Una de las principales reas de aplicacin de la termodinmica es la

refrigeracin, que es la transferencia de calor de una regin de

temperatura inferior hacia una temperatura superior. Los dispositivos
que producen refrigeracin se llaman refrigeradores, y los ciclos en los
que operan se denominan ciclos de refrigeracin.

El ciclo de refrigeracin que se utiliza con ms frecuencia es por

compresin de vapor, donde el refrigerante se evapora y se condensa
alternadamente, para luego comprimirse en la fase de vapor. Otro ciclo
de refrigeracin estudiado es el ciclo de refrigeracin de gas en el que
el refrigerante permanece todo el tiempo en la fase gaseosa. Otros
ciclos de refrigeracin analizados en este captulo son la refrigeracin
en cascada, la cual utiliza ms de un ciclo de refrigeracin;
refrigeracin por absorcin, donde el refrigerante se disuelve en un
lquido antes de ser comprimido; y como tema de inters especial, la
refrigeracin termoelctrica, donde la refrigeracin es producida
mediante el paso de corriente elctrica a travs de dos materiales
distintos.
 Tericamente es cualquier fluido o sustancia que
pueda absorber calor a una baja presin y a una
baja temperatura, y que lo pueda liberar a una
presin mayor y a una temperatura mayor.
Diferentes tipos de refrigerantes (caractersticas)
Amonaco
Aunque el amonaco es txico, algo inflamable y explosivo bajo ciertas
condiciones, sus excelentes propiedades trmicas lo hacen ser un
refrigerante ideal para fbricas de hielo, para grandes almacenes de
enfriamiento, etc., donde se cuenta con los servicios de personal
experimentado y donde su naturaleza txica es de poca consecuencia. El
amonaco es el refrigerante que tiene ms alto efecto refrigerante por
unidad de peso. El punto de ebullicin del amonaco bajo la presin
atmosfrica estndar es de -2,22C, las presiones en el evaporador y el
condensador en las condiciones de tonelada estndar es de -15C y 30C
son 34,27 libras por pulgadas y 169,2 libras por pulgadas abs. ,
respectivamente, pueden usarse materiales de peso ligero en la
construccin del equipo refrigerante. La temperatura adiabtica en la
descarga es relativamente alta, siendo de 98,89C para las condiciones de
tonelada estndar, por lo cual es adecuado tener enfriamiento en el agua
tanto en el cabezal como en el cilindro del compresor. En la presencia de la
humedad el amonaco se vuelve corrosivo para los materiales no ferrosos.
Refrigerante 22

Conocido con el nombre de Fren 22, se emplea en sistemas de

aire acondicionado domsticos y en sistemas de refrigeracin
comerciales e industriales incluyendo: cmaras d conservacin e
instalaciones para el procesado de alimentos: refrigeracin y aire
acondicionado a bordo de diferentes transportes; bombas de
calor para calentar aire y agua Se pude utilizar en compresores
de pistn, centrfugo y de tornillo. El refrigerante 22 (CHCIF)
tiene un punto de ebullicin a la presin atmosfrica de 40,8C.
Las temperaturas en el evaporador son tan bajas como 87C.
Resulta una gran ventaja el calor relativamente pequeo del
desplazamiento del compresor.
La temperatura en la descarga con el refrigerante22 es alta, la
temperatura sobrecalentada en la succin debe conservarse en
su valor mnimo, sobre todo cuando se usan unidades
hermticas motor-compresor. En aplicaciones de temperatura
baja, donde las relaciones de compresin altas, se recomienda
tener en enfriamiento con agua al cabezal y a los cilindros del
compresor. Los condensadores enfriados por aire empleados
con el refrigerante 22, deben ser de tamao generoso.
Refrigerante 123

Es un sustituto viable para el fren 11 como refrigerante. Las

propiedades termodinmicas y fsicas del refrigerante 123 en
conjunto con sus caractersticas de no-inflamabilidad lo
convierte en un reemplazo eficiente del Fren 11 en chillers
centrfugos. El refrigerante 123 fue diseado para trabajar en
equipos nuevos existentes. Cuando se considere u
reacondicionamiento para refrigerante 123 de un equipo
existente, debe considerarse el ciclo de vida til del equipo, la
diferencia de costo de operacin y mantenimiento y el costo de
reacondicionamiento. Los equipos nuevos que han sido
diseados para trabajar con el refrigerante 123 tienen menor
costo de operacin comparada con los equipos existentes.
Debido a que tiene un olor tan leve que no se puede detectar por
medio del olfato es necesaria una verificacin frecuente de fugas
y la instalacin de detectores de fugas por reas cerradas
utilizadas por el personal. Se comercializa en tambores de
283,5kg, tambores de 90,72kg y tambores de 45,36kg. Su
composicin en peso es de 100% HFC-123.
Refrigerante 134-a
El refrigerante marca Suva134a, ha sido introducido por
DuPont, como reemplazo de los clorofluorocarbonos (CFC)
en muchas aplicaciones. La produccin de CFC es
reemplazada por el hidrofluorucarbono HFC-134. Este
refrigerante no contiene cloro y puede ser usado en
muchas aplicaciones que actualmente usan CFC-12. Sin
embargo en algunas ocasiones se requieren cambios en el
diseo del equipo para optimizar el desempeo del Suva
134 en estas aplicaciones. Las propiedades
termodinmicas y fsicas del Suva 134 y su baja toxicidad
lo convierten en un reemplazo seguro y muy eficiente del
CFC-12 en muchos segmentos de la refrigeracin
industrial mas notablemente en el aire acondicionado
automotriz, equipos domsticos, equipo estacionario
pequeo, equipo de supermercado de media temperatura y
chillers, industriales y comerciales.
Refrigerante 407c/410 a
DuPont los comercializa con el nombre de Suva
9100 respectivamente. Reemplazan el HCFC-22
en el aire acondicionado domstico en
aplicaciones en el calentamiento de bombas. El
Suva 9000 sirve para equipos nuevos o en
servicio, tiene un desempeo similar del HCFC-22
en el aire acondicionado. El Suva 9100 sirve solo
para equipos nuevos y es un reemplazo del Fren
22 de mayor capacidad. Se comercializa en
cilindros desechables de 6,8kg y en cajas de 12
latas de 3,408kg cada una. Su composicin en
peso es de 60% HCFC-22, 23% HFC-152 y 27%
HCFC-124.
Refrigerante 401
Comercializado por DuPont con el nombre de Suva MP39.
Algunas aplicaciones de este refrigerante son
refrigeradores domsticos, congeladores, equipos de
refrigeracin para alimentos de media temperatura de
humidificadores, mquinas de hielo y mquinas
expendedoras de bebidas.

Tiene capacidades y eficiencia comparables a las del Fren

12, en sistemas que operan con una temperatura de
evaporacin de -23C (-10F) y superiores. Se
comercializan en cilindros retornables (CGT) de 771kg,
cilindros retornables de 56,7kg, cilindros desechables de
6,8kg y cajas de 12 latas de 3,408kg cada una. Su
composicin en peso es de 60% HCFC-22, 13% HCF-
152 y 27% HCFC-124.
Refrigerante 401-b
Comercializado por DuPont con el nombre de Suva
MP66, provee capacidades comparables al CFC-12
en sistemas que operan a temperatura de
evaporacin debajo de los -23C (- 10F), hacindolo
adecuado para el uso en equipos de transporte
refrigerado y en congeladores domsticos y
comerciales. Tambin puede ser utilizado para
reemplazar en equipos que usan R-500. Se
comercializa en cilindros retornables (CGT) de 771kg,
cilindros retornables de 56,7kg y cilindros
desechables de 13,61kg. Sus composicin en peso es
de 60% HCFC-22, 13% HFC-152 y 27% HCFC-124.
Refrigerante 402
Comercializado por DuPont con el nombre de Suva
HP80, reemplaza al R-502 en sistemas de media y
baja temperatura. Tiene aplicaciones muy variadas en
la industria de la refrigeracin. Es usado ampliamente
en aplicaciones de supermercados, almacenamiento y
transporte de alimentos en sistemas de cascada de
temperatura. Ofrece buena capacidad y eficiencia sin
sufrir los incrementos de presin y temperatura en la
descarga del compresor, lo cual si sucede cuando un
equipo es convertido HCFC-22. Se comercializa en
cilindros retornables (CME) de 49,9kg y cilindros
desechables de 13.25 kg. Su composicin en peso es
de 60% HCFC-22, 38,5% HFC-125 y 2% de propano.
Refrigerante 402b
Comercializado por DuPont con el nombre de
Suva HP81, todos los refrigerantes designados
HP fueron diseados para reemplazar al R-502
en sistemas de refrigeracin de temperatura
media y baja. Est diseado para el
reacondicionamiento de equipos como mquinas
de hielo. Adems ofrece ms alta eficiencia
comparado con el R-502 y una capacidad
relativamente mejor. Sin embargo el mayor
contenido de HCFC-22 resulta en temperaturas
de descarga de compresor en un rango de 14C
(25F). Se comercializa en cilindros desechables
de 5,9kg. Su composicin en peso es de 60%
HCFC-22, 38% HFC-125 y 2% de propano
Refrigerante R502.

Una mezcla azeotrpica de los refrigerantes R22 y R115. La

proporcin en masa de R22constituye el 48,8%, y de R115, el
51,2%. Est relacionado con el grupo de los CFCs. Tiene las
siguientes caractersticas ecolgicas: PDO = 0,33; PCG = 4300.
No es explosivo, tiene baja toxicidad y es qumicamente inerte a
los metales. R502 se mezcla en aceites, los coeficientes de
transferencia de calor durante la ebullicin y condensacin son
cercanos a los valores correspondientes al R-22. R502 es muy
poco soluble en agua. La concentracin de tolerancia de este
refrigerante en el aire es de 3000 mg/m3. Su efecto de
refrigeracin volumtrico es ms alto y la temperatura de
descarga es aproximadamente 20oC ms baja que la del R-22,
que se manifiesta positivamente sobre la temperatura de la
bobina del motor elctrico durante la operacin del compresor de
refrigeracin hermtico. R502fue usado en dispositivos de
refrigeracin de compresin a temperatura baja.
REFRIGERANTES ECOLOGICOS
Las restricciones en cuanto a la produccin y comercializacin de
productos qumicos, los cuales incluyen a los refrigerantes, debido a la
creciente y acelerada contaminacin del medio ambiente y
especialmente del deterioro de la capa de ozono, as como del
aumento de la temperatura de la tierra, ms conocido como efecto
invernadero; son algunas de las medidas tomadas para proteger al
planeta de la contaminacin, as como de los efectos que puede sufrir
la humanidad .Estas restricciones conllevan a la investigacin y
fabricacin de nuevos productos qumicos, como los refrigerantes, los
cuales deben de tener caractersticas especiales que cumplan con la
misin de refrigerar o enfriar determinado ambiente pero a la vez
protejan el medio ambiente y al ser humano de los efectos nocivos

Estos refrigerantes son los ecolgicos y se clasifican as

R-134A.
R-404a.
R-407b.
R-410A .
Qu requisitos deben reunir para entrar en esa
categora?
No contribuir a la destruccin de la capa de ozono ni al
efecto invernadero. Tener una buena performance en el
ciclo de refrigeracin (lo que significa ahorro de
energa), bajos costos de manufactura, cortos Tiempos
de vida atmosfrica, y baja inflamabilidad y toxicidad
.Desde esa perspectiva, estos compuestos aportan de
manera importante o slo a la preservacin ambiental,
sino tambin a la reduccin de consumo de energa y a
la seguridad, previniendo riesgos de explosin y
liberacin al ambiente de elementos txicos
Propiedades qumicas
Los refrigerantes hidro fluorocarbonos son los que estn
compuestos por uno o ms tomos de carbonos, a los
cuales rodean tomos de fluoro y de hidrgeno. Estos
refrigerantes no tienen cloro o bromuro lo cual los
haceno dainos a la capa de ozono .Los componentes
halgenos de los qumicos que se utilizan en
refrigeracin, como el cloro y el fluoro, son los
responsables del deterioro de la capa de ozono. Estos
refrigerantes llamados ecolgicos no tienen estos
compuestos por lo tanto son los nicos que pueden
utilizar se conforme a los acuerdos logrados. Las
caractersticas qumicas de los refrigerantes ecolgicos
son las que permiten analizar los mismos, para conocer
su nivel de contaminacin.
Tabla Propiedades fsicas y qumicas de los refrigerantes
ecolgicos.
DIFERENCIAS ENTRE SISTEMAS DE REFRIGERACIN QUE
UTILIZAN REFRIGERANTE CONVENCIONAL Y LOS QUE UTILIZAN
REFRIGERANTE ECOLGICO

Los objetivos de este anlisis rondan en la calidad de los refrigerantes

as como el funcionamiento de los sistemas que se utilizan para
refrigeracin .A continuacin se har una comparacin de los
dispositivos y su funcionamiento en cada uno de los respectivos
sistemas. Adems se analizarn los parmetros o condiciones de
trabajo que tiene estos dispositivos y se comparar su funcionamiento
en comparacin con los ecolgicos .Diferencias entre componentes
que integran los sistemas de refrigeracin convencionales y ecolgicos
El cambio en la utilizacin de un refrigerante convencional, obedece
especialmente a los niveles de contaminacin mundial, que a estas
alturas son importantes. El calentamiento global y el debilitamiento de
la capa de ozono son los mayores problemas provocados en parte por
la utilizacin de estos refrigerantes conocidos como convencionales .El
proceso de transicin para un sistema de refrigeracin es hasta cierto
punto problemtico y costoso, por lo que se debe analizar con
detenimiento
BENEFICIOS DEL REFRIGERANTE ECOLOGICO

Los refrigerantes ecolgicos, no son corrosivos y usan

molculas de hidrocarburo que, al ser grandes y
ligeras, hacen trabajar menos a los compresores,
estos se calientan menos y prolongan la vida til de
los equipos, generando un ahorro en consumo de
electricidad cercano al 30%.La industria que utiliza
aire acondicionado y el comercio que utilicen aire
acondicionado o equipos de refrigeracin deberan
pensar en cambiar los refrigerantes qumicos por
naturales no slo por el beneficio econmico que
adems de ahorros implica un retorno de inversin
muy rpido sino el benefici ecolgico .
DIAGRAMA P-H
Observe que a diferencia de los ciclos ideales analizados antes, el ciclo
de refrigeracin por compresin de vapor no es un ciclo internamente
reversible puesto que incluye un proceso irreversible
(estrangulamiento). Este proceso se mantiene en el ciclo para hacerlo
un modelo ms realista para el ciclo real de refrigeracin por
compresin de vapor. Si el dispositivo de estrangulamiento fuera
sustituido por una turbina isentrpica, el refrigerante entrara en el
evaporador en el estado 4 y no en el estado 4. En consecuencia, la
capacidad de refrigeracin se incrementara (por el rea bajo la curva
del proceso 4-4 en la figura 11-3) y la entrada neta de trabajo
disminuira (por la cantidad de salida de trabajo de la turbina). Sin
embargo, el reemplazo de la vlvula de expansin por una turbina no
es prctico, ya que los beneficios adicionales no justifican el costo y la
complejidad que se generan.

Los cuatro componentes asociados con el ciclo de refrigeracin por

compresin de vapor son dispositivos de flujo estacionario, por lo que
los cuato procesos que integran el ciclo pueden analizarse como
procesos de flujo estacionario. Los cambios en la energa cintica y
potencial del refrigerante suelen ser pequeos en relacin con los
trminos de trabajo y transferencia de calor, y por lo tanto, pueden
ignorarse. Entonces la ecuacin de energa de flujo estacionario por
unidad de masa se reduce a
El condensador y el evaporador no implican ningn trabajo y
el compresor puede calcularse como adiabtico. Entonces los
COP de refrigeradores y bombas de calor que operan en el
ciclo de refrigeracin por compresin de vapor pueden
expresarse como
SELECCIN DE REFRIGERANTES
CAMARAS:

Enfriamiento y/o congelacin de productos.

El enfriamiento del producto suele ser la mayor de las cargas de
refrigeracin, ya que es el objetivo final del proceso. Para estimar esta
carga hay que tener en cuenta:
- Plazo de tiempo del que se dispone para el enfriamiento y/o
congelacin.
- Cantidad de producto que hay que enfriar en dicho plazo.
- Temperatura a la que hay que enfriar el producto.
- Recipiente en el que se almacena el producto.
Los dos primeros factores se suelen reunir en el concepto de recepcin
mxima diaria, es decir, en la cantidad mxima de producto que la
cmara recibir al cabo del da, Md. En algunos casos esta cantidad ser
muy inferior a la capacidad mxima de la cmara, mientras que en otros,
como las cmaras de pre enfriamiento de centrales hortofrutcolas,
ambas cantidades coinciden.
Para calcular la cantidad de calor que debe extraerse de la cmara
debemos conocer las temperaturas de entrada, de enfriamiento y, en
caso necesario, de congelacin del producto, as como su calor
especfico.
ACONDICIONAMIENTO DE AIRE

El acondicionamiento de aire es el proceso que se considera

ms completo de tratamiento del aire ambiente de los locales
habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a la
temperatura (calefaccin o refrigeracin), humedad, limpieza
(renovacin, filtrado) y el movimiento del aire dentro de los
locales.

Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los

autnomos y los centralizados. Los primeros producen el calor o
el fro y tratan el aire (aunque a menudo no del todo). Los
segundos tienen un/unos acondicionador/es que solamente
tratan el aire y obtienen la energa trmica (calor o fro) de un
sistema centralizado. En este ltimo caso, la produccin de calor
suele confiarse a calderas que funcionan con combustibles. La
de fro a mquinas frigorficas, que funcionan por compresin o
por absorcin y llevan el fro producido mediante sistemas de
refrigeracin.
Refrigeracin

Es la produccin o mantenimiento en un medio de una

temperatura inferior a la temperatura ambiente.

Aplicaciones
La refrigeracin puede utilizarse para tres fines,
principalmente:
- Refrigeracin para CONSERVACIN.
- Refrigeracin para CONGELACIN.
- Refrigeracin para CLIMATIZACIN.
Las dos primeras se aplican generalmente a alimentos,
mientras que la ltima se refiere a la refrigeracin de
locales o vehculos para animales, personas o plantas.
Esta ltima ser estudiada en el tema de climatizacin.
Por conveniencia en el estudio, las aplicaciones de refrigeracin
s pueden agrupar en las siguientes categoras:
a) REFRIGERACIN DOMSTICA.

Tiene un campo de aplicacin relativamente limitada y trata

principalmente de refrigeradores y congeladores domsticos. Sin
embargo, debido a la cantidad de unidades en servicio, la
refrigeracin domstica representa una porcin muy significativa
de la industria de la refrigeracin.
Las unidades domsticas son generalmente de tamao
pequeo, con potencias entre 40 W y 400 W.
b) REFRIGERACIN COMERCIAL.

Trata del diseo, instalacin y mantenimiento de aparatos de

refrigeracin del tipo usado por almacenes y tiendas,
restaurantes, hoteles e instituciones, para el almacenaje,
exhibicin, procesado y expedicin de artculos de todos los
tipos que estn sujetos a deterioro.
c) REFRIGERACIN INDUSTRIAL.
Se confunde frecuentemente con la refrigeracin comercial ya que la divisin de las dos
reas no se ha definido claramente. Por regla general, las aplicaciones industriales son de
mayor tamao y tienen la caracterstica de requerir un operario para su atencin. Entre las
aplicaciones industriales tpicas se encuentran: plantas de hielo, plantas empacadoras de
alimentos (carne, pescado, aves, alimentos congelados, etc.), cerveceras, cremeras y
plantas industriales tales como: refineras de aceite, plantas qumicas, plantas de hule,
etc.

d) REFRIGERACIN MARINA Y DE TRANSPORTE:

Las aplicaciones que caen dentro de esta categora, se pueden clasificar particularmente
bajo refrigeracin comercial e industrial. Sin embargo ambas reas han crecido lo
suficientemente para requerir mencin especial.
La refrigeracin marina se refiere a refrigeracin a bordo de barcos e incluye por ejemplo,
refrigeracin para botes de pesca y embarcaciones de transporte y de cargamento sujeto
a deterioro, as como refrigeracin de los almacenes del barco, en toda clase de
embarcaciones.
La refrigeracin de transporte se refiere a los equipos aplicados a transportes de cargas y
pasajeros.
e) ACONDICIONAMIENTO DE AIRE:
Generalmente involucra el control no solamente de la temperatura del espacio sino tambin
de la humedad y movimiento del aire dentro mismo, as como el filtrado y limpieza del
mismo (Climatizacin).
f) CONSERVACIN DE ALIMENTOS.
La conservacin de artculos sujetos a deterioro, particularmente alimentos, es una de las
aplicaciones ms comunes de la refrigeracin.
ANEXO

EJEMPLO 11-1 El ciclo ideal de refrigeracin por compresin de vapor

En un refrigerador se utiliza refrigerante 134a como fluido de trabajo, y opera en
un ciclo ideal de refrigeracin por compresin de vapor entre 0.14 y 0.8 MPa. Si
el flujo msico del refrigerante es de 0.05 kg/s, determine a) la tasa de
eliminacin de calor del espacio refrigerado y la entrada de potencia al
compresor, b) la tasa de rechazo de calor al ambiente y c) el COP del
refrigerador.

Solucin Un refrigerador opera en un ciclo ideal de refrigeracin por

compresin de vapor entre dos lmites de presin especificados. Se
determinarn la tasa de refrigeracin, la entrada de potencia, la tasa de
rechazo de calor y el COP.

Suposiciones 1 Existen condiciones estacionarias de operacin.

2 Los cambios en las energas cintica y potencial son insignificantes. Anlisis
El ciclo de refrigeracin se representa en un diagrama T-s en la figura 11-6.
Note que ste es un ciclo ideal de refrigeracin por compresin de vapor, y por
ello el compresor es isentrpico mientras que el refrigerante deja al
condensador como un lquido saturado y entra al compresor como vapor
saturado. A partir de las tablas del refrigerante 134a, las entalpas del
refrigerante en los cuatro estados se determinan como sigue:

a) La tasa de eliminacin de calor del espacio refrigerado y la entrada

de potencia al compresor se determinan por sus definiciones:
Es decir, este refrigerador elimina 4 unidades de energa trmica del
espacioRefrigerado por cada unidad de energa elctrica que
consume.
Comentario Sera interesante observar lo que ocurre cuando la vlvula de
estrangulamiento es sustituida por una turbina isentrpica. La entalpa en el estado
4s (la salida de la turbina con P4s _ 0.14 MPa y s4s _ s3 _ 0.35404 kJ/kg K) es
88.94 kJ/kg, y la turbina producira 0.33 kW de potencia. Esto disminuira la entrada
de potencia en el refrigerador de 1.81 a 1.48 kW y aumentara la tasa de remocin
de calor del espacio refrigerado, desde 7.18 hasta 7.51 kW. Como resultado, el COP
del refrigerador aumentara de 3.97 a 5.07, un incremento de 28 por ciento.