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Salazar
Vitamina
A
La vitamina A es una vitamina liposoluble que se
almacena en el hgado.
Hay dos tipos diferentes de vitamina A que se
encuentran en la alimentacin.
La vitamina A preformada se encuentra en
productos de origen animal como carne de res,
pescado, aves de corral y productos lcteos.
La provitamina A, se encuentra en alimentos de
origen vegetal, como frutas y verduras. El tipo
ms comn de provitamina A es el
betacaroteno.
Funcione
s
Ayuda a la formacin y al mantenimiento de
dientes, tejidos blandos y seos, membranas
mucosas y piel sanos. Se conoce tambin
como retinol, ya que produce los pigmentos en
laretinadel ojo.
Calciferol
Antirraquti
ca