Fases de la digestin

Fase ceflica
. El propsito de la fase
ceflica de la digestin es
preparar la boca y el
estmago para recibir los
alimentos que van a ser
ingeridos.

Fase gstrica
Se inicia una vez que el
bolo alimenticio llega al
estmago y se inician
mecanismos neuronales y
hormonales promoviendo
la secrecin y motilidad
gstrica.
Los mecanismos son:
regulacin neural,
regulacin hormonal

Regulacin neural
Los alimentos distienden el
estmago, los quimiorreceptores
del estmago son sensibles el pH
del quimo gstrico. Al ocurrir lo
anterior entran protenas que
neutralizan parte del cido y de
los quimiorreceptores activando
una retroalimentacin negativa
neural. Desde los receptores se
mandan seales hacia el plexo
submucoso donde se activan las
neuronas parasimpticas y del
sistema nervioso entrico

Regulacin hormonal
La fase gstrica tambin
es regulada por la
hormona gastrina que se
libera por estmulos como:
la distencin del
estmago, protenas
digeridas con el quimo, el
aumento del pH causado
por la presencia de
alimentos y las neuronas
parasimpticas que
producen acetilona para
liberar gastrina