Universidad Estatal de

Bolívar
Integrantes: Carlos Pandi - Ismael Domínguez
– Janeth Guerrero – Sonia Masabanda.
Curso: 5to “A”.
Materia: Termodinámica.
Docente: Ing. Juan Gaibor.
 PRINCIPIO DE CALENTAMIENTO POR
INDUCCIÓN
El calentamiento por inducción es una aplicación muy directa de la
combinación de las leyes del magnetismo (ley de Faraday y Ampere) y del
efecto Joule.

En primer lugar se tiene que al aplicar una corriente a un conductor, éste

genera un campo magnético, cuya distribución viene dada por la ley de
Ampere.
El modelo matemático de la siguiente formula es:

ഥ = 𝐇𝐥
ഥ 𝐝𝐥
𝐍𝐢 = ‫𝐇 ׯ‬

Donde:
N = numero de espiras.
i = la corriente que circula por el conductor.
l = longitud de circuito.
H = intensidad de campo magnético.
Si la corriente que se aplica al conductor es variable en el tiempo, el campo
que se genera, también lo es y por tanto generará un flujo magnético
cambiante. Aplicando la ley de Faraday en un conductor sometido a un flujo
magnético variable se generará una fuerza electromotriz cuyo valor es:
𝑑𝛟
ℰ = −𝑁
𝑑𝑡
Donde:
ℰ = es la fem (fuerza electromotriz inducida) inducida.
𝑁 = numero de espiras.
𝛟 = flujo del campo magnético.
Esta fuerza electromotriz inducida en el interior del conductor, genera una corriente
(corriente de inducción o corriente de Eddy Foucault) que es la responsable del
calentamiento, por efecto Joule:

𝑃 = 𝑖 2 𝑅𝑒𝑞

Donde:
P = es la potencia en la resistencia equivalente de la pieza a calentar
𝑅𝑒𝑞 = por la que circula la corriente inducida i.

Circuito equivalente de un transformador 

Circuito equivalente de un transformador con el secundario en corto circuito 

El proceso de transferencia de energía entre el inductor y el material a
calentar es similar por su principio al de un transformador (RL representa la
resistencia de la carga), donde el primario está construido por el
arrollamiento del inductor y la superficie de la pieza representa un secundario
de una sola espira, cerrada con una resistencia, que es la resistencia
equivalente (Req).
La resistencia equivalente de la pieza a calentar es de valor muy pequeño por
lo que para generar pérdidas apreciables por efecto Joule son necesarias
grandes corrientes inducidas
Si se coloca un elemento de material ferromagnético dentro de un campo
magnético alterno, se “inducen” corrientes eléctricas mayormente
concentradas hacia la superficie, denominadas corrientes parásitas o de
Foucault. Estas corrientes se cierran (neutralizan) dentro del mismo medio
formando torbellinos, y son las responsables de la generación de calor por el
efecto Joule.
El campo magnético alterno también produce sucesivas magnetizaciones y
desmagnetizaciones en el material sometido al campo, que se traduce en
sucesivos ciclos de histéresis, los cuales también producen pérdidas de
energía electromagnética que se traducen en calor. Finalmente el calor se
difunde al seno del elemento por conducción.
PRUEBA DE EFICIENCIA DEL PROTOTIPO DE
LA COCINA DE
Resultado de potencia y tiempo para hervir un litro
INDUCCION PARA LOS DIFERENTES NIVELES de agua
DE POTENCIA
Nivel de Potencia T° inicial T° final Tiempo
Potencia (KW) (°C) (°C) (min)

Para realizar esta prueba se requiere hervir P5 0,943 20 90 7,12

un litro (1000cm3) de agua desde la P4 0,884 18 90 7,78
temperatura ambiente hasta una P3 0,776 17 90 8,83
temperatura igual a 90oC, utilizando los
diferentes niveles de potencia. P2 0,728 19,5 90 9,26
P1 0,673 17 90 10,28
El procedimiento utilizado para esta prueba
es tomar el tiempo que se demora en hervir
Con los valores obtenidos en la Tabla se puede
la misma cantidad de agua pero en los
diferentes niveles de potencia. Los valores calcular la energía que consume la cocina y la
obtenidos en esta prueba se muestran en la eficiencia para hervir un litro de agua en los
Tabla. diferentes niveles de potencia.
 CALCULO DE LA ENERGIA
CONSUMIDA POR LA COCINA PARA
HERVIR UN LITRO DE AGUA

Para el cálculo de la energía consumida se utilizó la De esta forma se obtiene la energía

ecuación para obtener la energía en KW/h. consumida para cada una de las potencias
y como se puede observar no existe una
Q = P * tiempo gran variación para hervir la misma
1ℎ cantidad de agua en los diferentes niveles
𝑄𝑃5 = 0,943 𝑥7.12 min 𝑥 = 0,112𝑘𝑤 /ℎ
60𝑚𝑖𝑛 de potencia.
1ℎ
𝑄𝑃4 = 0,884𝑥7,78 min 𝑥 = = 0,114 𝐾𝑤/ℎ
60𝑚𝑖𝑛
1ℎ
𝑄𝑃3 = 0,776𝑥8,83 min 𝑥 = = 0,114 𝐾𝑤/ℎ
60𝑚𝑖𝑛
1ℎ
𝑄𝑃2 = 0,728𝑥9,26 min 𝑥 = = 0,112 𝐾𝑤/ℎ
60𝑚𝑖𝑛
1ℎ
𝑄𝑃1 = 0,673𝑥10,28 min 𝑥 = = 0,115 𝐾𝑤/ℎ
60𝑚𝑖𝑛
 CALCULO DEL CALOR REQUERIDO
PARA HERVIR UN LITRO DE AGUA

Para el cálculo teórico del calor

requerido para hervir un litro de
agua se utilizó la ecuación
Agregar un título de diapositiva (3)
Agregar un título de
diapositiva (4)
Agregar un título de
diapositiva (5)