Mg.

LUZ LUZA RUIZ DE CASTILLA

CATEDRA DE FISIOLOGIA
IV- OBSTETRICIA 2015-II

Ingestin: Los alimentos son triturados por los

dientes y mezclados con la saliva.
Digestin: Las enzimas de los jugos descomponen
los nutrientes en molculas ms sencillas.
Absorcin: Las molculas sencillas atraviesan las
paredes del tubo y son transportadas por la sangre.
Asimilacin: Las clulas utilizan los nutrientes para
obtener energa o fabricar nuevas molculas.
Defecacin: Las sustancias no digeridas o no
absorbidas son eliminadas por el ano.

Tubo de 11 metros de
largo, desde la boca hasta
el ano.
Cavidad bucal
Esfago
Estmago
Intestino delgado
Intestino Grueso
Glndulas anexas
Glndulas salivales
Hgado
Pncreas
Glndulas gstricas
Glndulas intestinales

Labios
Lengua
Dientes
Glndulas
salivares
Istmo de
las fauces
Amgdalas

rgano
musculoso, muy
mvil.
Interviene en la
masticacin
Interviene en la
deglucin
rgano del
gusto

Partidas: Bajo la
oreja. Vierten junto
al segundo molar
superior.
Submaxilares: Bajo
la base de la lengua.
Sublinguales:
Encima de las
anteriores.
Saliva:
amilasa (degrada
almidn)
lipasa lingual
(degrada grasas)
agua, sales,
lisozima
(bactericida)
mucina (lubricante).

Fase oral: Proceso

voluntario. La lengua
comprime el bolo contra el
paladar y lo empuja hacia
atrs.
Fase farngea: Acto
reflejo.
El paladar blando se
eleva y cierra la
cavidad nasal.
La epiglotis desciende y
cierra la trquea
Se inicia un movimiento
peristltico que impulsa
el bolo hacia la faringe.

Parte dilatada del

tubo digestivo
donde se completa
la digestin
mecnica y
contina la
digestin qumica.
El bolo alimenticio
se transforma en
una papilla
llamada quimo
El esfinter pilrico
regula el vaciado
gstrico

Contiene cuatro tipos de clulas:

Clulas principales: Producen pepsingeno. En
contacto con el cido clorhdrico se transforma en
pepsina, enzima que degrada las protenas. En el
antro pilrico segregan lipasa gstrica, que acta
sobre algunos lpidos.
Clulas parietales: Producen cido clorhdrico.
Clulas mucosas: Segregan mucosa protectora de la
pared del estmago.
Clulas G: Producen gastrina (hormona que estimula
la secrecin de cido clorhdrico)

Ocurre la mayor parte de

la digestin enzimtica y
casi toda la absorcin.
Es un tubo arrollado, de
unos siete metros de
longitud y de algo ms de
dos centmetros y medio
de dimetro.
El intestino delgado se
subdivide en duodeno,
yeyuno e leon, que se
contina con el intestino
grueso por medio de la
vlvula ileocecal.

La bilis y el jugo
pancretico vierten
en el duodeno a
travs de la
ampolla de Vater,
donde se mezclan
con el quimo.
Las glndulas
intestinales
segregan jugo
intestinal

Glndula ms grande
del organismo
Peso 1,5 kg (sin
sangre)
Color rojo oscuro
Consistencia blanda
Dividido en 4 lbulos:

Izquierdo
Derecho
Caudado
Cuadrado

Recibe sangre de
la vena porta,
procedente del
intestino (aporta
nutrientes).
Recibe sangre de
la arteria heptica
(aporta oxgeno)
Las venas de los
lobulillos
confluyen en la
vena heptica,
que lleva sangre
a la cava inferior.

Constituido por
lobulillos hepticos
hexagonales con
hepatocitos alrededor
de una vena central.
Entre ellos hay espacios
porta, triangulares, una
rama de laarteria
heptica, una rama de
lavena porta, un
capilar linftico y un
conductillo biliar, que
recoge labilis
producida por los
hepatocitos

Secrecin de bilis
Metabolismo de los glcidos (gluclisis, glucogenlisis y
gluconeognesis)
Metabolismo de los lpidos (sntesis de colesterol y
lipoprotenas)
Metabolismo de protenas
Eliminacin de toxinas y hormonas
Sntesis de factores de coagulacin
Depsito de muchas sustancias (hierro, vitaminas, )
Eliminacin de eritrocitos envejecidos por las clulas de
Kupffer
Activacin de vitamina D
Formacin y excrecin de bilirrubina por degradacin de
la hemoglobina

La bilis emulsiona las grasas,

neutraliza la acidez del quimo, y
favorece la absorcin de los
cidos grasos.
Contiene sales biliares,
protenas, colesterol y
hormonas, adems de
pigmentos de color verdoso
(bilirrubina).
Es producida por los
hepatocitos, vierte a los
canalculos biliares, que
desembocan en los conductos
biliares
Se almacena temporalmente en
la vescula biliar
Es liberada cuando el alimento
llega al duodeno

rgano de forma
cnica, de unos 25
cm de longitud y 5
de grosor.
Glndula mixta: los
islotes de
Langerhans segregan
insulina y glucagn,
que regulan el
metabolismo de los
glcidos.
Como glndula
exocrina fabrica jugo
pancretico.

Contiene enzimas:
amilasa pancretica,
lipasa pancretica,
tripsina, quimotripsina,
peptidasa, nucleasas
pancreticas y
bicarbonato.
Llega al duodeno a
travs del conducto de
Wirsung, que se une al
coldoco y desemboca
en la ampolla de Vater
Existe tambin un
conducto accesorio

Paso de sustancias desde el tubo digestivo hacia la

sangre y la linfa.
Diariamente se absorben 9 litros de agua que
contienen 500 g de nutrientes.
Los nutrientes penetran en los capilares sanguneos
y confluyen en la vena porta, que los lleva al hgado.
Las grasas penetran en los vasos quilferos y pasan a
la red linftica
Las vellosidades y microvellosidades intestinales
proporcionan una superficie de absorcin de 300 m2

1,5 m de longitud y
6,5 cm de dimetro
En l se produce
absorcin de agua e
iones inorgnicos, y
formacin y
eliminacin de heces
fecales
Contiene abundante
flora bacteriana que
fermenta residuos no
digeridos, y sintetiza
vitaminas K y B