Professional Documents
Culture Documents
Predavanje 14
Predavanje 14
alkan C C
C H
alken C C etar C O C
C H O
alkne C C aldehid C H
C H
O
aromat keton C
Etarska grupa nalazi se u veem broju bioloki
vanih molekula; zbog slabe reaktivnosti
uglavnom ne uestvuju u hemijskim promenama.
Najprostiji etri imaju optu formulu CnH2n+2O
pa su stoga izomerni sa alkoholima
O O
H H CH3 H
105 108.5
O O
CH3 CH3 (CH3)3C C(CH3)3
112 132
Nomenklatura
CH3 O CH3
metoksimetan CH3CH2 O CH2 CH2
etoksieten
O
CH3CH2 O CH2CH3
(ciklopentiloksi)benzen etoksietan
Kiseonikov atom koji je neposredno vezan za dva
C-atoma unutar prstena ili za dva susedna C-atoma
ugljeninog niza, oznaava se prefiksom "epoksi-":
CH3
CH2 CH CH CH2CH2CH3
O
CH3 CH CH2 1,3-epoksi-2-metilheksan
O
1,2-epoksipropan OCH3
CH3CH2Cl + NaO
CH3CH2 O + NaCl
H2SO4,
2 CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 + H2O
etoksietan
Fizike osobine
1,4-dioksan HOCH2
HO O
O OCH3
OH CH2OH
etilen-oksid
metil- -D-fruktofuranozid
Ulazi u strukturu ciklinih oblika monosaharida:
O OH O
O OH
OH
tetrahidropiran O O OH O H O
OH OH
OK NH2
HO
HO S N
O
S O doksorubicin -
OH O antikancer
alkan C C
C H
alken C C etar C O C
C H O
alkne C C aldehid C H
C H
O
aromat keton C
Aldehidi i ketoni su sastavni deo ivota
OH
HO O
HO OH
OH
celuloza je polimer
-glukoze
celuloza
Neophodni za uspravan rast biljaka
OH
HO O
HO OH
OH
OH
HO OH
HO O
OH H
celuloza
glukoza
C6H12O6 aldehid
Imaju hranljivu vrednost
OH
HO O
HO OH
OH
OH
HO OH
HO O
OH H med
glukoza
C6H12O6
Struktura i nomenklatura
Opta formula aldehida je: R1CHO
O O
C C
R1 H R1 R2
aldehid keton
Zbog slinosti u strukturi aldehidi i ketoni pokazuju i
slinost kod veine svojih karakteristika
H H
C C -veza
H H Cpz-Cpz
-veza
Csp2-Csp2
H H
C C
H H
Priroda karbonilne grupe
Vezivanje kiseonika za ugljenik u karbonilnoj grupi
slino je vezivanju kod alkena.
H
C O
H
H
C O
H
Priroda karbonilne grupe
Ugljenik i kiseonik su
sp2 hibridizovani
Polupopunjene p orbitale na
ugljeniku i kiseoniku se
preklapaju i grade vezu
Karbonilna grupa je:
planarna
ugao izmeu veza: blizu 120
C=O razmak: 122 pm
aldehida i ketona su molekuli velike
polarnosti (kree se od 2,3-2,8D)
1-buten propanal
dipolni moment = 0.3D dipolni moment = 2.5D
Nomenklatura aldehida uobiajena imena
Iz imena odgovarajue karboksilne kiseline koja nastaje
oksidacijom datog aldehida + rei aldehid
O
H
acetaldehid O
O acidum-aceticum C
H
H H
formaldehid benzaldehid
acidum-formicum benzoeva kiselina
Nomenklatura aldehida IUPAC-ova imena
Kao derivati alkana sa nastavkom -al
O O
H H CH3 H
metanal etanal
O
O
H
H
5-heksenal 4,4-dimetilpentanal
Nomenklatura aldehida IUPAC-ova imena
O O
HCCHCH
2-fenilpropandial
Br CH3
5-brom-3-etinilcikloheptanon 4-metilcikloheksanon
Radikal-funkcionalna nomenklatura ketona
O O
CH3CH3CCH2CH2CH3 CH2CCH2CH3
etil-propil-keton benzil-etil-keton
O O
H2C CHCCH CH2 CH3CCH3
divinil-keton dimetil-keton
aceton
Imena fenil-ketona zavravaju se nastavkom fenon:
O O
C C
CH3
difenil-keton 1-feniletanon
benzofenon acetofenon
O O O O
CH3CH2CCH2CH2CH CH3CH2CCH2COCH2CH3
4-oksoheksanal etil-3-oksopentanoat
O
Sistemsko ime fragmenata :
R C
alkanoil
O
H C formil (metanoil)
O
H3C C acetil (etanoil)
O
CH3CH3 C propionil (propanoil)
Keto-enolna izomerija (tautomerija)
Tautomerija je pojava da se jedno jedinjenje javlja u
dva oblika meu kojima postoji ravnotea, tako da jedan
oblik moe da pree u drugi.
O OH
CH3CH2CH CH3CH CH
keto-oblik enol-oblik
O OH
CH3CH2CCH3 CH3CH CCH3
keto-oblik enol-oblik
Vodonik u alfa-poloaju u odnosu na karbonilnu grupu ima
sposobnost da prelazi sa atoma ugljenika na oblinji atom
kiseonika (ponekad azota) i obratno, pri emu dolazi do
pomeranja dvogube veze. Javlja se u baznoj sredini.
H O OH
CH2 CH
NaOH
CH2 CH
enol
keto
Dobijanje aldehida i ketona
Najvaniji postupci za sintezu aldehida i ketona ve su
opisani u kontekstu hemije drugih funkcionalnih grupa.
OH O
[O]
CH3CH2CHCH3 CH3CH2CCH3
2) Hidratacijom alkina:
O
H O CCH2CH3
AlCl3
+ CH3CH2CCl + HCl
etil-fenil keton
Umesto acil-halogenida moe se upotrebiti anhidrid kiseline
O
H O O CCH3 O
AlCl3
+ CH3COCCH3 + CH3 COH
acetofenon (76-83%)
4) a) Suvom destilacijom kalcijumovih soli monokarboksilnih
kiselina dobijaju se ketoni:
CH3COO O
t
Ca CH3CCH3 + CaCO3
CH3COO propanon
CH3COO OOCH O
t
Ca Ca 2 CH3CH + 2 CaCO3
CH3COO OOCH acetaldehid
kalcijum-acetat kalcijum-formijat
Fizike osobine aldehida i ketona
Polarizacija karbonilne grupe menja fizike konstante
aldehida i ketona. Aldehidi i ketoni imju viu taku kljuanja
od alkena, ali niu od alkohola.
6C
Polarniji su od alkena, ali ne
O grade intermolekulske
49C vodonine veze sa drugim
karbonilnim grupama.
OH 97C
O
LiAlH4
CH3CH2CH2CH + H2 CH3CH2CH2OH
primarni alkohol
O OH
LiAlH4
CH3CCH3 + H2 CH3CHCH3
sekundarni alkohol
b) Formiranje cijanohidrina (oksinitrila).
U reakciji sa HCN aldehidi i ketoni grade cijanohidrine.
O OH
CH3CCH3 + HCN CH3CCH3
CN
2-hidroksi-2-propanonitril
O OH
CH HCN CH CN
cijanhidrin benzaldehida
c) Aldehidi i ketoni adiraju alkohole pri emu nastaju
poluacetali
O OH
CH3CH + CH3OH CH3CH OCH3
1-meroksietan-1-ol
CH2OH CH2OH
O OH O
OH ili OH
OH OH OH
OH OH
B) Reakcije supstitucije
O NNH
CCH3 H2NNH CCH3
fenilhidrazin H2O
fenilhidrazon
d) Reakcija aldehida i ketona sa semikarbazidom:
O
O O NNHCCH3
CH3(CH2)9CCH3 H2NNHCNH2 CH3(CH2)9CCH3 H2O
semikarbazid semikarbazon
O CH3O OCH3
+ 2CH3OH + H2O
1,1-dimetoksicikloheksan
O
CH3CCH2CH2C CH HOCH2CH2OH
O
HCH + 2 Ag(NH3)2 NO2 + H2O
Bernhard Tollens
(1841-1918)
srebrno ogledalo
b) Felingova reakcija:
Reagens se dobija meanjem istih koliina:
- bakar(II)-sulfata (Feling I) i
- jako alkalnog rastvora kalijum, natrijum-tartarata
(Feling II). U zagrejan rastvor dodaje se aldehid:
COOK COOK
O
CHO 2+ CHOH
Cu + 2HCH + 2 H2O HCOOH + Cu2O + 2
CHO CHOH
COONa crveni talog COONa
c) Oksidacija aldehida jakim oksidacionim sredstvima:
U reakciji se kao intermedijer verovatno stvara hidrat
aldehida:
O OH O
H2O
R CH RCH OH RCOH
O O
Primer: K2Cr2O7 , H2SO4,
CH COH
O H2O O
OH
O C H
preko
OH
c) Cannizzaro-vu rekaciju daju aldehidi koji nemaju vodonik
u -poloaju u odnosu na karbonilnu grupu (benzaldehid,
formaldehid,...) Reakcija se odvija u baznoj sredini.
O O
C C CH2OH
H OH OH
I II
I 2 CH3CH2COOH
+
II CH3CH2CH2COOH + CH3COOH
E) Polimerizacija aldehida
O O
H H3C HC CH CH3
3 CH3CH
O O
C
Reakciju polimerizacije daju mali H3C H
aldehidi i to u kiseloj sredini. paraldehid
Polimerizacijom tri ili etiri molekula
acetaldehida nastaju paraldehid,
odnosno, metaldehid: CH3
O H3 C O
H O
4 CH3CH
O
O CH3
H3 C metaldehid
Vaniji predstavnici aldehida i ketona
A) Alifatini aldehidi
Metanal (formaldehid) gas neprijatnog, otrog mirisa.
Vodeni rastvor koji sadri 35-40% metanala formalin
Razblaeni formalin slui kao sredstvo za dezinfekciju ili
konzerviranje anatomskih preparata.
Akrolein nezasieni aldehid - nastaje pri delovanju visoke
temperature na glicerol.
CH2
CH2OH O
KHSO4 C tautomerija
CHOH CH2 CHCH
-2H2O C
CH2OH akrolein
H OH
Reakcija nezasienih aldehida u
prirodi: hemija vida
opsin
H +, H 2O
RCH=N(CH2)4
rodopsin
Kada foton udari u rodopsin, deo cis-retinala brzo
izomerizuje u trans-izomer.
Izomerizacija izaziva veliku geometrijsku promenu
uklopljenog molekula. Remeti se dobro uklapanje molekula
u upljinu proteina.
Za nekoliko nanosekundi (10-9s), iz ovog fotoproizvoda
nastaje serija novih intermedijera, koji su praeni
konformacionim promenama strukture proteina, za ime
na kraju sledi hidroliza slabo uklapajue retinalne jedinice
Ova sekvenca prouzrokuje nervni impuls koji mi
opaamo kao svetlost.
* (Csp2-Csp2)
* (Cpz+Cpz)
(Cpz+Cpz)
(Csp2+Csp2)
* (Csp2-Csp2)
* (Cpz+Cpz)
(Cpz+Cpz)
(Csp2+Csp2)
O OH
CH3CCH2COOH CH3CHCH2COOH
acetsiretna kiselina -oksibuterna kiselina
Androsteron: ciklini keton
O OH
H H
H H H H
O O
androsteron
androstendion testosteron
testosteron
Acetofenon i benzofenon su aromatini ketoni.
Koriste se u parfimeriji zbog prijatnog mirisa ili kao
polazna supastanca za sintezu nekih lekova..
O
C U vodi nerastvorljiv, prijatnog
mirisa na cvet narande ili jasmina
benzofenon O
C
CH3
acetofenon
Hinoni: za medicinu je interesantan 1,4-naftohinon, koji
ulazi u sastavu vitamina K i antrahinon ulazi u strukturu
antrahinonskih heterozida (biljni purgativi)
O
O O
1,4-naftohinon
O
antrahinon
Uhh!