FITOKIMIA

1. Adis Noviani
2. Oki Surya D
3. Reny Widya
4. Sindy Nuraini
5. Siti Romlah
 SKRINING FITOKIMIA

Skrining fitokimia adalah tahapan awal untuk

mengidentifikasi kandungan kimia yang
terkandung di dalam tumbuhan
Metode yang digunakan dalam skrining fitokimia harus
memiliki persyaratan :
1.Metodenya sederhana dan cepat
2.Peralatan yang digunakan sedikit
3.Selektif dalam mengindentifikasi senyawa seyawa
tertentu
4.Dapat memberikan informasi tambahan mengenai
keberadaan senyawa tertentu dalam kelompok
senyawa yang diteliti
DAUN SALAM
 zat aktif
0,4% minyak atsiri dengan komponen yang terdiri dari sitral,
sitronelol (66-85%),α-pinen, kamfen, sabinen,mirsen,β-felandren, p-
simen, limonen, cis-osimen, terpinol, sitronelal, borneol, terpinen-4-
ol,α-terpineol, geraniol, farnesol, metil heptenon, n-desialdehida,
dipenten, metil heptenon, bornilasetat, geranilformat, terpinil asetat,
sitronelil asetat, ger anil asetat,β-elemen,β-kariofilen,β-bergamoten,
trans-metilisoeugenol,β-kadinen, elemol, kariofilen oksida.1,2,15).
Pada penelitian lain pada daun ditemukan minyak atsiri 1% dengan
komponen utama (+) sitronelol, geranial (lebih kurang 35% dan 20%),
disamping itu terdapat pula geranil butirat, sitral, limonen, eugenol,
dan metileugenol.

 khasiat
Berdasarkan hasil penelitian, daun salam sangat baik baik untuk
melawan beberapa jenis penyakit kanker, Mencegah Penyakit
Jantung,Mengatasi Radang,Mengobati Gangguan
Pencernaan,Mengatasi Penyakit Diabetes, Menyembuhkan Darah
Tinggi,Mengobati Penyakit Asam Urat,Meningkatkan Daya Tahan
Tubuh,Membantu Program Diet Sehat
DAUN JERUK NIPIS
 Zat aktif :
Kandungan yang terdapat pada jeruk nipis yaitu
Linalool, minyak terbang Limonene dan flavonoid,
seperti Poncirin, Hesperidine, Rhoifolin dan
Naringin. Pada buah jeruk nipis yang sudah
masak mengandung Synephrine, N-
methyltyramine, Asam sitrat, Kalsium, Fosfor,
Besi, serta Vitamin A, B1, dan C. Sedangkan Asam
sitrat yang dikandungnya dapat mencegah
kambuhnya pasian setelah operasi batu ginjal.

 Khasiat :
obat batuk, menghilangkan dahak (mukolitik),
memperlancar kencing (diuretik) dan keringat,
serta sangat baik dalam membantu proses
pencernaan.
ALPUKAT
 zat aktif
Kandungan zat aktif yang terdapat di daun
alpukat (Persea america miller) adalah saponin,
alkaloida dan flavonoida serta polifenol,
quersetin dan gula alkali persiit

 khasiat
Antioksidan,menjaga kesehatan kardiovaskular,
diabetes,mencegah tekanan darah
tinggi,kesehatan dan kecantikan kulit
DAUN JAMBU BIJI
 zat aktif
Saponin, Flavanoid, Polifenol, Alkaloid,
Karoten, Steroid, Kuinon., Anti-oksidan,
Minyak atsiri, Tannin, Senyawa anti-
mutagenic, dan masih banyak lagi lainnya.

 khasiat
Sebagai deodorant alami., Mengobati penyakit
diare, Untuk mengobati penyakit sariawan,
Luka dan Borok, Ambeien, Mengusir kembung.
DAUN BAYAM
 zat aktif
Bayam banyak mengandung protein, lemak,
karbohidrat, kalium, zat besi, amarantin, rutin,
purin dan vitamin (A,B dan C).

 khasiat
Sumber protein, menyehatkan pencernaan,
membantu kesehatan mata, menguatkan tulang
TANAMAN CENGKEH
 zat aktif
Kandungan kimia pada daun cengkeh yaitu
Flavonoid, eugenol, saponin, dan tanin

 Khasiat
Antioksidan alami, mengatasi radang di tubuh,
obat nyeri sakit gigi, mencegah bau mulut dan
badan, melancarkan pencernaan, mencegah sulit
buang air besar
TANAMAN PEPAYA
 zat aktif
alkaloid karpain, dehidrokarpain, tflavonoid,
tannin, nikotin, prunasin dan glikosida
sianogenik, enzim papain, benzil-isothyocianate
(BITC)

 khasiat
Menganggu,membunuh perkembangan larva
yang ada dalam telur cacing
TANAMAN SINGKONG
 zat aktif
flavonoid, triterpenoid, saponin, tannin dan vitamin
C, vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori, fosfor,
protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi.
Kandungan utama flavonoid daun singkong adalah
rutin yang merupakan glikosida kuersetin dengan
disakarida yang terdiri dari glukosa dan shamnosa

 khasiat
Sumber energi bagi tubuh, menurunkan kolesterol
darah, menjaga kesehatan tulang dan gigi
TANAMAN KELOR
 zat aktif
isotiosianat dan glukosinolat, benzil isotiosianat
(BITC), phenetil isotiosianat, atau phenyl
isotiosianat (PITC)
 khasiat

Menyehatkan kulit, Mengatasi diabetes,

Menyehatkan mata, Mencegah kanker, Mengobati
rematik, agen antikanker
TANAMAN MENGKUDU
 zat aktif
xeronine, plant sterois,alizarin, lycine, sosium,
caprylic acid, arginine, proxeronine, antra
quinines, trace elemens, phenylalanine,
magnesium, Terpenoid.
 khasiat
Menstabilkan Desakan Darah, Menghindar
Kanker, Sebagai Anti-Inflamasi,Memperlambat
Sistem Penuaan