NUTRIÇÃO

1 - GORDURAS
• Poliinsaturados (ômegas 3 e 6) geralmente
proveniente de peixes e girassol/noz
respectivamente;
• Monoinsaturados geralmente proveniente de
a azeites de oliva e castanhas.
 Síntese...
• Preconiza-se que 20 a 35% da
sua necessidade calórica diária
seja proveniente das gorduras;
2 - CARBOIDRATOS
Dieta de Baixo Índice
Glicêmico
 4 Príncipios

• Reduzir alimentos ricos em amido;

• Grãos no estado menos processado possível;

• Limitar batatas/farinha/massas brancas e

grãos refinados a pequenas porções;

• “Eliminar” produtos adoçados e reduzir a 1

xícara de suco de fruta por dia -
 Síntese...
• Preconiza-se que 45 a 60% da
sua necessidade calórica diária
seja proveniente das
carboidratos;
3 -PROTEINAS
QUAIS FONTES?
• Não há evidências que confirmem a
superioridade da proteína vegetal sobre a
animal;
• Há alguns indícios;
 Síntese...
• Preconiza-se que 15 e 25% da sua necessidade
calórica diária seja proveniente das proteínas;

• Aproximadamente de 1,5/2g de proteína por

quilograma;

• Não ultrapassar os 2g de proteína por

quilograma;

• Prefira fontes de proteínas que possuem outros

nutrientes associados e teores baixos de
gorduras saturadas;
4 – FRUTAS E VEGETAIS
• Dieta rica em frutas e vegetais ajuda a reduzir os
riscos de hipertensão, doenças cardíacas e AVCs;

• Pessoas que seguem essa dieta possuem um

aumento da expectativa e quelidade de vida;
 Pontos...

• 3 a 2 porções de frutas variadas por dia;

• Vegetais e legumes em abundância;

• Mais COLORIDO possível!!!!