Professional Documents
Culture Documents
b) desert/makanan manis
kek, ban, agar-agar,
kuih tempatan
c) buah-buahan/sayur-sayuran
pisang, tembikai, betik, epal, limau, tomato, daun
salad, lobak merah
d) minuman
- minuman sejuk : jus buah-buahan, kopi ais
- minuman panas : kopi, teh, koko
- minuman botol, minuman dalam tin/kotak dll
PANITIA KEMAHIRAN HIDUP SMKTM
Faktor Penting Dalam Memilih Bekas
Untuk Membungkus Makanan
1. Tidak mudah pecah - supaya makanan tidak
mudah tumpah / terkeluar
2. Ringan - supaya mudah diangkat
3. Sentiasa kering - supaya makanan tidak mudah
basi
4. Tahan haba - supaya makanan masih panas
apabila dihidangkan
Selain itu, polistirena yang mengandungi bahan kimia stirena dan benzena boleh
menjejaskan alam sekitar kerana ia didakwa sukar terurai, malah mungkin mengambil masa
500 tahun untuk dimusnahkan secara alam semulajadi.
Presiden Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP), S.M. Mohamed Idris berkata, bahan-
bahan kimia daripada bekas itu boleh menyerap ke dalam makanan dan kemudian ke dalam
tubuh manusia.
"Pendedahan kepada stirena walaupun sedikit boleh merendahkan bilangan sel darah
merah selain kepada wanita boleh mengalami gangguan haid,'' katanya pada sidang akhbar
di sini semalam.
1. Menggril 1. Mengukus
2. Membakar
2. Merebus
3. Memanggang
4. Menggoreng tohor 3. Mencelur
( sedikit minyak) 4. Mereneh
5. Menggoreng tanpa (api perlahan)
minyak
5. Merendidih
6. Menggoreng minyak
penuh (api sederhana)
Cara Memasak:-
Cuci beras, rendam selama 5 minit dan toskan.
Panaskan minyak sapi, goreng bawnag hingga kuning dan wangi,.
Masukkan halia, rempah penumis(kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan
bunga cengkih) dan juga serai serta daun pandan. Tumis hingga harum.
Masukkan santan dan apabila mendidih masukkan sekali beras dan masak seperti biasa
hingga kering. Jika menggunakan periuk elektrik masukkan sekali beras dengan santan
dan masak seperti biasa.
Karih@ kemburkan nasi bila nasi kering. Sedap dimakan bersama lauk kari & sambal
udang/sotong kering.