OM SWASTIASTU

Kali ini kami akan mempresentasikan sebuah usaha

mengolah bahan mentah menjadi barang jadi, yaitu usaha
penggilingan bakso.

OLEH :
1). Gede Pasek Susila Putra Jaya
2). I Gst Ketut Ngurah Yoga S
3). Kadek Ari Pujawan
4). Kadek Arya Adi
5). Pandu Satria Fajar

Penggilingan bakso ini merupakan salah satu usaha yang dimiliki

oleh Panti Asuhan Dana Punia, yang beralamatkan di Jalan Pulau
Timor No. 24 Singaraja. Usaha ini didirikan sekitar tahun 2006.
Usaha ini menyelip daging menjadi bakso atau pentol. Daging
yang boleh diselip misalnya daging babi, ayam, ikan laut.

Bahan bahan yang digunakan :

1. Bawang Putih
2. Masako
3. Merica
4. Garam
5. Aji No Moto
6. Beleng (Pengembang Pentol)
7. Telur
8. Es Batu
9. Tepung kanji dan tepung sagu

Alat alat yang digunakan:

1. Mesin kasar
2. Mesin penggilingan halus
3. Cetakan pentol
4. Timbangan
5. Kulkas
6. Kompor

Foto lain dari alat alat yang digunakan untuk membuat bakso:

Proses Pembuatan Bakso :

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Menggiling kasar
Meracik bumbu
Menggiling halus dan mencampur bumbunya
Mulai membuat pentol
Merebus pentol sampai matang
Pentol didinginkan

Berikut adalah foto lain tentang pembuatan bakso :

KEUNTUNGAN
Keuntungan yang didapat oleh usaha penggilingan bakso ini
adalah minimal Rp. 1.000.000,00 per hari.
KERUGIAN
Kerugian yang dialami di dalam usaha ini misalnya ketika
ada mesin yang rusak.

HARGA
Harga komplit, mulai dari menggiling sampai membuat
pentolnya adalah Rp.18.500,00.

MODAL
Modal awal untuk mendirikan usaha ini adalah
sekitar Rp.25.000.000,00 ke atas.

Sekian presentasi dari kami, jika ada salah kata, kami

minta maaf.

OM SANTHI, SANTHI, SANTHI

OM