SUMBER-SUMBER BAHAN BAKU OBAT

TRADISIONAL (SIMPLISIA)
( LANJUTAN )
TIM DOSEN FARMAKOGNOSI 1
1
Tujuan Intruksional Khusus

2
3
BAHAN BAKU OBA
BAHAN BAKU
OBAT BAHAN ALAM

Simplisia Ekstrak

Nabati Hewani Pelikan

4
PENYIAPAN DAN PEMBUATAN SIMPLISIA

Tahap-tahapnya ;
1. Pengambilan sampel / waktu panen

2. Pencucian

3. Sortasi basah

4. Pengubahan bentuk

5. Pengeringan

6. Sortasi kering

7. Pewadahan

5
Waktu panen sangat erat hubungannya
dengan pembentukan senyawa aktif
di dalam bagian tanaman yang akan
dipanen. Waktu panen yang tepat pada saat
bagian tanaman tersebut mengandung
senyawa aktif dalam jumlah yang terbesar.

6
 Biji (semen)
Pengambilan biji dilakukan pada saat buah sudah tua
atau mengering atau sebelum semuanya pecah,
contoh: biji jarak, biji kedawung

7
 Buah (fructus)
Tergantung tujuan dan pemanfaatan kandungan
senyawa bioaktifnya.
Saat menjelang masak: piper, jika dipanen saat buah
sudah tua tetapi belum masak lada hitam
sudah tua dan sudah masak lada putih
Setelah benar-benar masak, contoh Adas
Dengan melihat warna,tingkat kekerasan,kadar
air,bentuk: belimbing wuluh dan mentimun
8
 Bunga (flos)
 Saat menjelang penyerbukan
 Saat masih kuncup
 Saat bunga mekar
 Daun (folium) atau Herba
 Saat proses fotosintesis maksimal,
contoh: herba meniran, daun jati belanda
 Pucuk daun
 Pada saat warna pucuk daun belum berubah menjadi
warna daun tua, contoh: ginseng dan teh

9
 Kulit batang (cortex), kayu(lignum), batang (caulis)
 Dilakukan pada tanaman yang sudah cukup umur,
baik diawal kemarau dan kulit kayu mudah
dikelupas. contoh: kulit batang kina, pule.

 Umbi lapis (bulbus)

 Pemanenan dilakukan pada akhir pertumbuhan
 Merupakan tanaman semusim
 Bawang merah

10
 Rimpang (rhizoma)
 Dipanen pada waktu pertumbuhan maksimal
 Bagian atas tanah sudah mulai mengering
 Kunyit

 Akar (radix)
 Akar dipanen pada saat proses pertumbuhan
berhenti

11
Teknik Pengumpulan

 Panen dilakukan dengan tangan atau

menggunakan mesin
 Alat yang digunakan memetik harus sesuai
dan tepat
 Alat dari logam tidak digunakan jika
merusak secara kimiawi senyawa aktif
dalam simplisia

12
 Sumber air

Mata air Air sumur Air PAM

Cemaran: Cemaran: Cemaran:

mikroba, miroba, kapur,klor
pestisida limbah
13
 Sortasi Basah

bahan yang
tanah rusak

kerikil
bagian
bagian
lain
rumput tanaman
tanaman
lain

14
 Pengubahan bentuk

Pemotongan:
Perajangan: Akar, Batang
Rimpang, Daun

Penyerutan:
Pemiprilan: Kayu
Pengupasan : Jagung
Buah
Pemecahan:
Kayu, Biji
15
 Untuk mendapatkan simplisia yang awet,tidak
rusak,dan dapat digunakan dalam jangka waktu
yang relatif lama

 Mengurangi kadar air,sehingga mencegah

terjadinya pembusukan oleh jamur atau bakteri

 Mudah dalam penyimpanan dan mudah

dihaluskan bila ingin dibuat serbuk

16
 Cara-cara pengeringan harus disesuaikan dengan
jenis bahan tanaman, misalnya daun, bunga, kulit,
rimpang, akar dan buah.

 Teknik pengeringan yang tepat untuk tanaman yang

mengandung senyawa volatil perlu mendapatkan
perhatian.

 Pengeringan merupakan salah satu upaya untuk

menurunkan kadar air bahan sampai ketingkat yang
diinginkan.

17
 Pengeringan

Alamiah Buatan/
Mekanik

Sinar
matahari Oven max 60⁰C
Alat pengering mekanik

Lngsung Tidak langsung

18
Keuntungan dan Kerugian

Keuntungan Ekonomis

Pengeringan Kontaminasi dari

alamiah lingkungan

Suhu tidak dapat

Kerugian dikontrol

Tidak dapat diterapkan

disemua daerah karena
kondisi cuaca
19
20
Keuntungan
Suhu dapat diatur

Tidak perlu diangkat atau

dirubah bila cuaca secara
tiba-tiba berubah
Pengeringan
Keuntungan
buatan/mekanik
Kontaminasi lingkungan
sangat sedikit bahkan
kemungkinan tidak ada

Efisien waktu, biaya

operasional bahan bakar
21
22
Faktor-faktor yang mempengaruhi
pengeringan:
a) Waktu pengeringan

b) Suhu

c) Kelembaban udara dan kelembaban bahan

d) Ketebalan bahan yang dikeringkan

e) Sirkulasi udara

f) Luas permukaan bahan

23
 Tujuan sortasi kering untuk memisahkan benda-benda
asing seperti bagian-bagian tanaman yang tidak diinginkan
karena rusak dan pengotoran-pengotoran lain yang masih
ada dan tertinggal pada simplisia kering.

 Wadah bersih
 Kedap udara
 Jangan wadah yang terbuat dari logam
 Wadah dari plastik tebal kualitas baik atau dari gelas
berwarna gelap.
 Untuk simplisia yang mengandung minyak atsiri jgn
disimpan dalam wadah plastik,tp karung goni
24
TERIMA KASIH
WASSALAM

25