PROPIEDADES DE LOS

FLUIDOS
DEFINICION DE FLUIDO
 Se define fluido como una sustancia que se deforma
continuamente bajo la acción de un esfuerzo de corte, por
tanto, en ausencia de este, no habrá deformación.

 Los fluidos pueden clasificarse de manera general de acuerdo

con la relación entre el esfuerzo de corte aplicado y la relación
de deformación.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.
 Definición de Propiedad:
Es toda característica observable y/o cuantificable de las
sustancias, que las describe y que permanece constante cuando
la sustancia se halla en un estado particular.
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DENSIDAD:
 Describe como están unidas los
átomos que componen el fluido.
Es decir, el grado de
compactación que existe
internamente.

 La densidad de una sustancia

se define como el cociente de su
masa entre el volumen que
ocupa. m

V
 La unidad de medida en el S.I.
de Unidades es kg/m3, también
se utiliza frecuentemente la
unidad g/cm3
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Densidades de algunas sustancias

(kg/m3)
Aire 1,29 Aluminio 2 700

Helio 0,18 Cobre 8 920

Hidrógeno 0,09 Hierro 7 860

Agua dulce 1 000 Plomo 11 300

Hielo 917 Oro 19 300

Agua salada 1 030 Mercurio 13 600

Alcohol 806 Madera 373

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VISCOSIDAD:
 Es una propiedad de los
fluidos que se refiere al grado
de fricción interna.

 Se asocia con la resistencia

que presentan dos capas
adyacentes moviéndose
dentro del fluido.

 Debido a la viscosidad parte

de la energía cinética del fluido
se convierte energía
en interna.
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Tensión superficial
Numerosas observaciones sugieren
que la superficie actúa como una
membrana estirada bajo tensión.

Esta fuerza, que actúa paralela a la

superficie, proviene de las fuerzas
atractivas entre las moléculas. Se
define a la fuerza como:

Donde:

F L
L :es la longitud de la
superficie
: es el coeficiente de tensión
superficial, que depende
fuertemente de la temperatura
y de la composición del
líquido
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PESO ESPECÍFICO:
• Este numero esta íntimamente ligado a la densidad de
cualquier material y debido a su fácil manejo por sus
unidades su uso es muy amplio dentro de la
ingeniería.


 V

  .g
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GRAVEDAD ESPECÍFICA:
• Indica la densidad de un fluido
respecto la densidad del agua
a temperatura estándar.

• La gravedad específica es
adimensional, no tiene
unidades debido a que resulta
del cociente entre dos unidades
de igual magnitud.

s.g. 
ρsustancia 
s.g.  sustancia
ρagua agua
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GRAVEDAD ESPECÍFICA:
Sistema Internacional:

ρsustancia 
s.g.  sustancia
s.g. 
1000 kg 9.81 kN
m3 m3
Sistema estándar de los Estados Unidos:

ρsustancia sustancia
s.g.  s.g. 
1.94 slug 62.4 lb
pie 3 pie3
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CAPILARIDAD:
 Esta propiedad le
permite a un fluido,
avanzar a través de un
canal delgado, siempre y
cuando, las paredes de
este canal estén lo
suficientemente cerca.
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PRESIÓN :
• Se define presión como
el cociente entre la
componente normal de
la fuerza sobre una
superficie y el área de
dicha superficie.
F
P 1 Pa =1 N/m2

A  Otras unidades de presión:

1 atm = 1,013 x 10 5 Pa
• La unidad de medida 1 atm = 760 torr
recibe el nombre de 1 mm de Hg = 1 torr
Pascal (Pa). 1 libra /pulgada2 (psi) = 6,90 x 103 Pa
1 bar = 105 Pa
VOLUMEN ESPECIFICO (vs)

• Es el inverso de la densidad y se define como el volumen ocupado por

la unidad de masa del fluido:
1
Vs 


• Sus unidades en el s.i. son m3/kg

FLUIDEZ

• Es parecido a la viscosidad, pero lo contrario. Es una propiedad de

líquidos y gases que se caracteriza por el constante desplazamiento
de las partículas que los forman al aplicarles una fuerza
•
Los gases se expanden ocupando todo el volumen del recipiente que
les contiene, ya que no disponen ni de volumen ni de forma propia.
Por esta
• razón los recipientes deben estar cerrados.
FLUIDOS NEWTONIANOS
• Cuando un fluido es sometido a un esfuerzo cortante, comienza a moverse con una velocidad de
deformación inversamente proporcional a una propiedad llamada coeficiente de viscosidad (µ).
Se muestra una partícula de fluido sometida a un esfuerzo cortante (τ) en un plano. El ángulo δθ
de la deformación aumentará continuamente con el tiempo mientras siga actuando el esfuerzo τ,
moviéndose la superficie superior con una velocidad δu mayor que la de la inferior. Los fluidos
comunes como el agua, el aceite y el aire, presentan una variación lineal entre el esfuerzo
aplicado y la velocidad de deformación resultante; esto es,