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ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
HABITOS Y COSTRUMBRES EN LA ALIMENTACION DE LA
GESTANTE Y MUJER QUE DA DE LACTAR
Lic. Sara Valdivia Z.
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
Se dice de aquella que complementa a la lactancia materna, pero
sin anularla. Revaloriza a la lactancia materna como un alimento
ptimo para los primeros tiempos de la vida y establece la
necesidad de estudiar cientficamente la alimentacin con objeto
de cubrir las necesidades del nio a partir de los seis meses de
edad.
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
A partir de los 6 meses de edad de la nia o nio adems de
continuar con lactancia materna necesita iniciar alimentacin
complementaria.
Edad
Reproductiva
Concep
cin
Gestacin
Parto
28
dias
6
meses
24
meses
5
aos
20
aos
Desarrollo
del
cerebro
Principales
Riesgos
Secuelas
Desnutricin
Crnica
Deficiente capacidad
cognitiva y fsica
Deficiente
capacidad
productiva
Enfermedades
crnicas
Cinco
Programas
Estratgicos
Nutricional
Logros de
aprendizaje
Es de suma importancia abordar las causas crticas asociadas al desarrollo de las capacidades
humanas, y por lo tanto vinculadas con la transmisin intergeneracional de la pobreza
Curva observada en
nios con infecciones
Fuente: Kenneth H. Brown2. Diarrhea and Malnutrition. J. Nutr. 133:328S-332S, January 2003
Fuente: INEI
6 - Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar
* Al 2012, la desnutricin en Amazonas alcanz el 27.4
MARCO DE REFERENCIA
NT N 006-MINSA-INS vol 01: Lineamientos de Nutricin
Materna (RM n 126-2004/MINSA)
NT N 010 -MINSA-INS vol 01: Lineamientos de Nutricin
Infantil (RM 610-2004/MINSA)
Documento Tcnico: "Sesiones Demostrativas de
Preparacin de Alimentos para Poblacin Materno Infantil
R.M. 958-2012/MINSA
Documento Tcnico: "Promocin de Prcticas y
Entornos Saludables para el Cuidado Infantil.
R.M. 598-2011/MINSA
URBANA
RURAL
Talla
media
na
(m)**
Peso
prom.
(Kg)
18 a 29 aos
1,659
60,55
1604
1,622
57,88
30 a 59 aos
1,646
59,60
1557
1,615
18 a 29 aos
1,539
52,11
30 a 59 aos
1,52
EDADES
VARONES
MUJERES
Gestantes
Lactantes
Ecuacin*
(IMC=22)
TMB
Peso
prom.
(Kg)
Naciona
l
Urban
a
(72.3
%)
Rural
(27.7
%)
Nacional
(100%)
1564
1,47
1,65
1,52
2358
2580
2419
57,38
1531
1,49
1,72
1,55
2320
2634
2407
1259
1,505
49,83
1225
1,47
1,65
1,52
1850
2021
1898
50,83
1259
1,495
49,17
1245
1,49
1,72
1,55
1875
2142
1949
Rural
Recomendaciones (kcal)
Talla
media
na
(m)**
2do Trimestre
3er Trimestre
Primeros 6 meses
505 kcal/ da
Fuente: FAO 2001. Human energy requirements. Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation
FAO 2004 Calculating Population Energy Requirements and Food Needs. Food and Nutrition Division
(**) Talla segn mediana ENAHO-CENAN IV TRIMESTRE 2007-I TRIMESTRE 2008 para
AREA URBANA: Rango inferior del Nivel de Actividad Fsica (NAF = 1,4 Ligera, 1.7 moderada y 2.0 Intensa ) y proporcional a la actividad fsica segn ENAHO 2007-2008
AREA RURAL : Rango Inferior del Nivel de Actividad Fsica (NAF =1,4 Ligera, 1,7 moderada y 2,0 Intensa) y proporcional a la actividad fsica segn ENAHO 2007-2008
LINEAMIENTOS
DE NUTRICION
DE LA NIA O
NIO DE 6-24
MESES
Promover el consumo
disponibles en la zona.
de
frutas
verduras
MARCO DE REFERENCIA
NT N 006-MINSA-INS vol 01: Lineamientos de Nutricin
Materna (RM n 126-2004/MINSA)
NT N 010 -MINSA-INS vol 01: Lineamientos de Nutricin
Infantil (RM 610-2004/MINSA)
Documento Tcnico: "Sesiones Demostrativas de
Preparacin de Alimentos para Poblacin Materno
Infantil
R.M. 958-2012/MINSA
Documento Tcnico: "Promocin de Prcticas y
Entornos Saludables para el Cuidado Infantil.
R.M. 598-2011/MINSA
2013
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS
Fuente: Complementary feeding of young children in developing countries: a review of current scientific knowledge 1998 (signatura
WHO/NUT/98.1).
Aprender
haciendo
rea de desarrollo de recursos humanos y transferencia tecnolgica - Direccin Ejecutiva de Prevencin de Riesgo y Dao Nutricional - Cenan
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Mensaje 1:
Nios 9 - 11 meses
Nios mayores de 1 ao
Mensaje 2:
Paso 1
1.
2.
3.
4.
Presente el mensaje
Muestre y mencione la cantidad
que se debe ofrecer: 1/2 plato
mediano 3 a 5 cucharadas
Otra facilitador pasar el plato
modelo a los participantes
Mencione que a los 6 meses
puede empezar con 2 a 3
comidas al da, e ir aumentando
gradualmente
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Mensaje 2:
Paso 2
1.
2.
3.
Nios 9 - 11 meses
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Mensaje 2:
Paso 3
1.
2.
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Mensaje 2:
Paso 4
1.
2.
3.
4.
5.
Mensaje 3:
Paso 1
1.
Presente el mensaje
2.
3.
4.
5.
2 cucharadas
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Mensaje 3:
Paso 2
1.
2.
3.
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Mensaje 4:
Paso 1
1.
2.
3.
4.
Presente el mensaje
Pregunte que otras frutas y verduras
tienen en su localidad.
Destaque la importancia de su
consumo todos los das por su
aporte de vitaminas y minerales.
Otro facilitador mostrar los
alimentos disponibles en la mesa
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Mensaje 5:
Paso 1
1.
2.
3.
4.
Presente el mensaje
Muestre las menestras disponibles
en la mesa
Mencione la importancia de comer
menestras para tener alimentacin
variada
Otro facilitador mostrar la
preparacin modelo que contiene
menestra a los participantes
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Lavado de manos.
Preparacin de alimentos.
Presentacin y evaluacin
de las preparaciones.
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GRACIAS