UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Electrotecnia y Computacin

Israel M. Zamora, MBA & MSc-TM

Profesor Titular
www.fec.uni.edu.ni Departamento de Sistemas Digitales y Telecomunicaciones

Administracin y Economa de Empresa para Ingenieros

UNIDAD 3: El Subsistema de Direccin y Gestin de la empresa

Conferencia 12: Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.
 Objetivos

ccccc
Comprender y aplicar distintas tcnicas de anlisis para el
control de la gestin empresarial.

I. Zamora 2 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Contenido

Herramientas de Control de la Gestin.

Grficas de Pareto (Principio 80-20).
Grficas de Ishikawa (causa-efecto).
Grficas de Control.
El sistema de informacin empresarial.
o Funciones y efectos.
o Inteligencia de Negocio.

I. Zamora 3 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Herramientas del Control de la Gestin
Herramientas estadsticas para el control de la calidad
Una vez que hemos realizado nuestro anlisis y que ya tenemos el conocimiento total de la
situacin o problemtica, entonces estaremos en posibilidad de realizar un diseo que
resuelva satisfactoriamente nuestra problemtica.

I. Zamora 4 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagrama de Pareto
DIAGRAMA DE PARETO Con este diagrama se visualizan rpidamente los
factores ms importantes de una determinada
Vilfredo Pareto desarrollo el principio 80-20 (o Ley de
situacin y, por consiguiente, las prioridades de las
Pareto) que nos dice El 20% de los problemas
causas a atacar; pues generalmente se obtienen
afectan el 80% de los resultados.
ms beneficios atacando primer el factor que
incide ms en el resultado.
Pasos para elaborar el diagrama:

1. Identifique el problema a ser evaluado.

2. Recopile la informacin necesaria y
clasifiquela de acuerdo al tipo de
problema o causa que lo origina.
3. Elabore una tabla de distribucin de
frecuancias con la informacin
recopilada.
4. Identifique la causa que ms se repite o
presenta.
5. Enfoquese a atacar dicha causa.

En Calidad, se utiliza este principio para priorizar los problemas o las causas
que los generan, a partir de una representacin grfica de los datos
obtenidos. De acuerdo con este principio, si se tiene un problema con
muchas causas, podemos decir que en torno al 20% de las causas resuelven
el 80% de los problemas y el 80% del las causas solo resuelven el 20% de
los problemas.

I. Zamora 5 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagrama de Pareto
EJEMPLO DE DIAGRAMA DE PARETO.
Supongamos que un proceso que produce refrigeradores desea establecer controles sobre los
defectos que aparecen en las unidades que salen como producto terminado en la lnea de
produccin. Para ello se hace imperativo determinar cules son los defectos ms frecuentes.

Tabla de Pareto

I. Zamora 6 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagrama de Pareto
EJEMPLO DE DIAGRAMA DE PARETO.

I. Zamora 7 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagrama de Ishikawa
DIAGRAMA DE CAUSA EFECTO o ESPINA DE PESCADO DE ISHIKAWA
Este diagrama busca graficar las causas que influyen en el resultado de un proceso. Se usa para
examinar los factores que puedan afectar una determinada situacin, colocando el efecto en la parte
derecha y las posibles causas en las partes de arriba y de abajo del diagrama.

Pasos para elaborar el diagrama:

1. Identifique el problema que se quiere

resolver.
2. Defina claramente el efecto o sntoma cuyas
causas han de identificarse.
3. Encuadrar el efecto a la derecha y dibujar
una lnea gruesa central apuntndole.
4. Hacer una lluvia de ideas o un enfoque
racional de todas las posibles causas.
5. Distribuir y unir las causas principales a lo
largo de las lneas inclinadas.
6. Descender de nivel hasta llegar a las
causas raz (fuente original de problema).

I. Zamora 8 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagrama de Ishikawa
EJEMPLO DE DIAGRAMA DE CAUSA EFECTO o ESPINA DE PESCADO DE
ISHIKAWA

I. Zamora 9 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Grfica de Control
GRFICA DE CONTROL
Se usa para analizar rpidamente el comportamiento de los procesos a travs del tiempo y
detectar variaciones en relacin a una medida de tendencia central. Consiste en un sistema
de coordenadas, en el cual se indica el tiempo en el eje horizontal y en el vertical las
mediciones efectuadas.

Lmite superior
de control

Medida de
tendencia central

Lmite inferior de
control

Existen muchos tipos de grficas de control segn el criterio estadstico utilizado.

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 Grfica de Control
Ejemplo del caso de grfica C
Cuando una observacin consiste en la cantidad de defectos por unidad de observacin, se
rastrean la cantidad de los defectos.
La unidad puede estar formada por una sola pieza o un grupo de piezas.

LCS c 3 c
LC c
LCI c 3 c 81

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 Grfica de Control

c LC c

total de defectos

516
19.846
g total de subgrupos 26
LCS c 3 c 19.846 3 19.846 33.211
LCI c 3 c 19.846 3 19.846 6.481

I. Zamora 12 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Histogramas
HISTOGRAMAS
Un histograma o diagrama de barras es un grfico que muestra la frecuencia de cada uno de
los resultados cuando se efectan mediciones sucesivas. ste grfico permite observar
alrededor de qu valor se agrupan las mediciones y cul es la dispersin alrededor de ste
valor.

Ejemplo
Supongamos que estamos
realizando mediciones sucesivas
del peso de sacos de papa en
una central de acopio conforme
estos llegan. Inicialmente
tenamos un tabulado con
observaciones individuales que
agrupamos en los siguientes
intervalos con su respectiva
frecuencia:

I. Zamora 13 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Histogramas

HISTOGRAMAS
As se representan nuestras observaciones en un histograma:
Cantidad de sacos

Kilogramos

I. Zamora 14 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Plantillas de inspeccin o verificacin

PLANILLAS DE INSPECCIN/VERIFICACION
Las planillas de inspeccin son una herramienta de recoleccin y registro de informacin. La principal
ventaja de stas es que dependiendo de su diseo sirven tanto para registrar resultados, como para
observar tendencias y dispersiones, lo cual hace que no sea necesario concluir con la recoleccin de los
datos para disponer de informacin de tipo estadstico.

Ejemplo
Pacfico Logstica es una empresa que brinda servicios logsticos. Recientemente la empresa
ha realizado un contrato con una empresa que vende artculos por catlogos; en el contrato
Pacfico se compromete a recoger las cajas que determine la empresa contratante, en
alguno de sus tres (3) almacenes, para realizar el reparto correspondiente, de acuerdo a
unas zonas de reparto preestablecidas. En determinadas situaciones el cliente a quien se le
debe hacer entrega de la caja no puede ser ubicado, y por tanto la caja es regresada al
almacn desde donde fue recabada. Elabore una hoja de control adecuada a las
necesidades de Pacfico Logstica para realizar un seguimiento del cumplimiento del
presente contrato.

I. Zamora 15 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Plantillas de inspeccin o verificacin
PLANILLA DE INSPECCIN/VERIFICACION PROPUESTA

I. Zamora 16 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagramas de Dispersin
DIAGRAMAS DE DISPERSIN
Tambin conocidos como grficos de correlacin, estos diagramas permiten bsicamente estudiar la
intensidad de la relacin entre 2 variables. Dadas dos variables X y Y, se dice que existe una correlacin entre
ambas si stas son directa o inversamente proporcionales (correlacin positiva o negativa).

De no existir correlacin, el grfico mostrar una nube de

puntos dispersos.

En un grfico de correlacin representamos cada par X, Y

como un punto donde se cortan las coordenadas de X e Y.

La medida de correlacin R se cuantifica a travs del

coeficiente de correlacin que puede tomar valores
en el rango [-1,1].

R=1, Correlacin perfecta positiva

R=-1, Correlacin perfecta negativa
R=0, No hay correlacin
R<0, Correlacin negativa
R>0, Correlacin positiva

I. Zamora 17 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagramas de Dispersin
Ejemplo ilustrativo

Comparacin de aos de servicio y promedio de Comparacin del salario de una persona con
errores mensuales de los empleados de una respecto a su altura.
tienda por departamento.

Mientras mas aos de servicio posea el empleado,

menor el promedio de errores mensuales. No hay relacin entre la altura de la persona y el
Mientras menos aos de servicio posea el empleado, salario que gana en su trabajo.
mayor el promedio de errores mensuales.

I. Zamora 18 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagramas de Dispersin
La expresin matemtica del coeficiente de correlacin es:
n n

n X Y i i n

xy X Y i i
i 1
n
i 1
X Y nXY
i i
R i 1
i 1
x y 2 2 n n

X nX i
n n


2 2 2 2
X i Yi i Y nY
2 i 1 2 i 1
n n i 1 i 1

i 1
X i
n

i 1
Yi
n

I. Zamora 19 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagramas de Dispersin
Ejemplo:
Una empresa se plantea cambiar la composicin de uno de sus productos utilizando un nuevo
material. Antes de tomar una decisin, la empresa decide realizar un ensayo para estudiar la
posible relacin entre la utilizacin de dicho material y el nmero de defectos. Para ello analiza
lotes con diferentes porcentajes del nuevo material y toma los siguientes datos:

I. Zamora 20 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Diagramas de Dispersin
La figura siguiente muestra la representacin grfica de los datos

La evaluacin de los valores en la frmula nos da el valor del coeficiente de correlacin:

n

X Y nXY
i i
El valor obtenido es muy prximo a 1, lo
R i 1
0.918 que nos confirma que la correlacin es
n n

X nX
i 1
i
2 2
i
Y 2

i 1
nY 2 fuertemente positiva.

I. Zamora 21 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 El sistema de informacin para el Control
EL SISTEMA DE INFORMACIN
El sistema de informacin es el conjunto de medios y operaciones que permiten
organizar los flujos de datos que se generan en la empresa, transformndolos de
simples datos en informacin til.

Es indispensable emparejar la tecnologa de la informacin con el modo de hacer

negocios, dado que sin datos precisos las empresas corren el riesgo de no tomar las
decisiones correctas.

Las empresas deben tener modernos sistemas de informacin, administracin y

operacin para que prosperen y sobrevivan en los mercado s internacionales.

La finalidad de un buen sistema de informacin es proporcionar, a los ejecutivos

encargados de la toma de decisiones, informacin que les sirva para confirmar la
validez de las estrategias que se estn siguiendo.

Los sistemas deben proporcionar informacin clave para la toma de

decisiones; esta informacin debe ser sencilla, clara, expedita, veraz, precisa,
consistente y fcil de analizar e interpretar.

I. Zamora 22 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 El sistema de informacin para el Control
Caractersticas de los Sistema de Informacin

Un sistema de informacin y control tanto administrativo como operacional bien

diseado, debe contemplar como mnimo lo siguiente:

Ser fcil de utilizarse.

Estar estructurado lgicamente.
Tener procedimientos y una estructura de reportes.
Proporcionar informacin completa sobre las diferentes reas y
productos de la empresa.
Tener un mecanismo de retroalimentacin que permita conocer los
avances en los programas de todas las reas.
Asegurar que las polticas y reglas establecidas sean cumplida

I. Zamora 23 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 El sistema de informacin para el Control
Adecuacin de la informacin
La informacin debe ajustarse a las necesidades de cada empresa. Algunos ejemplos de
informacin general que puede proporcionar un buen sistema de informacin son:

Informacin diaria Informacin semanal

Diferencias en conciliaciones bancarias
Estadsticas y comparativos de las diferentes reas
segn el giro.
Pagos realizados en efectivo y cheques.
Saldos de caja, chequeras e inversiones.
Ventas en efectivo y crdito.
Avances en programas y proyectos de cada rea.
Conciliaciones de caja chica.
Cuentas por cobrar y pagar.
Informes ejecutivos de cada una de las reas de la
empresa.
Modificaciones a la plantilla del personal.

Informacin mensual Informacin trimestral, semestral y anual

Anlisis detallado de inventarios, compras,
ventas, produccin y presupuesto.
reas crticas o con problemas.
Balance, estado de resultados y origen y
aplicacin de recursos.
Situacin de mercado.
Situacin de la competencia.
Avances de nuevos proyectos.
Comparativo con el mismo mes, trimestre o semestre del ao
anterior.
Concentrado y comparativo de la informacin semanal y
mensual.
Informacin sobre clientes, distribuidores, proveedores y
empleados.
Informacin sobre lneas de productos.
Investigacin y desarrollo (tecnologa de punta).
Modificacin de regulaciones e impuestos por la autoridad.
Nuevos productos nacionales e internacionales en el mercado.
Tendencias de los mercados.

I. Zamora 24 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Inteligencia de Negocios
Definicin de Inteligencia de Negocios
Se trata de un conjunto de herramientas y soluciones tecnolgicas que le permite a los
directivos de una empresa realizar una lectura clara, precisa y accesible de informacin,
todo esto orientado a ayudarle a tomar las mejores decisiones de negocio para la empresa.

BENEFICIOS ASOCIADOS
Analizar y monitorear tendencias, patrones, metas y objetivos
estratgicos de su organizacin.
Alineacin estratgica gracias a la transformacin de la Visin
y Estrategia en planes concretos de accin.
Colaboracin y coordinacin al conducir a toda su
organizacin hacia la consecucin de la estrategia definida.
Agilidad de comunicacin en cuanto a planes estratgicos.
Integrar y sintetizar grandes volmenes de datos e indicadores
que surgen de los procesos cotidianos.
Incrementar el conocimiento y capital humano, ambos bases
fundamentales para alcanzar los objetivos estratgicos.
Manejar informacin operativa de manera oportuna, exacta y
adecuada.
I. Zamora 25 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.
 Resumen
En esta conferencia estudiamos:
Existen muchas herramientas estadsticas para el control que permiten a los
directivos determinar el curso de accin. Entre ellas se tiene las grficas de
Pareto, grficas de Ishikawa, grficas de control, dispersin.
El sistema de informacin empresarial es vital para todo proceso de control, ya
que la calidad de la informacin determinara la calidad de las decisiones.
Las empresas actualmente incorporan tecnologas TIC para introducir
inteligencia en sus negocios, a partir de la abundante informacin que logran
acumular.

I. Zamora 26 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 Lectura sugerida

Curso de introduccin a la economa de la empresa.

(Eduardo Prez Gorstegui) 2014.
Ninguna.

I. Zamora 27 Tcnicas de Control de la Gestin en la Empresa.

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
Facultad de Electrotecnia y Computacin

Israel M. Zamora, MBA & MSc-TM

Profesor Titular
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Administracin y Economa de Empresa para Ingenieros