Professional Documents
Culture Documents
co
GERENCIA DE PROCESOS
Gestin de la Calidad
07/14/16
SISTEMA DE
CALIDAD ISO 9000
DIGA LO QUE HACE :Describa su Sistema de
Calidad.
HAGA LO QUE DICE: Haga funcionar su Sistema.
DEMUESTRELO: Haga certificar su Sistema por
una Tercera Parte Independiente.
Gestin de la Calidad
07/14/16
ESTILO GERENCIAL
DISPOSICION DE LOS
EMPLEADOS
COSTOS
CUMPLIMIENTO
07/14/16
SOBREVIVE
NCIA DE L
A EMPRES
A
CALIDAD
Gestin de la Calidad
CARACTERISTICAS DE EXITO
GERENCIAL
Visin estratgica empresarial
Manejo sistemtico de informacin
Flexibilidad al cambio
Enfoque hacia el cliente
Capacidad de riesgo
Capacidad negociadora
Creatividad
Capacidad de liderazgo
Capacitacin y actualizacin
permanente
Mentalidad positiva y prospectiva
Trabajo en equipo
Gestin de la Calidad
Persistencia en la misin.
07/14/16
CONCEPTOS SOBRE
CALIDAD
LA
PRODUCTIVIDAD
Habilidad o facultad de producir.
Es el resultado final de un
proceso que incluye:
capacitacin,
administracin,
organizacin
laboral,
investigacin tecnolgica y gestin empresarial.
En la Productividad est involucrado no solo la
capacidad del trabajador, sino tambin la tecnologa
involucrada y la gestin empresarial.
Lleva implcito la manera como fueron utilizados los
insumos en el proceso productivo
Gestin de la Calidad
07/14/16
LA PRODUCTIVIDAD
IMPLICA REDUCIR COSTOS
Y MEJORAR CALIDAD
Es una actitud mental que busca y logra el hbito del
mejoramiento, a travs de un conjunto de prcticas que colocan
esta actitud en accin.
Ellas pueden ser:
Reingeniera.
Mejoramiento Continuo.
Crculos de Calidad.
Outsoursing.
Benchmarking.
Gestin de la Calidad
07/14/16
COMO SE MIDE LA
PRODUCTIVIDAD ?
Se calcula como una relacin del total producido con respecto a cada
insumo o al total de insumos.
Indicadores Parciales :
Productividad Laboral : Valor Agregado / # Empleados.
Productividad del Capital : Valor Agregado / activos fijos.
Productividad de Materiales : Valor Agregado / energa consumida.
Indicador Multifactorial :
Productividad total : Total producido/ total insumos.
Gestin de la Calidad
07/14/16
COMPETITIVIDAD
Gestin de la Calidad
07/14/16
QUE ES
COMPETITIVIDAD
07/14/16
10
COMPETITIVIDAD
Capacidad de mantener y/o incrementar su
participacin en el mercado nacional o
internacional de forma equitativa y
sostenible.
Equidad: distribucin de beneficios.
Sostenibilidad: Optimo manejo del medio ambiente.
Gestin de la Calidad
07/14/16
11
FACTORES DE LA
COMPETITIVIDAD
Controlables : Acciones de cada empresa a nivel individual.
No Controlables : Resultados del entorno sectorial y global en el
cual se desenvuelven las empresas.
Capacidad de captar, adaptar y crear tecnologa.
Mejoramiento constante del Talento Humano.
Diseo de estrategias y estructuras empresariales dinmicas.
Complementariedades entre empresas - cadenas productivas.
Infraestructura eficiente.
Estabilidad macroeconmica.
Gestin de la Calidad
07/14/16
12
EFICACIA
MEDIDA DEL GRADO DE REALIZACION DE LAS
ACTIVIDADES PLANIFICADAS Y DE OBTENCION
DE LOS RESULTADOS PLANIFICADOS.
RESULTADOS OBTENIDOS
EFICACIA:
ACTIVIDADES PLANIFICADAS
Gestin de la Calidad
07/14/16
13
EFICIENCIA
RELACION ENTRE LOS RESULTADOS ALCANZADOS
Y LOS RECURSOS UTILIZADOS.
RESULTADOS OBTENIDOS
EFICIENCIA:
RECURSOS UTILIZADOS
Gestin de la Calidad
07/14/16
14
Resultados Alcanzados
EFICIENCIA:
Cantidad de recursos utilizados
EFECTIVIDAD:
Logro de Objetivos
Optimizacin de Recursos
Gestin de la Calidad
07/14/16
15
+ Calidad
COMPETITIVIDAD
Gestin de la Calidad
07/14/16
16
VENTAJA
COMPARATIVA
El Estado y la naturaleza las brinda
Gestin de la Calidad
07/14/16
17
VENTAJA
COMPETITIVA
Es adquirida por la empresa
07/14/16
18
Gestin de la Calidad
07/14/16
19
RUTA DE LA
COMPETITIVIDAD
IDENTIFICAR CLIENTES Y SUS NECESIDADES.
DESARROLLO
DE
UN
PRODUCTO
RESPONDA A LAS NECESIDADES.
QUE
07/14/16
20
Gestin de la Calidad
07/14/16
21
ETAPAS DE LA PLANEACION DE
LA CALIDAD
07/14/16
22
CLIENTE
CARACTERISTICAS DE
NECESIDADES IMPLICITAS
TRADUCCION
CALIDAD
ORGANIZACION
ACUERDO MUTUO
DE REQUISITOS DE CALIDAD
DISEO DE PRODUCTO
REVISAR
ESPECIFICACIONES
Gestin de la Calidad
07/14/16
23
DEL PROCESO
CARACTERISTICAS
DE
CALIDAD
07/14/16
24
EL SISTEMA DE PRODUCCION
INSUMOS
PRODUCTOS
CONVERTIDOR
Dinero
Materiales
Informacin
Mtodos
Tiempo
Personal
Energa
Etc.
Productos
Servicios
Desechos
Conocimientos
Sistema de Produccin
Reciclado
Maquinaria
Equipo
Terreno
Edificio
Experiencia
Gestin de la Calidad
07/14/16
25
PROCES O
ES UN CONJUNTO ORDENADO DE
ACTIVIDADES REALIZADAS A PARTIR DE
UNOS INSUMOS PARA CREAR UN BIEN O UN
SERVICIO DE VALOR PARA EL CLIENTE
Gestin de la Calidad
07/14/16
26
QUE ES VALOR
AGREGADO ?
Es la riqueza generada por los esfuerzos colectivos de quienes
trabajan en la empresa (empleados) y por quienes aportan el
capital (inversionistas y accionistas).
El valor agregado lleva implcito dos aspectos importantes
1. La creacin de riqueza : Produccin total neta.
2.Distribucin de la riqueza : Pago de salarios, impuestos,
etc.
Gestin de la Calidad
07/14/16
27
PROCESO
Secuencias de tareas que combinan el
empleo de personal, mquinas, mtodos,
herramientas, entorno, instrumentacin y
material, para convertir determinadas
entradas en salidas con valor agregado.
Gestin de la Calidad
07/14/16
28
PROCESO
NTC-ISO 9000 Numeral 3.4.1
Gestin de la Calidad
07/14/16
29
07/14/16
30
07/14/16
31
GERENCIA DE PROCESOS
ES ESTABLECER METAS Y LLEVAR AL EQUIPO
HUMANO BAJO EL LIDERAZGO DE UN GERENTE, A
QUE LOS LOGRE, MEDIANTE LA EJECUCION DE UN
PLAN
DE
ACCION
ENFOCADO
EN
EL
MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS, CON SU
AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD.
EL ENFOQUE DE GERENCIA DE PROCESOS SE BASA EN
ENTENDER
Y
ANALIZAR
LOS
DIFERENTES
PROCESOS Y LAS ACTIVIDADES QUE LOS
CONFORMAN, PARA EFECTOS DE PODERLOS
MEJORAR SISTEMATICAMENTE.
Gestin de la Calidad
07/14/16
32
PRINCIPIOS DE LA
GERENCIA DE PROCESOS
ESTABLECER LA PROPIEDAD.
VERIFICAR Y DESCRIBIR EL PROPOSITO DEL
PROCESO.
DEFINIR EL PROCESO.
ORGANIZAR Y CAPACITAR AL EQUIPO DE
MEJORAMIENTO DE PROCESOS.
DOCUMENTAR EL PROCESO.
ESTABLECER PUNTOS DE CONTROL.
DEFINIR LOS INDICADORES.
MEJORAR EL PROCESO.
Gestin de la Calidad
07/14/16
33
CARACTERIZACION DE LOS
PROCESOS
Proceso: _____________________
Objetivo:_____________________
ENTRADA
DONDE EMPIEZA
IDENTIFICACION DE
PROCESOS DE SOPORTE
MEDICION /
SEGUIMIENTO
INDICADORES
07/14/16
SALIDA
Qu hace/subprocesos
DONDE TERMINA
RESPONSABLES:
RESPONSABILIDAD /
AUTORIDAD
DOCUMENTACION
APLICABLE
RECURSOS
REQUISITOS
POR CUMPLIR
Gestin de la Calidad
34
DIAGRAMAS DE FLUJO
ALMACENAR
INICIO / FIN
INICIO/ FIN
ACTIVIDAD
DECISION
DIRECCION DE
DOCUMENTO
FLUJO
Gestin de la Calidad
07/14/16
35
DIAGRAMAS DE FLUJO
SIMBOLO ACTIVIDAD
INICIO / FIN
COMO USAR
Abrir o cerrar el flujograma.
Indica terminacion proceso,
anterior o inicio del siguiente.
ACTIVIDAD
Para
nombrar
actividades.
Indica una actividad especfica.
Escribir verbo dentro de la
actividad.
DECISION
07/14/16
36
DIAGRAMAS DE FLUJO
SIMBOLO
ACTIVIDAD
COMO USAR
DOCUMENTO
CONECTOR
ALMACENAMIENTO
LINEA DE FLUJO
Indica seccionamiento
flujograma.
del
el
itinerario
del
Gestin de la Calidad
07/14/16
37
TRANSPORTE
DESPLAZAMIENTO DE
OPERARIOS,
MATERIALES O EQUIPOS
INSPECCION
VERIFICACION O
AUDITORIA
DEMORA
ESPERA OCIOSA
ALMACENAMIE
NTO
ALMACENAR O
ARCHIVAR PARA
POSTERIOR UTILIZACION
Gestin de la Calidad
07/14/16
38
TIPOS DE PROCESOS
PROCESOS DE DIRECCION
C
L
I
E
N
T
E
C
L
I
E
N
T
E
PROCESOS DE REALIZACION
PROCESOS DE SOPORTE
Gestin de la Calidad
07/14/16
39
CLASIFICACION DE LOS
PROCESOS
PROCESOS GERENCIALES:
SON PROCESOS QUE SE REALIZAN PARA DAR
DIRECCION A TODA LA ORGANIZACIN,
ESTABLECER SU ESTRATEGIA CORPORATIVA Y
DARLE UN CARCTER DE UNIDAD A LA MISMA.
PROCESOS OPERATIVOS:
PERMITEN LA ELABORACION DEL PRODUCTO O
LA PRESTACION DEL SERVICIO
Gestin de la Calidad
07/14/16
40
CLASIFICACION DE LOS
PROCESOS
PROCESOS DE APOYO:
SON PROCESOS QUE TIENEN QUE VER CON LA
INFRAESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIN,
DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO CON QUE
CUENTA,
DESARROLLO
TECNOLOGICO,
ADQUISICION, SISTEMAS DE COMUNICACIN E
INFORMACION.
Gestin de la Calidad
07/14/16
41
MEGAPROCESOS EN UNA
ORGANIZACION
PROCESOS GERENCIALES:
- Estrategia Corporativa
- Manejo de Relaciones Externas
- Transformacin de la Cultura Organizacional
PROCESOS OPERATIVOS:
- Entender los Mercados y Clientes
- Disear el Portafolio
- Comercializar y Vender
- Manufacturar y Entregar ( industrias)
- Operar y Prestar el Servicio (empresas de servicios)
- Servicio a clientes externos
Gestin de la Calidad
07/14/16
42
MEGAPROCESOS EN UNA
ORGANIZACION
PROCESOS DE SOPORTE.
- Desarrollo del Talento Humano
- Sistema de Informacin
- Gestin Ambiental
- Sistema Financiero y Recursos Fsicos
Gestin de la Calidad
07/14/16
43
PROCESOS
ORGANIZACIONALES
INVOLUCRA A TODA LA ORGANIZACIN O
PARTE DE ELLA, PARA AGREGAR VALOR A LOS
CLIENTES EXTERNOS.
SON PROCESOS DE CARCTER HORIZONTAL O
TRANSVERSAL, CUYA RESPONSABILIDAD NO ES
EXCLUSIVA DE UN SOLO DEPARTAMENTO.
Gestin de la Calidad
07/14/16
44
PROCESOS
FUNCIONALES
SON
SUBPROCESOS
ORGANIZACIONALES.
DE
LOS
PROCESOS
07/14/16
45
GERENCIA
AREA
COMERCIAL
PROCESOS ORGANIZACIONALES
AREA
FINANCIERA
PROCESOS
07/14/16
AREA DES.
HUMANO
FUNCIONALES
AREA
OPERATIVA
Gestin de la Calidad
46
Gestin de la Calidad
07/14/16
47
VARIABILIDAD DE LOS
PROCESOS
LA ORGANIZACION PARA ALCANZAR LAS METAS
DEFINIDAS UTILIZA MEDIOS ( MATERIA PRIMA; MANO
DE OBRA, MAQUINARIA, ETC.) QUE SE CONSTITUYEN
EN CAUSAS DE RESULTADOS DESEABLES O
INDESEABLES.
LA VARIABILIDAD DE LOS RESULTADOS DE LOS
PROCESOS SE DEBE A LOS CAMBIOS PERMANENTES EN
LOS MEDIOS UTLIZADOS PARA GENERAR EFECTOS.
Gestin de la Calidad
07/14/16
48
PROCESO
MANO DE OBRA
MATERIALES
MEDIO
AMBIENTE
MAQUINARIA
CALIDAD
RESULTANTE
METODOS
Gestin de la Calidad
07/14/16
49
MATERIALES
MATERIA PRIMA
PRODUCTOS EN PROCESO
EQUIPO DE TRABAJO
MANO DE
OBRA
PERSONAL LOGISTICO
COMUNICACION
ENTRENAMIENTO Y CALIFICACION
Gestin de la Calidad
07/14/16
50
PUESTA A PUNTO.
PROCEDIMIENTOS E INSTRUCCIONES.
METODO
SISTEMA DE MEDICION.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO.
ERGONOMIA.
LIMPIEZA
MEDIO
AMBIENTE
HUMEDAD
TEMPERATURA
ILUMINACION
AIREACION
Gestin de la Calidad
07/14/16
51
EQUIPOS DE PROCESO
HERRAMIENTAS
MAQUINARIA
DISPOSITIVOS
EQUIPO DE MANEJO DE MATERIAL
EQUIPOS DE INSPECCION Y ENSAYO
Gestin de la Calidad
07/14/16
52
CONTROL DE PROCESOS Y
ESTANDARIZACION
Gestin de la Calidad
07/14/16
53
TIPOS DE PROCESOS
Gestin de la Calidad
07/14/16
54
TIPOS DE PROBLEMAS
Problemas de ELIMINACION
( defectos, quejas, reclamos.)
Reduccin a cero
Problemas de REDUCCION
Nivel mnimo
necesario.
( costos, tiempo de entrega, desperdicio )
Problemas de INCREMENTO
Aumento deseable.
( ventas, rendimiento, rentabilidad, productividad )
Gestin de la Calidad
07/14/16
55
ANALISIS DE PROCESOS
METODOLOGIA :
1-Conocer los Requerimientos del CLIENTE.
2- Identificar y Analizar las Variables Claves de cada PROCESO
3- Establecer Indicadores de Medicin para Controlar el Proceso
y sus RESULTADOS
4- Introducir Procedimientos de Control Estadstico
5- Documentar los Procesos para Conservar la Tecnologa
6- Mejorar Continuamente
Gestin de la Calidad
07/14/16
56
CONTROL DE PROCESOS
PROCESO
con parmetros
de control
establecidos
ACCION
CORRECTIVA
MEDICION
COMPARACION
ESTANDAR
DE
COMPARACION
Gestin de la Calidad
07/14/16
57
MODERNO
Los problemas se deben
prevenir.
La variacin al final del
proceso sea la menor.
Todas las personas que
laboran en el proceso deben
controlarlo.
Se trabaja en funcin de
acciones preventivas.
Gestin de la Calidad
07/14/16
58
PROPOSITO
Identificar y seleccionar el proceso.
Planeacin del proceso.
Planeacin del control del proceso.
CONTROL
ESTUDIO DE
Aumentar la eficacia.
RESULTADOS
MEJORAMIENTO
Aumentar la eficiencia.
Gestin de la Calidad
07/14/16
59
CARACTERISTICAS
DE CALIDAD
CONTROL DE VARIABLES
CONTROL DE ATRIBUTOS
CONTROL DE
PROCESOS
CONTROL ESTADISTICO
DEL PROCESO
PARAMETROS DEL
PROCESO
CONTROL DE
VARIABLES
Gestin de la Calidad
07/14/16
60
REQUERIMIENTOS DEL
CONTROL DE PROCESOS
IDENTIFIQUE Y PLANIFIQUE SUS PROCESOS.
USE EL EQUIPO APROPIADO Y ESTABLEZCA UN ENTORNO DE
PROCESAMIENTO ADECUADO.
ELABORE INSTRUCCIONES DE TRABAJO EN LOS CASOS EN QUE LA
AUSENCIA DE ESTAS PUDIERA PERJUDICAR LA CALIDAD.
CUMPLA CON LO INDICADO EN LAS NORMAS DE REFERENCIA Y
LOS PLANES DE CALIDAD.
SUPERVISE LAS CARACTERISTICAS CLAVE DURANTE LA
PRODUCCION..
APRUEBE LOS PROCESOS Y EQUIPOS SEGUN SE REQUIERA.
ESTABLEZCA CRITERIOS DE MANUFACTURA.
ESTABLEZCA CRITERIOS ADECUADOS PARA EL MANTENIMIENTO
DE LOS EQUIPOS.
LLEVE REGISTROS DE LOS PROCESOS Y EL PERSONAL
Gestin de la Calidad
CALIFICADO.
07/14/16
61
TECNICAS DE CONTROL
DE PROCESOS
AUTOCORRECCION.
REVISION POR PUNTOS.
INSPECCION POR ETAPAS.
TECNICAS ESTADISTICAS.
Gestin de la Calidad
07/14/16
62
SON
SIEMPRE AL
Gestin de la Calidad
07/14/16
63
VENTAJAS DE UN PROCESO
BAJO CONTROL
Gestin de la Calidad
07/14/16
64
EVALUACION DE PROCESOS
Gestin de la Calidad
07/14/16
65
CAPACIDAD
ESPECIFICACIONES
DEL PROCESO
CAPACIDAD
DEL PROCESO
CAPACIDAD
DEL PROCESO
ESPECIFICACIONES
ESPECIFICACIONES
Gestin de la Calidad
07/14/16
66
ESTANDAR
COMPROMISO DOCUMENTADO UTILIZADO EN
COMUN Y REPETIDAS VECES POR TODAS LAS
PERSONAS INVOLUCRADAS.
ESTANDARIZACION
ACTIVIDAD
SISTEMATICA
DE
UNA
ORGANIZACION
PARA
ESTABLECER
Y
UTILIZAR ESTANDARES
Gestin de la Calidad
07/14/16
67
MANTENER
EL
DOMINIO
07/14/16
68
ESTANDARES DE UNA
ORGANIZACION
SISTEMA
GERENCIAL: ORGANIZACIN,
CONTENIDO
DE
PROCEDIMIENTOS
GERENCIALES.
LOS
Y
SISTEMAS,
MTODOS
07/14/16
69
JERARQUIA DE LOS
ESTANDARES
INTERNA
CIONALES
REGIONALES
NACIONALES
DE GRUPO
ESPECIFICOS
07/14/16
Gestin de la Calidad
70
NORMALIZACION
ACTIVIDAD
SISTEMATICA
DE
UNA
ORGANIZACIN
PARA
ESTABLECER
DISPOSICIONES
DE
USO
COMN
Y
REPETIDO.
EL PROCESO CONSTA DE: FORMULACIN,
PUBLICACIN E IMPLEMENTACIN.
LA NORMALIZACION SE CONSIDERA COMO
SINONIMO DE ORGANIZACION Y EL EJE
CENTRAL
DE
ASEGURAMIENTO
Y
MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD.
Gestin de la Calidad
07/14/16
71
PROCEDIMIENTO
Manera especificada de hacer una actividad.
Debe contener:
Propsitos y alcance de la actividad.
Qu, cmo, quien, cundo debe hacerse.
Qu materiales, equipos y documentos se deben
usar.
Cmo se controlar y se registrar.
Gestin de la Calidad
07/14/16
72
PROCEDIMIENTOS
ETAPAS BASICAS
OBJETIVOS
RESULTADOS
ESPERADOS
QUE HACER
RECOLECTAR INFORMACION
LEVANTAR DIAGRAMAS.
RESULTADOS
ESTUDIO DE LA
SITUACION ACTUAL
INSUMOS
INSUMOS
RECOPILAR NORMAS FORMAS
ANALISIS
ESTUDIO DE RESULTADOS
ANALISIS DE LA
SITUACION ACTUAL
PLANIFICACION DE MODIFIC
VALIDACION M EJORAMIENTO
(1)
RECOPILAR DOCUMENTOS
- PROCEDIMIENTOS ESCRITOS.
- MANUALES.
- NORMAS.
CONOCER:
INSUMOS,
REQUERIMIENTOS,
PROVEEDORES
RESULTADOS,REQUER
IMIENTOS, CLIENTES
DEL PROCESO.
FORMA COMO SE
REALIZA
ACTUALMENTE
ALTERNATIVAS PROCESO
MEJORADO.
VALIDACION POSIBLES
MEJORAS CON CLIENTES.
ANALIZAR IMPLICACIONES DE
POSIBLES CAMBIOS CON
CLIENTES.
RESULTADOS,
INSUMOS,
PROCEDIMIENTOS
MEJORADOS Y
VALIDADOS
IDENTIFICACION DE
PUNTOS DE CONTROL
Gestin de la Calidad
07/14/16
73
PROCEDIMIENTOS
ETAPAS BASICAS
(2)
RESULTADOS
ESPERADOS
QUE HACER
ESTABLECER MODIFICACIONES
DESCRIBIR Y DIAGRAMAR
PROCESOS MEJORADOS
MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS
ACTUALIZADO,
OFICIALIZADO Y
DIVULGADO.
PUESTA EN MARCHA
ESTRUCTURAR EL MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS
ESTABLECER CONTROLES
SEGUIMIENTO
PROCEDIMIENTOS
IMPLANTADOS
CAPACITAR EN EL PROCESO
MEJORADO
VERIFICAR LA IMPLANTACION
CONTROL
MEDIR DESEMPENO.
DETERMINAR PUNTOS
CRITICOS Y ANALIZARLOS
MEJORAMIENTO
CONSTANTE
REVISION CONSTANTE
ENTREVISTAS PERMANENTES
CON CLIENTES SOBRE LOS
RESULTADOS
PROCESO
MEJORADO Y
CONTROLADO
Gestin de la Calidad
07/14/16
74