UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Per, DECANA DE AMERICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
Departamento Acadmico de Bioqumica

SEMINARIO 1: PEROXIDACIN LIPDICA Y

ENVEJECIMIENTO

Integrantes:
1.Suarez Arbulu Luis
2.Vega Segura K. Heden
3.Villarreal Pizarro E. Lucero
4.Yucra Chaqquere Winy

Asesora:
Dra. Elizabeth Gonzles Loayza

2015
 PEROXIDACIN LIPDICA
Es una reaccin en cadena que es propiciada
por la presencia de radicales libres.
Considerado un proceso autocataltico.

Disminucin
de la
flexibilidad
de la
membrana
Inactivacin
Deterioro y
de
Ruptura de
receptores
la
unidos a
membrana
membrana

EFECTOS
 INICIACIN
1
Se inicia por la
alta reactividad
que poseen los
radicales libres

2 PROPAGACIN
El radical lipdico
reacciona
rpidamente con
el oxigeno, para
formar peroxilos.

3 TERMINACIN
ETAPAS DE LA Se dan
PEROXIDACIN LIPDICA combinaciones
de especies
reactivas entre s,
o reaccionan con
antioxidantes.
PRODUCTOS DE LA PEROXIDACIN LIPDICA
Son compuestos de carcter aldehidcos, que derivan
de la peroxidacin lipdica
Son compuestos txicos.
Considerados como mensajeros txicos que difunden y
aumentan los eventos iniciales de los radicales libres.

Obtenido a partir de la

HNE peroxidacin del acido linoleico

y del acido araquidnico.
Aldehdo citotxico.

Se obtienen a partir de la

HHE peroxidacin del acido

linolnico y del
docosahexenoico.

Principal bioproducto de la

MDA peroxidacin de lpidos

Permite la cuantificacin del
dao. Aldehdo citotxico.
 DETERMINACION DEL DAO OXIDATIVO Se mide de manera indirecta

Medicin de otros
2 aldehdos procedentes
de la lipoperoxidacin
Se cuantifica al 4-
hidroxinonenal mediante el
empleo de HPLC.
Medicin de compuestos Medicin de compuestos
que reaccionan con el fluorescentes de la
1 acido tiobarbitrico 3 lipoperoxidacin
Se basa en la reaccin del Cuantifica el pigmento
acido tiobarbitrico con el lipofucsina, producto de la
MDA, lo cual forma un lipoperoxidacin.
complejo coloreado, capaz de
ser cuantificable.

Medicin de
4 Hidrocarburos voltiles
en el aire expirado
Cuantifica pentano y
etano, derivados de
hidroperxidos de los
omega 6 y 3.
Ensayo de sustancias reactivas al cido tiobarbitrico (TBARS)

FUNDAMENTO
El TBA tiene la capacidad de
reaccionar con los compuestos
derivados de la lipoperoxidacin.
Forma un complejo coloread, el
cual es medible
espectrofotomtricamente
ESTRS OXIDATIVO
 ESTRS OXIDATIVO
Es el desequilibrio entre la produccin de Radicales libres y el sistema de defensa
antioxidante
Todas las clulas se mantienen en un estado reductor

DESBALANCE EFECTOS TXICOS ALTERACIN

ESTRUCTURAL

En la ltima dcada se han acumulado evidencias que permiten afirmar que los
radicales libres y el conjunto de especies reactivas que se les asocian juegan un
papel central en nuestro equilibrio homeosttico, que es el normal funcionamiento
de los mecanismos de regulacin que conservan el estado normal fisiolgico de
los organismos.
 Estrs oxidativo mitocondrial
La mayora de los estudios sobre suplementacin experimental con antioxidantes indican que pueden
aumentar la esperanza de vida pero no cambian la longevidad mxima.
Los antioxidantes endgenos se correlacionan de forma inversa con la longevidad mxima.
La intensidad de produccin mitocondrial de radicales de oxgeno y el dao oxidativo al ADN mitocondrial
son menores en los animales longevos vs los de vida corta.
Los animales longevos muestran un menor grado de insaturacin de los cidos grasos de sus membranas
tisulares que las especies de vida corta.
La restriccin calrica con el objetivo de reducir la velocidad del envejecimiento, tambin disminuye la
produccin mitocondrial de radicales libres y el dao oxidativo al ADN mitocondrial.
El radical hidroxilo (.OH) procede de la rotura del enlace covalente entre el oxgeno y el hidrgeno de una
molcula de agua, reaccin en la que tambin se genera otro oxidante, el .H-.
El .OH es el radical ms reactivo que nuestra qumica conoce. Puede interactuar con las bases
nitrogenadas de los cidos nucleicos (ADN y ARN) y alterar la informacin gentica de las clulas, o
estimular la peroxidacin lipdica, en la que el .OH ataca a los cidos grasos poliinsaturados,
convirtindolos a su vez en oxidantes. Un slo radical .OH puede transformar cientos de molculas de
cidos grasos en hidroperxidos, que al descomponerse producen

Compuestos de oxgeno reactivos de inters en el estrs oxidativo
Compuesto
O2 (anin superxido)
HO2 (radical perhidroxi)
H2O2 (perxido de hidrgeno)
OH. (radical hidroxilo)
RO. (radical alkoxy)
ROO. (radical peroxi)
1O2 (oxgeno singlete)
El estrs oxidativo es uno de los
factores que gobiernan los cambios en la
expresin gnica durante la diferenciacin
y el envejecimiento.
Caractersticas
Se forma en reacciones de autooxidacin
Forma hidrogenada del anterior. Ms
liposoluble
No es un radical libre, pero tiene una
accin oxidante
Es el radical libre ms reactivo que se
conoce
 Hiptesis del estrs oxidativo en el
envejecimiento
La teora del estrs oxidativo es una de las hiptesis que intenta explicar los cambios
degenerativos y la prdida neuronal que ocurren durante la senescencia.
Esta hiptesis considera que el envejecimiento y el desarrollo no son fases distintas de
la vida sino ms bien que el envejecimiento es la etapa final del desarrollo y que aun
cuando no es un fenmeno genticamente programado ocurre por la influencia del
EOx en el programa gentico.3,4,16
Los postulados de esta hiptesis son:4
El completamiento del programa gentico que gobierna la secuencia y duracin de
varias fases ontogenticas est ligado al gasto de una suma definida de energa.
El nivel de EOx depende de la velocidad de generacin de oxidantes y de los niveles
de defensa antioxidante, los cuales estn genticamente controlados; pero estn
influidos tambin por factores epigenticos.
El EOx ejerce una influencia regulatoria en la expresin gnica y es diferente en los
distintos estadios del desarrollo
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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