PEUPEUCAK IKAN MAS

PEUPEUCAK IKAN MAS

Bahan:
2 ekor ikan mas
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
100 gr tomat merah
100 gr cabai hijau
3 bh bawang merah
4 cm jahe
100 ml air hangat
1 /2 sdt garam
Cara membuat:
1. Bersihkan dan kerat ikan mas, lalu lumuri dengan garam, air jeruk
nipis, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap, lalu bakar
hingga matang.
2. Bakar tomat, cabai hijau, bawang merah, dan jahe, kemudian
tumbuk kasar, beri garam dan air hangat, aduk rata.
3. Masukkan ikan mas bakar sambil agak ditekan - tekan agar bumbu
meresap.
Untuk 4 orang