.
Obsesin por el contenido calrico de todo lo que se consume,
tomando solo alimentos bajos en caloras.
Empleo no controlado de diurticos y laxantes.
Uso de ropa floja.
BULIMIA
La bulimia a diferencia de la anorexia se mantiene el peso
dentro de los lmites normales, esto debido a que a pesar de
que intentan perder peso provocndose el vmito o tomando
laxantes, tambin se dan atracones, los cuales implican en
ingerir, en un periodo corto de tiempo grandes cantidades de
alimentos que engordan y que habitualmente no se permite,
lo que provoca sentirse enfermas, muy culpables y
deprimidas. Esto es extremadamente desagradable ya que
caen en un crculo vicioso del que no se puede salir ya que
su patrn catico de alimentacin domina sus vidas.
OBESIDAD
La obesidad es una enfermedad crnica que se caracteriza
por la acumulacin excesiva de grasa es decir cuando la
reserva natural de energa almacenada en forma de grasa
corporal- se incremente hasta un punto en que se pone en
riesgo la salud o la vida. Como consecuencia la obesidad
forma parte del sndrome metablico ya que es una
indicacin de la predisposicin a varias enfermedades como
lo son las enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus
tipo 2, apnea del sueo, ictus, as como algunas formas de
cncer, padecimientos dermatolgicos y gastrointestinales.
CAUSAS Y CONSECUENCIAS
En la anorexia sus consecuencias son, insomnio,
estreimiento, dificultad para concentrarse o pensar de forma
clara, depresin, sentimiento de frio, huesos frgiles, muerte.
En la bulimia el cido del estmago disuelve el esmalte de los
dientes, cara y dedos hinchados, latidos cardiacos irregulares,
debilidad muscular, dao renal, convulsiones epilpticas,
lesiones en los msculos intestinales que pueden conducir al
estreimiento crnico dolores intestinales.
CAUSAS Y CONSECUENCIAS
Entre las causas que originan estos dos trastornos no son
aplicables para todas las personas pero algunas de ellas son
la presin social, control de peso, pubertad, familia, depresin,
trastornos en cuanto a las diferentes formas de reaccionar
ante las cosas malas que nos pasan en la vida cotidiana.
DIFERENCIAS DE GNERO
Las diferencias de gnero que se observan en la adolescencia
con respecto a diferentes aspectos de los estilos de vida
relacionados con la prctica de actividades fsicas y
deportivas, implicacin en actividades extraescolares,
utilizacin de las TIC, tiempo destinado a estar con los amigos
y a estudiar, consumo de sustancias y rutinas relacionadas
con el sueo
ESTADOS UNIDOS:
Un tercio de los adolescentes de Estados
Unidos come comida rpida todos los das.
Adolescentes de 12 a 19 aos recibieron el 17% de sus caloras de la comida
rpida en 2010-2011.
Los nios que comen mucha comida rpida tienden a consumir ms caloras,
sin embargo es una dieta nutricionalmente pobre, en comparacin con la de
otros nios, segn el informe.
La tasa de obesidad entre los adolescentes ms que cuadruplicado, pasando
de 5% a casi 21% en las ltimas dcadas.
Nueva York. despus de que un estudio en Estados Unidos concluy que los
chicos de entre 14 y 17 aos se comern en un almuerzo de 2.000 caloras.
DIFERENCIAS DE GRUPO
Algunas de las particularidades que integran los grupos de
adolescentes est dada por la participacin, pero, qu es lo
buscan y encuentran en ellos; cmo pueden influir los grupos
en los distintos adolescentes.
Conocer sobre los grupos de jvenes tanto en las
organizaciones como en los espacios informales, nos
permitir reflexionar sobre distintos modelos de intervencin
desde la docencia, manteniendo la promocin de la
autonoma y la singularidad de los adolescentes.
Amor, amistad, afecto, el sentirse reconocido y valorado, son
necesidades psicolgicas fundamentales para el ser humano.
Lo hace sentir bien y le da sentido de pertenencia.
TABLAS NUTRICIONALES
PLATO DEL BUEN COMER
Porciones:
Grasas, aceites y dulces (Muy poco)
Grupo de leche, yogurt y queso (2 3 porciones diarias)
Grupo de vegetales (4 9 porciones diarias)
Grupo de carnes, aves, pescado, frijoles, huevos y
nueces (2 3 porciones diarias)
La carne roja (2 3 porciones por semana)
Grupo de pan, cereal, arroz y pasta (4 9 porciones
diarias)
GRADO: 1
GRADO 2
HOMBRE
MUJER
HOMBRE
MUJER
CINTURA
40 75 Cm.
40 - 68 Cm.
40 95 Cm.
45 100 Cm.
PESO
35 50 Kg.
40 -70 Kg.
40 - 80 Kg.
40 70 Kg.
No
No
No
No
3
Verdura
4
Todos
5
Frutas
2
Variado
Pollo
Frutas
Verduras
Frutas
Frutas
Verduras
Pollo
Verduras
Carne
Carne
ESTATURA
ENFERMEDADES
VECES QUE
COMEN AL DIA
ALIMENTOS
Tortas
Churros, Papitas,
Pescado
Fin de semana.
Cada 10 das.
Fin de semana.
Frecuentemente.
Marucha (comida
Poco.
Poco.
Poco.
chatarra)
Diario.
A veces.
Diario.
Cada 3 das.
Agua
2 veces.
Agua
1 vez al mes.
Agua
1 Vez.
Agua
Jugo
Jugo
Jugo
Jugo
Refresco
1 vaso
Refresco
2 Vasos
Refresco
1 vaso
Refresco
1 vaso
1 Litro
3 Vasos
2 Vasos
2 Vasos
3 Vasos
4 o 5 Vasos
3 Vasos
3 Vasos
4 Vasos.
9 vasos
6 Vasos
Futbol
Futbol
Futbol
Bici, Futbol
No
Correr
Bsquet bol
Correr, Bsquet
Voleibol
Voleibol
bol, No
TOMAS LIQUIDOS.
PORCIONES.
PRACTICAS
DEPORTE.