ESTRUCTURA

BACTERIANA

Dr. Ronald Revolo Acevedo

 COCOS
CIANOBACTERIAS TERMOACIDOFILOS

BACILOS
SON GRAN POSITIVAS METANOGENOS

ESPIRILOS MULTIPLICACIN
AERBICAS GRAN NEGATIVAS HALOBACTERIAS
POR POR
VIBRIONES
ANAERBICOS SON
FISIN BINARIA CONJUGACIN

FACULTATIVA MORFOLOGA EUBACTERIAS ARQUEOBACTERIAS

ASEXUAL PARA SEXUAL

SON
PRESENCIA DE O2 SEG CLASIFICACIN
N LA
NO SE
ETAPAS DE LATENCIA MULTIPLICAN
SON
PROCARIONTES Y UNICELULARES CRECIMIENTO
BACTERIAS
SE MULTIPLICAN
AUMENTO DE ACELERACIN
GRADUALMENTE

TAMAO
SE MULTIPLICAN
TIPOS DE ESTRUCTURAS DEBIDO A EXPONENCIAL
CONSTANTEMENTE

NUTRICIN FACTORES AMBIENTALES

SON SON ESTACIONARIA MUERTA = VIVAS
CONSTANTES NO CONSTANTES
A TRAVS DE HUMEDAD
MUERTE MUERTA VIVAS
PARED CELULAR MESOSOMAS
NUTRIENTES TEMPERATURA

MEMBRANA ESPACIO PERIPLASMTICO TIPOS

CITOPLASMTICA
CAPSULA ENERGTICOS ESTRUCTURALES OLIGOELEMENTOS

RIBOSOMAS PROPORCIONAN FORMAN SE

PILIS O FIMBRIAS
ENERGA ESTRUCTURALES COMPORTAN
ZONA NUCLEAR
FLAGELOS PUEDEN SER COMO

ESPORAS
FOTOSINTTICAS QUIMISINTETICAS
COFACTORES
ENZIMTICOS
FOTOAUTTROFOS QUIMIOAUTTROFAS

FOTOHETERTROFOS QUIMIOHETERTROFAS
 Celula Eucariotica Celula Procariotica

(e.g. animal)
Flagelo

Cell membrane Nucleoide Pared

Reticulo Endoplasmico
rugoso Celular
Nucleo

Gram +

Fimbria
Gram -

Granulo
Capsula

Citoplasma Membrana Celular Int. Membrana Celular Ext

Mitocondria Ribosomas Pared Celular

Qu tan grandes son los
microorganismos?
Entonces un hombre
Si las medira 10.5 millas (17
bacterias km) de altura
fueran de un
centmetro de
longitud

4
OBJETIVOS
Conocer la importancia que tienen
las bacterias en el medio ambiente.
Investigar los diferentes factores
que influyen para el desarrollo de
las bacterias.
Diferenciar las bacterias
beneficiosas de las que traen
problemas al humano y a su medio.
 DEFINICION:
Las bacterias son microorganismos unicelulares
procariontes que pueden ser aerobias o
anaerobios, alguna mviles y otras inmviles .

Ellas "comen" de todo desde azcares y

almidones hasta la luz del sol, azufre y hierro.
Existe hasta una especie de bacteria llamada
Deinococcus radiodurans que puede soportar
descargas de radiacin 1.000 veces mayores
que las que podran matar a un ser humano.
Las Bacterias presentan dos tipos de
estructuras
CARACTERSTICAS GENERALES
Los microorganismos tienen una
maquinaria excelente para crecer y
autorreplicarse a expensas de los
alimentos.
Su morfologa es mas simple que las
clulas de organismos superiores.
Carecen de ncleo organizado.
Son microorganismos pequeos.
El ritmo con que los nutrientes
bacterianos atraviesan la membrana
celular es inversamente proporcional al
metabolismo y crecimiento bacteriano.
ESTRUCTURA CELULAR
ESTRUCTURA CELULAR
PARED CELULAR
GRAM NEGATIVOS
GRAM POSITIVOS
MEMBRANA CITOPLASMATICA
GENOFORO O NUCLEOIDE (ADN)
INCLUSIONES
RIBOSOMAS
FLAGELOS
 a.- Estructuras Constantes
Son aquellas que siempre se
hallan presentes en todas las
bacterias, as tenemos la pared
celular, ( con la nica excepcin
de los micoplasmas que carecen
de ellas), el ncleo, el
citoplasma, la membrana
citoplasmtica, los ribosomas, el
cromosoma.
b.- Estructuras No Constantes
Son aquellas estructuras
que pueden o no estar
presentes en una bacteria,
ejemplo: flagelos, pilis o
fimbrias, capsulas, el
glucocalix esporas, el
plsmido
MORFOLOGA CELULAR
MORFOS = FORMA
BACILOS
COCOS
ESPIRILOS
ESPIROQUETAS
CARACTERISTICA IMPORTANTE DE
CLASIFICACIN BACTERIANA.
MEMBRANA
CITOPLASMTICA
Rodea completamente a la
clula.

Sirve de barrera selectiva.

Mantiene la integridad de la
clula, y por tanto la
supervivencia bacteriana.
 COMPOSICIN
BICAPA LIPIDICA.
FOSFOLIPIDOS (ACIDOS GRASOS/GLICEROL)
PROTENAS
INTEGRALES/TRANSPORTE
PERIPLASMICAS
PERIFERICAS DE MEMBRANA
SE ESTABILIZA MEDIANTE PUENTES DE
HIDROGENO.
CALCIO Y MAGNESIO
Es flexible debido a los fosfolpidos que la
componen.

Posee alta movilidad.

 PROTEINAS
PERIPLASMICAS
Se encuentran en el entorno celular.
Efectan el procesamiento de
macromolculas para la formacin de las
subunidades que se transportan al interior
de la clula. Requieren de una segunda
sustancia para transportar a la primera.
OTRAS PROTEINAS
SIMPORTADORES, transportan las dos
sustancias en la misma direccin.
ANTIPORTADORES, transporta una de las
sustancias en un sentido, y la otra en el
sentido opuesto.
PROTENAS PERIFERICAS DE MEMBRANA.
Se localizan en el citoplasma celular.
Tienen como funcin la obtencin de
energa, principalmente.
Actan directamente con las protenas
integrales de la membrana Existen
protenas que se encuentran en el interior
de la clula y se encuentran asociadas con
la cara interna de la membrana
citoplasmtica.

Protenas perifricas de membrana

(lipoprotenas). Poseen una cola lipdica
unida al extremo amino terminal de la
protena.
MEMBRANA
CITOPLASMTICA
FUNCIONES
Todos los nutrientes y los
materiales de desecho deben
atravesar la membrana
plasmtica.
La mayora de las molculas que
atraviesan la membrana no lo
hacen de forma pasiva.
Muchas de las molculas son
TRANSPORTADAS a travs de la
membrana.
La caracterstica hidrofbica de la
membrana permite, que esta
funcione como una barrera
estricta, impidiendo el paso de
compuestos polares.
Los aminocidos y sales
inorgnicas (hidroflicas) no
pueden atravesar la membrana,
por lo que tienen que ser
transportados de forma especifica.
TRANSPORTE A TRAVS DE LA
MEMBRANA
Se da gracias a las protenas de
TRANSPORTE DE MEMBRANA.
TIPOS:
UNIPORTADORES, transportan las
sustancias de un lado a otro.
 TIPOS DE TRANSPORTE

TRANSPORTE ACTIVO:
La sustancia transportada puede
acumularse en altas concentraciones en
el interior de la clula, sin sufrir ninguna
modificacin qumica.
TRANSLOCACION DE GRUPO:
Proceso en el que se transporta una
sustancia a la vez que se modifica
qumicamente, generalmente por
fosforilacin.
PARED CELULAR
BACTERIANA
Da forma y rigidez a la clula.

Acta como soporte debido a la

gran presin interna celular.
TIPOS:
GRAM POSITIVA
GRAM NEGATIVA
COMPONENTES
GRAM POSITIVO
PEPTIDOGLICANO O MUREINA
Responsable de la rigidez de la pared.
Es un polisacrido compuesto por dos
derivados de azucares:
N acetilglucosamina
N acetilmurmico.
Aminocidos (L,D alanina, D glutamico y
lisina) y cido diaminopimlico (DAP).
Todos los componentes se unen entre s
para formar la estructura que se repite a
lo largo de la pared y se denomina
tetrapeptido del glicano.
La estructura bsica del peptidoglicano
esta constituida por una fina lamina en la
que las cadenas de azucares se conectan
entre si por puentes de aminocidos.
El numero de puentes peptdicos no es el
mismo en todas las bacterias y es
caracterstico de cada una. Confiriendo
mayor rigidez a aquellas paredes con
mayor numero de puentes.
ACIDO TEICOICO
Polisacrido cido.
Unidos por esteres de fosfato.
Aportan la carga negativa de la
pared (til para el transporte de
iones a travs de la pared
celular)
GRAM POSITIVA
COMPONENTES GRAM NEGATIVAS
Adems de poseer peptidoglicano, poseen
una capa adicional de lipopolisacridos.
Constituye una segunda bicapa lipdica
que contiene polisacridos y protenas.
La estructura del polisacrido consta de
dos porciones, el ncleo y el polisacrido
O. El ncleo esta compuesto por azucares
de siete carbonos, y el polisacrido O esta
constituido por azucares de seis carbonos
(glucosa, galactosa, ramnosa y manosa).
La porcin lipdica es denominada lpido
A. (acido caproico, larico, mirstico,
palmtico y esterico)
 PORINAS Y ZONA
PERIPLASMTICA
La pared celular que constituye la membrana
externa de las bacterias Gram negativas
posee unas protenas denominadas
PORINAS, las que actan como canales de
entrada y salida de sustancias hidroflicas de
bajo peso molecular.
Pueden ser especificas o inespecificas.
El periplasma es la regin entre la membrana
plasmtica y la zona que contiene el
lipopolisacrido.
ENDOTOXINA
La membrana externa de
bacterias Gram negativas resulta
toxica para los animales y
humanos.

Es responsable de sntomas de
infeccin.

Se asocian al Lpido A.
GRAM NEGATIVA
 DIFERENCIAS
Bacteria Gram + Bacteria Gram -

Pared celular simple Pared celular compleja

Capa de Capa de
peptidoglucano gruesa peptidoglucano fina
No capa externa de Capa externa de
lipopolisacridos lipopolisacridos

Retienen cristal Retienen safranina-

violeta/iodo-color color rojo/rosado
azul/violeta
 GRAM POSITIVO
Acido Lipoteicoico Peptidoglicano-Acido teicoico

Membrana citoplasmatica

Citoplasma

GRAM NEGATIVO
Espacio Periplasmico

Lipopolisacarido
Porina

Membrana Externa Lipoproteina de Braun

Membrana interna citoplasmatica

Citoplasma
 MOVILIDAD
FLAGELOS
Muchos procariotas son mviles.

Esta capacidad esta dada por una

estructura denominada FLAGELO.

Esta movilidad permite a la clula

alcanzar distintas zonas de su micro
entorno.
 FLAGELOS BACTERIANOS
Son apndices largos y finos que se
encuentran fijos a la clula por uno de
sus extremos y libres en el otro
extremo.
DISPOCICIN
polar

lofotricos

anfitricos

peritricos
E. COLI CON FIMBRIA
ESTRUCTURA FLAGELAR
Forma helicoidal.
FILAMENTO
Constituido por una protena
denominada flagelina (forma y
longitud).
GANCHO
Une el filamento a la parte motora del
flagelo.
CUERPO BASAL
CUERPO BASAL
Pequeas varillas centrales que
atraviesan un sistema de anillos.
GRAM NEGATIVAS:
1anillo: la capa de
LIPOPOLISACARIDOS L
1 anillo en la capa de
PEPTIDOGLICANO P
Y 1 en la membrana
citoplasmatica (S-M)
PROTENAS MOT:
Protenas que se encuentran en la
membrana plasmtica.
Gobiernan el motor flagelar,
provocando la rotacin del filamento.
PROTENAS FILI:
Invierten la rotacin del flagelo.
BACTERIA GRAM NEGATIVA
 MOVIMIENTO
Cada flagelo se mueve por
rotacin (hlice).
Este movimiento parte del cuerpo
basal que funciona como un motor.
La energa que se necesita para la
rotacin del flagelo proviene de la
fuerza motriz generada por el
gradiente de protones.
 ESTRUCTURAS DE LA
SUPERFICIE
FIMBRIAS
Son estructuras opcionales
producidas por algunos
microorganismos.
NO PARTICIPAN EN LA MOTILIDAD.
Son ms cortos que los flagelos y
ms numerosos.
Son de naturaleza proteica.
Son estructuras que participan en la
fijacin de los microorganismos a los
tejidos del husped.
 PILI/PELOS
Son estructuralmente similares a las fimbrias.
Son ms largos y solo existe uno o unos pocos
sobre la superficie.
Tambin participan en el mecanismo de
patognesis.
Participan en el proceso de conjugacin.
CAPA S
PARACRISTALINA.
Capa superficial formada por una disposicin
bidimensional de protenas.
Protege a la bacteria de mecanismos de defensa
del hospedador.
NUTRICION CRECIMIENTO Y MULTIPLICACION
BACTERIANA
Nutricin :
Para conformar sus estructuras, y poder vivir y
desarrollarse la bacteria requiere nutrirse, es decir
incorporar a su organismo una serie de elementos
nutrientes los que deben permitir la supervivencia
bacteriana y la biosntesis de las estructuras
celulares.

Tipos e Nutrientes:
Nutrientes energticos
Proporcionan la energa necesaria, para realizar
las funciones vitales ( ejemplo: Glucosa)
 NUTRICION CRECIMIENTO Y MULTIPLICACION
BACTERIANA
Nutrientes Estructurales
Como los carbohidratos, los lpidos y las
protenas, los que representan fuentes de
C, H,O y N esenciales para la vida.
Oligoelementos o Iones Inorgnicos :
Que son necesarios en pequeas
concentraciones muchos de ellos se
comportan como cofactores enzimaticos.
( Ejemplo Ca, P, N, Fe, Cu, Mg,Mn)
 FACTORES AMBIENTALES
Las bacterias necesitan de factores
medioambientales, tales como:
- pH : Se desarrolla de 6.8 a 7.2 es el optimo
para las bacterias patgenas de humanos sin
embargo, algunas bacterias ambientales crecen
en pH cidos y otras en pH alcalinos.
- Humedad: 80 %
- Temperatura Variable : Rango T T
optimo
- Criofilas 0 a 30C 15-20

- Mesofilas 20 a 45C 37
- Termofilas 45 a 80C 50 a
60
FACTORES AMBIENTALES
- Concentracin de Oxigeno :
De acuerdo con la necesidad de oxigeno las
bacterias pueden ser aerbicas, anaerbicas
facultativas.

CRECIMIENTO
Es el aumento ordenado y sistemtico
de tamao, a nivel de todas las
estructuras bacterianas, hasta llegar al
estado adulto
 Tolerancia al Oxgeno

Aerobio Anaerobio Anaerobio

Facultativo
MULTIPLICACION
Es el aumento en nmero de las bacterias; esta
multiplicacin, es exponencial asexual y se realiza
por fisin binaria
CRECIMIENTO BACTERIANO EN EL
LABORATORIO
( IN VITRO) ; el crecimiento y la
multiplicacin bacterianas, pueden
evidenciarse in vitro, utilizando una
determinada cantidad de bacterias que se
llevan a un medio de cultivo liquido. Su
crecimiento y multiplicacin son registradas en
un grafico llamado curva de crecimiento ( en
las abscisas se grafica el tiempo expresado en
horas, mientras que en el eje de las ordenadas
se grafica el numero de bacterias
ETAPAS DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

D
C
E
B

2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26

Tiempo (h)
( A) Fase de Latencia : En ella no
existe multiplicacin , ya que las
bacterias se estn adaptando al
medio, mientras ello ocurre se
nutren y crecen. Puede ser corta o
larga esta fase dependiendo del tipo
de bacteria y tipo de medio de
cultivo
(B) Fase de Aceleracin :
Gradualmente las bacterias comienzan
a multiplicarse, aumentando lentamente
la poblacin.
( C ) Fase Logartmica o Exponencial
Las Bacterias de multiplican en forma
constante, aumentado su numero en un
tiempo relativamente corto; ello esta en
directa relacin a la calidad y cantidad
de nutrientes y a la aereacin
(D) Fase de Estacionaria : La
poblacin bacteriana se mantiene en su
numero, ya que es igual el numero de
las que mueren que las que nacen.
( E ) Fase de Muerte
Al haberse agotado los nutrientes y el
oxigeno, la tasa de muerte es mayor que
la tasa de multiplicacin, y en
consecuencia la poblacin bacteriana
decrece
Clasificacin de las
Bacterias
Las bacterias se pueden
clasificar teniendo en
cuenta varios criterios.
Uno de ellos es clasificarlas
por su forma y por el
aspecto que adoptan
cuando se renen en grupo.
 ARQUEOBACTERIA

Bacterias consideradas "fsiles vivientes" pues

viven en habitas que parecen corresponder con
los que existieron en la Tierra primitiva, por
ejemplo, se encuentran en ambientes termales
donde se alcanzan temperaturas por encima del
punto de ebullicin del agua, en fumarolas, etc.
Un ejemplo es el de Pyrococcus furiosus que
tiene su ptimo de crecimiento a 104C.
Tambin pueden vivir en medios halfilos (muy
salados), por ejemplo: Halobacterium, que son
halfilos estrictos.
EUBACTERIAS

Son las bacterias tpicas. Por ejemplo Escherichia coli.

Se trata de microorganismos unicelulares procariotas,
cuyo tamao oscila entre 1 y 10 micras (como son muy
pequeas no necesitan citoesqueleto), adaptados a vivir
en cualquier ambiente, terrestre o acutico, pues en las
diferentes estirpes bacterianas pueden observarse todas
las formas de nutricin conocidas. Las hay auttrofas:
fotosintticas y quimiosintticas, y hetertrofas:
saprfitas, simbiticas y parasitarias. Esta notable
diversidad de funciones convierte a las bacterias en
organismos indispensables para el mantenimiento del
equilibrio ecolgico, ya que, como se ver ms adelante,
contribuyen al mantenimiento de los ciclos
biogeoqumicos que permiten el reciclaje de la materia
en la biosfera.
 Lasbacterias quimiohetertrofas, utilizan un
compuesto qumico como fuente de carbono , y a
su vez, este mismo compuesto es la fuente de
energa. La mayor parte de las bacterias cultivadas
en laboratorios y las bacterias patgenas son de
este grupo.
 Las bacterias quimioauttrofas, utilizan
compuestos inorgnicos reducidos como fuente
de energa y el CO2 como fuente de carbono.
Como por ejemplo: Nitrobacter, Thiobacillus.
Las bacterias fotoauttrofas,
utilizan la luz como fuente de
energa y el CO2 como fuente de
carbono. Bacterias purpureas.
Las bacterias fotohetertrofas,
utilizan la luz como fuente de energa
y biomolculas como fuente de
carbono. Ejemplos como
Rodospirillum y Cloroflexus.
 Trasformacin:

Consiste en el intercambio
gentico producido cuando
una bacteria es capaz de
captar fragmentos de ADN,
de otra bacteria que se
encuentran dispersos en el
medio donde vive.
Conjugacin:
En este proceso, una
bacteria donadora F+
transmite a travs de un
puente o pili, un fragmento
de ADN, a otra bacteria
receptora F-. La bacteria que
se llama F+ posee un
plsmido, adems del
cromosoma bacteriano.
Traduccin:
En este caso la transferencia de ADN de una bacteria
a otra , se realiza a travs de un virus
bacterifago, que se comporta como un vector
intermediario entre las dos bacterias.
 Importancia de las
bacterias:
Existen bacterias en todos los sitios. Hemos visto el
inters de su estudio para la comprensin de la
fisiolgica celular, de la sntesis de protenas y de la
gentica. Aunque las bacterias patgenas parecen ser
las ms preocupantes, su importancia en la naturaleza
es ciertamente menor. El papel de las bacterias no
patgenas es fundamental. Intervienen en el ciclo del
nitrgeno y del carbono, as como en los metabolismos
del azufre, del fsforo y del hierro. Las bacterias de los
suelos y del las aguas son indispensables para el
equilibrio biolgico.
Por ltimo, las bacterias pueden ser utilizadas en las
industrias alimenticias y qumicas: intervienen en la
sntesis de vitaminas y de antibiticos.
Las bacterias tienen, por lo tanto, un papel fundamental
en los fenmenos de la vida, y todas las reas de la
biologa han podido ser mejor comprendidas gracias a
su estudio.