“

OBJETIVO GENERAL
 Introducir al mercado un producto con un ingrediente novedoso, proporcionando
información sobre los beneficios y las propiedades de la hortiga.
Objetivos específicos
 Dar a conocer las propiedades curativas de la ortiga
 Fomentar el consumo del nuevo producto elaborado a base de ortiga
 Obtener la aceptación de la bebida en el mercado
 Visión
La imagen que nuestro producto desea
ofrecer es la de una bebida sana, llena de
nutrientes con un precio adecuado para el
alcance de todos. Ser reconocida por la
calidad humana y profesional de nuestra
gente y por nuestra contribución a la
comunidad, logrando lo propuesto y con el
apoyo de los futuros consumidores
llegaremos a ser una empresa bien
consolidad y con excelentes valores.
 Misión
Somos un grupo de mentes nuevas con ideas
frescas respecto a la salud de las personas,
buscando ser líder en el nuevo campo de la
bebida a base un producto novedoso y bueno
para la salud, satisfaciendo las necesidades
de sus clientes por encima de sus
expectativas, brindándoles productos de
calidad y un excelente servicio
 Planteamiento del problema

La escuela de economía y contabilidad

no conoce a profundidad todos los
beneficios de la ortiga siento este de la
misma zona de la ciudad de Huaraz .
 HISTORIA DE LA ORTIGA

La ortiga es una planta antiquísima que pertenece a la familia de las urticáceas y

que es utilizada como remedio desde tiempos inmemorables. Fueron encontradas
por primera vez en Dinamarca. Sus fibras eran mortajas para los entierros. Los
norteamericanos nativos al igual que los europeos, utilizaban este tipo de planta
para crear telas y así confeccionar sacos, ropa de seda, redes de pesca y cuerdas

En Suiza se han encontrado restos que datan del siglo III a.C., en lugares lacustres
de la época neolítica. Los antiguos griegos la llamaron "acalyphe" y los latinos
"urtica" que significa "quemar", ya que los pelos de la ortiga pican y queman por el
inocuo veneno que desprende la planta al entrar en contacto con la piel.
PROPIEDADES
1. LA ORTIGA ES HEMOSTATICA
 Metorragia
 Dismenorrea
 Hemofilia
 Trastornos menopaúsicos y hemoptisis
2. ESTIMULA EL APARATO DIGESTIVO
 Histamina
 mucilagos
3. ES ASTRINGENTE
 Riqueza en taninos
4. COMBATE LA ICTERICIA
 Contiene ácidos oleicos y linoleicos
 Azufre
5. ES GALACTOGENA
 Aumenta la leche materna
6. ANTIRREUMÁTICA
 Uso externo
7. ES ANTIINFLAMATORIO
 Contra el acné e irritaciones cutáneas
8. ES ANTIANÉMICA, ANTIDIABÉTICA Y DEPURATIVA
 Hierro, calcio
9. ES FORTIFICANTE
 Útil para el tratamiento de uñas y cabello quebradizo
10. ES ANTI- PROSTÁTICA
 Su uso es como rubefaciente
Muestreo
Población : Facultad de economía y contabilidad
N = 872 estudiantes
Muestra :
𝑍 2 𝑝𝑞
𝑛𝑜 = 𝑒 2

1.962 0.5 0.5

𝑛𝑜 =
0.052

𝑛0 = 384.16
Ajuste de la muestra
𝑛0
𝑛′ = 𝑛0−1
1+
𝑁

384.16
𝑛′ =
384.16 − 1
1+
872

𝑛′ = 667
 En el gráfico se muestra
las preferencias de
bebidas que consume los
alumnos de la FEC, siendo
la gaseosa, la más
consumida con un
porcentaje de 38.20 % y la
menos consumida son los
lácteos con un 9.36
 En la gráfica se muestra
que el 51.31% de alumnos
el sabor les interesa
mucho, mientras que solo
al 10.66% su sabor no es tan
esencial dando a entender
que lo primordial para los
alumnos es el sabor antes
que lo saludable.
 De los 267 alumnos el
81.65% que está
representado por 218
alumnos afirman que esta
dispuestos a reemplazar su
bebida por una saludable,
mientas que el 18.35%
representada por 49
alumnos no desean
cambiar su bebida.
 De los 49 alumnos el 51.02%
representada por 25 alumnos
no están dispuestos a cambiar
su bebida por temor a su
sabor y el 18.37%
representada por 9 alumnos
no desean consumir por poca
información.
De los 218 alumnos el 85.78%
representada por 185 alumnos
que prefieren consumir una
bebida saludable por sus
propiedades, mientras que el
4.13% representado por 9
alumnos quienes prefieren
consumir por el precio.
De los 267 alumnos que fueron
encuestados el 74.16% que
representa 198 alumnos
afirman que si cambiarían su
bebida, por la bebida hecha a
base de ortiga y el 25.84% es
representado por 69 alumnos
que no están dispuestos a
cambiar su bebida.
De los 267 alumnos que fueron
encuestados el 54.04%
representado por 144 alumnos
están dispuesto a pagar a s/.
1.50, dando a entender que los
alumnos prefieren lo barato.
DEMANDA
Demanda
3.5

3 3
Po = -0.02qo + 3.64
2.5 2.5
qo = 182 – 1/50(Po)
2 2

1.5 1.5

0.5

0
10 15 66 107
Demanda
Oferta

3.5
Po = 0.15qo - 13.5
3
qo = 90 + 3/20(Po)
2.5

1.5

0.5

0
10 15 66 107

Oferta
Equilibrio de mercado

EQUILIBRIO DE MERCADO
750

700

650

600

550

500

450

400

350
171.1765
ELABORACION DE CONTROL DE
CALIDAD CON LAS CARTAS 𝑿
MUESTRAS MEDIDAS MUESTRALES(ml) 𝑿 𝑹

1 475 476 473 472 478 474.8 6

2 472 472 476 476 475 474.2 4
3 478 475 472 476 474 475 6
4 474 477 472 476 477 475.2 5

Donde:
𝑥 = 474.8 , 𝑅 = 5.25

CARTAS 𝒙
𝐿𝑆𝐶𝑋 = 𝑿 + 𝑨𝟐 𝑅
𝐿𝑆𝐶𝑋 = 𝟒𝟕𝟒. 𝟖 + 𝟎. 𝟓𝟕𝟕 𝟓. 𝟐𝟓
𝐿𝑆𝐶𝑋 = 477.83
𝐿𝐼𝐶𝑋 = 𝟒𝟕𝟒. 𝟖 − 𝟎. 𝟓𝟕𝟕 𝟓. 𝟐𝟓
𝐿𝐼𝐶𝑋 = 471.77
Grafica
CARTAS 𝑹

𝑫𝟒 = 𝟐. 𝟏𝟏𝟓

𝑫𝟑= 0

𝐿𝑆𝐶𝑅= 𝐷4 𝑅ത 𝐿𝑆𝐶𝑅= 2.115 ×5.25 𝐿𝑆𝐶𝑅= 11.1

𝐿𝐼𝐶𝑅= 𝐷3 𝑅ത 𝐿𝐼𝐶𝑅= 0 ×5.25 𝐿𝐼𝐶𝑅= 0

 INGREDIENTES:
• ORTIGA
• LIMON
• MENTA
• MIEL

PREPARACION:

1. HACER HERBIR EL AGUA

2. PONE EN INFUSIÓN LA ORTIGA
Y LAS HOJAS DE MENTA.
3. LUEGO DEJAR REPOSAR Y
AGREGAR EL LIMÓN Y MIEL ,
EN CANTIDAD NECESARIA.
Preparación:

1. 2.
CONCLUSIONES
 En la actualidad se ha descubierto que la ortiga es muy beneficiosa puesto
que contiene innumerables propiedades que son muy beneficiosas para la
salud. Pero la mayoría de la gente desprecia esta maravilla de la naturaleza
por ser una planta que contiene uno pelos llamado urticas lo que provoca
escozor cuando entra un contacto con la piel liberando su veneno.

 Al finalizar el trabajo y analizar la encuesta, comprobamos que la mayoría de

los alumnos prefieren consumir una bebida por sabor más que por sus
beneficios, pero al preguntar si cambiarían su bebida por la de ortiga estas
afirmaron que lo harían buscando un precio módico de S/.1.50 y los que
dijeron que no, lo hicieron por miedo al sabor y poca información.
 La ortiga en la antigüedad no solo era utilizada como remedio casero, sino también
para la elaboración de telares por contenido de “urticas” parecidas a la ceda.

 Esta planta medicinal es de fácil acceso, por ser una planta silvestre, ya que crece en
matorrales, cerca de las viviendas, jardines, vallas, bordes de terraplenes y terrenos
baldíos. Así que no hay excusa para empezar a consumir esta maravillosa hierba.
Sugerencias

• Cambiar nuestro consumo de bebidas, por un consumo de

bebidas naturales