SISTEMAS DE

ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD
AGUILAR SANTIAGO VCTOR ALEJANDRO
LPEZ ZIGA DIEGO IVN
MORENO MORENO ALINE CATHERINE
OLMEDO TAPIA MIGUEL NGEL
SALINAS RIVERA STEPHANY JANNET

Sistema de
asegurami
ento de
calidad

Aseguramiento de la
Calidad:
Conjunto de acciones
planificadas y
nace como
sistemticas,
una
implementadas en el
evolucin
Sistema de Calidad, que
natural del
son necesarias para
Control de
proporcionar la confianza
Calidad
adecuada de que un
para
producto satisfar los
anticipar los
requisitos dados sobre la
errores
calidad.
antes de

que estos
Sistema de Calidad:
se
Conjunto de la
produjeran.
estructura,

Internos (IQA) :
como revisiones
regulares de la
informacin que se
almacena e
introduccin de
evaluaciones por
niveles.

Externos (EQA):
se aplican por un
cuerpo regulatorio
externo por
ejemplo esquemas
de evaluacin de
competencia,
acreditacin

NORMAS ISO

Organizaci
n
Internacion
al de
Normalizaci
n - ISO

organism
o
encargado
de
promover
el
desarrollo
de normas
internacio
nales de
fabricaci
n (tanto
de
productos
como de
servicios),
comercio
y
comunica

Calidad

ISO 10377: Consumir Producto Safety - Directrices para los proveedores

ISO 9001: 20 Sistemas
sistemas de
gestin
deambiental
la calidad -2013
gestin
ISO 10393: Consumidor
de de
retiro
de productos
- Directrices para los
15
Requisitos
2013
proveedores
ISO/ /DIS
14001
Requisitos
con orientacin
para
su - Tcnicas
ISO
Colaborativa
de gestin
de relaciones
de
ISO
IEC 1100
27001:
2013 Tecnologa
de la informacin
ISO
10004:
2
Gestin
de
la
calidad
ISO
18788:
Sistema
de
gestin
de
las
operaciones
de
seguridad
privada
: 2015
uso
dede
- Sistemas
de gestin de 0ISO
negocios
-seguridad
Marco
/ IEC 270
Tecnologa
lacliente
informacin
2015
Requisitos
con
orientacin
para
su
uso
012
Satisfaccin
del
ISO 14298: 2013 Tecnologa grfica -

seguridad
deambiental
informacin
01:19600:
2013 20
Tcnicas
de
seguridad
-laSistemas
ISO
sistemas
de
gestin
de
cumplimiento
Sistemas
de
gestin
Directrices
para
el
seguimiento
y ISO / WD 22 sistemas
de gestin
de
inocuidad
de
los
alimentos
- Requisitos
Requisitos
Gestin
de
los
de
gestin
de seguridad
de la alimentaria
14
Directrices
Directrices
generales
sobre
la
medicin
000
para
cualquier
organizacin
en la
cadena
Seguridad y
ISO
/
FDIS
ISO
FDIS
13485
Los
productos
sanitarios
ISO // IEC
CD
27003
Tecnologa
de
la informacin - Tcnicas
20000-1:
Tecnologa
de la
informacin
- Requisitos
procesos
de
principios,
sistemas
y tcnicas
de- Sistemas
ISO
30300:
20
Informacin
y
documentacin
ISO
/
FDIS
13
Los
productos
sanitarios
proteccin
14004
dede
seguridad
- -Informacin
de gestin
2011
Gestin
de
-gestin
Sistemas
de
Gestin
ISO
22004:
sistemas
deinformacin
de
seguridad
alimentaria
- orientacin
ISO
/
IEC
CD
Tecnologa
la
informacin
impresin
de
apoyo
485
Sistemas
de
Gestin
de
Calidad
11
de
gestin
de
registros
Fundamentos
y
de seguridad
seguridad
de la
gua de
2014
sobreTcnicas
la aplicacin
de
la
norma
ISO
22000
servicios
- Parte
1:
de
Calidad
Requisitos
27003
de
Requisitos
para
fines ambiental
seguridad
vocabulario
Sistemas
de
gestin
implementacin
sistema
del
sistema
de
ISO 22301: sistemas
deRequisitos
gestin
de gestin
la
continuidad
negocio
--- Requisitos
Informacin
de
de deldel
para
fines
reglamentarios
Administracin ISO
gestin
de
servicios
Directrices
para
la
aplicacin
2012
- la
seguridad
de
la
sociedad
30301:
20
Informacin
documentacin
- Sistemas
ISO
/ IEC
27010:
2015
Tecnologa
de
- Tcnicas
seguridad
de
la ygua
de la informacin
ISO
15378:
2015
Los
materiales
reglamentarios
ISO / TR 1496gradual
Los productos
sanitarios
de
seguridad
- de
gestin
de seguridad
de
un
sistema
gestin
11
de gestin
de
registros
- Requisitos
ISO
22313:
sociedad
de
seguridad
-gestin
sistemas
de
gestin
de continuidad
implementacin
sistema
ISO
20121:La2012
sistemas
dedel
de
general
originales
de
ISO
14005
9:
2004
Sistemas
de
Gestin
de
la
Calidad
2012
de
negocio
Orientacin
de
la
informacin
para
las
sostenibilidad
Evento
- de
incluyendo
el
uso
ISO/ /DIS
IEC 3700
270ambiental,
de
lagestin
informacin
ISO
sistemas
de
contra
ella
soborno
-Tecnologa
Gua
para
la
aplicacin
de
la embalaje
para
:
2010
comunicaciones
inter-sectoriales
Requisitos
con
ISO
24518:
Las
actividades
relacionadas
con
los
servicios
de
agua e
potable y
10:/2015
Tcnicas
de
seguridad
- gestin
evaluacin
del
desempeo
1
ISO
DIS
3710
El
desarrollo
sostenible
de
las
norma
ISO
13485:
2003
inter-organizacionales
aguas
residuales
- Gestin
de
las
productos
Salud y medicina2015
orientacin
para
sucrisis
uso de los servicios de agua
de
seguridad
de la
informacin
ambiental
ISO//TS
TR1758
14969:
Los
productos
sanitarios
1ISO
comunidades
Sistemas
de
sistemas
de
gestin
de
calidad
- gestin
ISO
/21101:
IEC 27013
Tecnologa
de -la-Directrices
informacin
-las
Tcnicas
para las
comunicaciones
intermedicinales
ISO
2014
El
turismo
de
aventura
ISO
28007-1
Los
buques
y
tecnologa
marina
para
empresas
2004
Sistemas
de
Gestin
Sistemas
de
gestin
ambiental
- sobre
2: 2014
Requisitos
particulares
para
la para
Requisitos
con
orientacin
la la el
de
-(EMSP)
Directrices
sectoriales
eseguridad
inter: 2015
privadas
desistemas
seguridad
martima
que proporcionan
de
gestin
de
Requisitos
de la
Calidad
-privada
Gua
aplicacin
de
la
ISO
9001:
Directrices
para
incorporacin
Medio ambiente ISO 14006personal
resiliencia
y norma
la
elegancia
aplicacin
integrada
de la de
norma
ISO /
contratado
de
forma
armados
de seguridad
organizacionales
seguridad
-la
Requisitos
2008
para
los
organismos
particulares
para
la
para
la
aplicacin
de
la
(PPPA)
a
bordo
de
barcos
(y
pro
forma
de
contrato)
Parte
1:
:
2011
diseo
ecolgico
IEC
27001
e ISO / IEC
20000-1
ISO
20
Informacin
yinformacin
documentacin
- Sistemas
y energa
ISO30302:
/24518:
IEC 270
Tecnologa
de
la
2015
Las
actividades
electorales
en
todos
los
niveles
de
General
norma
ISO
13485:
2003
aplicacin
de
la
ISO / IEC 90003:
2014
La seguridad
ingeniera
de
software
sistemas
de
gestin
de
calidad
- - Directrices
15
de
gestin
de
registros
- Directrices
para
13
Tcnicas
de
relacionadas
con
los
gobierno
la
ISO de la
ISO / DIS 34 contramedidas
ypara
controles
de
fraude
-de
sistema
de gestin
norma
ISO
9001:
Directrices
sobre
la
aplicacin
servicios
deaplicacin
agua
potable
Requisitos
especficos
para
lala norma
la aplicacin
ISO
18091:
2
sistemas
de
gestin
de
la
calidad
001.3
seguridad
9001:
2008
para
programas
Industria
integrada
de la
norma
ISO
/ IEC
y aguas
residuales
- los
aplicacin
de
la
norma
ISO
9001
2008,
con
referencia
ISO
AWI
Instalaciones
de
Gestin
Sistema
014//WD
Directrices
para
la
aplicacin
de
la y generales y
ISO
TS 4100
gestin
de
bienestar
de
los
animales
Requisitos
informticos
27001
e
ISO
/
IEC
20000-1
Gestin del
de las
crisis
de de las
ISO / AWIgua
los
requisitos
OIEA
GS-R
034.700
para
Integrado
lasISO
organizaciones
de
Gestin
enen
la
cadena
Requisitos
de suministro
con de
a
las
Buenas
norma
9001:
2008
el
ISO // IEC
IEC 900
19770-1
CDlos servicios
gestin
de
deactivos
agua- de software - ISO
La
ingeniera
de
software
alimentos
19443
organizaciones
en lade
cadena
de
gobierno
local
orientacin
para
su
[Uso]
Servicios
Prcticas
Tecnologa
de
la
informacin
de la
03:
2014
Directrices
para
la
aplicacin
de
ISO
/
AWI
24526
Sistemas
de
Gestin
de
ISO
/ /WD
35194
Laboratorio
sistema
desector
gestin
de
riesgos
biolgicos - Requisitos
suministro
del
de
la
energa
ISO
AWI
sistemas
de
gestin
de
calidad
ISO
/ AWI 5050laGestin
de9001:
la
innovacin
-los
sistemapor
de
Parte
1:
Procesos
y evaluacin
Fabricacin
(BPF)
norma
ISO
2008
Eficiencia
del
Agua
-para
001
nuclear
43
Requisitos
especficos
para
la
niveles
de
(RTS)
sistemas
de conformidad
gestin de -trfico
- Requisitos con
1ISO 39001: seguridad
gestin
de
la con
innovacin
Orientacin
programas
informticos
Requisitos
Tecnologa e
aplicacin
de
la
norma
ISO
9001
y
2012
orientacin
para
sugestin
uso
ISO
/ AWI
41000
Instalaciones
de
sistemas
de
de
ISO
IEC
20000-1:
201
Tecnologa
laenerga
informacin
-de
Gestin
orientacin
para
su
uso
ISO
// IEC
197
gestin
de
activos
dede
software
-- ISO
55001:
20
La
gestin
deOIEA
activos
- de
Sistemas
los
requisitos
del
GS-R
las
ISO
/
CD
45
sistemas
de
gestin
de
salud
y
seguridad
en
el
trabajo
1
de
servicios
- Parte para
1:
Requisitos
del
Informacin
Gestin
Sistema
ISO
50001
Requisitos
con
orientacin
su
70-1
CD
Tecnologa
de
la
informacin
de
la
14
gestin
Requisitos
001
Requisitos
organizaciones
en de
la cadena
de
sistema
gestin
de servicios
Parte
1:
Procesos
y
evaluacin
:
2011
uso
Integrado
de
Gestin
ISO /55002:
IEC 80 atmsferas
explosivas
- Parte
34:la
Aplicacin
de sistemas
ISO
20suministro
La gestin
activos
-energa
Sistemas
de de
del de
sector
de
por
niveles
de
conformidad
079-34: 2011calidad
para
la
fabricacin
de
equipos
Sistemas
gestin energtica
nuclear
-de
Requisitos
con
14
gestin
- Directrices
para la aplicacin
de

DISTINTIVO H

 Recepcin de
alimentos

Almacenamiento
Manejo de
sustancias
qumicas
Refrigeracin
y congelacin
rea de
cocina
Preparacin
de alimentos
rea de
servicio
Agua y Hielo
Servicios
sanitarios para
empleados
Manejo de
Basura
Control de
plagas
Personal
Bar

CERTIFICACIN TLD (CRYSTAL)

SALU
D

TL
D

CERTIFICACI
ON
INTERNACIO
NAL

200
PUNTOS

SEGURID
AD

manipulacin
de alimentos
calidad de
alimentos
higiene en
las
instalaciones

instalaciones
contra incendios
preparacin
contra lluvias
torrenciales
preparacin
contra huracanes
tica sostenible

DISTINTIVO AGUA
MARIPOSA

propsi
to

Obtener mas
aceptacin
sensibilizar al
respecto del
propsito de
ahorro de
agua y
reduccin de
contaminante
s

Es un programa que tiene como

objetivo
proteger
nuestro
patrimonio de agua basndose
en las reglas de oro de
proteccin ambiental
El
mecani
smo es
simple
y
efectiv
o, en la
informa
cin
breve,
concret
a y de
alta
calidad

Beneficios
1. Proteger el
agua para el
futuro
2. Ahorro en
consumo y pago
de aguas
3. Ahorro en
electricidad,
equipo de lavado
y desgaste de
blancos
4. Disminucin en
el consumo de
detergentes y del
gasto

5. Educacin
para la
poblacin a
travs de
personal
capacitado
6. Distribucin
justa del
recurso en la
zona
7. Tener el
distintivo
"MARIPOSA DE
AGUA" para ser
reconocido
como un hotel

ESTRELLAS Y
DIAMANTES

estrellas

Sistema de
asegurami
ento de
calidad
diamantes

El nmero de
estrellas refleja
de modo intuitivo
el tipo de oferta
que el hotel
ofrece a sus ,
huspedes de
modo que hoteles
con cualidades.

El nmero de
estrellas refleja
de modo intuitivo
el tipo de oferta
que el hotel
ofrece a sus ,
huspedes de
modo que hoteles
con cualidades
sup

UNO: Comodidades esenciales, viajero de bajo

presupuesto.
DOS: Precio modesto, un poco ms que lo bsico.
TRES: estilo distinguido, mejora en la calidad de
instalaciones y amenidades, mejor nivel de
comodidad.
CUATRO: Superior a la media, instalaciones
refinadas, gran calidad, amenidades, alto grado de
hospitalidad y servicio.
CINCO. Mximo lujo de calidad y servicio, excede
las expectativas del husped, estndares

Distintivo HT
(High
Tecnology)
Otorgado
por Telmex,
asegurando
comunicaci
n y
conectivida
d de los
huspedes.

Garantiza al
husped
que ese
hotel
cuenta
conInternet
de alta
velocidad,e
n acceso
inalmbrico
,

Telmex
certifica la
existencia
de servicios
de
video/audio
conferencia
s

Tiene
vigencia
de un ao

Pretende
generar un
diferenciador de
seleccin para
el viajero
preferentement
e de negocios,
cuya necesidad
primaria es
estar
comunicado y
que demanda
ms y mejores
servicios de
comunicacin.

REFERENCIAS

http://
ictur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/estudiosfondosectorial/analisismejo
respracticas/2012_FSIDITT_ClasificacionHotelera_FactorDelta_VersionCorta.pdf
http://www.iso.org/
https://downloads.telmex.com/pdf/voces453.pdf