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DE LA
PRODUCCIN
INTRODUCCIN A LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN
El funcionamiento de una empresa requiere de
tres funciones bsicas:
Mercadotecnia.
producto.
Venta
distribucin
del
DEFINICIN DE LA ADMN.. DE LA
PRODUCCIN.
Las actividades relacionadas con el sistema de produccin se refieren a
diseo del producto, diseo del proceso, seleccin del equipamiento, seleccin
y capacitacin del personal, seleccin de los materiales, seleccin de los
proveedores, localizacin de plantas, distribucin interna de plantas,
programacin del plan e implementacin del sistema.
DEFINICIN DE LA ADMN.. DE LA
PRODUCCIN.
Se
puede
definir
como
la
administracin de los recursos directos
necesarios para producir los bienes y
servicios que ofrece una organizacin.
La administracin de la produccin
trata con los recursos directos de
produccin de la empresa, las cuales
Son la fuerza de
directa e indirecta.
trabajo
2 PLANTAS
Las cinco
P
4 PROCESOS
3 PARTES
SISTEMA DE PRODUCCIN
SISTEMA DE PRODUCCIN
SISTEMA DE
CONTROL
SISTEMA DE
CONVERSIN
AMBIENTE EXTERNO
ENTRADAS
PROCESOS
M.P./P.T.
MANO DE OBRA
ENERGIA
CAPITAL
INFORMACION
CLIENTE / C.F.
SERVICIOS
PROCESO
PRODUCTIVO
SALIDAS
BIENES
SERVICIOS
CONTROL POR
RETROALIMENTACION
En
los
sistemas
productivos concurren
materiales, trabajo e
informacin
para
producir bienes y
servicios.
BIENES Y
SERVICIOS
Para la Administracin de
la Produccin es tan
importante la produccin
de bienes (por ejemplo,
computadoras)...
BIENES Y SERVICIOS
...
como
la
de
servicios
(por
ejemplo, un hospital).
BIENES Y SERVICIOS
TECNOLOGAS
TECNOLOGAS
LOS DESAFOS
LOS DESAFOS
LOS DESAFOS
LOS DESAFOS
... y la tecnologa.
LOS DESAFOS
La existencia de
inventarios es un
problema
en
la
industria de bienes...
LOS DESAFOS
... y la inexistencia
de inventarios es un
problema
en
la
industria
de
servicios.
LA IDEA
La Administracin de la
Produccin nos ayuda a
abordar
problemas
complejos
en
poco
tiempo.
LA IDEA
Para
ello,
utilizamos
heursticas o reglas de
decisin, que vinculan la
teora matemtica con la
problemtica terrena.
ADVERTENCIA
QU ES LA ADM. DE LA PROD.?
Es el diseo, la operacin y el mejoramiento de
los sistemas de produccin que crean los bienes
o servicios de la empresa.
Un sistema de produccin utiliza recursos
operacionales para transformar insumos en
algn resultado deseado (insumos en productos
o servicios).
LAS 5 P DE LA ADM. DE LA
PROD.?
Los recursos son las 5 P de la AP:
#Personas
#Plantas
#Partes
#Procesos
#Sistemas de planeamiento y control.
ALGUNOS DESAFOS DE LA
ADM. DE LA PROD.?
Acelerar el tiempo que lleva la produccin de nuevos bienes.
Desarrollar sistemas de produccin flexibles (personalizacin).
Administrar redes de prod. Globales
Desarrollar nuevas teconologas de procesos en los sistemas de
produccin existentes
Obtener y conservar alta calidad
Administrar una fuerza laboral diversa
Adaptarse a las nuevas normas ambientales, ticas y
reglamentarias
PRIORIDADES DE LAS
OPERACIONES
Costo
Calidad
LA AP Y SU VNCULO CON EL
MERCADO
Se requiere una interfac entre Marketing y Operaciones
Surgen los conceptos de CAPTADORES y CALIFICADORES
de pedidos
* Un calificador es un criterio de seleccin que permite que un
producto pueda ser elegible.
* Un captador es un criterio que diferencia los productos y me
permite ser elegido.
10 DECISIONES DE AP
Planificacin de bienes y servicios (diseo).
Calidad.
Planificacin del proceso y de la capacidad.
Localizacin.
Organizacin.
Recursos humanos y diseo del trabajo.
Gestin de abastecimiento.
Gestin de inventario.
Programacin.
Mantenimiento.
Bienes
Servicios
Normalmente el
producto es tangible.
El producto no es tangible.
Muchos estndares
de calidad objetivos.
Muchos estndares de
calidad subjetivos.
el proceso. La capacidad
debe adecuarse a la
demanda para evitar
prdida de ventas.
Bienes
operaciones
Estrategias de Puede ser necesario
estar cerca de las
localizacin
materias primas o de la
mano de obra.
Estrategias de La organizacin puede
organizacin mejorar la eficiencia.
Recursos
humanos
Servicios
Puede ser necesario estar
cerca del cliente.
Puede mejorar el
producto y la produccin.
La mano de obra directa
necesita normalmente
poder relacionarse con el
cliente. Los estndares de
trabajo varan segn las
exigencias del cliente.
operaciones
Bienes
Gestin de
Las relaciones de
abastecimiento compras son muy
importantes para el
producto final.
Gestin de
Las materias primas,
inventario
los productos
semiacabados y los
acabados pueden
inventariarse.
Programacin La capacidad de
inventariar puede
permitir nivelar la tasa
de produccin.
Servicios
Las relaciones de
compras son importantes,
pero no vitales.
La mayor parte de los
servicios no se pueden
almacenar.
Tiene que ver en primer
lugar con satisfacer el
plan inmediato del cliente.
operaciones
Mantenimiento
Bienes
Servicios
El mantenimiento es
habitualmente
preventivo, y se da en
el lugar de
produccin.
El mantenimiento es
normalmente una
reparacin, que se realiza
en el lugar donde est el
cliente.