o artesanal a partir del fruto del coco (Coccus nucfera) en la regin San Martin Alumna: Leidy Karito Snchez Mori INTRODUCCION La Regin San Martn presenta un gran potencial de frutas tropicales, con grandes posibilidades de aprovechamiento agroindustrial entre los que se encuentra el cocotero, basados en su alto consumo y su alta produccin en los ltimos aos; nos permite encontrar soluciones relacionados con prdidas agroindustriales. Pero el aprovechamiento del fruto del coco se da potencialmente solo en la parte comestible con la obtencin de aceite y uso de su agua como bebida, pero se desperdicia la parte fibrosa. La fibra que se extrae de la cscara es muy resistente, por lo que se puede emplear en el tejido de cuerdas y amarres para barcos, tapetes o hasta cepillos. OBJETIVOS
Conocer y aprender el desarrollo de la obtencin de fibra de uso textil o
artesanal a partir del fruto del coco (Coccus nucfera) en la regin San Martin. Identificar las caractersticas fsicas qumicas del coco para ser utilizado en la industria no alimentaria. Dar mayor valor agregado a la produccin del coco. ASPECTOS BOTANICOS
El cocotero (Coccus nucfera L.)
es una palma esbelta que alcanza ms de 30 metros de altura. Posee un tallo liso y de color gris claro que arranca de una base hinchada y termina con una preciosa copa verde de largas hojas pinnadas con copiosos racimos de nueces que salen de las axilas de las hojas. FIBRA Y SUS USOS Caractersticas de la fibra de coco Los cocos estn revestidos de una capa Estas son algunas de las caractersticas formada por filamentos de 10 a 35 cm. de fsicas y qumicas que nos ofrece este longitud, que, una vez separados del fruto, se sustrato: estran, se peinan y se clasifican por pH: 5,5-6,5 longitudes. Estos filamentos estn formados Conductividad elctrica: < 0,8 mS/cm por haces de fibras elementales muy difciles Porcentaje de aireacin: 10-40 % de separar entre s. Capacidad de retencin de agua: 25-50 Los filamentos del coco se emplean % principalmente para fabricacin de esteras y CIC (capacidad de intercambio felpudos. Las fibras largas de la cscara del catinico): 70-100 meq/100 g coco se utilizan para fabricar varios productos. C/N (relacin carbono nitrgeno): 80:1 La fibra de coco es de origen vegetal por lo Contenido en celulosa: 20-30 % que es biodegradable, renovable, reciclable y abundante ya que hay cocoteros en muchos pases del mundo. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DERIVADOS DE LA FIBRA DEL COCO GRACIAS