TEKNOLOGI BENIH

DOSEN : PUTHUT ARDHI SURYANTO

 MATERI TEK. BENIH
1. PENGERTIAN BENIH, RUANG LINGKUP DAN PERMASALAHAN PERBENIHAN
• PENGERTIAN
• RUANG LINGKUP DAN SEJARAH PERBENIHAN
• PERMASALAHAN
2. REPRODUKSI PADA TANAMAN
• INDUKSI PEMBUNGAAN
• MORFOLOGI DAN TAKSONOMI BUNGA
• PERKEMBANGAN DAN TIPE BUNGA
• PEMBENTUKAN DAN PERKEMBANGAN BENIH ATAU BIJI
3. STRUKTUR, VARIASI DAN PEMENCARAN PADA BENIH
• STRUKTUR DAN VARIASI BENIH
• VARIASI BENIH ATAU BIJI
4. PENGERTIAN VIABILITAS BENIH DAN FAKTOR YG MEMPENGARUHI VIABILITAS BENIH
5. KEMUNDURAN BENIH
6. PRODUKSI BENIH
7. KEMATANGAN BENIH DAN PANEN
8. PEMBERSIHAN, PENGERINGAN DAN PEMILAHAN BENIH
9. PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN BENIH
10. SERTIFIKASI BENIH
11. DISTRIBUSI DAN PEMASARAN BENIH
 KONTRAK
KULIAH
1. PENGERTIAN BENIH, RUANG LINGKUP DAN PERMASALAHAN
PERBENIHAN
2. REPRODUKSI PADA TANAMAN
3. STRUKTUR, VARIASI DAN PEMENCARAN PADA BENIH
4. PENGERTIAN VIABILITAS BENIH DAN FAKTOR YG MEMPENGARUHI
VIABILITAS BENIH
5. KEMUNDURAN BENIH
6. PRODUKSI BENIH
7. KEMATANGAN BENIH DAN PANEN
8. PEMBERSIHAN, PENGERINGAN DAN PEMILAHAN BENIH
9. PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN BENIH
10. SERTIFIKASI BENIH
11. DISTRIBUSI DAN PEMASARAN BENIH
 PENGERTIAN, RUANG LINGKUP DAN
PERMASALAHAN PERBENIHAN
PENGERTIAN BENIH
Secara alamiah : mrp alat utama utk
mempertahankan/menjamin kelangsungan
hidup suatu spesies di alam.
Secara botanis/struktural : biji dan benih tidak
berbeda antara satu dan lainnya, keduanya
berasal dr zigot, berasal dr ovule dan
mempunyai struktur yg sama.
Secara fungsional : biji dan benih berpengertian
beda.
biji : hasil tanaman yg digunakan utk tujuan
konsumsi atau diolah sebagai bahan baku
industri,
benih : biji dari tanaman yg diproduksi utk
tujuan ditanam/dibudidayakan kembali.
BENIH KOMPONEN
AGRONOMI

BERFUNGSI
AGRONOMI
Dlm pengembangan UT, benih merupakan salah
satu sarana utk dpt menghasilkan produksi
setinggi-tingginya.

Sbg sarana produksi, benih harus bermutu tinggi

(mutu fisiologis, genetik dan fisik) dari jenis yg
unggul.

Ilmu Benih : cabang dari biologi yg mempelajari

ttg biji sg bahan tanam dengan segala aspek
morfologi dan fisiologisnya.
RUANG LINGKUP
BERFUNGSI
BENIH AGRONOMI
MENGHASILKAN
PROD. TINGGI

ASPEK FISIOLOGIS ASPEK MORFOLOGIS

BENIH BENIH

REPRODUKSI
PEMBENTUKAN & PERKEMBANGAN BIJI
PERKECAMBAHAN
#VARIASI FISIK BENIH
VIABILITAS
DORMANSI
#PENYEBARAN BENIH
VIGOR & KEMUNDURAN BENIH
PERMASALAHAN DALAM PERBENIHAN

TUNTUTAN SELALU
TERSEDIA &
BERMUTU TINGGI

KESEHATAN
MUTU FISIOLOGIS
MUTU FISIK BENIH MUTU GENETIK
(DAYA KECAMBAH,
( BERSIH DR (BEBAS (KEMURNIAN
VIGOR & DAYA
KOTORAN) HAMA BENIH)
SIMPAN TINGGI)
PENYAKIT)
 PRODUKSI BENIH

PROSESSING

MASALAH
PENYIMPANAN

PROSES PENGUJIAN
MUTU

“RENDAHNYA DAYA KECAMBAH, RENDAHNYA VIGOR DAN DAYA SIMPAN BENIH,

MUTU, GENETIK, MUTU FISIK, DAN RENDAHNYA KESEHATAN BENIH”
TUNTUTAN SELALU TERSEDIA
TEPAT WAKTU, TEPAT JUMLAH,
TEPAT JENIS DAN TEPAT HARGA

DIPENGARUHI
OLEH KETEPATAN
PERENCANAAN