DETERMINACIÓN DEL NIVEL DE SUSCEPTIBILIDAD DE PALTA

Persea americana CV. HASS CON MATERIA SECA SUPERIOR

AL 29% A “MOSCAS DE LA FRUTA” C. capitata y A.
fraterculus (DIPTERA: TEPHRITIDAE)

Ing. Huaynate Cotrina, Carlos

Blgo. Layme Manchego, Javier
Ing. Dolores Salas, Orlando
Ing. Gutarra Garcia, Vilma

Lima
Diciembre - 2015
I. ANTECEDENTES
 En 2009 y 2010, SENASA y USDA-
APHIS basado en una investigación
determinaron que fruta palta Hass
de calidad exportación, con 20.5-
29% MS, no son infestados por A.
fraterculus y C. capitata.

 En 2014, SENASA y AQSIQ

corroboraron los resultados
obtenidos del 2009 y 2010, sin
embargo, se registró infestación en
frutos de descarte de empacadora.
II. OBJETIVO
Determinar si frutos de palta Hass con MS
mayor a 29% es susceptible a “mosca de la
fruta” bajo condiciones de campo y
laboratorio.
III. LUGAR DEL ESTUDIO
IV. RESUMEN DE LOS EXPERIMENTOS
Basado en la NAPPO - RSPM N° 30: Directrices para determinar y designar el
estatus de una fruta o verdura como hospedante de moscas de la fruta
(Diptera: Tephritidae).

LABORATORIO CAMPO
Fuente de los insectos para los
experimentos
FRUTOS USADOS DE PALTA HASS USADOS EN LOS ENSAYOS

Pintón Verde
 Evaluación del porcentaje de Materia Seca de frutos de palta Hass (%MS)

P
O F
S R
T O
E N
R T
I
Formula: O
A
L
R
Infestación forzada de no elección bajo condiciones de campo usando mangas.
Infestación forzada de No Elección bajo condiciones de laboratorio usando jaulas.
 RESULTADOS
• Evaluación del porcentaje de Materia Seca de
los frutos de palta Hass (%MS)
En total 581 frutos frutos de palta Hass fueron evaluados
Experimento de Infestación forzada de No Elección
bajo condiciones de campo usando mangas.
Estado de N° frutos por N° Total N° larvas + N° adultos
N° Total
Tratamientos madurez estado de de frutas pupas emergidos
de frutos
de fruto madurez infestadas recuperadas ♀ ♂ Total
PRIMER ENS AYO
Ceratitis capitata
Pintón 7 1 31 7 17 24
Hass intacto 40
Verde 33 0 0 - - -
Pintón 14 3 208 52 55 107
Hass punzado 40
Verde 26 3(2) 31 9 17 26
Hospedero (Prunus persica ) 20 - 20 19 1564 648 663 1311
Anastrepha fraterculus
Pintón 27 0 0 - - -
Hass intacto 40
Verde 13 0 0 - - -
Pintón 26 0 0 - - -
Hass punzado 40
Verde 14 0 0 - - -
Chirimoya (Annona cherimola ) 20 - 20 17 197 81 88 169
S EGUNDO ENS AYO
Ceratitis capitata
(1) Pintón 54 5 58 19 27 46
Hass intacto 103
Verde 49 0 0 - - -
Hospedero (Prunus persica ) 20 - 20 20 2949 1398 1138 2536
RESULTADOS DE ENSAYOS EN MANGAS EN CONDICIONES DE CAMPO.

Especie de
Tephritidae Tipo de fruto Tratamiento Infestación
Punzado 3
N 26 frutos frutos intestados
Verde
N 108 Frutos
Intacto NINGÚN FRUTO
N 82 frutos FUE INFESTADO
C. capitata
Punzado 3
N 14 frutos Frutos infestados
Pintón
N 75 frutos
Intacto 6
N 61 frutos Frutos infestados
MANGAS

Punzado
N 14 frutos
Verde
N 27 frutos
Intacto
N 13 frutos
A. fraterculus
Punzado
N 26 frutos
Pintón
N 53 frutos Intacto
N 27 frutos
 Tejido lignificado encerrando huevos de Ceratitis capitata
(Encapsulamiento)
Cuarteadura Fruto intacto Fruto punzado

Huevos recuperados

Huevo Huevo
Viable No Viable
 Experimento de Infestación forzada de No Elección bajo
condiciones de laboratorio usando jaulas

Estado de N° frutos N° Total de N° de larvas N° adultos

N° Total
Tratamientos madurez de por estado frutas +pupas emergidos
de frutos
fruto de madurez infestadas recuperadas ♀ ♂ Total
Ceratitis capitata
Pintón 12 3 87 25 31 56
Hass intacto 20
Verde 8 0 0 0 0 -
Pintón 13 10 388 145 131 276
Hass punzado 20 (1)
Verde 7 1 1 0 0 0
Durazno (Prunus persica ) 10 - 10 10 1885 881 687 1568
Anastrepha fraterculus
Pintón 8 0 0 - - -
Hass intacto 20
Verde 12 0 0 - - -
Pintón 10 0 0 - - -
Hass punzado 20
Verde 10 0 0 - - -
Chirimoya (Annona cherimola ) 10 - 10 9 149 69 64 133
(1)
La larva recuperada estuvo muerta.
RESULTADOS DE ENSAYOS EN JAULAS EN CONDICIONES DE LABORATORIO

Especie de
Tephritidae Tipo de fruto Tratamiento Infestación

Punzado 1
N 7 frutos frutos intestados
Verde
N 15 Frutos
Intacto NINGÚN FRUTO
N 8 frutos FUE INFESTADO
C. capitata
Punzado 10
N 13 frutos Frutos infestados
Pintón
N 25 frutos
Intacto 3
N 12 frutos Frutos infestados
JAULAS

Punzado
N 10 frutos
Verde
N 22 frutos
Intacto
N 12 frutos
A. Fraterculus
Punzado
N 10 frutos
Pintón
N 18 frutos
Intacto
N 08 frutos
 CONCLUSIONES
• El %MS de los frutos utilizados en los ensayos fue de 29.81±0.10 %. Se
observó que los frutos de la misma campaña presentan rango muy
distintos de %MS, desde 24.47% a 36.59%. El 64% de los frutos utilizados
para la determinación de materia seca, fueron superior a 29 %MS.

• En los ensayos de campo y laboratorio con C. capitata NO

REGISTRANDOSE INFESTACIÓN EN FRUTOS HASS VERDE INTACTO, pero si
en frutos Hass pintón punzado (con daño), Hass pintón intacto (sin daño) y
verde punzado.

• En los ensayos de campo y laboratorio con A. fraterculus, NO SE REGISTRO

INFESTACIÓN.
RECOMENDACIONES
Gracias… Blgo. Javier Layme Manchego
Subdirección de Vigilancia Fitosanitaria
Dirección de Sanidad vegetal
Teléf. 3133300 Anex.
jlaymem@senasa.gob.pe