VODKA

O votki
Votkaje estokoalkoholnopie, najee
bezbojno, nastalo destilacijom
itaricailikrumpira. Ime potie
odslavenskerijei voda, kao deminutiv
uruskom jeziku. UUkrajinise votka
imenuje Horilka (od rijei goriti/horiti ili
ariti), i prema istraivanjima europskih
strunjaka izRusije,vedskeiFinske,
ukrajinska votka odnosno horilka trenutno
ima najbolju kvalitetu usvijetu.
 O votki
Pored zanemarljive koliineaditivaokusa,
votka se uglavnom sastoji samo od
alkohola (etanola) ivode.
Koliina alkohola kree se izmeu 35% i
70%.
Klasina ruska votka ima 40% alkohola. To
se pripisuje ruskimstandardimakoje je
1894. godine uveoAleksandar IIIi to nakon
istraivanjaDmitrija Mendeljejeva.
 O votki
Sudei po nalazima Muzeja votke uSankt
Peterburgu, Mendeljejev je doao do spoznaja
da je savren postotak 38%. Poto su se u to
doba alkoholna pia oporezivala po postotku
alkohola u njima, radi lakeg izrauna
odreen je standardni iznos od 40%.
Kada je postotak alkohola manji od
navedenog, ukus votke moe biti vodenast,
a vei postoci daju eu votku.
 O votki
Po saveznom zakonuSjedinjenih Amerikih
Drava, minimalni postotak alkohola u votki je
40%, a poeuropskimstandardima - 37,5%.
Iako se votka uglavnom pije ista, bez
dodatnih sastojaka, u junoj Europi i
skandinavskimzemljama votka svoju
popularnost duguje rastuoj upotrebi u raznim
koktelima kao to su Krvava Meri, Martini i dr.
 Povijest

Porijeklo votke jo nije do kraja razjanjeno, ali se

pretpostavlja da votka potie s podruja
dananjePoljske,Ukrajine, zapadneRusijei
Bjelorusije.
Prvi pisani nalaz u Poljskoj datira od 1405. godine u
sudskom registru Sandomirca.
U Rusiji, prvi zvanini pisani spomen votke u njenom
dananjem znaenju je dekret kraljiceKatarine I, 8.
lipnja 1751, koji je regulirao
vlasnitvodestilerijavotke.
Votka je danas jedno od najpopularnijih pia na
svijetu.
 Proizvodnja

Votka nastajedestilacijombilo koje biljke

bogate krobom ili eerom. Danas se veinom
pravi oditaricapoputkukuruza,raii penice.
Takva votka smatra se mnogo boljom od votke
nainjene od drugih itarica.
Neke vrste votke prave se
odrajice,soje,groai ponekad ak od
nusproizvodarafinacijeuljaili obrade drvene
mase.
Destilacija votke
Zato mladi ne smiju pit
alkohol
Mladi previe piju alkohlna pia i
umiru jako mladi. Kineska poslovica
kae: Najprije ovjek uzima pie,
zatim pie uzima pie i na kraju, pie
uzima ovjeka. Alkohol izaziva
prometne nesree, razvod braka,
nasilje u obitelji.
 Zato tinejderi
konzumiraju alkohol?
Neki od razloga zato tinejderi probaju alkohol i
drogu su:
- radoznalost,
- da se uklope u drutvo
- smanjenje stresa, oputanje,
- da se osjeaju starije

Od malena gledaju reklame i filmove na

kojima ljudi uivaju u ivotu, ali i alkoholu.
Kako mnogi roditelji i drugi odrasli u raznim
prigodama popiju au vina ili piva uz veeru,
to im se ne ini tako opasno.
Alkohol moe dovest i do
ovoga
 Alkoholizam unitava
voljene, prijateljstva I
obitelji.

Priredio:

Ivan Skoko

2.b