Gestin de almacenes

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1. LA GESTIN DEL STOCK

EN LA EMPRESA
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La calidad
Inputs: conjunto de elementos que aadimos en el proceso de
produccin (capital, trabajo, materiales, etc.) para conseguir un
elemento final u output.
La capacidad de una instalacin es el nmero mximo de
unidades de output que pueden fabricarse por unidad de tiempo.
La gestin del aprovisionamiento tiene por objetivo poner a
disposicin de la empresa los materiales necesarios para la
marcha del proceso productivo y est ntimamente ligada a la
gestin de los inventarios.
La calidad de un producto es el grado de proximidad entre las
caractersticas deseadas y las que realmente tiene.
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La calidad
La garanta de calidad es el conjunto de sistemas y mtodos que
tienen por objetivo garantizar la calidad de un determinado
producto.
El conjunto de sistemas y tcnicas que la direccin usa para
orientar, supervisar y controlar las etapas a realizar hasta la
obtencin de un producto con el nivel deseado lo
denominaremos control de calidad.
La calidad total comporta extender el concepto de calidad ms
all de la propia empresa e integrar dentro del concepto de
calidad a los proveedores.
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Las existencias
Existencias o mercancas: todos los elementos que sean
necesarios para la produccin o realizacin de la actividad de la
empresa que se incorporen dentro del producto final.
Se pueden diferenciar varios grupos de mercancas:
Productos comerciales

Materias primas
Otros aprovisionamientos
Productos en curso y semiterminados

Subproductos

Productos terminados

Residuos

Residuos y otros subproductos

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Materiales recuperados

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Aprovisionamiento e inventario de materiales
Funcin de
aprovisionamiento

objetivo

Garantizar el suministro de
materiales

Estrategia de aprovisionamiento

Minimizar los costes y riesgos

del aprovisionamiento para
minimizar la vulnerabilidad de
la empresa
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Maximizar el poder negociador

de la empresa respecto a los
proveedores

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Aprovisionamiento e inventario de materiales
Clasificar los materiales

Para llevar a
cabo los
objetivos es
necesario:

Realizar un anlisis de los

proveedores existentes en el mercado
Realizar un posicionamiento
estratgico

Llevar a cabo un plan de trabajo

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Aprovisionamiento e inventario de materiales
Sistema ABC: clasifica los productos en funcin de su
importancia sobre las compras totales realizadas en un perodo.
Coste anual (%)
100
90

60

20

A
8

50

100

Artculos (%)

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2. GESTIN DE INVENTARIOS
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Gestin de inventarios
Gestin de inventarios: todos los mecanismos que se deben
poner en prctica para optimizar el coste que generan.

Criterios de valoracin de las mercancas segn el P.G.C.:

Criterio FIFO (primera entrada, primera salida)
Criterio del precio medio ponderado (P.M.P.)

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Tcnicas de optimizacin de los inventarios

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Nivel bajo de
inventarios

Riesgo de rotura de stock

Nivel elevado
de inventarios

Genera elevados costes

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Tcnicas de optimizacin de los inventarios
Coste de adquisicin
Coste de aprovisionamiento del stock
Costes de los
inventarios

Coste de posesin del stock

Coste de rotura de los stocks

Coste total del stock = Coste de adquisicin + Coste de

aprovisionamiento + Coste de posesin
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Tcnicas de optimizacin de los inventarios
Modelo del pedido ptimo o modelo de Wilson
q: demanda global (habitualmente un ao)
c: coste unitario de adquisicin o coste de produccin
Ca: Coste unitario de realizacin de un pedido
Q: cantidad que se solicita en cada pedido realizado
Cp: coste unitario de posesin
Ss: Stock de seguridad

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Tcnicas de optimizacin de los inventarios

q
Q

Ss
Cp
Coste total del stock = q c Ca
Q
2

Cantidad ptima de pedido:

Q*

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2 Ca q
Cp

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Tcnicas de optimizacin de los inventarios
Unidades

Q*
Punto de pedido

Stock de
seguridad
Tiempo
Plazo de entrega
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3. EL TRATAMIENTO CONTABLE
DE LAS MERCADERAS
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El tratamiento contable de las mercaderas
30. Comerciales
31. Materias primas
32. Otros aprovisionamientos
P.G.C. Grupo
3. Existencias

33. Productos en curso

34. Productos semiterminados
35. Productos terminados
36. Subproductos, residuos y materiales
recuperados

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39. Deterioro de valor de las existencias

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El tratamiento contable de las mercaderas
MOTIVOS DE CARGO Y ABONO
Al cierre del ejercicio, por las existencias iniciales

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El tratamiento contable de las mercaderas
MOTIVOS DE CARGO Y ABONO
Al cierre del ejercicio, por las existencias finales

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El tratamiento contable de las mercaderas
MOTIVOS DE CARGO Y ABONO
Al cierre del ejercicio, por las existencias iniciales

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El tratamiento contable de las mercaderas
MOTIVOS DE CARGO Y ABONO
Al cierre del ejercicio, por las existencias finales

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El tratamiento contable de las mercaderas
MOTIVOS DE CARGO Y ABONO
Cierre del ejercicio, reversin deterioro de valor ejercicio anterior

Cierre del ejercicio, deterioro de valor del ejercicio

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