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de la Materia
Importancia y aplicacin de la
qumica
Qu es la Qumica?
Es una ciencia que estudia la materia, sus
propiedades, su composicin, su estructura
y los cambios que experimenta.
Qu es la materia?
Es todo lo que ocupa un lugar
en el espacio y tiene masa.
Piensa por un
momento en las
cosas materiales
que tenemos en
casa
o
h
c
e
El t
Los
cuadros La
pared
Lmpara
s
a
t
s
e
s
a
d
n
o
o
s
T
s
a
s
!
a
co
i
r
te
a
m
El
reloj
La
TV
La
na
a
t
ven
Los ebles
mu
El equipo de
msicaEl suelo
La
planta
La
maceta
La papelera
Y el agua?...
es materia?
Ocupa un lugar
en el espacio
Claro que s!
El agua es
materia.
Ocupa tu cuerpo un
lugar en el espacio?
Tu cuerpo es materia
Y el aire?
es
materia?
Experimento
mbolo
Por qu no puedes
seguir bajando el
mbolo?
mbolo
El aire
tambin es
Propiedades de la Materia
Propiedades generales:
Son aquellas cuyo valor no sirve para identificar
una sustancia.
Ejemplo: la masa, el volumen y la temperatura a
la que se encuentra un cuerpo.
Propiedades especficas:
Son aquellas que tienen un valor propio y
caracterstico para cada sustancia.
Ejemplo: La densidad, el punto de fusin, el
punto de ebullicin, la dureza, la solubilidad en
agua y la conductividad elctrica.
Propiedades de la Materia
Propiedades Cualitativas:
Son aquellas propiedades que no pueden ser
medidas, slo percibidas por los sentidos.
Ejemplo: el aroma de un perfume, el color de una
pelota, etc.
Propiedades Cuantitativas:
Son aquellas que pueden ser obtenidas mediante
el uso de instrumentos de medida.
Ejemplo: Largo, ancho, temperatura, presin, etc.
Propiedades
cuantitativas de la
Salchicha
Masa = 90 g
Volumen = 17 cm3
Temperatura = 41 C
Valor energtico = 300
Kcal
Propiedades
cualitativas de la
Salchicha
Olor:
maravillosa
Sabor: deliciosa
Tacto con la
lengua al
masticar:
increble
La cinta mtrica es
un instrumento de
medida
El termmetro
es un
instrumento
de medida
La probeta
es un
instrumento
de medida
La balanza es un
instrumento de
Piensa y deduce
ESTADOS DE LA
MATERIA
SLIDO
GASEOSO
LQUIDO
Teora Cintico-Molecular
Propiedades de Slidos,
Lquidos y Gases
Estado
Forma
Volumen
Slido
Definido
Definido
Lquido
Indefinido
Definido
Gas
Indefinido
Indefinido
Propiedades de Slidos,
Lquidos y Gases
Estado
Compresibilidad
Propiedades
submicroscpicas
de las partculas
Slido
Insignificante
En contacto y
empaquetadas
Lquido
Muy poco
En contacto y
en movimiento
Alto
Separadas
Gas
Plasma
Cambios de estado
depositacin
congelamiento
Slido
fusin
condensacin
Lquido
sublimacin
evaporacin
Gas
(vapor)
Actividad
a)
El grupo, a travs de
trabajo colaborativo,
elaborar una tabla
con las principales
caractersticas de los
estados fsicos de la
materia.
b)
Se discutir en
plenaria las
respuestas de la
actividad
Despus de observar
detenidamente el video
Estados de la Materia
Clasificacin
Clasificacin de la materia
La sustancia bsica de la materia es el tomo.
Protones (+)
Ncleo
Neutrones
Corteza
Electrones (-)
Materia
Sustancias ms
simples de la
Estn formados
materia y se
Tienen una composicin definida
por
dos o ms
Elementos
diferencian
entre
y sus propiedades fsicas y
elementos
Sustancias
puras No se
s por la
qumicas
son constantes.
qumicos
distintos.
Compuestos
Combinacin
de dos en
o ms
de
pueden
descomponer
otras composicin
Se
representan
a
Sussus
componentes
sustancias
distintas
que
no
tomos.
sustancias
por
mtodos
fsicos.
travs
de
noHomogneas
son
apreciables
reaccionan entre s, y
Sus
componentes
frmulas.
Mezclas
a simple
vista.
mantienen
sus propiedades.
pueden
Heterogneas
Tienen una composicin
distinguirse a
variable.
simple vista.
Sustancias Puras
Composicin uniforme y totalmente invariable.
Propiedades constantes y caractersticas.
No se pueden separar en sustancias ms
simples mediante mtodos fsicos.
Elementos
Formados por slo un tipo de tomos.
Se encuentran organizados en la tabla
peridica.
NM mero
atM mico
Li
Litio
SM mbolo
11
NITRM GENO
Nombre
Be
Berilio
12
Na
Sodio
19
Potasio
37
Rb
Rubidio
55
Cs
Cesio
87
Fr
Francio
ELEMENTOS
LQUIDOS
ELEMENTOS
SM LIDOS
Boro
ELEMENTOS
ARTIFICIALES
Mg
13
Al
Magnesio
20
He
Helio
ELEMENTOS
GASEOSOS
HidrM geno
Ca
Calcio
38
Aluminio
21
Escandio
39
Sr
Ba
Bario
88
Ra
Radio
Ti
Titanio
40
Estroncio
56
22
Sc
Zr
Itrio
Circonio
57
72
La*
Lantano
89
Actinio
Hf
Hafnio
Ku
Kurchatovio
58
Ce
Cerio
90
**
24
Vanadio
41
Th
Torio
25
Cr
Cromo
42
Nb
Niobio
73
104
Ac**
23
Ta
Manganeso
43
Mo
Molibdeno
Tc
Tecnecio
75
74
TM ntalo
Mn
Wolframio
Re
Renio
26
Fe
Hierro
44
Ru
Rutenio
76
Os
Osmio
27
28
Co
Cobalto
45
Ni
NM quel
46
Rh
Rodio
77
Pd
Paladio
78
Ir
Iridio
Pt
Platino
29
Cu
Cobre
47
Ag
Plata
79
Au
Oro
30
Zn
Cinc
48
Cd
Cadmio
80
Hg
Mercurio
31
Ga
Galio
49
In
Indio
81
Tl
Talio
Carbono
NitrM geno
14
15
Si
Silicio
32
Ge
Germanio
50
EstaM o
82
FM sforo
33
ArsM nico
Plomo
Azufre
Se
Selenio
52
Sb
Antimonio
Te
Teluro
84
Bi
Bismuto
10
FlM or
17
34
As
83
Pb
OxM geno
16
51
Sn
Po
Polonio
Cl
Cloro
35
Bromo
53
61
Nd
Pm
Praseodimio
Neodimio
Prometio
91
92
93
Pa
Protactinio
Uranio
Np
Neptunio
62
Sm
Samario
94
Pu
Plutonio
63
Eu
Europio
95
Am
Americio
64
Gd
Gadolinio
96
Cm
Curio
65
Tb
Terbio
97
Bk
Berkelio
66
Dy
Disprosio
98
Cf
Californio
67
Ho
Holmio
99
Es
Einstenio
68
Er
Erbio
100
Fm
Fermio
69
Tm
Tulio
101
Md
Mendelevio
70
Yb
Yterbio
102
No
Nobelio
Kr
CriptM n
54
Yodo
85
At
Astato
Ha
60
Ar
ArgM n
36
Br
Hahnio
Pr
NeM n
18
105
59
Ne
71
Lu
Lutecio
103
Lw
Laurencio
Xe
XenM n
86
Rn
RadM n
Moleculas
Compuestos
Formados por dos o ms tipos de tomos
(elementos).
Se representan a travs de frmulas qumicas.
Mezclas
Son una combinacin de dos o ms
sustancias que no reaccionan entre s, es
decir,
cada
sustancia
conserva
sus
propiedades caractersticas.
Pueden ser separadas por mtodos fsicos.
No se representan mediante smbolos o
frmulas.
Ejemplos: las bebidas, la sangre, el aire.
Mezclas
Mezclas
Homogneas
Mezclas
Heterogneas
Mezclas
Las sustancias que forman las mezclas
pueden
separarse
por
diferentes
mtodos.
Filtracin.
Decantacin.
Destilacin.
Evaporacin y Cristalizacin.
- Filtracin.
Filtro de papel
Agua + Arena
Embudo
Arena
Agua
- Decantacin.
Embudo
de decantacin
Aceite
Agua
- Destilacin.
Termmetro
Ascenso
del vapor
Salida
de agua
Refrigerante
Re
Lquido
hirviendo
Vapor condensado
Calor
Entrada
de agua
Lquido
destilado
- Evaporacin y Cristalizacin.
Propiedades
fsicas y qumicas
Agua
Azcar
Son sustancias diferentes
Por qu?
Aluminio
Propiedades caractersticas
de la materia
Pueden ser:
Fsicas y
Qumicas
Propiedades Fsicas
son
Propiedades caractersticas de una sustancia que identifica a sta
sin provocar un cambio en su composicin
Propiedades Fsicas
Propiedades Intensivas
Ejemplos
Propiedades fsicas
Punto de
ebullicin
Color
Elasticidad
Conductividad elctrica
Punto de Fusin
Sabor
Olor
Se disuelve en agua
Brillo
Suavidad
Ductilidad
Viscosidad (resistencia
al flujo)
Volatilidad
Dureza
Propiedades qumicas
son
Ejemplos
Propiedades qumicas
Arde en el aire
Se descompone cuando se
calienta
Se mancha la
plata
Es txico
Inflamable
Se oxida
Se fermenta