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INTRODUCCION
A raz de los tratados de libre comercio, los ministerios del gobierno estn
en la tarea de aumentar la competitividad del pas, para lo cual desarrollan
planes y programas para hacer ms competitivos ciertos sectores
econmicos. El sector carne bovina es uno de los seleccionados para
esto. La participacin de los diferentes gremios es activa y enfocada en
superar las barreras fitosanitarias que actualmente impiden el acceso real
a muchos mercados internacionales.
El gremio ve grandes posibilidades en la creacin de conglomerados
ganaderos, en el fortalecimiento del sistema nacional de salud e
inocuidad, en el mejoramiento de la productividad y la formalizacin
empresarial de la actividad, en el estmulo a las relaciones de los
diferentes sectores dentro del concepto de cadena productiva, dentro del
cual se incluye el establecimiento de un sistema que permita trazar los
productos a lo largo de todos los eslabones de la cadena crnica,
polticas de fomento al consumo de carne y promocin de la demanda y,
finalmente, la definicin de un modelo exportador ganadero para el pas
(Federacin Colombiana de Ganaderos, 2006)..