Caractersticas

deseables en
bovinos
LUIS CARLOS MONCADA SOLANO
MANUEL AMOROCHO BARBOSA

Estatura

hace referencia a la medida exacta que va desde el suelo a la

grupa del animal. Se expresa en centmetros o pulgadas o de
acuerdo a la escala lineal: 1. Baja (1.30 m); 5. Intermedia (1.42
m) y 9. Alta (1.54 m).

Capacidad o Pecho

Es la medida entre las patas delanteras en su parte ms alta. Se

usa una escala de referencia de 13 a 29 centmetros y se clasifica
de 1 a 3 si es estrecho; de 4 a 6 intermedio y de 7 a 9 si es
ancho.

Angulosidad o temperamento
lechero

Nos mide la separacin de las costillas, el ngulo de direccin de

las mismas y la calidad del hueso. El ngulo y la separacin nos
dan el 80% de la calificacin y el 20% restante lo aporta la
calidad del hueso. Se califica de 1 a 3 si es poco angulosa; de 4 a
6 si es un Angulo, una separacin y una calidad de hueso
intermedia y de 7 a 9 si es un animal muy anguloso.

Longitud de los pezones

anteriores.

Longitud de los pezones anteriores. Se califica de 1 a 9 donde 1

centmetro equivale a un punto. Se califican de 1 a 3 pezones
muy cortos; de 4 a 6 pezones deseables y de 7 a 9 pezones
largos.

Vaca tipo carne

gracias