ESCUELA DE FISIOTERAPIA

FUNDAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR

FST 108 -2 Periodo 2016

Integrantes:
Allison Montesdeoca
Abigail Intriago
Beln Glvez
Allison Guevara
Carla Caiza
Mishell Grijalva

Hidratos de carbono

Qu son?

Son la base de nuestra pirmide alimenticia,

la gasolina que nuestro organismo necesita
para ponerse en accin.

Son la primera fuente de energa de la dieta.

Se recomienda un aporte de entre un 5560% de la energa total consumida.

Funciones:
Aportar

energa al organismo de manera

inmediata.

El

resto de los mono sacridos pueden ser

utilizados por el organismo como fuente
de energa de dos maneras como:
En el ciclo del metabolismo de la glucosa,
Metabolizando en cidos grficos.

Tiene

la funcin reguladora, la celulosa se

encarga de regular el transito intestinal
teniendo beneficios para la salud

Funcin en el organismo

Disminuye el estreimiento ablandando las heces y

aumentando su volumen

Aumenta la sensacin de saciedad

Ralentiza el vaciado de estomago

Disminuye la absorcin de sustancias como el colesterol

Disminuye el azcar en la sangre

Sirve como protector contra el cncer y enfermedades

cardiovasculares.

Estructura

Son macromolculas integradas por:

Carbn(C)
Hidrogeno (H)
Oxigeno (O)

Y su formula es: (CH2O)n

Incluyen Azucares, almidones, celulosa, y muchos

rganos compuestos que se encuentran en los
organismos vivientes.

Donde se encuentra

EN EL AMBIENTE:
En un ambiente aerobio (en presencia de oxigeno) es
transformada en dixido de carbono.

EN LA CELULA:
Pared celular de las clulas vegetales (celulosas)

EN EL ORGANISMO:
El cuerpo convierte la glucosa en glucgeno y lo
almacena en el hgado ye en los msculos.

Convierte el exceso de carbohidratos para almacenarlos

en el tejido graso.

Importancia

Todas la clula del organismo utilizan glucosa que

especialmente desde el sistema nervioso porque este
nutriente es su nica fuente de energa.

Para que nuestras clulas musculares puedan utilizar

esa energa, hay que descomponerlo mediante la
digestin y pasarlo a un compuesto qumico llamado
ADENOSIN TRIFOSFATO (ATP)