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 Adaptacin s pero sin prescindir de los
alimentos necesarios

El ser humano posee una gran

capacidad de adaptacin fisiolgica
a diversos tipos de alimentacin.

No se pueden prescindir de las

FRUTAS, VERDURAS y
HORTALIZAS FRESCAS

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Los alimentos vegetales: fuente
de salud y poder curativo.
Se ha comprobado que en las
frutas, cereales, legumbres y
hortalizas; adems de nutrientes
contienen dos tipos de
compuestos:

Antioxidantes (ciertos minerales y

vitaminas)
Elementos fito-qumicos (de
accin curativa)
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Los alimentos vegetales
La base de la alimentacin humana as como la
mayor fuente de productos que nos
proporcionan salud, adems de aportarle la
energa necesaria para hacerlo funcionar;
continan siendo las frutas, los cereales, las
semillas, las verduras y las hortalizas.

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Los alimentos y la
salud
El poder curativo de los vegetales
Diurticos: Diurticos: Aumenta la
produccin de orina, favorece las
funciones de los riones y reduce la
hinchazn de una parte del cuerpo:
Apio, berenjena, meln, sanda,
puerros, esprragos.

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Diurticos: Aumenta la produccin de
orina, favorece las funciones de los
riones y reduce la hinchazn de una
parte del cuerpo: Apio, berenjena, meln,
sanda, puerros, esprragos.
Protectores hepticos: Descongestionan
el hgado y aumenta la produccin de
bilis, alcachofa, nspero.
Astringentes: Secan la mucosa intestinal
y la suavizan: membrillo, manzana,
caimito, granada y nspero.

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Hipolipemiantes: Desciende el
colesterol y triglicridos en la sangre,
es anti-anmico, protector de la
mucosa digestiva y tonificante:
aguacate, frijol, semilla de girasol.
Digestivos: Pia, papaya, calabaza,
papas.
Antioxidantes: Aportan vitamina C,
betacaroteno, flavonoides y cido
flico, evitan la arterioesclerosis y
trombosis: naranjas, fresas, ctricos,
frutas secas.

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Preventivos de Cncer: Detienen
el crecimiento de las clulas
cancerosas: brcoli, coliflor, col,
naranjas, limones, ciruelas, uvas,
tomates.
Anianmicos: Contienen hierro,
cobre y otros que favorecen la
produccin de sangre: pistaches,
remolacha roja, espinacas.
Laxantes: Estimulan el
funcionamiento del intestino:
ciruelas, berenjenas, cereales
integrales y tamarindo.
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 Alimentos para los ojos
Vitamina A: maniene en buen estado
la memebrana del ojo.
Corotenaides: evitan la degeneracin
de la retina.
Vitamina C y E: son antioxidantes,
se encuentran en frutas, hortalizas,
frutas secas y cereales.
Alimentacin: espinacas, col,
zanahorias, calabaza, naranjas,
antioxidantes, vitamina C, E y prisco.

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Alimentos para el sistema
nervioso
El cerebro requiere dos sustancias:
oxgeno y glucosa. El consumo
excesivo de azcar afecta el sistema
nervioso y comportamiento.
Alimentos recomendados:
Avena, germen de trigo, nuez,
semilla de girasol, aguacate,
lechuga, almendras, pin, levadura
de cerveza, hierro, fibra, uvas,
ensaladas, cacahuates, frutas,
vitamina E, verduras de hojas
verdes.

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 Disminuya:
Carne, chocolate, dulces, azcar,t, caf,
grasa, gluten, lcteos.

Alimentos para el corazn:

Papaya, pltano, sanda,
manzana,mango, kiwi, meln,
aguacate, durazno, uva, jugo de uva,
chirimoya, lechuga, tomate, cebolla,
pepino, rbanos, zanahoria, chayote,
chcharos, brcoli, elote, frijol,
garbanzos, habas, lentejas, yuca, pan
integral, realizar ejercicio.

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Alimentos para las arterias:
Garbanzos, calabaza, semilla de
girasol, aguacate, pera, guayaba,
centeno.

Reducir colesterol:
Ingiera pescado, legumbres, carne
vegetal, margarina, leche
descremada, queso fresco, aceite de
oliva, leche de soya, almendras, tofu,
aguacate, pan integral, fruta fresca,
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Alimentos para la sangre:
Ingiera alubias, lentejas, habas,
frijoles, soya, espinacas, puerros o
los cereales, trigo, arroz.

Alimentos para combatir la

anemia:
Alubias, lentejas, habas, frijoles,
garbanzos, soya, fruta, verduras,
alfalfa, berro, remolacha, espinaca,
aguacate, semilla de girasol,
pistaches, uvas, limn. www.iasdsanjudas.com
Alimentos para el aparato
respiratorio:
Ingiera Cebolla, ajo, miel, limn,
rbano, berro, higo, naranja,
yogurt, hortaliza, agua, fruta,
germen de trigo, dtiles.

Alimentos para el
aparato digestivo:
Incluya en su dieta coliflor,
calabacn, ajo, limn, hierbas
aromticas, aceitunas,
papaya, manzana y kiwui.
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 Alimentos para hgado:
Ingiera frutas, uvas, manzanas,
ciruelas, cereza, nspero, tamarindo,
pltano, papaya, cereales integrales,
miel, verduras, cebolla, rbano,
alcachofa, legumbres, fibra, papas,
hortalizas, berenjena.

Alimentos para el estmago:

Incluya en su dieta pia, col,
pimiento morrn, papa, avena, arroz,
tapioca, zanahoria, aguacate,
calabaza, chirimoya, manzana.

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Alimentos para el intestino:
Ingiera papaya, mango, toronja,
ciruelas pasas, hortalizas y legumbres,
cereales integrales, maz y beba
suficiente agua, zapote, membrillo,
caqui, arroz, manzana, granada.

Alimentos para el aparato

urinario:
Verduras, hortalizas, apio, berenjena,
coliflor, esprragos, frijol verde, soya,
calabaza, maz, papa, limn, jobo,
manzana, durazno, meln, nspero,
sanda, uva, avellana, castaa, dtil.
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