ENVASES

INTEGRANTES:
-FRISANCHO TALAVERA, EVELYN MILAGROS
-GREEN VALDIVIA, GLORIA MARIA
-QUISPE NUONCA ,GERARDO
-TALAVERA CASTAON, ANA LUCIA
-VELARDE GUZMAN, ALEJANDRA
-VILCA PAREDES, THALIA CAROL
 Definir el concepto de envase.
Identificar cual es la finalidad y la importancia de los
envases.
Identificar los diferentes tipos de envases y analizar
OBJETIVOS DEL TEMA las ventajas y las desventajas de estos.
Identificar y conocer los materiales de fabricacin de
los envases en relacin a las condiciones de
ambiente.
Identificar las caractersticas y especificaciones
tcnicas de los envases.
Conocer los posibles riesgos de usar envases
(toxicidad).
 PERSPECTIVA DEL DISEO
Las actividades que consisten en disear y producir el recipiente o la envoltura de un producto; ste
puede incluir hasta tres niveles de material.

El empaque primario es el envase inmediato del producto. El frasco de la locin es el empaque

primario.

El empaque secundario se refiere al material que protege al empaque primario y que se desecha
cuando se va a usar el artculo (embalaje).

La caja de cartn que contiene el frasco de locin para despus de afeitarse es un empaque
secundario que proporciona proteccin extra y oportunidades de promocin.

Envase y Embalaje => Empaque

 LOS ENVASES
Material (cualquier recipiente, lata, caja o envoltura) que
contiene o guarda a un producto y que forma parte integral del
mismo; sirve para proteger la mercanca y distinguirla de otros
artculos.

Objetivos de los envases

Proteger a un producto (preservar sus caractersticas y calidad

en el tiempo, para su transportacin, ante contaminacin, etc.)

Ayuda a dosificar la cantidad exacta del producto en funcin de

la necesidad del cliente/empresa productora.

Ser el promotor del artculo (imagen) dentro del canal de

distribucin
En s un envase tiene como funcin principal: HISTORIA DEL ENVASE
preservar, contener, transportar, informar,
expresar, impactar y proteger al producto que
contiene.
Desde la antigedad siempre existi la
necesidad de conservacin, desde el calor de
nuestro cuerpo hasta la de una casa o la de los
alimentos.
En la prehistoria el hombre estaba rodeado de envases
naturales que protegan, y cubran a las frutas u otras
clases de alimentos. Viendo su utilidad busc imitarlas,
adaptndolas y mejorndolas segn sus necesidades. En
el ao de 8000 a. C se encuentran ya los primeros
intentos formados por hierbas entrelazadas y vasijas de
barro sin cocer y vidrio.
 Los primeros contenedores fueron tomados directamente
de la naturaleza, como conchas de mar o frutos como
el coco. Posteriormente, se elaboraron artesanalmente
HISTORIA DE MATERIALES en madera envases que imitaban la forma de esos

DEL ENVASE contenedores naturales.

Posteriormente, se fabricaron contenedores

de arcilla en Siria, Mesopotamia y Egipto, donde adems
de su funcionalidad los contenedores fueron un medio
de expresin artstica.

Mientras que los metales como

el cobre, fierro y estao aparecieron al mismo tiempo que
las arcillas, solo en los tiempos modernos estos
comenzaron a jugar un rol importante en el envasado
 DIFERENCIA ENTRE :

ENVASE: Objeto manufacturado que contiene, protege y

presenta una mercanca para su comercializacin,
diseado de modo que tenga el ptimo costo
compatible con los requerimientos de la
proteccin del producto y del medio ambiente.

EMBALAJE: Objeto manufacturado que protege, de manera

unitaria o colectiva, bienes o mercancas para su
distribucin fsica a lo largo de la cadena logstica.

EMPAQUE: Nombre genrico para un envase o un embalaje,

material de amortiguamiento, sistema de sello en
la unin de dos productos o de un envase y su
tapa.
 Envases .

Es un recipiente que sirve para contener, manipular, distribuir y presentar mercancas, facilita la
conservacin y transporte del producto que contiene y est en contacto directo con ste antes de su
consumo.
Funciones
Contener: capacidad de confinar la cantidad en peso, volumen o
nmero de unidades determinados para cada producto.
Proteger: aislar los productos de factores que lo puedan alterar y
proporciona proteccin efectiva durante su almacenaje,
transporte y distribucin para ventas.
Conservar: permiten que el producto pueda ser almacenado o
exhibido durante un tiempo determinado sin sufrir alteraciones.
Transportar: facilitar las operaciones de movimiento y transporte
sin importar el estado fsico del producto.

Caractersticas.
resistir los factores ambientales externos como luz, gases, temperatura, humedad y agentes biolgicos, asegurar que las
propiedades del producto se mantienen intactas y garantizar la higiene, seguridad y aceptacin por parte del consumidor.
Proporcionar toda la informacin necesaria sobre las caractersticas y propiedades del producto .
Clasificacin de Envases por Materia Prima
Clasificacin de Envases por su Forma
 Clasificacin de Envases por su Naturaleza
Previo a decidir que envase utilizarn para un producto, se debe investigar con expertos del
tema los componentes del material del que esta hecho el envase sugerido debido a fenmenos
fisicoqumicos, pues un producto bien elaborado puede resultar daado por la mala eleccin del
material de su envase.

Existen normas estndares que establecen que los envases primarios (inmediatos al producto)
deben fabricarse de conformidad con las buenas prcticas de manufactura o BPM.

El objetivo principal es lograr que en las condiciones

normales o previsibles de empleo no se produzca
migracin a los alimentos de componentes indeseables,
txicos o contaminantes que puedan representar:

Riesgo para la salud humana

Ocasionen una modificacin inaceptable de la
composicin del producto o en los caracteres
sensoriales de los mismos
 Clasificacin de Envases por caractersticas de sus
Materiales
Envase rgido: tiene una forma definida que no puede alterarse, su rigidez da oportunidad de estibar productos
sobre el mismo sin sufrir daos.

Envase semirrgido: tiene una resistencia a la compresin menor a la de un envase rgido, y bajo esfuerzos de
compresin su aspecto puede ser similar a la del envase rgido.

Envase flexible: fabricado de pelculas plsticas, papel, hojas de aluminio, laminaciones y otros materiales; se
deforma al manipularlo manualmente; no resiste productos estibados.
Ventajas y Desventajas de los principales Materiales del
Envase

VIDRIO METAL
Ventajas y Desventajas de los principales Materiales del
Envase
PAPEL / CARTON PLASTICO
Consideraciones para el diseo de un envase:
Estado fsico del producto : contenido lquido, gaseoso o
slido.
Proceso de envasado: sometido a presin o a cambios de
temperatura

Tiempo que permanecer el producto en las estanteras

Compatibilidad producto-envase
Consideraciones para el diseo de un envase:
Manipulacin y aplicacin sencilla para
el usuario.
Caractersticas visuales de acuerdo al
grupo objetivo de consumo.
El tamao y peso determinaran el nivel
de presencia del producto.
Consideraciones para el diseo de un envase:
El diseo debe de ser compatible con el proceso
de impresin y etiquetado.

Utilizar productos de calidad para el envase que

garantice el correcto funcionamiento del mismo

El impacto ambiental
METODOLOGA PARA EL DISEO DE ENVASES
Etapa 1: Anlisis

Comprensin de la necesidad y la formulacin de

los requerimientos, deseos y limitaciones.
Abordar aspectos tales como el anlisis de :
envase actual
producto a envasar:
envases de la competencia.

Etapa 2: Desarrollo de la fase de diseo de

concepto

Soluciones que puedan cumplir los requerimientos.

Seleccin de ideas trabajo en equipo.
Estudio exhaustivo de las ideas desarrolladas con
el fin de seleccionar la mejor de ellas.
Etapa 3: Desarrollo de la fase de diseo de
detalle
Detallar los conceptos :
eleccin de materiales
formas definitivas
Tamaos
procesos de fabricacin
Etapa 4: Verificacin
Poner a prueba los resultados obtenidos.
Anlisis Preliminar de Riesgos
 IMPORTANCIA DEL ENVASE PARA EL
MARKETING Y VENTAS

Proteccin del producto

Facilitar el consumo
Informar
Comodidad de transporte
Valor de post venta
 Ejemplos de innovaciones en el envasado de
productos:
a) Smirnoff Caipiroska El envase que hay que pelar

Para promocionar la bebida brasilea, la agencia JWT diseo una botella con una
envoltura que puede pelarse y que tiene la textura de la fruta segn sea el sabor:
limn, maracuy o fresa.
b) Jucee jugo de frutas

Este es un envase de cartn para jugos hecho por la empresa Slwshin que simula
ser una pieza de manzana, dando la idea que el jugo que uno est bebiendo es
como la fruta misma.
c) Coconut Water Agua de Coco

En Repblica Dominicana encontramos este envase que contiene agua de coco que
adems de ser muy creativo y prctico, es ecolgico y reutlizable.
d) Butter! Better!

Este envase que contiene mantequilla permite que la tapa de recipiente , que tiene
forma de cuchillo , pueda ser utilizado para untar la mantequilla en el pan y luego
desecharlo, ahorrando la necesidad de portar algo para aplicar el producto.
e) Envases que facilitan la coccin de los alimentos:

Se viene dando en Europa, la tendencia de que los envases que contienen carne
preparada y lista para hornear, puedan insertarse directamente en el horno o
microondas.

Envase horneable de Sealed Air.

Esta innovacin en envases permite reducir la manipulacin de alimentos, algunos
de estos separan el adobo o aderezo de la carne y alcanzada una temperatura
adecuada la seccin de separacin desaparece y se mezclan, esto permite
incrementar la duracin del producto. Estn fabricados a partir de polister.

Envase horneable de Sealed Air.

f) tPod Tea Packaging: Si consumen t filtrante, probablemente se hayan encontrado con el
problema del saquito ahogado en el t. Para evitar esta situacin al momento de tomar un t, la
innovadora solucin que ofrece tPod es la siguiente:

g) Nivel de frescura: Para resolver el problema del falso etiquetado en los alimentos , se invent
una etiqueta que cambia de color al reaccionar con el amonaco desprendido por los alimentos
cuando se estn echando a perder. Cuando la comida ya no es comestible, la misma etiqueta hace
que el cdigo de barras no pueda ser escaneado y por ende no pueda ser comprado el producto.
h)Etiqueta termocrmica. (Cerveza Coors): Este tipo de etiquetas, utilizadas en productos como
cervezas o chocolates, cambian de color cuando dicho producto est a la temperatura adecuada de
consumo.

i) El Moustache Packaging de la Brocha (Diseo de Simon Lalibert): Este formato de envase les
parecer a los clientes muy humorstico. Atrae a clientes potenciales y ofrece una doble solucin:
cumple la funcin de reunir dos productos un pincel y una brocha- juntos con un solo cartn.
j) Envase de gajos de fruta. (Autor: Yunyeen Yong): Un divertido ejemplo de packaging cortesa
de Yunyeen Yong. Es su trabajo de final de carrera en diseo industrial y un maravilloso ejemplo de
la herramienta Multiplicacin.

k)Vasos de Coca Cola: La sustraccin parcial del vaso nos da una perfecta sensacin de
complicidad con el cliente consumidor de Coca Cola
l) Coca Cola InColoro: INCOLORO es una
propuesta de envasado Eco-amistoso de
Coca Cola. El no colorar la lata reduce la
contaminacin del aire y el agua, adems
tambin se ahorra una gran cantidad de
energa y pintura necesarias para la
fabricacin de latas de colores. En lugar de
txica pintura se utiliza una mquina de
presin para indicar la identidad de marca en
la superficie.
m) Vino Cole & Weber (Agencia de Publicidad Cole &
Weber United): Qu mejor momento para sentarse con
una botella de vino junto al fuego que los largos y fros das
de las fiestas navideas? Tomaron troncos de pino fresco y
lo moldearon para que quepa una botella de vino y una caja
de fsforos. Dentro del paquete, una nota de felices fiestas
e instrucciones sobre cmo disfrutar de los dos regalos
correctamente. No slo crearon un innovador paquete
para el vino, el paquete era la excusa para una experiencia
que durase ms all de su apertura.
 Normas Tcnicas de Envases

Fueron aprobadas las Normas Tcnicas Peruanas sobre envase y

embalaje, las actividades de normalizacin deben realizarse ya
que el cumplimento de las normas ser revisado peridicamente
para lograr su actualizacin, todo esto con el objeto de poner a
disposicin de los usuarios normas tcnicas confiables que
satisfagan sus expectativas, adems las actividades de
elaboracin y actualizacin de las normas deben realizarse con la
participacin de representantes de todos los sectores
involucrados: produccin, consumo y tcnico

A continuacin las Normas Tcnicas Peruanas en su versin 2015:

Ejemplo: